端午的鴨蛋教學設(shè)計分享

1、文檔供參考，可復制、編制，期待您的好評與關(guān)注！ 端午的鴨蛋教學設(shè)計一、教材分析端午的鴨蛋是義務(wù)教育課程標準實驗教科書語文（人教版）八年級下冊第四單元的一篇散文。本單元的主題是民俗文化，表現(xiàn)豐富而生動的民風民俗以及民間藝人奇聞軼事，并通過這些有聲有色的民俗風情去感受日常生活中蘊涵的無窮樂趣。本文是本單元的第二篇課文，屬于民俗文化中的食文化。整理汪曾祺寫鴨蛋、敘民俗、談文化，在平實的生活中發(fā)現(xiàn)詩意的美，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，感受到它背后的故鄉(xiāng)情、童年趣。行文閑適自由，語言雅俗共賞，趣味盎然。二、學情分析今天的學生對傳統(tǒng)文化，特別是民俗文化中的食文化，是充滿好奇心的，他們也渴望嘗試和理解。但

2、對于文學作品這一獨特的東西，單靠他們自己的生活體驗是不夠的。再加之本校城鄉(xiāng)結(jié)合部的特殊地理位置，相對貧困的物質(zhì)生活與匱乏的精神世界的雙重擠壓，使得學生難于真正理解汪曾祺那份閑適自由與平淡有味的語言風格。但通過反復的語言品讀，文中蘊含的故鄉(xiāng)情和童年趣倒是可以自然而然的為學生所理解。因此，只要教師有針對性地創(chuàng)設(shè)教育情境，以語言為切入口，是可以引導、幫助學生品味韻味與情致，發(fā)掘自身日常生活中蘊含的無窮樂趣。三、三維教學目標1、朗讀感知，了解整理閑適自由的文風。2、解讀寫法，品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。3、調(diào)動自身的生活體驗，感受傳統(tǒng)文化和日常生活中蘊涵的無窮樂趣。四、重難點分析教學重點：

3、加強朗讀和品味語言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受整理獨特的情趣。教學難點：引導學生于平淡自然的語言中品味文章的韻味和情致。五、教法學法1、反復朗讀法。讀準字音，突出重音，變化語調(diào)，讀出語氣，讀出風味。   2、延伸拓展法。語段拓展，了解文風。3、討論點撥法。分組討論，教師點撥，全班交流。4、創(chuàng)設(shè)情境法。習俗導入，了解生活，擬作對話。六、教具準備多媒體七、課時安排 一課時八、教學流程圖 圖 形意義說明開始結(jié)束教師活動學生活動師生互動一般教學內(nèi)容重點教學內(nèi)容教學媒體流程線賞讀文本品語言知情趣知方法懂生活總結(jié)提升創(chuàng)設(shè)情景憶傳統(tǒng)導入初步感知說風俗知文風拓展延伸布置作業(yè)九、教學過程（一）

4、、創(chuàng)設(shè)情景  憶傳統(tǒng)師以小長假導入。師提問：我們剛剛放過什么假？ （五一假） 幾天的假期？（三天） 原本有幾天？（七天） 國家為何做這樣的調(diào)整？（因為增加了清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)的小長假）節(jié)日是由傳統(tǒng)習俗來傳承的，那么距離我們最近的端午有哪些習俗呢？問問長輩，其實以往有更多的習俗呢！只是隨著生活節(jié)奏的加快，很多傳統(tǒng)淡出了我們的生活。今天就讓我們追隨汪曾祺走近端午，走進傳統(tǒng)。（幻燈變幻習俗圖片）【設(shè)計意圖】本環(huán)節(jié)的設(shè)計體現(xiàn)了課標中“語文課程要加強綜合性，溝通與生活的了解”這一理念。 以最貼近生活的問題調(diào)動學生的學習積極性，營造輕松活潑的課堂氛圍，舒緩學生緊張的神經(jīng)。將學生帶入

5、端午的節(jié)日氣氛之中，讓學生了解端午，感受傳統(tǒng)。從而達成目標（3）調(diào)動自身的生活體驗，感受傳統(tǒng)文化。 （二）、初步感知  說風俗 知文風1、默讀課文，熟悉內(nèi)容，掃除字詞障礙。 2、學生提出疑難后，全班齊讀師摘選的易錯字。（幻燈展示字詞）【設(shè)計意圖】夯實基礎(chǔ)，檢查預習，把握文意。3、緊扣風俗提問：熟悉課文后，我們都知道汪曾祺的家鄉(xiāng)是哪？那高郵的端午又有哪些習俗呢？（七種習俗一一道來，幻燈展示圖片）4、看標題，找中心，明寫法。我們常說標題是文章的文眼，本文標題的中心語是什么？（鴨蛋）那整理開篇卻用近三分之一的篇幅介紹端午的習俗，有何用意？（引出下文，交代背景，繪出氣氛）【設(shè)計意圖

6、】了解風俗，知曉結(jié)構(gòu)。5、師陳述風格。這也與汪曾祺的性格有關(guān)，江南水鄉(xiāng)的溫潤滋養(yǎng)了他隨遇而安的性格，更造就了他閑適自由的文風。一代文豪蘇軾曾說，“文如行云流水，初無定質(zhì)，但常行于所當行，常止于所不可不止。”汪曾祺的散文則很好地凸顯了這一特點。文章中還有哪段體現(xiàn)這一特點？（最后一段，囊螢映雪，看似與文章主題無關(guān)，實則體現(xiàn)了汪氏閑適自由的文風）【設(shè)計意圖】知識拓展，了解文風。（三）、賞讀文本  品語言 知情趣6、精讀課文，細品鴨蛋，琢磨感情。剛才同學們細數(shù)了高郵的端午風俗，在諸多習俗中，最令整理難忘的是什么？（鴨蛋）請同學們再讀課文，思考在整理心中這是一枚怎樣的鴨蛋？從哪些語句

7、可以看出？這些語句采用了什么寫作手法？請試著有感情的朗讀出來，注意重音、語氣和語調(diào)。（幻燈展示問題提示）分組討論，然后全班交流，教師加以適當?shù)狞c撥。這是一枚令整理感到自豪的鴨蛋。例句：我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”“肅然起敬”的意思是特別羨慕，大詞小用，側(cè)面寫鴨蛋名氣之大。有點調(diào)侃，卻也很自豪，讀來有點幽默，還有些絲絲童真的調(diào)皮?！芭丁币痪鋭t以外鄉(xiāng)人看似平淡卻有味的口語道出自我的驕傲。這句可設(shè)置情境，擬作對話，請學生說出外鄉(xiāng)人的羨慕之情。另外，也可修改句子形式我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會特別羨慕。這樣一改

8、，原文看似平淡卻很有幽默味與生活味的語言風格便躍然而出了。上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：“高郵咸蛋”。副詞使用增強語氣。若在“高郵咸蛋”前加“正宗”二字，則廣告效應更為顯著，自豪之感也更為充沛。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋！只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。自然而然的大白話信口而出，讓人倍感親切，也使得文章生活氣息更為濃厚。明為貶義，實則“只是”二字一轉(zhuǎn)，又與“驚奇不已”相呼應，自豪之感也便閃現(xiàn)。我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！自嘲的語氣，傳達出復雜的情緒，說出異鄉(xiāng)人對故鄉(xiāng)其他事忽略而帶來的誤解?！熬汀弊忠怀觯憩F(xiàn)

9、了高郵鴨蛋的“崇高地位”，對故鄉(xiāng)的極度的熱愛也不難理解。（原來自豪之情表面源自鴨蛋，實則是為故鄉(xiāng)。）不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。此句為全文重點?！按_實、完全、實在”三個副詞道出整理的真情實感，語氣非?？隙?，對平常鴨蛋絲毫不放在眼中，對故鄉(xiāng)的自豪感油然而生，應重讀?！安簧佟⑶撇簧稀睘榭谡Z，親切；“多矣”是古漢語，典雅；文白夾雜，增添幽默?！霸?jīng)滄海難為水”既為引用，又是大詞小用。高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。采用對比、比喻，寫出故鄉(xiāng)鴨蛋

10、的色澤之鮮艷、口感之醇厚，令人向往，回味無窮。我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！口語表現(xiàn)從容淡定中的詼諧，顯出得意之態(tài)。而感嘆號的使用則增強了語氣，抒發(fā)了對家鄉(xiāng)鴨蛋、對家鄉(xiāng)的至愛。這是一枚帶給整理快樂的鴨蛋。（重在鴨蛋絡(luò)子。）例句：平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱紅油就冒出來了。吃鴨蛋的快樂。調(diào)動觸覺、聽覺、視覺來寫鴨蛋的味美?！爸ā币蛔謧魃?，生動活潑。破折號，余音繞梁，三日不絕。端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有！挑鴨蛋的快樂。有選擇性的，不是隨便的選，表現(xiàn)了孩子選擇鴨蛋的慎重態(tài)度?！坝小焙⒆託獾目隙ā１揪鋵懗隽?/p>

11、整理對童年生活的美好懷念。有的樣子蠢，有的秀氣?？带喌暗目鞓?。擬人化的手法把無生命的鴨蛋賦予了它們生命和生活的情趣，富有童趣。鴨蛋絡(luò)子掛了多半天，什么時候孩子一高興，就把絡(luò)子里的鴨蛋掏出來，吃了。口語，干脆利落。這是只有孩子才會有的“任意妄為”。孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了！玩鴨蛋的快樂。終于可以親自動手了，那份快樂終生難忘。（可讓學生回憶童年時親手整理的快樂事?？偨Y(jié)這是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠上一層異樣的光輝。不管一個人

12、走多遠，它都將是引導一個人的方向。7、總結(jié)汪氏語言特點。（文白夾雜，平淡而有味）【設(shè)計意圖】概括要點，揣摩詞語，體味語言，感受情感，合作交流，準確表述。（四）、總結(jié)提升 懂生活  8、一枚小小的鴨蛋，汪老卻寫出如許的滋味，他是如何做到的呢？（幻燈展示問題：整理如何能將如此平淡無奇的鴨蛋津津有味的描述出來呢？）童年歲月中富含生活的情趣，日常生活中飽含人生的韻味。只有充分感受生活中的種種快樂、平淡以及詩意，才算是真正體驗到生活的滋味。羅丹說，“生活中不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛?！蓖粼髡且砸活w溫暖而細膩的心，平淡而有味的語言為我們從小小的鴨蛋咂摸出故鄉(xiāng)情、童年趣，也讓我

13、們品味了傳統(tǒng)，品味了生活的滋味。最后，讓我們以一首詩作結(jié)：一代大師汪曾祺文言白話也入文平淡有味寫鄉(xiāng)情幽默風趣表童真【設(shè)計意圖】回歸生活 發(fā)現(xiàn)情趣 發(fā)現(xiàn)美端午的鴨蛋汪曾祺端午習俗 引下文家鄉(xiāng)鴨蛋 故鄉(xiāng)情鴨蛋絡(luò)子 童年趣囊螢映雪 閑適風文白夾雜平淡有味十、板書 十一、教學反思端午習俗、傳統(tǒng)文化、行文思路、文體風格、語言特點、故鄉(xiāng)情結(jié)、童真童趣是這篇文章在講授過程中常常會涉及的關(guān)鍵點。而我個人認為，語文課重在情和語言的賞析，這兩點做到了，才是一堂有“語文味”的語文課。因此，我將語言賞析作為本課重點。可開場進行的并不順利，由于對學生沒有足夠的信心，所以，作為教師的我沒能放松，而這對學生也造成了潛移默化的影響，整個課堂氣氛沒有出現(xiàn)預期的輕松與愉悅。無奈之下，我宣布暫停錄制，在兩只老虎的歌聲中，師生都找到了些平時上課的感覺，漸漸進入了狀態(tài)。由此，我愈發(fā)堅信，教師要控制好上課時的情緒，那會給學生造成最直觀的影響。找到狀態(tài)后，作為語言賞析的重點環(huán)節(jié)到來了，在一句一句的情景朗讀中，我們師生都漸入佳境，討論愈發(fā)激烈，火花愈加璀璨，氣氛也愈發(fā)熱烈。而這也要感謝學生，在賞析語言環(huán)節(jié)，討論過后，個別學生回答問題時不好意思將語言以大白話或是以帶濃郁感情的口語讀出來，整個課堂氣氛有些尷尬，為了調(diào)節(jié)這種局面，我靈