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1、第一單元:走進(jìn)化學(xué)世界 知識(shí)點(diǎn)緒言:1、化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學(xué)。2、道爾頓和阿伏加德羅得出的結(jié)論:物質(zhì)是由原子和分子構(gòu)成的。分子的破裂和原子的重新組合是化學(xué)變化的基礎(chǔ)。在化學(xué)變化中分子會(huì)破裂,而原子不會(huì)破裂,但可重新組合成新的分子。3、構(gòu)成物質(zhì)的基本成分是:元素4、1869年俄國化學(xué)家門捷列夫發(fā)現(xiàn)了元素周期律和元素周期表。課題1:1、膽礬:學(xué)名五水硫酸銅,是硫酸銅晶體(CuSO4·5H2O)呈藍(lán)色的,其溶液也是藍(lán)色的,(但硫酸銅是白色的)。向其溶液中滴入氫氧化鈉(NaOH)溶液會(huì)有藍(lán)色沉淀產(chǎn)生。2、石灰石(或大理石)的主要成份都是碳酸鈣(CaCO3)。加入
2、稀鹽酸(HCl的水溶液)會(huì)有能使澄清石灰水Ca(OH)2溶液變渾濁的氣體(CO2)產(chǎn)生。物質(zhì)的變化:(1) 化學(xué)變化:有新物質(zhì)生成的變化叫做化學(xué)變化。 Ø 本質(zhì)特征:有新物質(zhì)生成。也是判斷化學(xué)變化的依據(jù)。Ø 伴隨的現(xiàn)象:發(fā)光、放熱、顏色變化、放出氣體、生成沉淀等。Ø 如:燃燒、腐蝕、生銹、釀酒、釀醋、食物腐爛(變質(zhì))、呼吸作用、光合作用、燃燒引起的爆炸等。(2) 物理變化:沒有新物質(zhì)生成的變化叫物理變化。Ø 如:物質(zhì)的三態(tài)變化、溶解、結(jié)晶、揮發(fā)、粉碎、變形、壓強(qiáng)增大引起的爆炸等。Ø 物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別:是否有新物質(zhì)生成。物質(zhì)的性質(zhì):(
3、3) 化學(xué)性質(zhì):需要通過化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來的性質(zhì)。Ø 如:可燃性、助燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、酸堿性、腐蝕性、活潑性,易生銹等。(4) 物理性質(zhì):不需要通過化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。Ø 如:顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、凝固點(diǎn)、著火點(diǎn)、溶解性、導(dǎo)電導(dǎo)熱性等。3、 性質(zhì)與變化的區(qū)別:變化是一個(gè)過程,而性質(zhì)是物質(zhì)本身所固有的屬性。4、 在語言描述上,性質(zhì)通常用“能、可以、會(huì)、容易、是、具有”等詞描述。5、物理變化和化學(xué)變化的關(guān)系:物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)一定伴隨物理變化;而發(fā)生物理變化不一定同時(shí)發(fā)生化學(xué)變化。物質(zhì)的三態(tài)變化(固、液、氣)是物理變化。一切的燃燒都是化學(xué)
4、變化。課題2:(一)對(duì)蠟燭及其燃燒的探究:1、點(diǎn)燃蠟燭前:觀察蠟燭的物理性質(zhì):色、態(tài)、味、硬度、石蠟的密度比水小。2:燃著時(shí):火焰分為:外焰、內(nèi)焰、焰心三部分,其中外焰溫度最高。用冷而干燥的燒杯罩在火焰上方,燒杯內(nèi)壁附上一層水霧;證明有水生成。用沾有澄清石灰水的燒杯罩在火焰上方,石灰水會(huì)變渾濁;證明有二氧化碳生成.3:熄滅后:點(diǎn)燃生成的白煙,蠟燭重新燃燒起來。白煙是石蠟蒸汽凝結(jié)成的石蠟小顆粒。(煙是固體小顆粒,霧是液體小液滴)(二)對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究:1、用澄清石灰水區(qū)別吸入的空氣和呼出的氣體。現(xiàn)象:呼出的氣體能使石灰水變渾濁,而空氣一般不會(huì);結(jié)論:吸入的空氣比呼出的氣體中的二
5、氧化碳含量少。2、用燃著的木條伸入吸入的空氣和呼出的氣體?,F(xiàn)象:其中呼出的氣體使木條熄滅了而在空氣中燃燒不變;結(jié)論:吸入的空氣比呼出的氣體中的氧氣含量多。3、對(duì)著玻璃片呼氣。現(xiàn)象:玻璃片出現(xiàn)一層水霧。結(jié)論:吸入的空氣比呼出氣體中的水蒸汽含量少。能力:知道如何收集某地的一瓶氣體?。ㄖ饕羌瘹馄俊⒉A?、水)課題3:1、 實(shí)驗(yàn)觀察的內(nèi)容:Ø 變化前:觀察物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度等。Ø 變化中:觀察是否發(fā)光、放熱、顏色是否變化、是否有氣體、水或沉淀生成。Ø 變化后:生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等。2、 藥品取用的原則:Ø 三不原則:不能聞藥品氣味;不得嘗
6、任何藥品的味道;不能用手觸摸藥品。Ø 節(jié)約原則:按實(shí)驗(yàn)規(guī)定用量取藥,不要浪費(fèi)。若沒說明,應(yīng)取最少量(液體取12mL,固體只需蓋滿試管底部)。Ø 剩藥處理原則:不能放回原試劑瓶,不能隨意丟掉,更不能帶出實(shí)驗(yàn)室。應(yīng)放在指定的容器里。3、 基本實(shí)驗(yàn)操作及注意事項(xiàng):² 藥品的取用:² 固體藥品一般保存在:廣口瓶里。² 取用儀器:粉末狀:藥匙或紙槽。塊狀、粒狀:鑷子。² 用過的藥匙或鑷子要用干凈的紙擦拭干凈。(1)塊狀固體的取用:一橫,二放,三慢豎。粉末狀固體的取用:一斜,二送,三直立。(2)液體的取用: 細(xì)口瓶瓶塞要倒放在桌面上,防止藥液污染
7、;標(biāo)簽向著手心,防止藥液流下腐蝕標(biāo)簽;瓶口緊靠試管口,防止藥液濺出浪費(fèi)。倒完后立即蓋緊瓶塞,標(biāo)簽向外,放回原處。 (3)取用定量的液體:量筒的使用:(一倒二滴三讀數(shù))量液時(shí),量筒必須放平,讀數(shù)時(shí)視線要與凹液面的最低處保持水平。 (4)取用少量的液體:膠頭滴管的使用:取液后的滴管應(yīng)保持膠帽在上,不要平放或倒置,不能放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)或其他地方;用過要立即用水沖洗。極少量液體用玻璃棒蘸取。² 用酒精燈給物質(zhì)加熱:(酒精燈的使用見書P20)(1) 給固體加熱:加熱前先預(yù)熱,使試管受熱均勻,防止試管破裂;用外焰加熱,因?yàn)橥庋鏈囟茸罡?;試管口略向下傾斜,防止冷凝水倒流炸裂試管;(2) 給液體加熱:要先
8、預(yù)熱、再用外焰加熱;試管與桌面成45O角向上傾斜;試管口不能對(duì)著有人的地方,防止液體濺出傷人;試管外壁不能有水,防止水流下使試管破裂。加熱時(shí),試管內(nèi)液體的體積不能超過試管容積的1/3。(5)洗滌玻璃儀器的標(biāo)準(zhǔn)是:內(nèi)壁的水珠既不聚成水滴,也不成股流下。第二單元 空氣 氧氣一、空氣1空氣的成分空氣成分氮?dú)?N2氧氣 O2稀有氣體二氧化碳其它氣體及雜質(zhì)體積分?jǐn)?shù)78%21%0.94%0.03%0.03%2探究空氣中氧氣的含量。用實(shí)驗(yàn)證明空氣中氧氣體積約占1/5,氮?dú)饧s占4/5 。 【實(shí)驗(yàn)方法】用燃燒紅磷的方法測(cè)空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù) 現(xiàn)象:紅磷燃燒產(chǎn)生大量白煙,冷卻后打開彈簧夾,有水進(jìn)入集氣瓶 點(diǎn)燃 反
9、應(yīng)原理:磷 + 氧氣 五氧化二磷 消耗氧氣,集氣瓶壓強(qiáng)減小,大氣壓把水從燒杯壓入集氣瓶 【實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)】:(1)紅磷要稍過量,確保空氣中的氧氣被完全消耗。(2)橡皮塞要塞緊,確保裝置的氣密性好(此實(shí)驗(yàn)開始前應(yīng)先檢查裝置的氣密性)(3)要等容器內(nèi)的白煙完全消失、恢復(fù)到室溫,再打開彈簧夾,觀察并記錄。否則會(huì)導(dǎo)致測(cè)量結(jié)果偏低。(4)若選用其它物質(zhì)測(cè)定空氣成分,應(yīng)選擇只與氧氣反應(yīng)的可燃物,燃燒產(chǎn)物是固體;(5)若選擇硫做燃燒物,瓶?jī)?nèi)應(yīng)放少量氫氧化鈉溶液,使瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)減少明顯,測(cè)量才會(huì)更接近真實(shí)值?!緦?shí)驗(yàn)討論】若用燃燒紅磷的方法,討論下列情況對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響:(1)紅磷量過多 不影響(2)紅磷量偏少 偏小
10、(3)瓶塞未塞緊,造成裝置漏氣 偏小 (4)沒有完全冷卻就打開彈簧夾 偏小 (5)點(diǎn)燃紅磷后,沒有立即伸入瓶中 偏大 (6)沒夾緊彈簧夾,紅磷燃燒時(shí)瓶?jī)?nèi)部分空氣受熱從導(dǎo)管逸出 偏大 。3空氣的用途氧氣 O2氮?dú)?N2稀有氣體主要性質(zhì)無色無味的氣體,微溶于水能支持燃燒、供呼吸。無色無味、難溶于水的氣體;性質(zhì)穩(wěn)定、不供呼吸、不支持燃燒無色無味的氣體,難溶;性質(zhì)極穩(wěn)定(惰性)用途富氧用于煉鋼、潛水、登山、宇宙飛行、急救、燃料燃燒、氣焊、氣割制硝酸、化肥、作保護(hù)氣、防腐、液氮冷凍麻醉、超導(dǎo)材料在液氮環(huán)境中顯示超導(dǎo)性保護(hù)氣、電光源、激光技術(shù)、氙可用于醫(yī)療中的麻醉劑4保護(hù)空氣1)空氣的成分一般是固定的,綠
11、色植物的光合作吸收二氧化碳用釋放出氧氣,自然界的各種變化相互補(bǔ)償使空氣中的各種成分幾乎不變。2)空氣污染空氣污染的危害:損害健康、影響作物生長、破壞生態(tài)平衡、全球氣候變暖、臭氧層破壞、形成酸雨、光化學(xué)煙霧。3) 空氣污染物固體污染物:煙塵、粉塵(礦物燃料的燃燒、地面揚(yáng)塵、沙塵暴、焚燒秸桿等)氣體污染物:二氧化硫(SO2)(燃燒含硫的煤、化工廠排放的廢氣) 二氧化氮(NO2)(礦物燃料的燃燒、化工廠排放的廢氣、汽車排放的尾氣) 一氧化碳(CO)(礦物燃料的不完全燃燒、汽車排放的尾氣)臭氧(O3)(低空臭氧是一種氣體污染物,主要由汽車排放的碳?xì)浠衔锖偷趸镌谔柟庀庐a(chǎn)生的)4)改善空氣質(zhì)量的措
12、施: 煤脫硫處理、使用清潔能源、植樹造林種草(退耕還林還草、退耕還湖)、工廠產(chǎn)生的廢氣經(jīng)處理達(dá)標(biāo)排放、在汽車尾氣系統(tǒng)安裝催化轉(zhuǎn)化裝置等。二、氧氣(O2)1氧氣的物理性質(zhì): 氧氣是無色無氣味的氣體,密度比空氣大,微溶于水。收集氧氣的方法:氧氣不易溶于水, 可用 排水法 收集氧氣;氧氣的密度比空氣大,可用 向上排空氣法 收集氧氣。2氧氣的化學(xué)性質(zhì) (1)氧氣能供呼吸(2)氧氣能支持燃燒放在空氣中在空氣中點(diǎn)燃點(diǎn)燃后伸入氧氣中化學(xué)方程式及反應(yīng)類型 帶火星的木條無明顯變化帶火星的木條復(fù)燃木炭不燃燒發(fā)紅光、放熱、產(chǎn)生的氣體能使澄清的石灰水變渾濁發(fā)白光、放熱、產(chǎn)生的氣體能使澄清的石灰水變渾濁點(diǎn)燃 點(diǎn)燃碳+氧
13、氣二氧化碳C + O2 = CO2硫不燃燒產(chǎn)生微弱的淡藍(lán)色的火焰、放熱并生成有刺激性氣味的氣體產(chǎn)生明亮的藍(lán)紫色火焰、放熱、并生成有刺激性氣味的氣體點(diǎn)燃點(diǎn)燃硫+氧氣二氧化硫S + O2 = SO2鐵不燃燒不燃燒火星四射、放熱、生成黑色固體點(diǎn)燃點(diǎn)燃鐵+氧氣四氧化三鐵 3Fe + 2O2 = Fe3O4磷不燃燒黃色火焰、放熱、白煙燃燒更劇烈、黃色火焰、放熱、白煙點(diǎn)燃點(diǎn)燃磷+氧氣五氧化二磷4P + 5O2 = 2P2O5鎂不燃燒耀眼的白光、放出大量的熱、生成白色固體。點(diǎn)燃鎂 + 氧氣氧化鎂點(diǎn)燃2Mg + O2 =2MgO物質(zhì)燃燒的劇烈程度與氧氣的濃度有關(guān)。 硫在氧氣中燃燒,集氣瓶中應(yīng)放少量的水或氫氧化
14、鈉溶液,防止生成物污染空氣。 鐵在氧氣中燃燒,集氣瓶中應(yīng)放少量的水或放少量的沙,防止高溫熔融物落下炸裂瓶底。 石蠟燃燒的文字表達(dá)式是:石蠟 + 氧氣 水 +二氧化碳 (氧化反應(yīng)) 石蠟在空氣中燃燒,當(dāng)空氣不充分時(shí),可生成一氧化碳、還可能冒黑煙。氧氣具有氧化性。是常用的氧化劑。3氧氣的制法1)工業(yè)制法方法1:分離液態(tài)空氣 減壓蒸餾加壓降溫 氮?dú)?空氣 液態(tài)空氣 液氧 液態(tài)氧貯存于藍(lán)色鋼瓶中。利用液態(tài)空氣中各種氣體的沸點(diǎn)不同,經(jīng)過減壓升溫,沸點(diǎn)低的先氣化,沸點(diǎn)高的后氣化,將混合物中各種成分分離出來,這一過程為液態(tài)空氣的蒸餾。是物理變化。方法2:膜分離技術(shù)讓空氣通過具有富集氧氣功能的薄膜,經(jīng)多級(jí)分離
15、,可得含90%以上氧氣的富氧空氣。2)氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法藥品裝置圖反應(yīng)原理過氧化氫溶液(過氧化氫溶液是無色液體,二氧化錳是黑色固體)二氧化錳Mn O2過氧化氫 水 + 氧氣2 H2O2 = 2 H2O + O2 氯酸鉀(氯酸鉀是白色的固體、二氧化錳是黑色固體) 二氧化錳加熱氯酸鉀 氯化鉀 + 氧氣Mn O2 2KClO3 = 2KCl + 3O2高錳酸鉀(高錳酸鉀是紫黑色固體) 試管口要塞棉花加熱高錳酸鉀 錳酸鉀+二氧化錳+氧氣2KMnO4 = K2MnO4+ MnO2+O2操作步驟:(用氯酸鉀制取氧氣)(1)(查)檢查裝置氣密性;(2)(裝)將藥品放進(jìn)試管,平鋪在試管的底部(怎樣把藥品放進(jìn)試管
16、?)用帶導(dǎo)管的橡皮塞塞緊試管口;(若用高錳酸鉀制氧氣,試管口還要塞一團(tuán)棉花,防止高錳酸鉀粉末堵塞導(dǎo)管)(3)(定)將試管固定在鐵架臺(tái)上;(試管口要略向下傾斜.)(4)(點(diǎn))加熱(先預(yù)熱,再把外焰固定在放藥品的部位)(5)(收)收集氣體(導(dǎo)管口開始有氣泡時(shí)不宜收集,當(dāng)氣泡連續(xù)均勻地放出時(shí)再收集。)(6)(移)應(yīng)先將導(dǎo)管移出水面,(7)(熄)再熄滅酒精燈。怎樣證明收集到的氣體是氧氣?能使帶火星的木條復(fù)燃的氣體是氧氣。若用向上排空氣法收集氧氣,怎樣證明氣體集滿?將帶火星的木條放在集氣瓶口,復(fù)燃,則氧氣集滿。注意事項(xiàng):(1)試管口應(yīng)略向下傾斜(2)試管夾夾在試管的中上部(3)藥品應(yīng)平鋪于試管底部(4)
17、導(dǎo)管不宜伸入試管過長(5)實(shí)驗(yàn)開始時(shí)先檢驗(yàn)裝置的氣密性(6)加熱時(shí),先預(yù)熱且應(yīng)用外焰加熱在實(shí)驗(yàn)過程中試管炸裂的原因可能是:(1)試管底部低于管口(2)試管外壁有水未擦干就加熱(3)加熱時(shí),試管底部接觸燈芯(4)未預(yù)熱(5)實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí),先熄滅酒精燈,水槽中的水倒流(6)試管未冷卻就放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上或用水沖洗工業(yè)制氧氣 物理變化 實(shí)驗(yàn)室制氧氣 化學(xué)變化氯酸鉀過氧化氫氧氣 空氣高錳酸鉀實(shí)驗(yàn)室用過氧化氫制取氧氣的優(yōu)點(diǎn)是不需加熱、操作簡(jiǎn)單,生成物無污染用過氧化氫、氯酸鉀、高錳酸鉀制取氧氣,這三種反應(yīng)都屬于分解反應(yīng)。三、基本概念(一)化學(xué)反應(yīng)1化合反應(yīng) 由兩種或兩種以上的物質(zhì)生成另一種物質(zhì)的反應(yīng)叫做化合反應(yīng)。
18、2分解反應(yīng) 由一種反應(yīng)物生成兩種或兩種以上其它物質(zhì)的反應(yīng),叫做分解反應(yīng)。3氧化反應(yīng) 物質(zhì)跟氧的反應(yīng),是氧化反應(yīng)。氧氣在氧化反應(yīng)中供氧,它具有氧化性,是常用的氧化劑。4燃燒 燃燒是一種劇烈的發(fā)光發(fā)熱的氧化反應(yīng)。5緩慢氧化 氧化反應(yīng)進(jìn)行得很慢,不易察覺。 物理變化 化合反應(yīng) 物質(zhì)變化 分解反應(yīng) 基本反應(yīng) 化學(xué)變化 置換反應(yīng) 復(fù)分解反應(yīng) 燃燒 劇烈氧化 爆炸 氧化反應(yīng) 自燃(都放熱) 緩慢氧化6自燃 若緩慢氧化產(chǎn)生的熱量不能及時(shí)散失,越積越多,使溫度逐漸升高,達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)不經(jīng)點(diǎn)火而引起的自發(fā)燃燒。 7爆炸 在有限空間內(nèi)發(fā)生的急速燃燒,在短時(shí)間內(nèi)放出大量的熱并產(chǎn)生大量的氣體,氣體體積迅速膨脹而引起爆炸物質(zhì)與氧氣發(fā)生的反應(yīng)一定是氧化反應(yīng),但氧化反應(yīng)不一定是化合反應(yīng)?;戏磻?yīng)也不一定是氧化反應(yīng)。(二)催化劑在
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