籌建亳州“藥食兩用”快消品市場的建議理由與概況

1、有關(guān)內(nèi)容商業(yè)機密暫不公開 籌建亳州“藥食兩用”品市場的建議理由與概況亳州“藥食兩用”生物科技研發(fā)中心（籌）二零一三年二月二十七日籌建亳州“藥食兩用”品市場的建議理由與概況1、 項目提出的國內(nèi)外市場背景“藥食兩用”植物種植我國取得很大進展。有近300種中藥材以栽培為主，種植面積600多萬畝，產(chǎn)量達350萬噸，但從總量上還是非常小的。傳統(tǒng)中藥是利用原材料生產(chǎn)飲片或者中成藥進入醫(yī)院藥店。這種模式直接消耗的原材料數(shù)量有限。如果直接開拓原材料應(yīng)用加工供市場，發(fā)展“藥食兩用”植物動物原料生產(chǎn)制成品，就可以極大地擴大中草藥藥食兩用原材料的市場總量，帶動中草藥種植、生產(chǎn)、加工和銷售等產(chǎn)業(yè)鏈的蓬勃發(fā)展，從而振興

2、亳州中草藥市場，轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。中國的“藥食兩用”食材資源豐富，幾千年來民間以食物原料自行做餐飲主副食食用。工業(yè)化生產(chǎn)的“藥食兩用”產(chǎn)品雖也有，但基本上未形成氣候，缺少規(guī)?；a(chǎn)，也未形成產(chǎn)業(yè)市場。在國際上，與“藥食兩用”品比較接近的和部分同類的產(chǎn)品市場是美國的“膳食補充劑”市場。2001年以來，我國中藥產(chǎn)品出口從4.6億美元到2011年的23.3億美元，年均增長率17.5%。2001年到2011年，我國中醫(yī)藥產(chǎn)品對美進出口貿(mào)易，從2001年的1.0億美元增長至2011年的3.3億美元。其中出口從0.7億美元到2011年2.7億美元。以植物提取物、保健品、中藥材及飲片等原料型產(chǎn)品為主，占出口比為

3、95%左右，中成藥產(chǎn)品比較小，約5%-6%。植物提取物占出口60%以上，為中國出口此類產(chǎn)品第一位。2011年為1.8億美元。保健品5664.0萬美元，占20%。中藥材及飲片出口2215.2萬美元，占比8.1%。中成藥1531.2萬美元，占比僅5.6%。共有600家企業(yè)出口，國有企業(yè)占70%以上。相比之下，據(jù)營養(yǎng)商務(wù)雜志（Nutrition Business Journal）統(tǒng)計，美國現(xiàn)已成為全球最大的健康產(chǎn)品（包括膳食補充劑、天然和有機食品、功能性食品、個人和家庭護理產(chǎn)品）市場，其2010年的市場規(guī)模已達1170億美元，同比增長6%。其中“膳食補充劑”市場占比達21.5%。盡管近幾年來美國經(jīng)濟

4、復(fù)蘇乏力，失業(yè)率居高不下，消費下降，但美國的“膳食補充劑”市場卻出人意料地保持著長期迅猛的增長勢頭。從2001-2010年間，美國“膳食補充劑”從180.3億美元到281億美元，年均增長5.1%。草藥約占美“膳食補充劑”的20%市場份額已從2001年的43.56億美元到2011年的52.78億美元，年增3%左右。據(jù)有關(guān)專家介紹：我國“藥食兩用”植物應(yīng)用有悠久的歷史，但迄今產(chǎn)業(yè)化發(fā)展還很落后，有很大的盲目性、缺乏組織和引導(dǎo)。目前很多地方小規(guī)模種植或根據(jù)訂單，主要訂單來自日本、韓國等企業(yè)。日本、韓國企業(yè)從我國進口的“藥食兩用”植物主要有桔梗、紫蘇、牛蒡、葛根、蘋果花、淡竹葉等。桔梗藥用年僅600噸

5、，但食用市場很大，韓國需求量最大，年僅從亳州及周邊地區(qū)收購鮮桔梗8000萬公斤。葛根、蘋果花、淡竹葉進口數(shù)量也驚人。主要日韓用于養(yǎng)顏美體產(chǎn)業(yè)，并走在世界前列有很大關(guān)系。三種植物都是美膚豐胸的上品植物。產(chǎn)品在整個世界市場供不應(yīng)求。以“藥食兩用”中最有名的人參為例，中國人參年消費量僅有2000多噸，出口價約為韓國的十分之一。重要原因是中國人參過去僅作為藥品使用，而韓國從中國東北地區(qū)收購人參后，將其加工成高端消費食品，高價回銷中國。浙江義烏小商品市場就不少韓國人常年在做高麗參食品生意，主要三個品種：高麗參糖、高麗參片，高麗參浸膏，以及高麗參袋泡茶等。其中有一家韓國最大的高麗參公司還在中國尋找加工企業(yè)

6、加工生產(chǎn)制成品。吉林長白山區(qū)是最大人參產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占到世界的70%，但國內(nèi)政策問題導(dǎo)致龍頭加工企業(yè)較少，缺乏強勢品牌，個體參戶占比近半抑制產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。又如中國蜂王漿產(chǎn)量占全世界的90%，年產(chǎn)3000噸左右。但近50%原料出口國外，是保健品中出口的大宗商品。日本是我國第一出口大國，每年從中國購蜂王漿（包括鮮漿和凍干粉）約近1000噸。占我國蜂王漿產(chǎn)量的三分之一左右。蜂王漿出口價格低廉，導(dǎo)致蜂農(nóng)生產(chǎn)積極性下降。而日本用來加工制成品，價格上漲幾十倍到一百倍以上。我國十三億人口，僅消費了1500噸左右的蜂王漿，而且日本對進口蜂王漿原料要求苛刻，10-HDA（即王漿酸）含量要達到6.0%以上。剩下的低檔

7、蜂王漿在國內(nèi)市場上消費。國外把蜂王漿產(chǎn)品做高檔營養(yǎng)保健食品或膳食補充劑銷售。在日本也要富人才吃得起。我國目前仍只能作為保健食品使用，缺乏龍頭加工企業(yè)，市場上也無強勢品牌。第八屆吉林東北亞投資貿(mào)易博覽會上，部分人參龍頭企業(yè)已抓住“藥食兩用”市場，紫鑫藥業(yè)推出人參食品達數(shù)十種之多。包括人參茶系列，人參酒系列，人參糖系列等。2、 籌建“藥食兩用”品市場的必要性 現(xiàn)行的中國保健食品規(guī)管，尤其是保健食品的政府審批制度存在較大問題，對家喻戶曉的普通產(chǎn)品，如人參，蜂王漿，鈣，魚油等都要進行審批。而且同一種配方重復(fù)審批。如含蜂膠產(chǎn)品，國產(chǎn)242個，進口10個；魚油產(chǎn)品，國產(chǎn)78個，進口59個。昂貴的審批費用和

8、時間成本，使中國成為全世界保健食品行業(yè)準入門檻最嚴格，成本最高的國家。加上多頭管理，造成產(chǎn)品質(zhì)量及安全問題層出不窮，行業(yè)信譽危機打擊消費者的消費信心。面對保健食品市場亂象，相關(guān)政府部門于2009年開始征求意見的保健食品監(jiān)督管理條例，至今尚未出臺。 世界各國的有機食品、綠色食品、功能食品、健康食品等，成為了食品工業(yè)新的增長點，食品營養(yǎng)化，健康是我國食品工業(yè)發(fā)展的主要趨勢。中草藥“治未病”是我國傳統(tǒng)中醫(yī)的宗旨，就是養(yǎng)生保健的概念。而“藥食兩用”食品是具體的內(nèi)容物。也是中國人千百年來防病治病的首選滋補品，即當前稱為健康食品或保健食品，美國擴大為膳食補充劑。這是我國乃至國際食品工業(yè)的發(fā)展趨勢。營養(yǎng)健康

9、食品已成為健康產(chǎn)業(yè)的核心部分，并被譽為二十一世紀的“財富第五波”?！八幨硟捎谩本蛯儆谄渲?。 我國老齡人口有1.8億以上，中藥健康食品市場對老年人尤為需要。日本人長壽的原因之一就是得益于中國的蜂王漿。安利2010年中國銷售額達到210億元，其中健康食品占60%。國外惠氏、奈氏力斯、安利、仙妮蕾德、雅芳等400多家外資企業(yè)在不斷加強在中國保健食品市場的存在。這400多家以7%的品種收獲了國內(nèi)市場約40%的份額。使國內(nèi)中藥衍生品企業(yè)面臨更艱巨的競爭格局。 藥企向健康飲料、化妝品等快消品發(fā)展。隨著藥品利潤逐漸攤薄、眾多藥企紛紛轉(zhuǎn)型。如哈藥推出了水飲料和苗條瘦身飲料，三九推出了“下火王”涼茶，飲料；香雪

10、制藥推出“上清飲”飲料；浙江康恩貝種咖啡并推出減肥等飲料；貴州百靈以章子怡代言其新的一款膠原蛋白飲品；修正斥資打造功能茶飲“修真茶園”品牌。片仔癀研發(fā)潤喉糖和藥妝產(chǎn)品；法國制藥龍頭企業(yè)賽諾菲安萬特和可口可樂將要聯(lián)手推出一系列保健美容飲品等。說明國內(nèi)外藥企都對健康食品飲料等領(lǐng)域很有想法，尋找新的增長點，也說明這個行業(yè)確實有前景。 中草藥飲料往往被認為最能體現(xiàn)“藥食同源”的理念。其中發(fā)展最成熟的王老吉涼茶，戰(zhàn)勝可口可樂成為在國內(nèi)市場的神話。華創(chuàng)證券研究表示，中國飲料行業(yè)改革開發(fā)以來，發(fā)展起來的新興行業(yè)，是快消品中的發(fā)展熱點和新增長點。功能飲料的開發(fā)會更凸顯飲料市場的未來潛力。以涼茶為急先鋒的中藥飲

11、料市場將更加繁榮，中草藥題材飲料市場規(guī)模增速將高于整體，2013年銷售額有望突破500億元。 中國農(nóng)產(chǎn)品包括“藥食兩用”植物加工落后。發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品加工值大都是農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的三倍以上，而我國只占60%。大都以初級原料的形式供應(yīng)市場。高產(chǎn)非高效，影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化良性發(fā)展。我國產(chǎn)后糧食損失7%-12%，鮮品，果蔬損失15%-25%。按平均銷售價計，損失2000多億元。相當全國浪費1.4億畝耕地的投入和產(chǎn)出。其中也包括“藥食兩用”農(nóng)產(chǎn)品原料。日本農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品也可轉(zhuǎn)化成醫(yī)藥健康品新原料，有的達到“無廢加工”的完美境界。說明我國農(nóng)產(chǎn)品需走創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。 “藥食兩用”快消品市場可擴大草藥產(chǎn)品發(fā)展資源創(chuàng)

12、新：據(jù)權(quán)威資料顯示，全球植物資源豐富度，馬來西亞排名第一，巴西第二，中國第三。中國的農(nóng)作物中，淀粉糖類植物有300多種，油脂植物有600多種，蔬菜植物90多種，藥用植物4000多種，果品植物300多種，纖維植物500多種。中國食用菌資源占世界的70%。經(jīng)過中國衛(wèi)生部批準的“藥食兩用”的植物87種，其實際大大超過此數(shù)量。這些植物均有著獨特的性能和功效。具天然色素，又有防病抗病功能的如姜黃有抗癌作用，紅花黃有降壓作用，紅曲米有降血脂作用，桑葚紅有降血脂作用等。在技術(shù)、工藝創(chuàng)新基礎(chǔ)上，實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新，文化創(chuàng)新，從而擴大我國“藥食兩用”健康品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。3、 “藥食兩用”品市場促進產(chǎn)品創(chuàng)新 資源創(chuàng)新。目

13、前，國家已經(jīng)批準人參，雨生紅球藻、金花茶，顯脈旋覆花（小黑藥）、諾麗果漿，雪蓮培養(yǎng)物，茶葉籽油，魚油及提取物，地龍蛋白，蛹蟲草子實體，精制首烏粉，精制松花粉，海藻糖，異麥芽等一大批新資源食品。從國外引進的如黃秋葵，瑪卡等新健康植物品種。未被列入藥食兩用的如海參，海洋藥食兩用動植物品種，蜂產(chǎn)品健康食品等和“藥食兩用”規(guī)定品種資源，可能將有幾百個深加工成制成品的資源。 復(fù)配產(chǎn)品創(chuàng)新，采用以上原料，相同或不同功能原料符合一起，可以起到協(xié)同增效的作用。 制品和產(chǎn)品形態(tài)創(chuàng)新?！八幨硟捎谩痹?，以前大多為片劑，膠囊，顆粒劑，液體類幾種類似藥品的產(chǎn)品比較多。這限制了其食品的形態(tài)和市場，也不為廣大消費者所接受

14、?？梢愿嗟亻_發(fā)以六大類：糕餅類：如阿膠糕、茯苓餅等；壓片糖果類，糖果類：如潤喉片，牡蠣鈣咀嚼片等；飲料類：如涼茶，金銀花露等；固體飲料類：如速溶菊花茶；方便食品類：黑芝麻糊、八寶粥；酒類：枸杞子酒，菊花酒，人參酒等。 單味“藥食兩用”健康食品制品創(chuàng)新以下單味“藥食兩用”原料，每種可創(chuàng)新幾十個品種：（1）阿膠系列產(chǎn)品；（2）枸杞系列產(chǎn)品；（3）人參系列產(chǎn)品；（4）茯苓系列產(chǎn)品；（5）黑芝麻系列產(chǎn)品；（6）紅棗系列產(chǎn)品；（7）山楂系列產(chǎn)品；（8）桔梗系列產(chǎn)品；（9）紫蘇系列產(chǎn)品；（10）牛蒡系列產(chǎn)品；（11）蘋果花系列產(chǎn)品；（12）淡竹葉系列產(chǎn)品；（13）菊花系列產(chǎn)品；（14）牡蠣系列產(chǎn)品；（1

15、5）蜂產(chǎn)品系列產(chǎn)品；（16）海洋魚系列產(chǎn)品；（17）海洋植物系列產(chǎn)品；（18）海參系列產(chǎn)品；（19）葛根系列產(chǎn)品；（20）白果系列產(chǎn)品；（21）生姜系列產(chǎn)品；（22）大蒜系列產(chǎn)品；（23）瑪卡系列產(chǎn)品；（24）黃秋葵系列產(chǎn)品等。如人參而言，就可以有人參糖，人參片（即食型）人參浸膏、人參茶已有幾十個品種?？傊八幨硟捎谩币蚩焖傧M品方向發(fā)展。以適應(yīng)現(xiàn)代人們生活節(jié)奏的快速變化。以每種單味“藥食兩用”原料開發(fā)幾十個產(chǎn)品計，以上幾十個系列就可以開發(fā)生產(chǎn)幾百個品種。這就大大豐富了我國“藥食兩用”健康食品市場，并產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟社會效益。4、 市場發(fā)展前景與服務(wù)范圍 亳州具有亞洲最大的中草藥市場，是中國

16、歷史傳統(tǒng)中藥材的種植生產(chǎn)加工基地，是華佗的故鄉(xiāng)，具有得天獨厚的發(fā)展“藥食兩用”品的雄厚基礎(chǔ)。在“藥食兩用”市場的推進過程中及建成以后，作為國內(nèi)最大的中藥市場和流通重地，原料藥和“藥食兩用”流通的物流樞紐及安徽成品藥食制品輻射全國乃至國外，將面臨巨大的商機，巨大的人流、物流、信息流，成為華東地區(qū)、全國和海內(nèi)外中草藥和藥食兩用健康品的核心城市，因此，亳州“藥食兩用”健康食品市場的建設(shè)具有良好的發(fā)展前景。 批發(fā)市場服務(wù)范圍：擬輻射整個華東，全國乃至海內(nèi)外，與國內(nèi)外大中保健食品市場形成銷售網(wǎng)絡(luò)互補，是一個集交易集散中心、價格形成中心、信息傳播中心，逐步形成中草藥“藥食兩用”品匯集、加工、配送、結(jié)算，科

17、學(xué)管理和配套服務(wù)的現(xiàn)代化批發(fā)市場和物流基地。 建設(shè)規(guī)模與建設(shè)內(nèi)容總用地面積 平方米（300畝）建筑總面積 平方米建筑密度 %容積率 綠地率 %綠地面積 平方米建設(shè)規(guī)模為：占地300畝，建筑總面積 平方米。年交易量 萬噸，交易額預(yù)計達到 億元。主要建設(shè)內(nèi)容為：交易服務(wù)大樓、交易行、交易大棚、加工車間、冷庫、倉庫、餐廳、停車場、污水處理設(shè)施、變電站及信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)等。 場址、水電供應(yīng)、環(huán)境保護、勞動定員。 總投資 萬元。 項目總投資為 萬元，其中固定資產(chǎn)投資 萬元 鋪底流動資金 萬元。 項目實施進度計劃 根據(jù)建設(shè)規(guī)模和資金籌措方案，本項目計劃在二年內(nèi)建成。 主要技術(shù)經(jīng)濟指標（列表內(nèi)容）序號指標單位數(shù)

18、量備注1年交易量億元2總建筑面積平方米3總資金萬元4固定資產(chǎn)投資萬元其中建設(shè)期利息萬元5流動資金萬元6鋪底流動資金萬元7資金籌措萬元8自有資金萬元其中用于流動資金萬元用于固定資產(chǎn)投資萬元9貸款萬元10長期貸款萬元11流動資金貸款萬元12勞動定員人13全年經(jīng)營天數(shù)天14電kwh15水立方米16年均總成本萬元17年經(jīng)營收入萬元18年均利潤總額萬元19年均稅后利潤萬元20投資利稅率%21投資利潤率%22全部投資回收期（稅后）年23全部投資財務(wù)內(nèi)部收益率（稅后）%24經(jīng)濟內(nèi)部收益率%25銀行長期貸款償還期年26盈虧平衡點%營業(yè)能力利用率5、 結(jié)論本項目是以天然植物藥食兩用原料為主生產(chǎn)的健康食品交易批發(fā)

19、市場，經(jīng)過認真了解有關(guān)資料，和有關(guān)專家的多年實踐體會分析研究后，我們認為：亳州市地理位置優(yōu)越，處于我國華東、華中和中西部經(jīng)濟發(fā)展的結(jié)合部，具有得天獨厚的種植中草藥材和藥食兩用食材的優(yōu)勢，是國內(nèi)外中藥材和藥食兩用食材的流通集散地，有良好的流通條件和較大的產(chǎn)品市場份額，交通便利，優(yōu)勢明顯。藥食兩用健康品經(jīng)濟的日趨繁榮和發(fā)達，使從原料藥材大市場大流通進而發(fā)展成“藥食兩用”健康食品的大市場大流通成為了必然的發(fā)展趨勢。安徽德昌藥業(yè)飲片有限公司抓住這一發(fā)展機遇，結(jié)合城鎮(zhèn)發(fā)展和配套設(shè)施建設(shè)，市政府發(fā)展規(guī)劃和行業(yè)發(fā)展的需要，建設(shè)具有一定規(guī)模的現(xiàn)代化藥食兩用健康品批發(fā)市場，完全適應(yīng)亳州經(jīng)濟發(fā)展的需要，也符合國家的產(chǎn)業(yè)政策和亳州市總體規(guī)劃。項目的實施將有力地推動安徽農(nóng)業(yè)藥食健康產(chǎn)業(yè)及經(jīng)濟的發(fā)展，其建設(shè)是必要的，在國內(nèi)也是首個此類市場，對加快發(fā)展我國的健康產(chǎn)業(yè)將起到促進作用。項目選址恰當，周邊建設(shè)協(xié)作條件良好，既可與中草藥市場起到互補作用，又可相互促進，使傳統(tǒng)