學(xué)校食品安全專項整治總結(jié)

1、學(xué)校食品安全專項整治總結(jié)為了進(jìn)一步抓好全縣中小學(xué)校校園食品安全工作, 切實消除食品安全隱患, 確保師生的飲食安全,根據(jù)縣政府20XX年食品安全專項整治工作方案的要求，縣教育局于四、 五月份在全縣中小學(xué)開展了食品安全專項整治工作?，F(xiàn)將此項工作的開展情況作如下總結(jié)：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任落實，行動迅速，工作有序食品安全關(guān)系到師生的生命健康安全，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展，關(guān)系到辦人民滿意教育和和諧社會的構(gòu)建。為了卓有成效地開展食品安全專項整治工作，縣教育局下發(fā)了20XX年食品安全專項整治工作方案并對此項工作進(jìn)行了專題部署，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、局屬各學(xué)校根據(jù)教育局的整治方案，分別制定了切實可行的工作方

2、案，成立了以校長任組長的工作專班，明確了工作任務(wù)和要求，并迅速行動起來，扎扎實實 地開展整治工作。龍舟坪鎮(zhèn)中心學(xué)校以石牌 小學(xué)為現(xiàn)場召開了全鎮(zhèn)食堂改革現(xiàn)場會。高家堰鎮(zhèn)中心學(xué)校在流溪小學(xué)召開現(xiàn)場會，與會人員參觀了流溪小學(xué)食堂建設(shè)，帳目管理、 購銷臺帳建立、飲食安全管理等規(guī)范建設(shè)。榔坪鎮(zhèn)中心學(xué)校以創(chuàng)辦“滿意食堂”為主 題，召開全鎮(zhèn)校長和食堂管理員會議，并對 食品安全整治工作進(jìn)行安排部署。漁峽口鎮(zhèn)中心學(xué)校召開了各校校長和食堂管理員會， 對食品安全工作進(jìn)行了專題培訓(xùn)，并對各校 食品安全專項整治工作情況進(jìn)行交流。由于領(lǐng)導(dǎo)重視，措施得力，安排部署到位，全縣 中小學(xué)食品安全專項整治工作開展得有聲 有色。二、

3、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍，強(qiáng)化培訓(xùn)，提升素質(zhì)為了更好地抓好食品安全專項整治工 作，營造聲勢，擴(kuò)大影響，全縣中小學(xué)加大 了工作的宣傳力度。一是在醒目的位置懸掛 食品安全的宣傳標(biāo)語； 二是利用校園廣播板 報、專題報告會等多種形式，宣傳食品安全知識，提高廣大師生的法律意識和自我保護(hù) 能力；三是利用校園網(wǎng)、長陽教育信息網(wǎng)宣 傳各地開展食品安全整治工作情況，龍舟坪 中心校，資丘中心校、榔坪中心校、高家堰 中心校，縣一中、白沙坪小學(xué)、潘家塘小學(xué) 等學(xué)校分別在網(wǎng)上交流了整治工作情況； 三 是開展各種形式的專題培訓(xùn)活動，提高管理 人員、從業(yè)人員以及師生的食品安全知識， 縣實驗小學(xué)組織師生聽取縣衛(wèi)生監(jiān)督局的 食品安全

4、專題講座，都鎮(zhèn)灣中心校分校對從 業(yè)人員進(jìn)行專題培訓(xùn)，縣民族高中對食堂、 門店從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識的培訓(xùn)。通過宣傳培訓(xùn)工作，提高了廣大師生的安全知 識和自我保護(hù)意識，提高了從業(yè)人員的基本 素質(zhì)。三、加大檢查力度，強(qiáng)化全面整改在這次專項整治行動中，縣教育局把打 擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑 專項整治工作和食品安全專項整治作為重 點，要求各學(xué)校全面排查，不留空白，發(fā)現(xiàn) 問題，現(xiàn)場整改，并和縣工商局、衛(wèi)生監(jiān)督 局一起開展聯(lián)合檢查，同時派專班深入到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，深入到僻遠(yuǎn)、規(guī)模小的學(xué)校進(jìn)行抽查。 四月份以來，縣后勤與勤工儉學(xué)管理中心一 行人，分別到高家堰、賀家坪、榔坪、漁峽 口、資丘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)二十多所

5、學(xué)校進(jìn)行檢查，對 食堂、商店存在的食品安全問題進(jìn)行現(xiàn)場處 理，對學(xué)校的食品安全管理工作進(jìn)行指導(dǎo)。 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、局屬各學(xué)校分別成立了領(lǐng) 導(dǎo)小組和工作專班，校長掛帥，逐校逐店進(jìn) 行檢查，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改。從整體情況看， 食品安全制度得到了進(jìn)一步的健全，無證經(jīng)營的情況得到了有效扼止， 購銷臺帳和索證 票制正在逐步規(guī)范，食品安全的“五關(guān)”得 到了較好地落實，食品安全的長效機(jī)制正在 逐步建立?？傊@次食品安全專項整治行 動，認(rèn)識到位，行動迅速，措施得力，效果 明顯。四、正視問題，警鐘長鳴。在這次食品安全專項整治行動中，也暴露出一些問題。一是學(xué)校食品安全硬件設(shè)施 還不能達(dá)到要求，必要的消毒、儲存設(shè)施欠 缺；二是對僻遠(yuǎn)薄弱學(xué)校的食品安全工作缺 乏經(jīng)常性地檢查指導(dǎo)，導(dǎo)致工作隨意性大，食堂環(huán)境衛(wèi)生差，各項食品安全措施不落實； 三是仍有極少數(shù)學(xué)校搞“甩手承包”，缺乏監(jiān)管，仍存在安全隱患；四是部分學(xué)校食堂 管理不太規(guī)范，具體表現(xiàn)在建賬不規(guī)范，沒 有嚴(yán)格實行成本核算、保本經(jīng)營，帳目、菜 譜等公