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1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上門(mén)店店長(zhǎng)職責(zé)說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)門(mén)店店長(zhǎng)所屬部門(mén)運(yùn)營(yíng)部文件編號(hào)文件名稱(chēng)店長(zhǎng)職責(zé)說(shuō)明書(shū)版本2015-2-12頁(yè)數(shù)2直接上級(jí)崗位營(yíng)運(yùn)部直接下級(jí)崗位店務(wù)主管、技師主管崗位核心價(jià)值全面負(fù)責(zé)店面運(yùn)營(yíng)管理,確保銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成率100%,客戶(hù)服務(wù)滿(mǎn)意率100%工作職責(zé)與結(jié)果職責(zé)工作結(jié)果營(yíng)業(yè)計(jì)劃制定負(fù)責(zé)制定本門(mén)店周、月、年的工作計(jì)劃并上報(bào)(張寧、劉威)營(yíng)運(yùn)經(jīng)理,確保審批通過(guò)。會(huì)員管理1、負(fù)責(zé)組織填寫(xiě)會(huì)員登記表及錄入前臺(tái)電腦系統(tǒng),并進(jìn)行老會(huì)員檔案更新,確保檔案及時(shí)準(zhǔn)確率100%。2、負(fù)責(zé)到店會(huì)員關(guān)系維護(hù)。3、負(fù)責(zé)到店會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)傳達(dá),確保及時(shí)準(zhǔn)確率100%。4、負(fù)責(zé)會(huì)員定期電話(huà)回訪(fǎng)及填寫(xiě)回訪(fǎng)登
2、記表,確?;卦L(fǎng)計(jì)劃達(dá)成率100%。5、負(fù)責(zé)會(huì)員積分管理,包括積分查詢(xún)、禮品兌換及積分增減,確保積分準(zhǔn)確率100%。銷(xiāo)售管理1、負(fù)責(zé)組織執(zhí)行門(mén)店年度、月度、周度計(jì)劃,確保銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成率100%。2、負(fù)責(zé)組織技師向客戶(hù)推廣新項(xiàng)目,確保新項(xiàng)目日銷(xiāo)售額達(dá)標(biāo)率100%。3、負(fù)責(zé)組織店面員工實(shí)施促銷(xiāo)方案,確保促銷(xiāo)計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、人數(shù)、品牌知名度)達(dá)標(biāo)率100%。4、負(fù)責(zé)組織店面員工銷(xiāo)售會(huì)員卡,確保會(huì)員卡銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成率100%。服務(wù)管理1、負(fù)責(zé)組織前臺(tái)進(jìn)行到店客戶(hù)手牌及包房分配、引領(lǐng)、客用食品及浴服提供,確保失誤率為0。2、負(fù)責(zé)組織技師進(jìn)行客戶(hù)服務(wù),確保顧客滿(mǎn)意率100%。3、負(fù)責(zé)組織服務(wù)人員引領(lǐng)顧客至前臺(tái)結(jié)
3、賬、送客,確保跑單率為0,結(jié)賬準(zhǔn)確率100%??蛻?hù)維護(hù)1、負(fù)責(zé)組織新客戶(hù)檔案建立及老客戶(hù)檔案更新,確保檔案及時(shí)準(zhǔn)確率100%。2、負(fù)責(zé)隨時(shí)了解顧客的滿(mǎn)意情況,發(fā)放及協(xié)助填寫(xiě)顧客滿(mǎn)意度調(diào)查表并提交客服,確保提交及時(shí)率及數(shù)量準(zhǔn)確率100%。3、負(fù)責(zé)到店顧客關(guān)系維護(hù)。4、負(fù)責(zé)客戶(hù)投訴處理,確保處理及時(shí)有效率100%。5、負(fù)責(zé)客戶(hù)定期電話(huà)回訪(fǎng)及填寫(xiě)回訪(fǎng)登記表,確?;卦L(fǎng)計(jì)劃達(dá)成率100%。環(huán)境衛(wèi)生1、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查客用物品(布草、杯具、水果等)使用及衛(wèi)生情況,確保使用、擺放、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率100%。2、負(fù)責(zé)組織店面日常衛(wèi)生打掃及檢查,確保衛(wèi)生合格率100%3、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查包房、衛(wèi)生間、地面、前廳用后恢復(fù)情況,
4、確?;謴?fù)及時(shí)率100%。店面行政事務(wù)管理1、負(fù)責(zé)店面設(shè)備設(shè)施(包括水電設(shè)備、監(jiān)控、手臺(tái)、手牌、辦公設(shè)備、消防設(shè)施、服務(wù)設(shè)施等)維修保養(yǎng),確保維修及時(shí)率100%,不影響正常營(yíng)業(yè)。2、負(fù)責(zé)備品易耗品出庫(kù)申請(qǐng)?zhí)峤?、使用管理、二?jí)庫(kù)在庫(kù)管理,確保丟失率0%,損耗控制率100%。3、負(fù)責(zé)組織客用果品及辦公易耗品采購(gòu),確保采購(gòu)及時(shí)合格率100%。(接上頁(yè))店面行政事務(wù)管理4、負(fù)責(zé)來(lái)訪(fǎng)客人接待,確保失誤率0。5、負(fù)責(zé)組織做好店面安全管理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理或上報(bào),確保事故控制率100%,處理及時(shí)有效率100%。6、負(fù)責(zé)組織做好宿舍衛(wèi)生、安全管理,及時(shí)進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決或上報(bào)(人力資源-后勤),確保衛(wèi)生
5、達(dá)標(biāo)率100%,事故率為0。7、負(fù)責(zé)組織做好員工餐訂餐統(tǒng)計(jì),送餐檢驗(yàn),定量分配,確保用餐費(fèi)用控制率100%。店面財(cái)務(wù)管理1、負(fù)責(zé)店面?zhèn)溆媒?、收入現(xiàn)金管理,確保安全率100%。2、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)憑證保管及提交,確保及時(shí)準(zhǔn)確率100%。3、負(fù)責(zé)審核日常費(fèi)用支出,上報(bào)財(cái)務(wù)審批,確保及時(shí)準(zhǔn)確率100%。4、負(fù)責(zé)銷(xiāo)售日記賬登記并上傳,確保及時(shí)準(zhǔn)確率100%。5、負(fù)責(zé)備品易耗品財(cái)務(wù)清算,確保及時(shí)準(zhǔn)確率100%??刂瞥杀?、負(fù)責(zé)店面年度預(yù)算編制并提交(張寧、劉威、馮南)審批,確保通過(guò)率100%。2、負(fù)責(zé)店面運(yùn)營(yíng)成本(人力、備品易耗品、水電等)管理,確??刂坡?00%團(tuán)隊(duì)建設(shè)1、負(fù)責(zé)組織晨會(huì),確保及時(shí)有效率100%
6、。2、負(fù)責(zé)店面A/B角建設(shè),通過(guò)工作指導(dǎo)、培訓(xùn)等方式培養(yǎng)員工,確保關(guān)鍵人員崗位勝任率達(dá)到100%。3、負(fù)責(zé)員工績(jī)效考核,做好績(jī)效面談,向員工宣導(dǎo)績(jī)效考核理念、目的、及意義,使績(jī)效考核對(duì)員工起到激勵(lì)作用。4、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查店面人員工作思想狀況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,確保及時(shí)有效率100%。5、負(fù)責(zé)利用各種機(jī)會(huì)向員工傳遞企業(yè)理念、價(jià)值觀,在店面營(yíng)造客戶(hù)至上、互敬互愛(ài)、誠(chéng)信付出團(tuán)隊(duì)氛圍。6、負(fù)責(zé)店面人員調(diào)配,出勤人員人數(shù)滿(mǎn)足店面運(yùn)營(yíng)需要,確保調(diào)配失誤率為0。7、負(fù)責(zé)店面員工關(guān)系處理,確保及時(shí)有效率100%。制度建設(shè)1、負(fù)責(zé)店面各項(xiàng)制度、流程、工具標(biāo)準(zhǔn)制定及修訂,提交(張寧)確保審核通過(guò)率100%。2、負(fù)責(zé)
7、監(jiān)督檢查店面制度實(shí)施情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改,確保制度執(zhí)行率100%。委派工作1、負(fù)責(zé)完成各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)委派工作,結(jié)果報(bào)委派人通過(guò),確保及時(shí)準(zhǔn)確率100%2、負(fù)責(zé)在其他崗位需要協(xié)助時(shí),提供必要的協(xié)助。崗位職業(yè)行為禁區(qū)絕對(duì)禁止1、泄露公司機(jī)密(戰(zhàn)略政策、價(jià)格政策、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)等)、以權(quán)謀私,損害公司利益;2、嚴(yán)重瀆職,徇私舞弊,給公司造成損失;后果嚴(yán)重具有上述行為者,均屬違反公司重大制度規(guī)定,公司將給予罰款以及相應(yīng)處分;情節(jié)嚴(yán)重者,將依法解除勞動(dòng)合同;情節(jié)特別嚴(yán)重者,保留追究相應(yīng)民事或刑事責(zé)任的權(quán)利。核心權(quán)限運(yùn)營(yíng)權(quán)限1、組織制定部門(mén)規(guī)章制度的權(quán)力;2、依公司制度指揮部門(mén)運(yùn)營(yíng)的權(quán)力;3、業(yè)務(wù)范圍內(nèi)有代表公司與
8、外界有關(guān)部門(mén)和機(jī)構(gòu)聯(lián)絡(luò)的權(quán)力。人事權(quán)限1、店長(zhǎng)助理、技師主管調(diào)配和任免建議權(quán);2、服務(wù)員、收銀員、技師直接調(diào)配和任免權(quán);3、員工招聘審核權(quán);4、員工的獎(jiǎng)懲權(quán);5、員工的績(jī)效考核權(quán)。任職資格要求準(zhǔn)入學(xué)歷大專(zhuān)以上學(xué)歷專(zhuān) 業(yè)中醫(yī)養(yǎng)生按摩相關(guān)專(zhuān)業(yè)或行政管理、工商管理、營(yíng)銷(xiāo)管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)經(jīng) 驗(yàn)5年以上足浴行業(yè)經(jīng)驗(yàn),其中2年以上管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)或8年以上餐飲、洗浴行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)知識(shí)與技能1. 精通企業(yè)管理、店面運(yùn)營(yíng)管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí);2. 熟悉公司各推拿、按摩項(xiàng)目相關(guān)基本知識(shí);3. 具備中醫(yī)按摩養(yǎng)生專(zhuān)業(yè)資格優(yōu)先;4. 具備較強(qiáng)的報(bào)告、計(jì)劃撰寫(xiě)能力;5. 具有較強(qiáng)的計(jì)劃、組織、溝通、協(xié)調(diào)能力;6. 具有較強(qiáng)的指導(dǎo)和訓(xùn)練能力;7. 具有較強(qiáng)的連鎖門(mén)店財(cái)務(wù)管理能力;
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