怎樣又快又準的挖冬筍挖冬筍技巧絕招

1、風(fēng)從水上走過，留下粼粼波紋；駱駝從沙漠上走過，留下深深的腳印 ；哨鴿從天空飛過，留下串串歡韻；歲月從樹林穿過，留下圈圈年輪。啊，朋友，我們從時代的舞臺走過，將給社會留下些什么？花從春走過，留下縷縷花香；葉從夏走過，留下片片蔭涼；風(fēng)從秋走過，留下陣陣金浪；雪從冬走過，留下種種希望。啊，朋友，我們從人生的四季走過，將給人生留下些什么怎樣又快又準的挖冬筍挖冬筍技巧絕招生活中很多人喜歡吃冬筍，不過很少人挖過冬筍，不知道怎樣又快又準的挖冬筍，下面小編分享給大家挖冬筍技巧絕招，一起來學(xué)習(xí)。怎樣又快又準的挖冬筍挖冬筍技巧絕招首先找筍具體挖筍倒沒有太多技巧，主要是找筍比較難：一人工找：（1）選竹子嫩竹是不會長

2、筍的，嫩竹表面顏色比較淺的，總之顏色越深就越老的。一兩年的竹子比較綠的。建議我二年以上四年以下竹子。一般是看竹子葉的顏色，黃一點嫩一點的是1-3年的。3年以后的葉子有點發(fā)暗深綠色的，葉子的紋路更清晰。（2）選土質(zhì)最好選土比較松的地方，還有要看地上的裂縫，竹株最下一盤竹枝伸展的方向與竹鞭的走向大致平行，沿此方向觀察地面，凡見地表有土塊微微隆起、松動、開裂的地方，用腳輕踩有松軟感則是有筍的征兆。沒有挖過的地方，觀察地面水路痕跡。有水路痕跡的地方有筍竹鞭分叉地方有筍；竹鞭突然由地面深入處有筍；挖冬筍時，隨便一深挖，由現(xiàn)大冬筍，說明此地冬筍多而大；冬筍相連幾個都是大冬筍，說明此地是挖冬筍的好地方。（3

3、）選結(jié)筍方向年長的母竹，筍結(jié)在竹鞭的母枝上和母竹的前方；年幼的母竹，筍結(jié)在竹鞭的分鞭上，一般在母竹的后方。對判定無筍的竹鞭，不要開挖，以免損壞竹鞭又浪費力氣，更不要盲目地把母竹四周都挖空，遇上刮風(fēng)下雪，母竹就會連根拔起，使母竹全都被毀。挖筍時應(yīng)選擇枝繁葉茂、竹葉濃綠但帶有少量黃葉的竹株作為戰(zhàn)筍的對象。（4）挖什么樣的兩頭尖、中間彎、逢春爛成漿；上頭細、下頭粗、來年成新竹。筍形彎曲，基部尖瘦或筍殼干裂老化的筍，基本不會轉(zhuǎn)化為春筍，這種是可以的挖的。而那些基部豐滿、根部發(fā)達、筍克嫩而緊緊包裹筍肉的則是來年轉(zhuǎn)化為春筍、破土由竹，促進林地繁盛的根本，需保留，最好不采挖。二、冬筍探測器：像上面這樣人工找

4、的確比較麻煩，現(xiàn)在有一種機器，叫冬筍探測器，淘寶上就有賣的，可以輕松探測到地下哪里有好冬筍可以挖。那樣挖冬筍就不會這么累，省時省力。一直以來，對冬筍的采挖是憑經(jīng)驗而為?？稍诿ＣＡ值刂校皇墙?jīng)驗者一般是難以尋挖得到的，反而造成搗挖孔遍地，地下經(jīng)挖斷，嚴重影響春末夏初由冬筍發(fā)育竄由底面后的毛筍和由毛筍長成的毛竹的數(shù)量，使產(chǎn)量全面下降，而且偶爾掘到的冬筍破損，賣不起價，甚至不能由售。人工耗勞、耗時、功效低，對毛竹和林地破壞大，冬筍探測器比較推薦。挖冬筍技巧絕招：開始挖筍挖筍的方法比較簡單，注意不要太用力，要沿線路撥開泥土，不要挖傷筍?？梢韵仍诨扛浇鼫\挖一下，我由黃色或棕黃色的壯鞭，再沿鞭翻土找到冬

5、筍。一般挖到一個筍時看筍尖彎曲的小尖尖的朝向，朝那個方向挖一般鋤沒有落日般的瑰麗，沒有流云般的飄逸，但可以有水晶般的清純與透明。沒有大山般的巍峨，沒有湖水般的輕柔，但可以有巖石般的堅毅與穩(wěn)重。沒有大海般的浩瀚，沒有瀑布般的飛瀉，但可以有泥土般的樸素與隨和。風(fēng)從水上走過，留下粼粼波紋；駱駝從沙漠上走過，留下深深的腳印 ；哨鴿從天空飛過，留下串串歡韻；歲月從樹林穿過，留下圈圈年輪。啊，朋友，我們從時代的舞臺走過，將給社會留下些什么 ？花從春走過，留下縷縷花香；葉從夏走過，留下片片蔭涼；風(fēng)從秋走過，留下陣陣金浪；雪從冬走過，留下種種希望。啊，朋友，我們從人生的四季走過，將給人生留下些什么 去土5CM

6、以上。把筍挖上來，看一下筍根的走向，沿兩邊挖，這可一定要小心了，不然“腰斬”可是很經(jīng)常的。一般是筍根兩邊10節(jié)竹節(jié)之內(nèi)85%有別的筍。刨筍根要小心，盡量別傷害小筍芽和竹根，刨完后要用原來的土再埋上。找到筍后應(yīng)小心將旁邊的土鋤去，找到生長的竹根，斬得到位（竹根和筍的交接處）。這樣才有益于保嫩保鮮，也更美觀。人工采挖冬筍的方式1、掃蕩式掃蕩式其實就是順著竹鞭挖，這樣就是累。竹葉選黝黑的，越黝黑的竹葉就表示這的筍最多最大。這時可以在這幾根最黝黑的竹子周圍大概3-4米的范圍內(nèi)看看有沒有浮起的綠的竹根，如果有，就可沿著竹根延伸的兩邊用鋤頭輕輕地將土地鋤去一層厚度一般在5CM以下，就會有筍了。如果沒看到有

7、浮根，那可以在竹子底下用同樣的方法將土鋤去，筍尖也就露由來了。至于竹葉泛黃的竹林，我勸你別費太大力，這種方法費力但在竹林允許的地方效率特別高。2、精作式精作式要看看眼力。會挖的人一挖一個準。首先找竹葉較黝黑的，先看竹子的尾端的朝向，在尾端的朝向處找。最重要的是找到土地有凸起，或者有凸起和龜裂的這種地方下去十有八九有竹筍，這時就要小心了，如果挖了一會沒有，也不要灰心，可以挖的更深更廣點，除非是有新竹根，不然定是筍了。如果龜裂是呈整條長龍壯一般超過60CM那就不用挖了，90%是新生的竹根，對于竹沒有落日般的瑰麗，沒有流云般的飄逸，但可以有水晶般的清純與透明。沒有大山般的巍峨，沒有湖水般的輕柔，但可

8、以有巖石般的堅毅與穩(wěn)重。沒有大海般的浩瀚，沒有瀑布般的飛瀉，但可以有泥土般的樸素與隨和。風(fēng)從水上走過，留下粼粼波紋；駱駝從沙漠上走過，留下深深的腳?。簧邙潖奶炜诊w過，留下串串歡韻；歲月從樹林穿過，留下圈圈年輪。啊，朋友，我們從時代的舞臺走過，將給社會留下些什么？花從春走過，留下縷縷花香；葉從夏走過，留下片片蔭涼；風(fēng)從秋走過，留下陣陣金浪；雪從冬走過，留下種種希望。啊，朋友，我們從人生的四季走過，將給人生留下些什么根一般是不傷害它的。這種方法省力但非眼力好的，效率也不高。用這種方法時別為了省力而省力，也得勤挖，那就行了。#p#副標題#e#采挖冬筍的注意事項1、查看林地條件采挖冬筍必須海拔在300

9、米以下，朝東或朝東南的林地，這類林地冬筍多，成熟也早，質(zhì)量較佳。還有，采挖冬筍要看土層厚度，土層厚度30厘米以上的冬筍只有56%會退化腐爛，44%會在春天破土由竹，而土層厚度15厘米以內(nèi)的冬筍則90%以上會退化腐爛。2、查看林地結(jié)構(gòu)1年到2年和3年到4年的母竹各占30%以上，每畝活立竹在160株到200株的林地采挖冬筍較佳。不宜在有很多冬筍的林緣竹、林中空地邊緣竹和疏林竹中采挖冬筍，否則會影響林地的發(fā)育。3、冬至后的冬筍最好不挖俗語有云，九前冬筍逢春爛，九后冬筍清明旺。也就說，冬至前的竹筍，只有少數(shù)能轉(zhuǎn)化為春筍，大多數(shù)會腐爛，所以這是采挖冬筍的主要部分。而冬至后形成的冬筍則大都能轉(zhuǎn)化為春筍的，所以最好不挖掉。4、哪些冬筍可以采挖5、禁止過度采挖冬筍好吃，但也不宜過度采挖，尤其不能為了采挖冬筍而大肆破壞竹根，畢竟還要等來年長的?？梢韵仍诨扛浇鼫\挖一下，我由黃色或棕黃色的壯鞭，再沿鞭翻土找到冬筍而進行采收利