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1、課題2、化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué) 一、引導(dǎo)設(shè)問:1.我們的生活處處都離不開化學(xué),化學(xué)使我們的生活多姿多彩,(師指生復(fù)習(xí)化學(xué)的概念)化學(xué)的概念:化學(xué)是在分子原子層次上研究物質(zhì)性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)2.同學(xué)們是否還記得西游記中太上老君的煉丹爐呢,我們不要小看這個(gè)煉丹爐,其實(shí)古代煉丹和煉金的作坊就是今天化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的前身,3.化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué),許多的化學(xué)成果與創(chuàng)造都是在實(shí)驗(yàn)室中經(jīng)過反復(fù)的實(shí)驗(yàn)而得出的,所以說要想學(xué)好化學(xué)就必須重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)(板書:課律的科學(xué)。(師)那么化學(xué)又是以什么為基礎(chǔ)建立的呢?題2 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué))二、對蠟燭及其燃燒的探究1.陳述:既然化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)
2、為基礎(chǔ)的科學(xué),今天我們就通過探究一個(gè)小實(shí)驗(yàn)來體驗(yàn)一下化學(xué)的奧秘。一、 對蠟燭及其燃燒的探究(板書)點(diǎn)燃前觀察蠟燭的顏色(白色)、狀態(tài)(固體)、形狀(圓柱)、硬度(質(zhì)軟)、(師實(shí)驗(yàn)用小刀切蠟燭問蠟燭的硬度)用小刀從蠟燭上切下一塊石蠟,把它放入水中,觀察蠟燭的溶解性,是否溶于水(不溶)(現(xiàn)象)、是浮在水面上還是沉入水底,(浮,上)(現(xiàn)象)、(師:得出什么結(jié)論)判斷石蠟的密度與水的相比是大還是?。芏缺人。ńY(jié)論)。燃著時(shí)點(diǎn)燃蠟燭,仔細(xì)觀察燃著的蠟燭,產(chǎn)生什么現(xiàn)象?蠟燭燃燒時(shí)發(fā)生了哪些變化?(發(fā)光、放熱、)火焰分為幾層(三層)那層最明亮?(外層)、哪層最暗?(內(nèi)層)師:黑板圖畫蠟燭,指出外焰、內(nèi)焰
3、、焰心取一根火柴梗,拿住一端迅速平放入火焰中,約1S后取出,根據(jù)火柴梗在火焰不同部位被燒的情況,(外層最先碳化,中間次之,內(nèi)層基本無變化)(現(xiàn)象)。推測火焰哪一部分的溫度最高,哪一部分的溫度最低(外焰溫度最高,內(nèi)焰次之,焰心溫度最低)(結(jié)論) (為什么外焰溫度最高?外焰部分蠟燭的蒸汽和空氣的氧氣接觸最充分,燃燒的最好,放出的熱量最多)分別取一個(gè)干燥燒杯和一個(gè)用澄清石灰水潤濕內(nèi)壁的燒杯,先后罩在火焰上方,仔細(xì)觀察燒杯壁上有什么現(xiàn)象發(fā)生。(一個(gè)干燥燒杯內(nèi)壁有水霧,)(澄清石灰水變渾濁)(現(xiàn)象)推測蠟燭燃燒后生成了什么物質(zhì)?(水和二氧化碳)(結(jié)論) 蠟燭燃燒的過程既有物理變化又有化學(xué)變化。(既有物理
4、變化又有化學(xué)變化,蠟燭熔化是物理變化,蠟燭燃燒生產(chǎn)水和二氧化碳是化學(xué)變化)師:蠟燭的燃燒主要從三方面學(xué)習(xí),1燃燒時(shí)主要產(chǎn)生什么樣的現(xiàn)象。(發(fā)光、放熱、火焰分三層,外焰溫度最高,內(nèi)焰較高,焰心最低)2發(fā)生了怎樣的變化。(物理變化又有化學(xué)變化)3生成了什么物質(zhì)(水和二氧化碳)熄滅后熄滅蠟燭,觀察蠟燭熄滅時(shí)有什么現(xiàn)象發(fā)生?(有白煙)(現(xiàn)象) 探究一下白煙是什么物質(zhì)能否燃燒?用火柴去點(diǎn)蠟燭剛熄滅時(shí)產(chǎn)生的白煙,蠟燭能否重新燃燒?(能燃燒)(現(xiàn)象) (煙都是固體的小顆粒,霧都是小液滴)這是因?yàn)橄灎T在燃燒的過程中,由于溫度升高融化了一部分成液態(tài),成液態(tài)的那部分受熱的作用又變成了一部分氣態(tài),這一部分氣態(tài)的組成
5、仍然是蠟燭,所以我們點(diǎn)余煙的時(shí)候就等于點(diǎn)蠟燭的蒸汽,仍然可以燃燒,而且把原來的蠟燭又引燃了白煙是石蠟蒸汽冷凝的固體,是石蠟的固體小顆粒。(具有可燃性,能夠被點(diǎn)燃)(結(jié)論)師:實(shí)驗(yàn)中我們要把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論區(qū)分開,不能混為一談,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是直接觀察到的,而結(jié)論是由現(xiàn)象經(jīng)過分析,推理得到的。(舉例:水和二氧化碳)三、對蠟燭及其燃燒的探究活動,體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)習(xí)的以下特點(diǎn)(三大關(guān)注)關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)關(guān)注物質(zhì)的變化關(guān)注物質(zhì)的變化過程以及對結(jié)果的解釋和討論師:小結(jié):這節(jié)課我們學(xué)習(xí)的是化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué),在今后的學(xué)習(xí)中同學(xué)們要特別重視化學(xué)實(shí)驗(yàn),重視觀察重視思考,由化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚩偨Y(jié)出物質(zhì)的什么性質(zhì),能夠了解出物質(zhì)變化的規(guī)律,下面做一下這節(jié)課相關(guān)的習(xí)題,檢驗(yàn)一下同學(xué)的學(xué)習(xí)情況。習(xí)題、講解板書:課題2 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)一、對蠟燭及其燃燒的探究1.點(diǎn)燃前2.燃著時(shí)3.熄滅后二、化學(xué)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)(三大關(guān)注)1.關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)2
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