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1、蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算一蛋白質(zhì)中氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)、脫水?dāng)?shù)的計(jì)算個(gè)氨基酸形成一條多肽鏈,則肽鍵數(shù) 個(gè)氨基酸形成條多肽鏈,則肽鍵數(shù) 個(gè)氨基酸形成環(huán)狀肽鏈 氨基酸數(shù)1(1) 氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)() =脫水?dāng)?shù)=氨基酸的數(shù)目 脫水?dāng)?shù)脫水?dāng)?shù)脫水?dāng)?shù)脫水?dāng)?shù)1某蛋白質(zhì)分子共有四條肽鏈,300個(gè)肽鍵,則形成這個(gè)蛋白質(zhì)分子所需氨基酸分子數(shù)以及它們?cè)诿撍s合過(guò)程中生成的水分子數(shù)分別是( ) A296和296 B304和304 C304和300 D300和300 2某三十九肽中共有丙氨酸4個(gè),現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到4條長(zhǎng)短不等的多肽(如圖),這些多肽中肽鍵總數(shù)為 C C31n個(gè)氨基酸脫水縮合形成m條肽鏈,則蛋白質(zhì)的相對(duì)

2、分子質(zhì)量 二蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算 氨基酸總質(zhì)量脫水質(zhì)量 an18 (nm) 已知氨基酸的平均分子量是128,現(xiàn)有一蛋白質(zhì)由兩條肽鏈組成,共有肽鍵98個(gè),此蛋白質(zhì)分子量最接近于( )氨基酸數(shù)脫水?dāng)?shù)128x100-98x18128x100-98x18三蛋白質(zhì)中游離的氨基或羧基數(shù)目的計(jì)算 每1條肽鏈至少應(yīng)有 個(gè)氨基和 個(gè)羧基,其余的氨基或羧基存在于 蛋白質(zhì)中的氨基數(shù)= 蛋白質(zhì)中的羧基數(shù)= 肽鏈條數(shù)+R基上的氨基數(shù) =各氨基酸中氨基的總數(shù)-肽鍵數(shù) 肽鏈條數(shù)+R基上的羧基數(shù) =各氨基酸中羧基的總數(shù)-肽鍵數(shù) 現(xiàn)有100個(gè)氨基酸,共含有116個(gè)羧基和106個(gè)氨基,這些氨基酸縮合成的6條多肽鏈中共含有“-NH2” ( ) 1212四蛋白質(zhì)中各原子數(shù)的計(jì)算 N原子數(shù) 肽鍵數(shù) + 肽鏈數(shù) + R基上的N原子數(shù) 各氨基酸中N原子的總數(shù) O原子數(shù) 肽鍵數(shù) + 肽鏈數(shù)2 + R基上的O原子數(shù)各氨基酸中O原子的總數(shù) - 脫去的水分子數(shù) 有一條多肽鏈由12個(gè)氨基酸組成,分子式為CxHyNzOwS(z12,w13),這條多肽鏈經(jīng)過(guò)水解后的產(chǎn)物中有5種氨基酸:半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H6NO2)、天冬氨酸(C4H7N04)、賴氨酸(C6H14N202)、苯丙氨酸(C9H11NO2)。水解產(chǎn)物中天冬

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