版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
1、桌游吧開業(yè)及設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)連鎖企業(yè)網(wǎng)店開發(fā)與設(shè)計(jì)這門課程差不多已有一學(xué)期,我們對(duì)這門課程的相關(guān)知識(shí)已有了大致的了解。但是,只學(xué)習(xí)課本上的知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,我們需要通過實(shí)地調(diào)研、問卷調(diào)查、撰寫報(bào)告等方式來加深對(duì)理論知識(shí)的理解,為以后的就業(yè)創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。這次作業(yè),我們將會(huì)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上對(duì)以前學(xué)過的知識(shí)進(jìn)行整合,完成一份完整的我們小組自己設(shè)計(jì)的店鋪“游來游趣”開發(fā)規(guī)劃。首先說明一下,“游來游趣”是我們店鋪?zhàn)烙伟傻牡昝?,具體開發(fā)規(guī)劃分為以下:1、 店鋪“游來游趣”戰(zhàn)略的制定(SWOT分析法,500字)(1) 優(yōu)勢(shì)(Strength):1. 催生出了桌游導(dǎo)師這個(gè)新型職業(yè)。2. 喚起了青年對(duì)經(jīng)典文化的重新重視。
2、3. 成為當(dāng)今青年聚會(huì)的新主題,增強(qiáng)了人與人之間的溝通。4. 為80后的成年人彌補(bǔ)了童年的遺憾,為聚會(huì)提供了娛樂等。5. 可以使玩家們的思維邏輯得到鍛煉,防止大腦早衰。6. 桌游店門檻低、投資小、回報(bào)快。7. 大學(xué)生是接受新鮮事物最好的群體同時(shí)白領(lǐng)一族又是有消費(fèi)能力的一個(gè)群體。(2) 劣勢(shì)(Weakness):1. 現(xiàn)在還沒融入到人們的生活?yuàn)蕵分小?. 消費(fèi)者對(duì)這類游戲比較陌生,有的最多只是80后和90后的擁護(hù)者。3. 消費(fèi)金額較多,對(duì)于一些沒有金錢基礎(chǔ)的年輕人來說,玩的次數(shù)會(huì)收到限制。4. 現(xiàn)在的桌游僅僅局限于三國(guó)殺,桌游推廣少,可選的也少。5. 大部分桌游來自國(guó)外,
3、難以在國(guó)內(nèi)普及,國(guó)內(nèi)桌游設(shè)計(jì)又沒有新意。6. 網(wǎng)民多支持網(wǎng)絡(luò)版的,導(dǎo)致桌游上座率低。7. 學(xué)生很好宣傳,但總體消費(fèi)力不高。而白領(lǐng)一族在宣傳上存在一定的劣勢(shì)。(3) 機(jī)會(huì)(Opportunity):1. 消費(fèi)人群雖然集中,但市場(chǎng)占有比較大。2. 在其他地區(qū)屬于沒開發(fā)品種,發(fā)展前景大。3. 在其他地區(qū)設(shè)立總店、吸納加盟店。4. 新事物預(yù)示著新的商機(jī)。5. (4) 威脅(Threats):1. 咖啡館、飲料吧等一些休閑的聊天圣地。2. 各類型桌游吧。3. 各種以不同經(jīng)營(yíng)方式從事與桌游有關(guān)的銷售的店鋪。4. 桌游
4、吧作為一個(gè)新興行業(yè),現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)規(guī)模都不算大,未能形成明顯的成本優(yōu)勢(shì)。5. 桌游吧作為小投資的娛樂業(yè),對(duì)新進(jìn)入者的資金要求不高。6. 另外從銷售渠道的控制等方面分析,潛在進(jìn)入者對(duì)行業(yè)的威脅較大2、 商圈調(diào)查與立地調(diào)查(商圈調(diào)查的項(xiàng)目,調(diào)查問卷、評(píng)估表等,2500)(一)商圈調(diào)查商圈,大體而言,是從事購(gòu)買行動(dòng)的時(shí)候,優(yōu)先選擇到該商店購(gòu)物的顧客所分布的地區(qū)范圍。通常來說,商圈是以商店設(shè)定地點(diǎn)為圓心,以周圍一定距離為半徑劃定的范圍。1.商圈設(shè)定方法:我們小組主要通過在高校園區(qū)、天一、鼓樓等地,對(duì)年輕人尤其是學(xué)生發(fā)放問卷,最后得出最受歡迎的是:鼓樓。2.鼓樓商圈環(huán)境分析(1)城市區(qū)域。城市區(qū)域主要分為商
5、業(yè)區(qū)、住宅區(qū)、工業(yè)區(qū)。鼓樓商圈所屬的城市區(qū)域規(guī)劃合理。商業(yè)區(qū)主要位于公交站、地鐵站旁;商圈中心基本沒什么住宅區(qū),偏離中心一些距離的住宅區(qū)可利用沿街的一樓店面甚至是二樓層面。鼓樓縣前街是寧波市鎮(zhèn)府,一般不從事零售業(yè)。(2)交通體系。鼓樓商圈共有12個(gè)公交站點(diǎn),15輛左右的公交車經(jīng)過此地,東南西北4個(gè)大出口,4個(gè)停車場(chǎng),1、2號(hào)地鐵正在規(guī)劃中。(3)顧客與消費(fèi)習(xí)慣。鼓樓周邊主要以娛樂(主要為一般游戲機(jī)、大型游戲機(jī)及臺(tái)球等同類娛樂工具)或經(jīng)營(yíng)服裝、鞋類、化妝品、音像制品等為主,因此被吸引的消費(fèi)者大多是年輕人。而年輕人追求時(shí)尚、流行、輕松、刺激,這一群體第一,消費(fèi)能力很強(qiáng),市場(chǎng)潛力大。年輕人的創(chuàng)新能力
6、和知識(shí)更新優(yōu)勢(shì)給他們帶來了越來越豐富的經(jīng)濟(jì)收入,加上家庭負(fù)擔(dān)輕,消費(fèi)觀念新潮又不愿壓抑自己的欲望,注重享受和娛樂。第二,消費(fèi)意愿強(qiáng)烈,具有時(shí)代感和自我意識(shí)。一種典型的標(biāo)新立異、爭(zhēng)強(qiáng)好勝、表現(xiàn)自我的心理。第三,消費(fèi)行為易于沖動(dòng),富有情感性。由于青年時(shí)期的人并未徹底成熟,加上閱歷有限,使得個(gè)性尚未完全定型,沖動(dòng)性消費(fèi)明顯多于計(jì)劃性消費(fèi)。因此年輕人是消費(fèi)市場(chǎng)巨大的驅(qū)動(dòng)力。做商圈調(diào)查,必須關(guān)注這一目標(biāo)客戶群并緊緊抓牢它。(4)競(jìng)爭(zhēng)商圈及業(yè)種調(diào)查 位于市中心繁華商業(yè)街中山路南側(cè)的天一廣場(chǎng),占地面積約20多萬平方米,是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的“一站式”購(gòu)物休閑廣場(chǎng),主要有10個(gè)商業(yè)區(qū) ,集中大中小300多家商店。而
7、和義大道主要經(jīng)營(yíng)奢侈品,這雖與鼓樓的目標(biāo)消費(fèi)群不同,但并不是所有熱衷于奢侈品的人都是有錢人,因此鼓樓與和義大道也可以說是相互競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系。 邊緣商圈 其余顧客次級(jí)商圈:鼓樓核心商圈:天一占商店顧客總數(shù)的55%70占商店顧客總數(shù)的15%25%(5)商圈調(diào)查流程:從市場(chǎng)調(diào)查中篩選出具體的待選地區(qū)。評(píng)價(jià)項(xiàng)目評(píng) 點(diǎn)古戲臺(tái)附近鼓樓正門鼓樓靠近中山公園附近對(duì)顧客的吸引力距火車站或公路車站的距離距中心商業(yè)街的距離附近的設(shè)施功能交通流量及車輛出入的方便性雖然離公交車站比天峰塔遠(yuǎn)一點(diǎn),但是離中心商業(yè)街近,附近設(shè)施功能比較完善離公交車站近,但離中心商業(yè)街距離有點(diǎn)遠(yuǎn)離公交車站比較遠(yuǎn),離中心商業(yè)街也有一定的距離地形規(guī)劃
8、地形的良好與否土地的面積可供營(yíng)業(yè)使用的面積地形良好,土地面積大,可供營(yíng)業(yè)使用面積也大地形一般,土地面積不大,可供營(yíng)業(yè)使用面積不大地形良好,土地面積大,但可供營(yíng)業(yè)使用面積不大法規(guī)容積率的限制用途的限制高度的限制其他法規(guī)的限制容積率、用途和高度三個(gè)地點(diǎn)都差不多容積率、用途和高度三個(gè)地點(diǎn)都差不多容積率、用途和高度三個(gè)地點(diǎn)都差不多設(shè)施公共下水道設(shè)施狀況水、電、煤氣的使用供給設(shè)施差不多設(shè)施差不多設(shè)施差不多權(quán)力關(guān)系現(xiàn)在的使用狀況權(quán)力所有者的情形其他的權(quán)力關(guān)系現(xiàn)在的使用狀況良好現(xiàn)在的使用狀況良好現(xiàn)在的使用狀況良好所臨狀況臨近的居住者數(shù)對(duì)工程進(jìn)展會(huì)產(chǎn)生障礙的因素臨近為商鋪,對(duì)工程進(jìn)展會(huì)產(chǎn)生障礙的因素:臨近為商
9、鋪,對(duì)工程進(jìn)展會(huì)產(chǎn)生障礙的因素:位于入口,人流量大臨近主要為商鋪,及較少的居民住宅,對(duì)工程進(jìn)展會(huì)產(chǎn)生障礙的因素:在道路支路上,車流量大確保的可能性確保的難易程度推定取得的費(fèi)用可能使用的時(shí)間較難,臨近交通入口;租金6000元 /月,可能使用的時(shí)間5較易;租金7000元 /月,可能使用的時(shí)間4較難,由于在主干道出口處;租金5800元 /月,可能使用的時(shí)間5根據(jù)書上的用地選擇判斷基準(zhǔn),我們對(duì)這三個(gè)地方采用了量表評(píng)分,根據(jù)量表打分選址評(píng)分表,我們最后選擇了第一個(gè):古戲臺(tái)附近的商鋪。因?yàn)檫@個(gè)是鼓樓的正中心,對(duì)顧客的吸引力比較大、地形規(guī)模也蠻大的、設(shè)施也比較完善,所臨狀況較其
10、它兩個(gè)來說比較好。(6)商圈調(diào)查內(nèi)容商圈潛力情況調(diào)查。根據(jù)年度統(tǒng)計(jì)調(diào)查結(jié)果,2012年:寧波市市區(qū)居民人均可支配收入37902元,人均消費(fèi)性支出23288元;農(nóng)村居民人均純收入18475元,人均生活消費(fèi)支出12699元;企事業(yè)單位在崗職工年平均工資為43309元。因?yàn)榇髮W(xué)生是我們的目標(biāo)客戶群,我們對(duì)大學(xué)生做了問卷。據(jù)調(diào)查問卷分析,寧波市大學(xué)生的月生活費(fèi)情況:50%的大學(xué)生月生活費(fèi)在12001500元;22%的大學(xué)生月生活費(fèi)在10001200元;16%大學(xué)生月生活費(fèi)在1000元左右。這個(gè)目標(biāo)客戶群38%的人認(rèn)為要按時(shí)間收費(fèi);認(rèn)為24元每人每小時(shí)的收費(fèi)較為合理的人占40%。商圈人口調(diào)查:午后,13
11、:0015:00左右人流量如下:南門13:1513:30行人690;西門13:4013:55行人800人;東門14:0014:15行人323人;北門14:1914:34行人600人。據(jù)查找資料,鼓樓每天的服務(wù)時(shí)間為16小時(shí),每周的客流量為30萬。(7)未來環(huán)境變化要素調(diào)查根據(jù)規(guī)劃,鼓樓地段將呈現(xiàn)“一核”、“雙T”、“三片”的結(jié)構(gòu)。未來的鼓樓地段,還將增加公共開放空間。通過非成套房的拆遷改造,適當(dāng)增設(shè)街頭綠地,并有效開發(fā)現(xiàn)狀綠地的地下空間。中山公園、中山廣場(chǎng)等將組成規(guī)劃區(qū)內(nèi)公眾性最強(qiáng)的區(qū)域開放空間。地鐵1、2號(hào)線2015年左右開通。大力開放地下空間可以建停車場(chǎng);中山公園等成為公眾性最強(qiáng)的區(qū)域開放
12、空間可以吸引更多的市民;地鐵開通后,交通會(huì)更加便捷,這一切無疑為鼓樓商圈的發(fā)展帶來更大的機(jī)遇。(二)立地調(diào)查1.店址調(diào)查(1)面積:200平(2)地價(jià)、租地費(fèi)。店面租金:3-15元/平方米*天(3)租期、押金及年利率:3年2環(huán)境。附近有云滋源過橋米線、要德火鍋、來必堡、四方美食城、福建千里香餛飩王、桂花糖炒栗子正宗牛肉拉面等餐館;春成旅館、中山旅館等旅館;中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行、中國(guó)銀行、交通銀行、中國(guó)建設(shè)銀行、中國(guó)工商銀行等銀。3人口數(shù)和戶數(shù)。世紀(jì)城、國(guó)醫(yī)雙擁小區(qū)、平橋社區(qū)、水侖小區(qū)、雙梁小區(qū)、開明小區(qū)等。5住戶情報(bào)。6競(jìng)爭(zhēng)店:寧波鼓樓神采飛揚(yáng)游樂公園,位于海曙區(qū)呼童街92號(hào)(近鼓樓醫(yī)院),屬于娛樂中
13、心,而且是連鎖店(在鄞州萬達(dá)還有一家)。坐落在鼓樓商業(yè)街上,地理位置優(yōu)越,周圍每天都有大量的流動(dòng)人群,店的面積比較大,里面有很多的娛樂項(xiàng)目,從小時(shí)候玩的街機(jī)到后來的投籃機(jī),跳舞機(jī),摩托,汽車等等,還是可以滿足大部分游戲愛好者的需求。價(jià)格方面,一般偏上,因?yàn)橥嫫鹩螒騺?,游戲幣的消耗還是比較大的,現(xiàn)在網(wǎng)上都有團(tuán)購(gòu),比較劃算,而且很多網(wǎng)友也認(rèn)為如果有團(tuán)購(gòu)的話,可能去的次數(shù)就會(huì)增加。在競(jìng)爭(zhēng)力方面,它的競(jìng)爭(zhēng)力還不是很大,雖然這家店開在那里已經(jīng)很多年了,有一定的顧客群,但是這畢竟只是一個(gè)人們打發(fā)時(shí)間的娛樂場(chǎng)所,相應(yīng)的,里面的游戲設(shè)施都變得比較老舊,在現(xiàn)在這個(gè)數(shù)字科技迅速發(fā)展的年代,人們玩游戲更加追求新的挑
14、戰(zhàn),新的樂趣,如果沒有新的游戲項(xiàng)目引進(jìn)的話,這家店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)該也就是保持現(xiàn)狀,難以有所突破。而且,在里面玩游戲的話,人均消費(fèi)也要幾十,可能還玩不了一下午,在桌游店就不一樣了,你只要花個(gè)20塊錢就可以在里面坐一下午。(3)店鋪投資計(jì)劃(投資的主要項(xiàng)目,資金需求的估計(jì),投資評(píng)估的指標(biāo),損益分析等,2000字)3、 店鋪投資計(jì)劃(一)投資的主要項(xiàng)目我們小組的投資主要項(xiàng)目是桌游吧。經(jīng)營(yíng)內(nèi)容包括多種形式的桌游以及飲料、零食的銷售。玩樂的消費(fèi)人群為大學(xué)生、上班族等年輕人。桌游對(duì)年輕人的吸引力比較大,符合年輕人玩樂的心理,因此桌游吧的消費(fèi)人群針對(duì)年輕人為年輕人提供一個(gè)休閑娛樂的場(chǎng)所。(二)資金需求的估計(jì)為了使
15、桌游吧能夠更好地開業(yè),也為了更好地了解市場(chǎng)需求,我們小組成員組成了桌游吧投資小組,對(duì)桌游吧進(jìn)行全方面調(diào)研,上網(wǎng)查找資料包括發(fā)展現(xiàn)狀、目標(biāo)市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)范圍等等。除此之外,我們制作一份調(diào)查問卷,內(nèi)容包括消費(fèi)者喜愛、熟悉的桌游,為我們主要經(jīng)營(yíng)的桌游提供參考;消費(fèi)者能接受的心理價(jià)位,也作為桌游吧開業(yè)的參考,問卷針對(duì)鼓樓商業(yè)圈的年輕顧客進(jìn)行調(diào)研,被調(diào)查對(duì)象包括在校大學(xué)生、上班族等等。對(duì)調(diào)查問卷數(shù)據(jù)的整理如下:1、產(chǎn)品種類根據(jù)調(diào)查問卷,分析被調(diào)查對(duì)象熟悉的桌游種類以及喜愛的桌游,大致估計(jì)店鋪開業(yè)后消費(fèi)者需要的桌游。通過對(duì)數(shù)據(jù)的整理分析,消費(fèi)者熟悉的桌游主要有傳統(tǒng)棋牌類、三國(guó)殺、殺人游戲、宿命等等,而消費(fèi)者喜
16、歡的桌游主要集中在角色扮演類、牌類、區(qū)域規(guī)劃類等等。因此桌游吧經(jīng)營(yíng)的桌游包括傳統(tǒng)棋牌類、三國(guó)殺、殺人游戲、宿命,同時(shí)并經(jīng)營(yíng)其他桌游,以便能夠吸引消費(fèi)者。2、產(chǎn)品價(jià)格通過對(duì)消費(fèi)者希望桌游吧消費(fèi)方式的調(diào)查,整理分析得出以下圖表。從圖表中,可以看出消費(fèi)者更多的希望桌游吧采取按時(shí)間收費(fèi)的方式,因此桌游吧將以按時(shí)間收費(fèi)的方式提供服務(wù)。并且我們還針對(duì)消費(fèi)者心中按時(shí)消費(fèi)的合理價(jià)位進(jìn)行了調(diào)查,結(jié)果如下表。通過圖表,我們對(duì)消費(fèi)者心中按時(shí)消費(fèi)的合理價(jià)位(24元)有了一定的了解,基于桌游吧設(shè)施成本以及人力成本考慮,我們將桌游吧的按時(shí)消費(fèi)價(jià)格定價(jià)為4元。因?yàn)檫@個(gè)價(jià)格在消費(fèi)者的心理承受范圍之內(nèi),另一方面也能為桌游吧帶來
17、適宜的收益,同時(shí)也將反作用于桌游吧的設(shè)施、環(huán)境建設(shè),能夠使消費(fèi)者有一個(gè)休閑輕松的心情。根據(jù)調(diào)查問卷,我們整理出店鋪的資金需求如下表所示:初期資金投入 單位:萬元租金12(5年期合同分期)裝修費(fèi)用5桌游道具2店鋪廣告宣傳5飲料、食品購(gòu)買2店鋪?zhàn)?cè)費(fèi)用1合計(jì)75(三)投資評(píng)估的指標(biāo)店鋪投資評(píng)估指標(biāo)是衡量店鋪投資成敗的標(biāo)準(zhǔn),因此我們也通過對(duì)店鋪的預(yù)估,做了一份桌游吧的投資預(yù)估。從指標(biāo)中,我們分析整理桌游吧開業(yè)是否能取得成功。1、投資效率指標(biāo)A、目標(biāo)單位面積效率目標(biāo)單位面積效率=預(yù)估營(yíng)業(yè)額/賣場(chǎng)規(guī)模=50/200=0.25萬元/平方米B、目標(biāo)折舊費(fèi)用率目標(biāo)折舊費(fèi)用率=設(shè)備資金額/72/每月預(yù)估營(yíng)業(yè)額=
18、100/721.39C、目標(biāo)人事薪資率目標(biāo)人事薪資率=預(yù)估人事費(fèi)用/預(yù)估營(yíng)業(yè)額=21/50=0.42D、目標(biāo)租金率目標(biāo)租金率=12/50=0.24E、廣告促銷費(fèi)用率廣告促銷費(fèi)用率=廣告經(jīng)費(fèi)/預(yù)估營(yíng)業(yè)額=5/50=0.1F、租賃利息負(fù)擔(dān)比率租賃利息負(fù)擔(dān)比率=預(yù)估利息支出/預(yù)估營(yíng)業(yè)額2、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力指標(biāo)A、毛利率毛利率=毛利額/銷售額=20/50=0.4B、勞動(dòng)生產(chǎn)效率勞動(dòng)生產(chǎn)效率=銷售額/員工人數(shù)=50/8=6.25C、勞動(dòng)生產(chǎn)力勞動(dòng)生產(chǎn)力=毛利額/員工人數(shù)=勞動(dòng)生產(chǎn)率×毛利率=6.25×0.4=2.5D、單位面積效率單位面積效率=銷售額/賣場(chǎng)面積=50/200=0.25E、單
19、位面積生產(chǎn)力單位面積生產(chǎn)力=單位面積效率×毛利率=0.25×0.4=0.1F、勞動(dòng)分配率勞動(dòng)分配率=人事費(fèi)/毛利額=21/20=1.05(四)損益分析從上面的投資評(píng)估指標(biāo)中,我們認(rèn)為桌游吧是適合開在鼓樓商業(yè)區(qū)的,因此我們通過市場(chǎng)調(diào)研獲取相關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)桌游吧的投資損益進(jìn)行了分析,具體數(shù)據(jù)如下所示:1、營(yíng)業(yè)收入50萬元 A、周一之周四客流量日均80,周5、6、7客流量日均120,按每人3小時(shí),一小時(shí)5元B、收費(fèi)食品飲料收入2萬元2、營(yíng)業(yè)支出 A、水電費(fèi)及各項(xiàng)費(fèi)用支出9萬元B、員工工資21萬元=3(服務(wù)員)×30000+2(財(cái)務(wù)人員)×24000+3(安保人員)&
20、#215;24000=21萬元3、開業(yè)前期利潤(rùn)=50-30=20萬元分析:通過市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)研究,桌游吧店鋪初期將投入75萬元,預(yù)估開業(yè)后每年將盈利20萬元。因此桌游吧將在4年內(nèi)收回成本,并將今后實(shí)現(xiàn)店鋪盈利。(4)店鋪開業(yè)的計(jì)劃(開業(yè)整體計(jì)劃的制定,人員計(jì)劃,建設(shè)計(jì)劃,收支計(jì)劃,宣傳計(jì)劃和開業(yè)典禮策劃,2500字)開業(yè)整體計(jì)劃的制定,人員計(jì)劃,建設(shè)計(jì)劃,收支計(jì)劃,宣傳計(jì)劃和開業(yè)典禮策劃4、 店鋪開業(yè)的計(jì)劃(一)店鋪開業(yè)的整體籌備店鋪選址我們小組店鋪地址選擇在鼓樓商圈,為此,我們對(duì)鼓樓內(nèi)適合開店的位置進(jìn)行實(shí)地評(píng)估考察,確定較為適合開桌游吧的地方。店鋪裝修店鋪選址好后,我們小組將會(huì)聯(lián)系優(yōu)質(zhì)的裝潢設(shè)
21、計(jì)團(tuán)隊(duì),通過雙方的商討,確定裝修計(jì)劃符合店鋪經(jīng)營(yíng)方針,透露休閑娛樂的理念。人員計(jì)劃根據(jù)開店需求安排人員,包括采購(gòu)人員主要采買桌游材料、設(shè)施以及,技術(shù)人員負(fù)責(zé)對(duì)桌游的日常維護(hù);財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)對(duì)店鋪的資金收支情況進(jìn)行記錄整理;服務(wù)人員、安保人員維護(hù)店鋪的安全。(二)店鋪開業(yè)的建設(shè)計(jì)劃 我們的建設(shè)計(jì)劃是根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查和立地條件及經(jīng)營(yíng)方針綜合分析的結(jié)果,為實(shí)現(xiàn)我們桌游的經(jīng)營(yíng)效果,我們的桌游主體店鋪設(shè)計(jì)的重點(diǎn)只要分為四個(gè)方面:1 建筑計(jì)劃 我們知道我們的桌游吧在用地面積上是需要一定范圍的,所以這也是我們比較需要重視的地方,我們之所以選在古戲臺(tái)附近,是因?yàn)榭紤]到我們以后的擴(kuò)建有足夠的面積,且桌游吧是娛樂
22、場(chǎng)所,我們打算將我們的店鋪的入口出口設(shè)計(jì)的多些,以方便來自四面八方的顧客,同時(shí)我們比較桌游吧的外觀,我們打算采取動(dòng)漫人物為主來設(shè)計(jì)我們的店鋪門面,這也具有宣傳桌游吧的功能。2 設(shè)備設(shè)計(jì)設(shè)備對(duì)于顧客,工作人員及商品三者均具有相當(dāng)?shù)闹匾浴?duì)顧客而言,要為他們提供適當(dāng)且愉快的購(gòu)物環(huán)境;對(duì)員工而言,要為他們提供能提高工作效率及安全感的工作環(huán)境;對(duì)商品而言,要有一個(gè)具有保管功及能展示商品的空間。因此設(shè)備計(jì)劃必須包括:(1)空調(diào)設(shè)備:(2)給水和排水設(shè)備;(3)電力照明設(shè)備;(4)通信設(shè)備;(5)運(yùn)送設(shè)備;(6)消防安全設(shè)備等項(xiàng)。a空調(diào)設(shè)備:目前,空調(diào)是店鋪不可缺少的重要設(shè)備之一,沒有空調(diào)的店鋪在和其他
23、類似店鋪的競(jìng)爭(zhēng)中沒有優(yōu)勢(shì),尤其是想桌游吧這種讓顧客坐下來消費(fèi)的店鋪,在寧波這個(gè)四季分明的城市,炎熱的夏季和寒冷的冬季都需要空調(diào)來給室內(nèi)提供一個(gè)舒適的室內(nèi)溫度,掛壁式或者立式的空調(diào)不能照顧到每個(gè)角落,所以需要在店內(nèi)安裝中央空調(diào),根據(jù)目前網(wǎng)上的中央空調(diào)的價(jià)格,新機(jī)基本上都在8000以上,而二手的價(jià)格則大概是新機(jī)的一半左右,所以在選購(gòu)的過程中,可以先去實(shí)體店比較價(jià)格,然后根據(jù)實(shí)際情況購(gòu)買。b給水和排水設(shè)備:這個(gè)一般租的店鋪都在房屋建設(shè)的時(shí)候就已經(jīng)定型了。c電力照明設(shè)備:首先店里需要有明亮的大燈,然后每一桌上都可以有不同的燈光來使店內(nèi)的裝飾更加的有個(gè)性化,體現(xiàn)差異性?,F(xiàn)在的燈具市場(chǎng)的價(jià)格,一盞大廳的燈
24、的價(jià)格大概在1000塊左右,而小的照明燈具的價(jià)格則大概在100到200左右。d通信設(shè)備:現(xiàn)在的店鋪主要的通訊設(shè)備大概有電話,無線設(shè)備等。電話只要拉電話線就好,wifi則只要通過設(shè)置路由器就可以了,只要有一個(gè)ap就可以。e消防安全設(shè)備:店鋪需要常備滅火器,以防出現(xiàn)意外的火災(zāi),滅火器必不可少,網(wǎng)上的滅火器報(bào)價(jià)都在幾十塊一個(gè),可以根據(jù)店鋪的大小來確定購(gòu)買的數(shù)量。3 裝潢設(shè)計(jì)因?yàn)槲覀兪菉蕵穲?chǎng)所,所以在裝潢設(shè)計(jì)上要?jiǎng)e出心裁。我們打算在每一個(gè)不同的包廂里采取不同的主題,我們會(huì)以動(dòng)漫人物為主體,設(shè)計(jì)每一個(gè)不同的包廂,給年輕人不同的選擇,讓來光臨的年輕人享受動(dòng)漫般的真實(shí)體驗(yàn)。我們的裝潢設(shè)計(jì)會(huì)注意三點(diǎn):低成本,
25、因?yàn)槲覀兊氖杖≠M(fèi)用不高,所得的盈利低,所以我們要大大減低我們的成本;無公害化,因?yàn)槲覀兪菉蕵沸蛨?chǎng)所,我們的店鋪基本不會(huì)對(duì)外產(chǎn)生廢物物;設(shè)計(jì)的個(gè)性化,我們的每一個(gè)包廂都采用不同的動(dòng)漫主題,使得我們與周邊的商鋪的特設(shè)可以區(qū)分開來。4 物品設(shè)計(jì)我們的桌游會(huì)準(zhǔn)備很多游戲,我們會(huì)提供大家購(gòu)買這些游戲所需的紙牌等,給許多想買回去玩的年輕人一個(gè)場(chǎng)所,我們也會(huì)制造精美的紙牌,可以讓他們把這個(gè)當(dāng)禮物送人,我們的店鋪可以自帶紙牌等道具,也可以在店內(nèi)購(gòu)買,也可以在店內(nèi)出租,出租的我們會(huì)當(dāng)天結(jié)算,費(fèi)用不會(huì)很高。(三)店鋪開業(yè)的收支、資金計(jì)劃收支及資金計(jì)劃是指整個(gè)開發(fā)的計(jì)劃用數(shù)字表現(xiàn)出來。制定有效的收支、資金計(jì)劃對(duì)于桌
26、游吧的正常運(yùn)作和發(fā)展會(huì)起到至關(guān)重要的作用。關(guān)于桌游吧開業(yè)的收支、資金計(jì)劃,首先需要制定桌游吧的收支、資金計(jì)劃表,表格的內(nèi)容需要包括桌游吧的營(yíng)業(yè)額,商品利益,利息收入,人事費(fèi),事務(wù)費(fèi),宣傳費(fèi),水電費(fèi),利潤(rùn),員工紅利,內(nèi)部保留,其他等等。桌游吧收支計(jì)劃包括營(yíng)業(yè)額推算,收入面推算,費(fèi)用支出推算。(1)營(yíng)業(yè)額推算,可以通過桌游吧所在位置的消費(fèi)水平,人流量,目標(biāo)人群的消費(fèi)水平以及本地區(qū)類似桌游吧的往年?duì)I業(yè)額來推算。在對(duì)營(yíng)業(yè)額進(jìn)行推算的時(shí)候,應(yīng)該盡可能地保證調(diào)查結(jié)果的真實(shí)性和數(shù)據(jù)的新鮮度。(2)收入面推算方面,則是由我們桌游吧的類型決定,桌游吧既然是讓消費(fèi)者玩桌游的,是讓人們來消磨時(shí)光的,那么在消費(fèi)者游戲
27、的同時(shí),店里還應(yīng)該提供包括飲料,零食等方面的服務(wù)。利潤(rùn)方面應(yīng)根據(jù)營(yíng)業(yè)額進(jìn)行估算,其他的收入情況則需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行推算。(3)費(fèi)用支出可分為變動(dòng)費(fèi)用與固定費(fèi)用。桌游店的固定費(fèi)用就包括員工工資,水電費(fèi),廣告費(fèi)等,變動(dòng)費(fèi)用則應(yīng)該包括設(shè)備維修保養(yǎng)費(fèi)用,店鋪改造費(fèi)用等。桌游吧資金計(jì)劃可分成資金使用計(jì)劃和資金調(diào)配計(jì)劃,我們桌游店開業(yè)的資金使用計(jì)劃包括店面的租金,裝修費(fèi)用,人事費(fèi),設(shè)備的采購(gòu)費(fèi)用,廣告費(fèi)用等;資金調(diào)配計(jì)劃則是為了保證桌游吧在開業(yè)時(shí)以及開業(yè)后日?;ㄤN和應(yīng)急花費(fèi)而準(zhǔn)備的,目的是為了對(duì)各項(xiàng)資金的流動(dòng)做統(tǒng)一調(diào)配。(四)店鋪開業(yè)的人員計(jì)劃顧客少于店員,是店鋪經(jīng)營(yíng)的奢侈和失敗。有些小店在開業(yè)初期,老
28、板經(jīng)常身兼數(shù)職,從招呼客人,到進(jìn)貨賣貨,從商品陳列到清潔打掃等,樣樣都自己一人動(dòng)手。有些行業(yè)的小店,即使在開業(yè)初, 老板一個(gè)人是無論如何也照顧不過來的,如餐飲店、美發(fā)店。那么,大學(xué)生作為桌游店的創(chuàng)業(yè)者,如何雇人、如何充分利用每個(gè)人,就顯得非常重要了。即使以后我們的小店規(guī)模擴(kuò)大了,人員增多了,也要盡量做到人盡其才,讓每個(gè)店員最大限度地發(fā)揮其特長(zhǎng)和作用,這是降低成本的有效途徑。1首先確定進(jìn)行開店工作所需的人員數(shù)量。桌游吧是一家不是特別大的店鋪,所以在開業(yè)時(shí)的人員需求不是很大,主要應(yīng)有:服務(wù)人員3人,收銀人員1人,管理人員2人,當(dāng)然包括老板自己。2.然后確定開店組成人員的工作職責(zé)。往往開業(yè)的第一天,
29、店鋪的生意都是比較好的,所以,工作人員必須要堅(jiān)守自己的崗位才能夠使桌游吧有條不紊的運(yùn)作起來,服務(wù)人員應(yīng)時(shí)刻注意顧客的需要,快速的打掃每一個(gè)位子,保證新來顧客能夠快速的入座而不需要等待;收銀人員則需要準(zhǔn)確高效地完成結(jié)賬;管理人員則需要負(fù)責(zé)整個(gè)小鋪的經(jīng)營(yíng),關(guān)注財(cái)務(wù)狀況,處理緊急狀況等。(五)開店宣傳計(jì)劃1. 在裝修時(shí),大門掛上一個(gè)大的海報(bào),說明我們桌游吧的開業(yè)時(shí)間。2. 在鼓樓各個(gè)出口,以及我們的店門口擺上一個(gè)流動(dòng)的桌子以及海報(bào),主要是宣傳我們桌游吧的開業(yè)時(shí)間、提供的服務(wù)及免費(fèi)辦理會(huì)員。這樣可以既可以起到宣傳作用,又挖掘了潛在客戶。3. 可以拍攝微電影,利用人人·微博·QQ空間
30、宣傳4. 與各個(gè)高校的外聯(lián)部建立合作關(guān)系(六)開業(yè)典禮策劃1廣告宣傳設(shè)計(jì)1 在廣場(chǎng)上舉行桌游人物cosplay活動(dòng)。2 在店中掛彩旗猜燈迷的活動(dòng)3 借助最先進(jìn)的傳媒工具(微信、微博等),介紹桌游及其提供的服務(wù)并同步轉(zhuǎn)發(fā),時(shí)時(shí)更新我們桌游吧的最新動(dòng)態(tài);在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)注冊(cè),將桌游加入團(tuán)購(gòu)網(wǎng)吸引消費(fèi)者。4 通過印發(fā)宣傳單的形式,在鼓樓商圈周邊進(jìn)行大力宣傳,除此之外,在寧波市高教園區(qū)等大學(xué)發(fā)放傳單。2開業(yè)典禮儀式策劃開業(yè)當(dāng)天,可采用拱門,彩旗,紅地毯,氣球,花籃,易拉寶等傳統(tǒng)方式都要采用開業(yè)當(dāng)天,進(jìn)行免費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng),限量小吃和酒水?dāng)[放整齊,招攬人氣。確定各種接待人員及服務(wù)人員。例如??腿撕灥?、領(lǐng)取贈(zèng)品、休息、
31、就餐等。剪裁、攝影、播音、音樂等各方面人員也要有良好的安排。5、 店鋪外觀設(shè)計(jì)(店面、招牌、櫥窗等設(shè)計(jì)基本原則,根據(jù)上述原則設(shè)計(jì)小組虛擬店的外觀,招牌和櫥窗等,1000字)我們都知道店鋪的外觀設(shè)計(jì)是至關(guān)重要的,這是我們桌游店的接待顧客的第一步,如果我們的店面設(shè)計(jì)的有特色,那么就會(huì)讓顧客想進(jìn)入我們店中看看的欲望。所以我們很關(guān)注我們桌游店的外觀設(shè)計(jì),我們的目標(biāo)是打造具有特色的主題桌游店。我們桌游店設(shè)計(jì)得原則會(huì)盡量遵守7條“基本的美學(xué)原理”:和諧、平衡、成比例、對(duì)比、對(duì)稱、律動(dòng)、強(qiáng)調(diào)。但我們還是會(huì)根據(jù)我們的實(shí)際情況而定。為了不影響顧客進(jìn)入我們的店,我們采用自動(dòng)伸縮的門,另外面向顧客的那面墻我們打算全部采用玻璃,能夠讓顧客更好的了解我們店主要銷售的是什么。因?yàn)槲覀兪窃诠臉墙ㄔO(shè)我們的桌游店,而鼓樓的特色就是復(fù)古,我們會(huì)讓我們的外觀和鼓樓協(xié)調(diào)起來,看起來像一體一樣。(一)店面、店名、店標(biāo)設(shè)計(jì)1店面下圖就是我們打算采用的門面類型,我們主要面對(duì)客戶的那一面采用玻璃式的墻面,大門我們會(huì)采用自動(dòng)伸縮的門,在圖中我們可以中間是進(jìn)入的大門,而門的兩側(cè),我們打算裝飾2個(gè)包廂,大門進(jìn)去后就是我們桌游店的大廳,我們店分2層
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2025年體檢科工作計(jì)劃二
- 2025年學(xué)校教務(wù)處工作計(jì)劃年度工作計(jì)劃
- 幼兒園讀書月活動(dòng)計(jì)劃
- 2025社區(qū)婦聯(lián)年度工作計(jì)劃
- 大學(xué)生新學(xué)期個(gè)人學(xué)習(xí)工作計(jì)劃
- 小學(xué)四年級(jí)體育教學(xué)計(jì)劃例文
- 小學(xué)五年級(jí)英語上冊(cè)教學(xué)工作計(jì)劃
- 2025年學(xué)校交通安全工作計(jì)劃范文
- 2020版 滬教版 高中音樂 必修4音樂編創(chuàng) 上篇《第二單元 音隨心動(dòng)》大單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)2020課標(biāo)
- 合同案件觀點(diǎn)集成
- (醇)人教版高二化學(xué)選修五教學(xué)課件(第3.1.1課時(shí))
- 進(jìn)料檢驗(yàn)作業(yè)指導(dǎo)書
- 一年級(jí)數(shù)學(xué)上冊(cè)數(shù)字《0~10、=><》書寫練習(xí)
- 閩西北山地丘陵生物多樣性保護(hù)項(xiàng)目實(shí)施方案
- DB∕T29-297-2021 海綿城市雨水控制與利用工程施工及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
- 籃球裁判員手冊(cè)(三人執(zhí)裁)
- 有限元習(xí)習(xí)題
- 變電所內(nèi)二次調(diào)試工作流程
- 礦山資源動(dòng)態(tài)儲(chǔ)量管理要求
- GB∕T 16754-2021 機(jī)械安全 急停功能 設(shè)計(jì)原則
- 中國(guó)美食英文介紹ppt課件
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論