油脂糖類練習(xí)5

1、練習(xí)5(組題單玉紅) 一、選擇題（每小題5分，共50分。在每小題給出的四個選項中，只有一個選項是正確的。）1有下列物質(zhì)：蛋白質(zhì) 脂類 糖類 無機鹽 維生素 水。其中屬于人體需要的營養(yǎng)素有 A B C D 全部 2下列糖類屬于二糖的是 （ ）A果糖B麥芽糖C葡萄糖 D淀粉 3用硫酸做催化劑使淀粉水解，為了測得淀粉水解是否完全，下列選用的試劑最合適的是 A銀氨溶液 B新制氫氧化銅 C氯化鋇溶液 D碘水4下列物質(zhì)在一定條件下既能發(fā)生水解反應(yīng)，又能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是（ ）A葡萄糖B蔗糖C果糖D甲酸甲酯5.“綠色化學(xué)”對化學(xué)反應(yīng)提出了“原子經(jīng)濟性”（原子節(jié)約）的新概念及要求，理想原子經(jīng)濟性反應(yīng)是原料分子中

2、的原子全部轉(zhuǎn)化成所需要的產(chǎn)物，不產(chǎn)生副產(chǎn)物，實現(xiàn)零排放。下列反應(yīng)類型一定符合這一要求的是（ ） 取代反應(yīng)加成反應(yīng)消去反應(yīng)水解反應(yīng) 加聚反應(yīng)縮聚反應(yīng) 酯化反應(yīng)A.B. C.D.6.鏈狀高分子化合物可由有機化工原料R和其他有機試劑，通過加成、水解、氧化、縮聚反應(yīng)得到，則R是（ ）A.1-丁烯B.2-丁烯C.1，3-丁二烯D.乙烯7.某有機物的結(jié)構(gòu)簡式為，它在一定條件下可能發(fā)生的反應(yīng)是（ ）加成；水解；酯化；氧化；中和；消去；還原ABCD 8.糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)，以下敘述正確的是A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖C.葡萄糖能發(fā)生

3、氧化反應(yīng)和水解反應(yīng) D.蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水9.莽草酸是一種合成治療禽流感藥物達(dá)菲的原料，鞣酸存在于蘋果、生石榴等植物中。下列關(guān)于這兩種有機化合物的說法正確的是A.兩種酸都能與溴水反應(yīng) B. 等物質(zhì)的量的兩種酸與足量金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣的量不同 C.鞣酸分子與莽草酸分子相比多了兩個碳碳雙鍵 D.兩種酸遇三氯化鐵溶液都顯色10.下列關(guān)于有機化合物的說法正確的是A.乙醇和乙酸都存在碳氧雙鍵 B.高錳酸鉀可以氧化苯和甲烷C.甲烷和乙烯都可以與氯氣反應(yīng) D.乙烯可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，苯不能與氫氣請務(wù)必將答案填入表格內(nèi)：1234567891011.（1）下列各化合物中，屬于同系物的

4、是(填入編號) ，屬于同分異構(gòu)體的是 。（2）某芳香族化合物的分子式為C7H8O，根據(jù)下列實驗現(xiàn)象確定其結(jié)構(gòu)簡式：（要求：每小題只需給出一個答案即可。）不能與金屬鈉反應(yīng)，其結(jié)構(gòu)簡式為_ _。能與鈉反應(yīng)，但遇FeCl3不顯色_ _ _ _。能與鈉反應(yīng)且遇FeCl3顯紫色_ _。12有以下一系列反應(yīng)，最終產(chǎn)物為草酸：已知B的相對分子質(zhì)量比A大79，請推測用字母代表的化合物的結(jié)構(gòu)式：C_ _，F(xiàn)_ _。完成下列反應(yīng)方程式；BC_ 。EF_ 。13、可用下圖所示裝置制取少量乙酸乙酯(酒精燈等在圖中均已略去)。請?zhí)羁眨?1)試管a中需要加入濃硫酸、冰醋酸和乙醇各2 mL，正確的加入順序及操作是_ _ 。(2)為防止a中的液體在實驗時發(fā)生暴沸，在加熱前應(yīng)采取的措施是_。(3)實驗中加熱試管a的目的是：_ _ _；_ _ _。(4)試管b中加有飽和Na2CO3溶液，其作用是_ _ _ _ _ 。(5)反應(yīng)結(jié)束后，振蕩試管b，靜置。觀察到的現(xiàn)象是_ _ 。練習(xí)5答案1-5 D B D D D 6-10 D A B A C11.（1）BE AF（2） 12、CH2=CH213、答案：(1)先加入乙醇，然后邊搖動試管邊慢慢加入濃硫酸，再加入冰醋酸(2)在試管a中加入幾粒沸石(或碎瓷片)(3)加快