GABA的免疫作用

1、GABA及其免疫作用劉春青內(nèi)容 結(jié)構(gòu)及性質(zhì) 來源 功能及免疫作用 問題及發(fā)展前景結(jié)構(gòu)及性質(zhì)-氨基丁酸（簡稱GABA）是一種天然存在的非蛋白質(zhì)氨基酸，中樞神經(jīng)系統(tǒng)中重要的抑制性神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì) 來源 GABA最初是從微生物的代謝產(chǎn)物中發(fā)現(xiàn)的，在1883年就被人工合成 在植物中，GABA最早在馬鈴薯塊莖中(stewardetal.，1949)發(fā)現(xiàn)。制備 化學(xué)合成法 植物富集法 微生物發(fā)酵法化學(xué)合成法 以吡咯烷酮為起始原料，經(jīng)氫氧化鈣、碳酸氫銨水解開環(huán)制得產(chǎn)品GABA； 以丁酸和氨水為原料，在 射線照射條件下，可以得到GABA； 以丙胺和甲酸為原料，經(jīng)輝光放電電解可以合成出GABA； 以溴代乙酸甲酯和乙

2、烯為原料，經(jīng)聚合反應(yīng)得到4-溴丁酸甲酯，再經(jīng)氨解和水解可制得GABA。 化學(xué)方法合成GABA的成本較高，反應(yīng)條件不易控制，安全性較差。植物富集法 植物組織中有兩條合成和轉(zhuǎn)化GABA的途徑:一條由谷氨酸脫羧酶(GAD，EC4.l.15)催化谷氨酸脫所羧生成GABA。 另一條由多胺降解，即植物體內(nèi)的腐胺在二胺氧化酶催化下氧化脫氨，脫氫酶催化下生成GABA。 實(shí)踐上，植物中GABA富集主要是利用第一條途徑，是植物組織對外界條件的應(yīng)激反應(yīng)。這些外界應(yīng)激條件包括溫度、壓力、研磨、破碎、PH、和氧濃度等。微生物發(fā)酵法功能 - 氨基丁酸(Gamma- aminobutyric acid, GABA)在醫(yī)藥與

3、食品工業(yè)中已有廣泛應(yīng)用,是一種分布于哺乳動(dòng)物神經(jīng)中樞重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì), 具有鎮(zhèn)靜、降血壓和抗驚厥等生理作用, 運(yùn)用于動(dòng)物日糧上,在促進(jìn)采食、改善胴體品質(zhì)、提高飼料效率，增強(qiáng)免疫功能等方面也有良好的效果并受到人們的關(guān)注,機(jī)理 動(dòng)物中的GABA受體可分為GABAA、GABAB和GABAc三個(gè)亞類。營養(yǎng)作用 GABA和噻路酮結(jié)合使用能顯著影響仔豬增重，提高采食量；結(jié)合使用，效果優(yōu)于單獨(dú)使用GABA。從經(jīng)濟(jì)角度考慮，斷奶仔豬飼料中同時(shí)添加GABA和噻路酮(20mg/kg+10mg/kg)，能提高仔豬日增重、日采食量而不降低飼料報(bào)酬。？ GABA能顯著提高仔豬蛋白質(zhì)表觀消化率 GABA可以通過提高胃

4、泌素的分泌，提高小腸絨毛高度、降低隱窩深度，促進(jìn)仔豬消化器官發(fā)育，從而實(shí)現(xiàn)其促進(jìn)仔豬消化道發(fā)育的生物學(xué)功能。GABAA受體苯二氮卓類化合物動(dòng)物攝食GABA影響雞的采食 GABA可作為一種局部激素在消化系統(tǒng)中發(fā)揮廣泛的影響，可以促進(jìn)胃腸道運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)胃酸及胃泌素分泌，抑制生長抑素分泌，調(diào)節(jié)膽囊舒縮，促進(jìn)胰腺和甲狀腺的旁分泌和內(nèi)分泌等。對激素的影響對小鼠免疫器官的影響相比空白對照組, GABA試驗(yàn)組的血清抗體效價(jià)在一免后第7、14天數(shù)據(jù)上顯示有提高但差異不顯著（P0.05），在二免后第7、14天GABA試驗(yàn)組的抗體效價(jià)均有了高，其中GABA試驗(yàn)、組較空白組差異顯著（P0.05）, GABA試驗(yàn)組差異

5、極顯著（P0.01）。淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化試驗(yàn)結(jié)果顯示,在試驗(yàn)的2、4、6周, GABA、組的ConA刺激指數(shù)SI均低于空白對照組,統(tǒng)計(jì)學(xué)分析差異不顯著（P0.05），GABA組在第2周SI指數(shù)低于對照組,在第4、6周有升高但不顯著（P0.05）, 刺激指數(shù)SI 是衡量淋巴細(xì)胞外來因子刺激下增殖程度的一個(gè)重要指標(biāo),SI 越大,淋巴細(xì)胞增值反映越強(qiáng),就是細(xì)胞免疫力越強(qiáng)。？IL-2（白介素-2）與免疫有關(guān) 神經(jīng)內(nèi)分統(tǒng)和免疫系統(tǒng)之間存在著復(fù)雜的雙向互相調(diào)節(jié)的聯(lián)系。一方面免疫系統(tǒng)及其產(chǎn)物可以調(diào)節(jié)神經(jīng)內(nèi)分泌功能； 另一方面某些神經(jīng)內(nèi)分泌激素和激素受體已被包括在免疫系統(tǒng)的內(nèi)源成分內(nèi)，它也可以影響和調(diào)節(jié)免疫功能。 由于神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫細(xì)胞之間存在復(fù)雜的調(diào)節(jié)環(huán)路，所以闡明GABA的免疫作用機(jī)理有待進(jìn)一步深入研究?？傊篏ABA 對動(dòng)物免疫系統(tǒng)的影響GABA 對黏膜 免疫具有一定增強(qiáng)作用。 GABA 可以抑制消化道中生長抑素的分泌, 而生長抑素具有廣泛的免疫抑制作用, 不僅抑制T 淋巴細(xì)胞的活動(dòng), 限制胃泌素釋放, 還可以抑制免疫球蛋白的合成。特別是對IgA 的合成抑制作用。 GABA 可能通過解除生長抑素的抑制作用來促進(jìn)分泌性免疫球蛋白( SIgA) 的分泌和胃泌素釋放。 GABA 可以促進(jìn)動(dòng)物攝食, 增強(qiáng)對養(yǎng)分的吸收和利用, 而營養(yǎng)狀況是