高中生物必修1第五章第三節(jié)課件《ATP的主要來源——細胞呼吸》

1、 ATP 的的 主主 要要 來來 源源細胞呼吸細胞呼吸 本節(jié)聚焦本節(jié)聚焦 1、什么是細胞呼吸？它與、什么是細胞呼吸？它與ATP的形成有的形成有什么關(guān)系？什么關(guān)系？ 2、有氧呼吸和無氧呼吸各有什么特點？、有氧呼吸和無氧呼吸各有什么特點？ 3、細胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活中有哪些、細胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活中有哪些應(yīng)用？應(yīng)用？你知道：你知道： “呼吸呼吸”和和“細胞呼吸細胞呼吸”有什么有什么區(qū)別嗎？區(qū)別嗎？ “呼吸呼吸”是指生物體或細胞是指生物體或細胞吸入氧氣和呼出二氧化碳的過吸入氧氣和呼出二氧化碳的過程，而程，而“細胞呼吸細胞呼吸”是指細胞是指細胞內(nèi)有機物分解釋放能量的過程。內(nèi)有機物分解釋放能量的過程

2、。一、細胞呼吸一、細胞呼吸1 1、概念、概念 細胞呼吸也稱呼吸作用，是指細胞呼吸也稱呼吸作用，是指有有 機物機物在在細胞內(nèi)細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的經(jīng)過一系列的氧化分解氧化分解，生成生成二氧化碳或其他產(chǎn)物二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能釋放出能量量并并生成生成ATPATP的過程。的過程。有氧呼吸有氧呼吸（有氧氣參與）（有氧氣參與） 無氧呼吸無氧呼吸（無氧氣參與）（無氧氣參與）2、實質(zhì)、實質(zhì)細胞內(nèi)有機物氧化分解，釋放能量。細胞內(nèi)有機物氧化分解，釋放能量。3、類型、類型 ：指細胞在指細胞在氧氧的參與下，通過多種的參與下，通過多種酶酶的催化作用，把葡萄糖等的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底有機物徹底氧化分解氧化分

3、解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成能量，生成大量大量ATPATP的過程。的過程。1、概念、概念二、有氧呼吸二、有氧呼吸2. 主要場所：主要場所：線粒體線粒體3、實質(zhì)：、實質(zhì)：細胞在氧氣參與細胞在氧氣參與下，分解有機物下，分解有機物釋放能量釋放能量4、過程：、過程：細胞膜細胞膜線粒體線粒體知識回顧知識回顧有氧呼吸有氧呼吸 場場 所所 反應(yīng)物反應(yīng)物 產(chǎn)產(chǎn) 物物 釋能釋能第一階段第一階段第二階段第二階段第三階段第三階段有氧呼吸三個階段的比較有氧呼吸三個階段的比較細胞質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)基質(zhì)主要是主要是葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸丙酮酸 水水COCO2 2、HH少量少量

4、HH、O O2 2H H2 2O O大量大量線粒體線粒體基質(zhì)基質(zhì)線粒體線粒體內(nèi)膜內(nèi)膜對比對比酶酶C6H12O6+6H2O +6O26CO2+12H2O +能量能量5、總反應(yīng)式：、總反應(yīng)式：6、能量轉(zhuǎn)化：、能量轉(zhuǎn)化：C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量 以上反應(yīng)式中的以上反應(yīng)式中的能量能量能否寫成能否寫成ATPATP ？能量（能量（2870kJ2870kJ）1161kJ1161kJ其余以其余以熱能熱能形式散失形式散失ATPATP（38mol)38mol)酶酶1moL1moL1、有機物被徹底氧化分解

5、發(fā)生在第幾階段？、有機物被徹底氧化分解發(fā)生在第幾階段？2、呼吸作用過程中吸收的氧氣用于第幾階段？、呼吸作用過程中吸收的氧氣用于第幾階段？3、如果你在思考上述問題的時候，消耗了、如果你在思考上述問題的時候，消耗了2摩爾葡萄糖，那么有多少能量轉(zhuǎn)移到了摩爾葡萄糖，那么有多少能量轉(zhuǎn)移到了ATP中？中？第二階段第二階段第三階段第三階段1161kJx2 4、下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：、下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：產(chǎn)生產(chǎn)生COCO2 2的階段（）的階段（）產(chǎn)生產(chǎn)生H H2 2O O的階段（）的階段（）氧氣參與的階段（）氧氣參與的階段（）產(chǎn)生產(chǎn)生ATPATP的階段（的階段（ ）產(chǎn)生產(chǎn)生ATPATP最

6、多的階段（）最多的階段（）二二三三三三一、二、三一、二、三三三劉翔在劉翔在訓(xùn)練后訓(xùn)練后常會肌常會肌肉發(fā)酸肉發(fā)酸, ,為什么為什么? ? 無氧呼吸無氧呼吸是怎是怎 樣進行的呢？樣進行的呢？三、無氧呼吸三、無氧呼吸 指細胞在指細胞在無氧無氧條件下，通過條件下，通過酶酶的催的催化作用，把葡萄糖等化作用，把葡萄糖等有機物有機物分解成分解成為為不徹底的氧化產(chǎn)物不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放，同時釋放少少量能量量能量的過程。的過程。1、概念、概念：2、場所：、場所：細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)3、實質(zhì)：、實質(zhì)：有機物不徹底的氧化分解，釋放能有機物不徹底的氧化分解，釋放能量量分兩個階段分兩個階段 第一個階段：第一個階段

7、： 第二個階段：第二個階段： C6H12O6能量（少量）能量（少量） 2丙酮酸丙酮酸 （2C3H4O3）H2C2H5OH（酒精）（酒精）+2CO2酶酶酶酶2C3H6O3（乳酸）（乳酸）酶酶4、過程、過程5 5、總反應(yīng)式、總反應(yīng)式 （1 1）高等植物無氧呼吸：高等植物無氧呼吸： C C6 6H H1212O O6 6解釋解釋: :蘋果儲藏久了為什么會有蘋果儲藏久了為什么會有酒味呢？酒味呢？ 蘋果在儲藏過程中進行無氧呼蘋果在儲藏過程中進行無氧呼吸產(chǎn)生了吸產(chǎn)生了酒精酒精2C2C2 2H H5 5OH(OH(酒精酒精)+2CO)+2CO2 2+ +能量（能量（少量少量）酶酶 （2）一些高等植物的某些器

8、官一些高等植物的某些器官（馬鈴薯（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根塊莖、甜菜塊根 、玉米胚、胡蘿卜的葉等）、玉米胚、胡蘿卜的葉等） C C6 6H H1212O O6 6 高等動物和人無氧呼吸高等動物和人無氧呼吸酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3（乳酸）（乳酸）+ +能量（能量（少量少量）(3)微生物的無氧呼吸家庭釀酒和酸奶的原理：家庭釀酒和酸奶的原理：釀酒是利用酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精釀酒是利用酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精我們把微生物的無氧呼吸也叫做發(fā)酵。我們把微生物的無氧呼吸也叫做發(fā)酵。酸奶是利用乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸酸奶是利用乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸6、能量轉(zhuǎn)化、能量轉(zhuǎn)化C6H12O6C6H12O6酶

9、酶酶酶2C2H5OH 2CO2能量能量2C3H6O3能量能量能量能量（196.65kJ196.65kJ）61.08kJ61.08kJATPATP（2mol)2mol)其余以其余以熱能熱能形式散失形式散失1moL1moL四、有氧呼吸與無氧呼吸的比較四、有氧呼吸與無氧呼吸的比較五、細胞呼吸的影響因素五、細胞呼吸的影響因素1、內(nèi)部因素、內(nèi)部因素遺傳因素遺傳因素（遺傳因素決定酶的種類和數(shù)量，進而影響呼吸的類型、速率）（1）不同種類的植物呼吸速率不同）不同種類的植物呼吸速率不同 旱生植物水生植物 陰生植物陽生植物（2）同一植物不同生長發(fā)育時期呼吸速率不同）同一植物不同生長發(fā)育時期呼吸速率不同 幼苗期/開

10、花期成熟期（3）同一植物不同器官呼吸速率不同）同一植物不同器官呼吸速率不同生殖器官（花、果實、種子）營養(yǎng)器官（根、莖、葉）2 2、外界因素、外界因素（1 1）溫度）溫度（通過影響呼吸酶活性來影響呼吸速率）（通過影響呼吸酶活性來影響呼吸速率）溫度溫度呼呼吸吸速速率率應(yīng)用：低溫下儲藏蔬菜水果，夜晚適當(dāng)降溫，可以應(yīng)用：低溫下儲藏蔬菜水果，夜晚適當(dāng)降溫，可以減少呼吸作用對有機物的消耗。減少呼吸作用對有機物的消耗。O（2） O O2 2濃度濃度無氧呼吸無氧呼吸呼吸速率呼吸速率O O2 2濃度濃度有氧呼吸有氧呼吸OO O2 2濃度濃度O呼吸速率呼吸速率應(yīng)用：降低氧氣濃度抑制細胞呼吸，減少有機物的消應(yīng)用：降

11、低氧氣濃度抑制細胞呼吸，減少有機物的消 耗，延長水果蔬菜的儲藏時間。耗，延長水果蔬菜的儲藏時間。COCO2 2釋釋放量放量O O2 2濃度濃度呼吸作用的強度有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸COCO2 2釋放總量釋放總量 絕大多數(shù)植物的非綠色器官或酵母菌的呼吸絕大多數(shù)植物的非綠色器官或酵母菌的呼吸速率受氧氣濃度影響速率受氧氣濃度影響R（3）CO2濃度濃度CO2濃度濃度呼吸速率呼吸速率O應(yīng)用：儲藏時增大二氧化碳濃度，抑制細胞呼吸，減少應(yīng)用：儲藏時增大二氧化碳濃度，抑制細胞呼吸，減少有機物消耗。有機物消耗。（4）水）水 在一定范圍內(nèi)，細胞呼吸速率隨含水量增加而增大，超過一定范圍時，細胞呼吸受限制造成

12、植物死亡。 應(yīng)用：植物栽培要合理灌溉；種子曬干，利應(yīng)用：植物栽培要合理灌溉；種子曬干，利于儲藏于儲藏含水量含水量糧食儲存 控制溫度、氧氣、水分、二氧化碳等外界條件減少有機物消耗。水果蔬菜儲存 保持適宜的濕度和零上低溫。1.為生命活動提供能量為生命活動提供能量2.為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料1 1、包扎傷口，選用透氣消毒紗布，其目的是、包扎傷口，選用透氣消毒紗布，其目的是_創(chuàng)造透氣環(huán)境，避免厭氧菌的繁殖創(chuàng)造透氣環(huán)境，避免厭氧菌的繁殖2 2、酵母菌釀酒，先通氣，后密封，其原理是先、酵母菌釀酒，先通氣，后密封，其原理是先讓酵母讓酵母_，再，再_3 3、花盆經(jīng)常松土，能

13、促進根部的、花盆經(jīng)常松土，能促進根部的_，有利于吸收有利于吸收_等。等。有氧呼吸，大量繁殖有氧呼吸，大量繁殖無氧呼吸，產(chǎn)生酒精無氧呼吸，產(chǎn)生酒精有氧呼吸有氧呼吸礦物質(zhì)離子礦物質(zhì)離子4 4、稻田定期排水，能抑制、稻田定期排水，能抑制_產(chǎn)生酒產(chǎn)生酒精，防止酒精中毒，爛根死亡。精，防止酒精中毒，爛根死亡。無氧呼吸無氧呼吸5 5、破傷風(fēng)桿菌（厭氧菌）感染傷口，須及時、破傷風(fēng)桿菌（厭氧菌）感染傷口，須及時清洗傷口，以防清洗傷口，以防_呼吸呼吸6 6、提倡慢跑等有氧運動，防止劇烈運動，使肌、提倡慢跑等有氧運動，防止劇烈運動，使肌肉細胞無氧呼吸產(chǎn)生大量肉細胞無氧呼吸產(chǎn)生大量_，從而使肌，從而使肌肉酸脹乏力。

14、肉酸脹乏力。無氧無氧乳酸乳酸7 7、延長種子、蔬菜、水果等儲存時間的方法：、延長種子、蔬菜、水果等儲存時間的方法：（1 1）低溫（冰箱保存）：抑制）低溫（冰箱保存）：抑制_的活性，從而的活性，從而降低呼吸速率，減少有機物的消耗。降低呼吸速率，減少有機物的消耗。（2 2）低氧（真空包裝，充）低氧（真空包裝，充COCO2 2、地窖保存等）：抑制、地窖保存等）：抑制_呼吸。呼吸。（3 3）低水分（曬干）：水分含量低，細胞代謝速率減）低水分（曬干）：水分含量低，細胞代謝速率減慢。慢。酶酶有氧有氧但蔬菜、水果的含水量必須適中，否則不能保鮮。但蔬菜、水果的含水量必須適中，否則不能保鮮。PQR化學(xué)物質(zhì)濃度化

15、學(xué)物質(zhì)濃度鍛煉時間鍛煉時間A，O2、CO2、乳酸、乳酸B，乳酸、，乳酸、CO2、O2C，CO2、O2、乳酸、乳酸D，CO2、乳酸、乳酸、O2B5.5.生物的生命活動所需要的能量主要來自：生物的生命活動所需要的能量主要來自： . .糖類的氧化分解糖類的氧化分解 . .脂類的氧化分解脂類的氧化分解 . .蛋白質(zhì)的氧化分解蛋白質(zhì)的氧化分解 . .核酸的氧化分解核酸的氧化分解6.6.人體進行有氧呼吸的主要場所是人體進行有氧呼吸的主要場所是 . .肺細胞肺細胞 . .內(nèi)環(huán)境內(nèi)環(huán)境 . .線粒體線粒體 . .細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)A AC C7.7.與有氧呼吸相比，無氧呼吸最主要的特點是與有氧呼吸相比，無氧

16、呼吸最主要的特點是 . .分解有機物分解有機物 . .釋放能量釋放能量 . .需要酶催化需要酶催化 . .有機物分解不徹底有機物分解不徹底8.8.新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中，適當(dāng)延長保鮮時間新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中，適當(dāng)延長保鮮時間的生理原因是的生理原因是 A.A.呼吸作用減弱呼吸作用減弱 B.B.呼吸作用加強呼吸作用加強 C.C.光合作用減弱光合作用減弱 D.D.促進了物質(zhì)的分解促進了物質(zhì)的分解D DA A5.5.種在湖邊的玉米，長期被水淹，生長不好，其原因是種在湖邊的玉米，長期被水淹，生長不好，其原因是 A.A.根細胞吸收水分過多根細胞吸收水分過多 B.B.營養(yǎng)缺乏營養(yǎng)缺乏 C.C.光合作用強度不夠光合作用強度不夠 D.D.細胞有氧呼吸受阻細胞有氧呼吸受阻10.10.同樣消耗同樣消耗molmol的葡萄糖，有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)化的葡萄糖，有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)化效率是無氧呼吸能量轉(zhuǎn)化效率的效率是無氧呼吸能量轉(zhuǎn)化效率的 A.20A.20倍倍 B.19B.19倍倍 C.C.倍多倍多 D.