早晨喝牛奶的好處

1、早晨喝牛奶的好處篇一：女士喝牛奶有什么好處女士喝牛奶有什么好處根據(jù)國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)專家多年研究證實(shí)，牛奶是我們身邊“最接近完善的食 品”,每天喝牛奶對(duì)人體至少有 12 個(gè)好處：1、牛奶中的鉀可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。2、牛奶可住阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。3、牛奶中酉含氨酸能促進(jìn)血清素大量增長(zhǎng)。4、牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。5、牛奶中的鈣能增加骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生。6、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。7、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。8、牛奶中的維生素 B 能提高視力。9、常喝牛奶能預(yù)防動(dòng)脈硬化。10、牛奶含鈣量高，吸收好。11、睡前喝牛奶能幫助睡眠

2、。12、牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。放心吧, 睡前喝牛奶不會(huì)長(zhǎng)胖的 ,如果怕胖可以喝脫脂的。 喝牛奶的時(shí)間對(duì) 人體消化吸引牛奶中的養(yǎng)分也有一定的影響，兒童的喝牛奶時(shí)間是按年齡決定 每天的飲奶次數(shù)、時(shí)間和飲奶量，成年人喝牛奶就要講究喝牛奶的時(shí)間了。 有 些成年人有早晨喝牛奶的習(xí)慣，這種方法不科學(xué)，原因是經(jīng)過一個(gè)晚上睡眠休 息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準(zhǔn)備，這時(shí)胃的排空也很快，而牛 奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快?？崭购扰Ｄ?，在胃中還未被充分消化吸收就 被排入腸中造成了營(yíng)養(yǎng)成分的損失。牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白 質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對(duì)原有組織有修補(bǔ)作用，若

3、空腹喝牛奶 不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會(huì)被人體分解作為熱量被 消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用，非?？上?。 牛奶中的蛋白質(zhì)在 人胃中經(jīng)胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨基酸才能在小腸內(nèi)被吸收利 用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質(zhì)未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小腸 內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變成 對(duì)人體有害的物質(zhì)，使寶貴的蛋白質(zhì)未能完全到應(yīng)有的作用。還增加了人體的 負(fù)擔(dān)。 要改變這種情況，首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后 1-2 小時(shí) 后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn)；二是喝奶前先吃一些含淀粉 較多的食物，如饅頭等

4、；三是早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、面包、餅 干、點(diǎn)心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，牛奶與胃液 能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。 牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作 用，早晨正是人們精力旺盛地學(xué)習(xí)和工作時(shí)間，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感 覺，反而對(duì)學(xué)習(xí)和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。 什么時(shí)間喝牛 奶好呢？最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物 L 色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是 L 色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用， 它能使大腦思維活動(dòng)暫時(shí)受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任

5、何副作用，而 且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對(duì)老年人 的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。 睡前喝牛奶有利 于人體對(duì)鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特 別是晚上零點(diǎn)以后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低，血鈣的下降，促進(jìn)了甲狀旁腺 分泌亢進(jìn)，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以 維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)成 為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸 收，整個(gè)晚上血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥，所以睡前喝

6、牛奶好。 喝牛奶的最佳時(shí)間：睡前兩小時(shí) 通常，人們習(xí)慣于早晨喝牛奶，但從充分發(fā)揮牛奶的營(yíng)養(yǎng)作用、獲得最大 的效益來說，這卻不是最佳的攝食時(shí)間。據(jù)科學(xué)研究表明，由于臨睡前兩小時(shí) 是人體新陳代謝最為旺盛的階段，有利吸收，對(duì)促進(jìn)皮膚新細(xì)胞的產(chǎn)生有非常 強(qiáng)的作用，從而延緩衰老。同時(shí)，對(duì)青少年來講，影響生長(zhǎng)發(fā)育的最大因素 生長(zhǎng)激素，在深睡后 1 小時(shí)會(huì)出現(xiàn)一個(gè)濃度高峰期。因此，喝牛奶的最佳 時(shí)間為臨睡前兩小時(shí)。從定時(shí)檢測(cè)血漿里生長(zhǎng)激素濃度的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，一天 24 小時(shí)除飯后 34小時(shí) 含量略高外，大部分時(shí)間濃度都較低，但是深睡 1 小時(shí)后，無論兒童或是成 人，都會(huì)出現(xiàn)一個(gè)濃度高峰期：生長(zhǎng)激素含量最高，這種

7、現(xiàn)象在青少年時(shí)期特 別明顯。此時(shí)，身體合成代謝旺盛，骨骼、肌肉、內(nèi)臟生長(zhǎng)迅速，所以青少年 兒童喝牛奶的最佳時(shí)間是晚上臨睡前。因此，把早晨的牛奶放到晚上臨睡前喝，可以充分利用牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值， 使青年兒童發(fā)育得更好、更健康；對(duì)青年人及中老年人則有潤(rùn)肌膚、駐顏美容 的功效。因人體皮膚細(xì)胞分裂的時(shí)間很特殊，它只限定在夜間進(jìn)行，也就是 說，人體細(xì)胞的更新產(chǎn)生新細(xì)胞是在人睡眠中進(jìn)行的。所以臨睡前喝牛奶既保 證皮膚足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也有利于皮膚的新陳代謝，制造出更多的新細(xì)胞，使 皮膚顯得健美、有光澤、富于彈性，從而延緩衰老、青春常駐。牛奶的最佳溫度 也許你會(huì)說，喝了那么多年牛奶，還會(huì)走進(jìn)誤區(qū)？其實(shí)不然，就拿喝

8、牛奶 的最佳溫度來說，就十分講究。據(jù)資料介紹，牛奶不宜冰著喝，因?yàn)榕Ｄ汤鋬?后，牛奶中的脂肪、蛋白質(zhì)分離，味道明顯變淡，營(yíng)養(yǎng)成分也不易被吸收；也 有些資料說，牛奶不該煮沸，如果溫度過高，則牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)由溶膠狀態(tài) 變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉淀物出現(xiàn)，影響乳品的質(zhì)量。那么，喝牛奶的最佳溫度 究竟應(yīng)該是多少？目前市場(chǎng)上的液體乳制品和乳粉類產(chǎn)品是我國(guó)居民消耗量最大的產(chǎn)品。按 照殺菌程度來劃分，沒有經(jīng)過調(diào)配的液體乳制品可分為生鮮奶、消毒奶和滅菌 奶。生鮮奶在我國(guó)市場(chǎng)還未普及，因?yàn)樗唇?jīng)過任何消毒和滅菌處理；消毒奶 經(jīng)過巴氏殺菌處理，但其中的細(xì)菌芽胞并沒失去活性，必須在0- 4 C度下運(yùn)輸和保存；滅菌奶有兩

9、種，一種是超高溫滅菌奶，是把牛奶經(jīng)135C度以上1-2秒超高溫瞬時(shí)滅菌后無菌灌裝的，還有一種是保持滅菌奶，是將牛奶先罐裝密 圭寸后，經(jīng)110°C度以上保持15-40分鐘的滅菌程序，達(dá)到商業(yè)無菌水平，可在 室溫下保存 6 個(gè)月以上。經(jīng)過消毒和滅菌的牛奶最好新鮮飲用，在保質(zhì)期內(nèi)均 可即開即飲，不一定要加熱了再喝。如果有的人胃部不適合吃涼的或者喜歡喝 熱牛奶，可以將牛奶適當(dāng)加熱，但溫度不能太高，不可煮沸，以免造成營(yíng)養(yǎng)成 分的損失，一般建議加熱到75C以下。什么牛奶營(yíng)養(yǎng)最高了 ?純牛奶和酸牛奶 （在超市能買到的，優(yōu)于其他的液體奶）然而添加了果味或是其他輔料的牛奶，在營(yíng)養(yǎng)上都是與未加工的牛奶無

10、法 媲美的。巴氏殺菌乳由于保存的營(yíng)養(yǎng)成分較多，常被廠家叫做“鮮奶”。其實(shí)，殺 菌時(shí)不管是低溫還是高溫，都會(huì)對(duì)牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值造成一定的影響，而真正的 鮮奶應(yīng)是沒有經(jīng)過加工的牛奶。從品牌上講：蒙牛，伊利，光明，完達(dá)山在液 體奶中都是可以的。其實(shí)牛奶和奶粉經(jīng)過包裝和運(yùn)輸?shù)冗^程都不屬于鮮奶了，牛奶比奶粉要鮮 些，但它的成份沒有奶粉全，它含的維生素和鈣及其它微量原素可能不象奶粉 在制作過程中添加的合理并能滿足人的需要，如果是健康的成年人喝牛奶就可 以，但我認(rèn)為 4 歲以下的嬰幼兒還是喝配方奶粉好，營(yíng)養(yǎng)好，吸收好，對(duì)腸胃 也好。要是身體不好的成年人或老人，可以根據(jù)自己的健康狀況選擇奶粉或是 牛奶。至于用于

11、美容還是將牛奶稀釋后或與其它東西（如雞蛋，蜂蜜）等配合 使用更好。脫脂牛奶除了比普通牛奶脂肪低以外，會(huì)不會(huì)不如普通牛奶有營(yíng)養(yǎng)呢？ 不會(huì)，但是現(xiàn)在市面上的牛奶就算是全脂的也不會(huì)讓人發(fā)胖的，因?yàn)樗?脂肪含量本身就很低，所以個(gè)人認(rèn)為選購(gòu)牛奶時(shí)就不用在意他是脫脂還是全脂 的了每天喝奶 200-300 毫升最適宜 牛奶除了對(duì)一些腸胃功能不全者不適外，對(duì)一般的人是否多多益善？每天 應(yīng)該喝多少毫升奶呢？據(jù)鄒淑蓉介紹，一般來說，每天喝牛奶 200-300 毫升。從資料顯示來看， 世界年人均喝奶量為 100 公斤左右，歐美國(guó)家可達(dá)到 300公斤，而中國(guó)則遠(yuǎn)遠(yuǎn) 低于世界平均水平， 2002年上海人的年人均牛奶攝

12、入量在全國(guó)位居第二，但也 只有 34.5 公斤。所以，目前中國(guó)人不存在多喝的問題。對(duì)于有些人，腸胃稍有 不適的，每天可以分幾次喝，少量多次。誤區(qū)乳飲料是牛奶有些人將乳飲料、乳酸飲料、乳酸菌飲料當(dāng)作奶。其實(shí)，嚴(yán)格講這些乳飲 料不是乳制品，其主要原料是水和牛奶，它里面添加了水、糖或甜味劑、果 汁、香精、有機(jī)酸等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低于牛奶，其蛋白質(zhì)含量約為牛奶的三分之 一。但因?yàn)樗谖抖鄻樱瑑和?、青少年比較喜歡喝。所以，人們喝奶時(shí)要注意 一下其產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)含量，很可能你喝的不是奶，而是乳飲料。夏天不宜喝牛奶有的人覺得，夏天氣溫高，而牛奶又屬于熱性的，人們夏天喝牛奶后就容 易上火，其實(shí)不然。中醫(yī)上講，牛奶味甘、

13、性平、有滋潤(rùn)肺胃、潤(rùn)腸通便、補(bǔ) 氣養(yǎng)血的作用，基本不會(huì)引起燥熱。牛奶中含水分比較多，人們喝了以后，既 可以補(bǔ)充水分，又可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，所以夏天喝牛奶是有益的。喝牛奶應(yīng)該加糖有些人喜歡喝牛奶時(shí)加糖，我們說，喝奶加糖是可以的，但最好不要在高 溫下加，因?yàn)樘菚?huì)與牛奶中的賴氨酸在高溫情況下產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一種新 物質(zhì)果糖基氨基酸，不為人體吸收，反而有害人體健康。正確的方法是當(dāng) 牛奶冷的時(shí)候加糖，或是牛奶煮熱后冷卻到室溫后再加。另外，加糖也不要太 多，以 5%-8%的比例比較合適。每天用牛奶的 11 大好處1 牛奶中會(huì)有鉀，可使動(dòng)脈血管區(qū)在血壓高時(shí)保持穩(wěn)定，使中風(fēng)危險(xiǎn)減少 一半。2 可以阻止人體吸收食物

14、中有毒的金屬和鎘。3 酸牛奶和脫脂乳可增強(qiáng)免疫功能，阻止腫瘤細(xì)胞增長(zhǎng)。4 牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)快樂激素血清素的大且增長(zhǎng)。5 牛奶中的碘、鋅和鄰礎(chǔ)旨能大大提高大腦的工作效率6 牛奶中的鐵、銅和維生素 A 有美容作用，使皮膚光滑和豐滿。7 牛奶的含鈣量豐富，能增強(qiáng)骨骼和牙齒，使骨骼萎縮減少一半，每天飲 用一升牛奶，就可補(bǔ)足每天對(duì)鈣質(zhì)需要的 80，常喝牛奶不用再行補(bǔ)鈣。8 牛奶中的鎂使心臟和神經(jīng)系統(tǒng)耐疲勞。9 牛奶中的鋅能促使傷口更快地愈合。10牛奶中的維生素B2可提高視。11 常飲牛奶可防止動(dòng)脈硬化。清除對(duì)牛奶的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)1 牛奶越香越好：錯(cuò)。牛奶加熱時(shí)才有奶香味，涼奶則很難聞到香味。2. 奶越濃越

15、好：錯(cuò)。牛奶的稀稠能直接反映牛奶的質(zhì)量，如果認(rèn)為牛奶越 稠越好，可以添加增稠劑、穩(wěn)定劑或者奶粉，但這就不是純鮮牛奶了。3. 散裝牛奶好：錯(cuò)。因?yàn)槲覀儗?duì)牛的健康狀況不了解，所以專家建議最好 不要喝散裝牛奶。4. 牛奶加熱好喝：錯(cuò)。如果想喝熱牛奶，可用熱水（不需用開水）浸泡即 可，牛奶不宜高溫久煮，也不宜冷凍保存。5多喝牛奶發(fā)胖：錯(cuò)。如果每人每天喝 500毫升牛奶，能為人體提供 140 千卡左右的熱量，而正常人大約需要 3000千卡的熱量，因此喝牛奶不會(huì)引起發(fā) 胖。6 進(jìn)口乳制品好：錯(cuò)。國(guó)產(chǎn)貨比進(jìn)口貨好，選購(gòu)時(shí)注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)日 期。7 牛奶可以當(dāng)水喝：錯(cuò)。水對(duì)人體是非常重要的，為使體內(nèi)保持平衡

16、，必 須從飲食中得到補(bǔ)充。飲料、牛奶都含有大量水份，但同于高滲性飲料，飲入 過多，特別在出汗、失水過多時(shí)，容易導(dǎo)致脫水。因此，牛奶是不能當(dāng)水喝的咖啡加牛奶有害健康適量飲用純咖啡 （ 每天不超過兩杯 ） 對(duì)心臟和大腦都很有好處。富含鈣的牛 奶則是令骨骼堅(jiān)固的上佳飲品。然而把咖啡和牛奶攙在一起長(zhǎng)期飲用，則會(huì)對(duì) 肝造成損害，因?yàn)檫@種混合會(huì)產(chǎn)生一種不太穩(wěn)定且難于消化的乳狀液。法國(guó)人 是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當(dāng)中患肝炎的人數(shù)并不比別的國(guó)家 多，原來這里面有個(gè)小竅門：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且 最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃里變質(zhì)。鮮牛奶與長(zhǎng)效奶哪個(gè)更好 目前，市

17、場(chǎng)上銷售的牛奶品種形形色色，其實(shí)以牛奶的類型來分只有兩 種：一種是鮮牛奶，一種是長(zhǎng)效奶。從加工工藝來看，鮮牛奶采用巴氏殺菌， 長(zhǎng)效奶采用超高溫殺菌。兩者的主要區(qū)別在于巴氏殺菌是目前鮮牛奶加工較為 先進(jìn)的方法，它既能保鮮奶中的營(yíng)養(yǎng)成分，有能殺死牛奶中的有害菌，使加工 過的牛奶鮮美純正；而超高溫殺菌雖然也能殺死牛奶中的有害菌，但與此同時(shí) 也破壞了牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分，其營(yíng)養(yǎng)成分也就不及鮮牛奶。從消費(fèi)角度看，美國(guó)、日本等歐亞發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)上銷售的幾乎全為鮮牛 奶。因此，鮮奶也是今后牛奶消費(fèi)的必然趨勢(shì)。辨別純牛奶與含乳飲料 市場(chǎng)上的牛奶飲品形形色色，光從名稱上看就有純牛奶、鮮牛奶、酸奶、 風(fēng)味牛奶、含乳飲料

18、等。其實(shí)這些個(gè)奶飲品根據(jù)配料不同，可分為純牛奶和含 乳飲料兩種。純牛奶也叫鮮牛奶，這種產(chǎn)品的配料只有一種即鮮牛奶。鑒別純牛奶的好 壞，主要看兩個(gè)指標(biāo)：總干物質(zhì)（也叫全乳固體）和蛋白質(zhì)。它們的含量越 高，牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高。另外深受消費(fèi)者歡迎的酸奶是用純牛奶發(fā)酵制成 的，因此酸奶也屬純牛奶。含乳飲品從配料表上可以看出除了鮮牛奶以外，一般還有水、甜味劑、果 味劑等，而水往往排在第一位（國(guó)家要求配料表的各種成分要按從高到低的順 序依次列出）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求含乳飲料中牛奶的含量不得低于 30也就是說水 的含量不得高于 70，因?yàn)楹轱嬃喜皇羌兣Ｄ套龅?所以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能與 純牛奶相提并論。配方奶粉配方奶

19、粉是為克服普通奶粉的缺陷而加以調(diào)配的。與普通奶粉去除了部分 酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除大部分飽和脂肪酸，加入植物油，以增加不飽 和脂肪酸；加入乳糖，使糖含量篇二：喝牛奶有什么好處喝牛奶有什么好處牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國(guó)家，牛奶也分有不 同的等級(jí)，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物 也相當(dāng)多，如高鈣低脂牛奶等。1、牛奶因含高營(yíng)養(yǎng)、多成分，在夏天極易成為細(xì)菌大量繁殖的培養(yǎng)基。所 以，鮮奶取回后，要煮沸飲用，最好現(xiàn)煮現(xiàn)喝，剩下的牛奶要放入冰箱中低溫 保存，以攝氏4C為宜，但不可使牛奶冰凍，不然營(yíng)養(yǎng)成分便遭破壞。另外， 一時(shí)飲不了的鮮奶不要加水，否則容

20、易變質(zhì)。2、夏飲牛奶，不但不會(huì)“上火”，還能解熱毒。炎炎夏日，人們極易出 汗，牛奶中含有 78左右的水分，牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪極易被人體消化吸 收。因此，夏飲牛奶不僅可以補(bǔ)充肌體損失的水分，還可增加營(yíng)養(yǎng)成分，這對(duì) 保持身體健康極為有益。3、牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物 L 色氨酸，還有微量嗎啡 類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，它能使大腦思維活動(dòng)暫時(shí)受到抑 制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛 奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對(duì)老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶 好，有利于人們的休息和睡眠。喝牛奶的其它好處1、牛奶中含有鉀，可使動(dòng)脈血管壁在血壓高

21、時(shí)保持穩(wěn)定；2、喝牛奶還可防治高血壓和心臟??；3、可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘；4、酸奶和脫脂乳可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，防止腫瘤細(xì)胞增長(zhǎng)。5、牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)血清素大量生長(zhǎng)；6、牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率；7、牛奶中的鐵、銅和維生素 A 有美容作用，使皮膚保持光滑和豐滿；8、牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼，防止骨骼萎縮和骨折；9、牛奶中的鎂能使心臟和神經(jīng)系統(tǒng)耐疲勞；10、牛奶中的鋅能促進(jìn)傷口更快愈合；11、牛奶中的維生素 B2 可提高視力。老年人喝牛奶的好處！人一旦上了年紀(jì)，身體也就越來越不好，所以需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)就多了，老 年人應(yīng)該和小孩子一樣補(bǔ)充同樣的營(yíng)養(yǎng)，尤其是牛奶，有

22、些老人嫌牛奶的味道 不好所以不喝，那么他們不知道老年人喝牛奶的好處，所以，為了你家中老人 的健康，也應(yīng)該給他們喝牛奶。1 補(bǔ)充蛋白質(zhì)：牛奶含蛋白質(zhì)豐富我們是知道的，而老年人的身體機(jī)能下 降，就要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，每天喝一杯大概 500 毫升的牛奶就足以，不要說牛奶蛋 白質(zhì)豐富就給老人多喝，這也是不好，什么事情都要掌握一個(gè)度。2 降血壓：牛奶中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且含鈣也豐富，老年人補(bǔ)充 能夠促進(jìn)內(nèi)臟的排泄，還能使得血管得到舒張，從而讓全身的血液循環(huán)正常 化，能夠有效的防止高血壓或者緩解高血壓。3 牛奶補(bǔ)充身體虧損的氣血，還能養(yǎng)胃，尤其是老人的胃，因?yàn)槟挲g的增 大，內(nèi)臟器官都受到不同程度的損毀，牛

23、奶來養(yǎng)胃最適合不過，并且牛奶還有利 于老人便秘的情況，一杯牛奶，好處多著呢。注意事項(xiàng)：盡量給老人喝低糖的牛奶，糖分的攝入過多，會(huì)導(dǎo)致糖尿病的，最好還是 低脂低糖的每天堅(jiān)持喝牛奶的好處常喝牛奶的好處第一，牛奶對(duì)人體有鎮(zhèn)靜安神作用。人吃過牛奶后會(huì)感到有一種鎮(zhèn)定感， 故晚間臨睡前喝一杯牛奶后會(huì)起到安神促眠作用。第二，牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈。牛奶還有抗胃癌功能。 第三，牛奶及發(fā)酵酸牛奶能減少癌變。在致癌物質(zhì)中有 85%是變異原性機(jī)制， 所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。第四，嬰幼兒喝牛奶能促進(jìn)智力發(fā)育。牛奶中的乳糖被消化解時(shí)生成1 分子葡萄糖和 1 分子半乳糖。半乳糖是構(gòu)成腦和神經(jīng)組織的一

24、種成分。所以，牛 奶能促進(jìn)智力發(fā)育。第五，少年兒童喝牛奶能促進(jìn) 身體生長(zhǎng)發(fā)育。據(jù)試驗(yàn)證明：少年兒童每天500 毫升牛奶的比不喝牛奶的，（經(jīng) 1 年的試驗(yàn)）體重和身高增長(zhǎng)近 1 倍。 第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益壽。據(jù)最新研究成果：牛 奶中有一種生物活性物質(zhì)，即 SOD這種活性物質(zhì)能清除機(jī)體內(nèi)部一種叫做 “自由基”的有害物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，故能抗衰老延年 益壽。此外，牛奶還具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚和美容功能。喝豆?jié){好處多 如把牛奶與豆?jié){比，人們常以牛奶為“高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品”，對(duì)于廉價(jià)的豆?jié){不 屑一顧，這就走入了認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。牛奶確有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多喝牛奶能補(bǔ)鈣的理論也沒錯(cuò)?？墒桥?/p>

25、奶和牛 奶制品中均含有 25種異樣蛋白質(zhì)，許多人難以消化，早已有科學(xué)報(bào)告，黃種人 中有 23 的人不消化。因此那些熱衷于喝牛奶的人是否有把握把自己納入另外 的 1 3 人群呢？如果一頭奶牛能自由地在藍(lán)天下曬太陽(yáng)、吃青草，所擠出來的牛奶屬于上 等補(bǔ)品；如果把奶牛關(guān)在棚中，終年不得自由活動(dòng)，不曬太陽(yáng)，不吃青草，由 人工喂養(yǎng)可以多產(chǎn)的“飼料”，這樣的奶牛擠出來的“奶”須另當(dāng)別論！擔(dān)心 這種牛奶中缺維生素D而影響補(bǔ)鈣，于是在牛奶中人為地加些經(jīng)過放射性處理 過的維生素D作為添加劑，這樣的牛奶過量飲用會(huì)有害人體，甚至?xí)?dǎo)致缺鈣 而骨質(zhì)疏松。豆?jié){中含有的鈣、磷、糖等比牛奶低，但豆?jié){中不僅含有人體所 需的八種

26、氨基酸，而且所含的維生素 A、維生素B、以及礦物質(zhì)鐵、鉀、鈉等均 高于牛奶，而蛋白質(zhì)、脂肪含量與牛奶相當(dāng)。豆?jié){中還含有 5 種抗癌物質(zhì)，這 是牛奶所沒有的。豆?jié){由大豆加水磨成，成本十分低廉，容易使人誤以為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。其 實(shí)，食品的市場(chǎng)價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不成比例的。大豆是最容易種植的，因?yàn)榇?豆的根中可以自行制造自生所需的肥料，所以人們種下大豆后就不必人工培 植、施肥，只等著收獲就是了。在東北平原上大量生長(zhǎng)的大豆，產(chǎn)量高而成本 低，這就使廣大老百姓可以深受其實(shí)惠，吃到低價(jià)高質(zhì)的豆制品。大豆，作為一種自然物質(zhì)其生命力越強(qiáng)，對(duì)人類就越有價(jià)值。以此類推， 如馬 頭這樣的野菜，如木耳這樣的天然食品，都是

27、生命力極強(qiáng)的東西，營(yíng)養(yǎng)價(jià) 值均極高，不能因?yàn)槿菀撞芍疲杀镜途秃鲆暺涓郀I(yíng)養(yǎng)。一般現(xiàn)在的幾個(gè)大的品牌都是不錯(cuò)的，包括三元光明蒙牛 依犁等。早、晚是喝奶的最佳時(shí)機(jī)，早餐時(shí)喝奶，給一天的活力提供充分的營(yíng)養(yǎng)保 證；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人體對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。據(jù)美英兩國(guó)醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物 質(zhì)，其中一種是能夠促進(jìn)睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往 只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一種則是具有類似麻醉鎮(zhèn)靜作用的天然 嗎啡類的物質(zhì)。所以，如果在早晨飲奶，就必然會(huì)使人的大腦皮層受到抑制， 影響白天的工作和學(xué)習(xí)。此外，早晨飲奶也不利于消化和吸收，這

28、是因?yàn)榕Ｄ?的蛋白質(zhì)要經(jīng)過胃和小腸的分解形成氨基酸后才能被人體吸收，而早晨空腹?fàn)?態(tài)下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。再 有，食物當(dāng)中被吸收的蛋白質(zhì)只有在熱量充足的基礎(chǔ)上才能構(gòu)成人體組織的一 部分，倘若熱量不足，吸收的蛋白質(zhì)就很快變成熱量而被消耗掉了，這無疑是 一種大材小用的浪費(fèi)。因此營(yíng)養(yǎng)專家們認(rèn)為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時(shí)飲用喝牛奶應(yīng)當(dāng)避誤區(qū)牛奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，其中不但包括必需氨基酸，還有含量高且易吸收的 鈣，長(zhǎng)期飲用對(duì)身體非常有好處。不過，飲用牛奶一定要講究方式，以下是喝 牛奶常見的誤區(qū)，你一定要注意避免空腹喝牛奶空腹飲用牛奶會(huì)使腸蠕動(dòng)增加，牛奶在胃內(nèi)停留

29、時(shí)間縮短，使內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng) 素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好與一些淀粉類的食物，如饅頭、面包、玉 米粥、豆類等同食，有利于消化和吸收。食物搭配不當(dāng)牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應(yīng) 結(jié)塊成團(tuán)，影響消化。偏愛高度加工的牛奶高度加工后的牛奶，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一定比鮮牛奶好。這是因?yàn)榻?jīng)過多次加 工后，牛奶中大多加入了微量元素或無機(jī)鹽，但這些成分并非每個(gè)人都需要補(bǔ) 充，所以也就不一定適合每一個(gè)人。飲用牛奶的學(xué)問有的人喝了牛奶后，肚子會(huì)咕咕作響，又痛又脹，還伴有腹瀉等癥狀。這 是因?yàn)榕Ｄ讨泻幸环N乳糖，人生下來后，在嬰兒哺乳階段腸內(nèi)都有乳糖酶來 分解牛奶中的乳糖，乳糖就會(huì)在大腸里發(fā)

30、酵、分解，產(chǎn)生水、二氧化碳和乳 酸。乳酸不易被人體吸收。二氧化碳是氣體，于是就引起小腸脹氣、腹痛、腸 鳴、腹瀉等癥狀。成年人喝了牛奶之后出現(xiàn)這種癥狀該怎么辦呢？1、要注意少喝，或者少量多次喝，每次喝半瓶 （120 毫升） 牛奶，這樣堅(jiān)持 喝上 12 個(gè)月以后，腸內(nèi)乳糖酶的活性就可能重新增高，以后再堅(jiān)持喝下去就不 會(huì)發(fā)生腸鳴、腹瀉的癥狀了。2、采用牛奶和雞蛋合吃也是個(gè)辦法。當(dāng)牛奶加熱時(shí)，就把生雞蛋放進(jìn)去攪 拌，半熟就吃，蛋在半熟時(shí)最容易消化。這種吃法，無論在消化方面或營(yíng)養(yǎng)方 面都具有相輔相成的效果。哪些人不宜喝牛奶？1、乳糖酸缺乏的人不能喝牛奶。牛奶中乳糖含量高，不能直接被人體吸 收，必須在消化

31、道乳糖酸的作用下，分解為半乳糖和葡萄糖才能夠被吸收。如 果乳糖酸缺乏，食用牛奶后會(huì)引起腹痛、腹瀉。2、鉛作業(yè)者不宜喝牛奶。牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內(nèi)吸收和積蓄，加 重或引起機(jī)體鉛中毒。3、缺鐵性貧血患者服用鐵劑藥物后，如喝牛奶，牛奶中的鈣質(zhì)和磷酸鹽會(huì) 妨礙鐵劑的吸收。4、某些消化道疾病患者不能喝牛奶，牛奶能促進(jìn)胃酸分泌，從而加重和誘 發(fā)消化道疾病。因此，患潰瘍性結(jié)腸炎、返流性食管炎、膽囊炎、胰腺炎及施 行全胃切除手術(shù)后的病人，最好不喝牛奶。另外，這里為您介紹一些有關(guān)牛奶的一些常識(shí)：牛奶不宜久煮或加熱次數(shù)過多。牛奶在加熱時(shí)要起一系列的變化，當(dāng)煮沸 后再繼續(xù)加熱，奶中的乳糖開始焦化，并逐漸分解為

32、乳酸和少量的甲酸，維生 素也被破壞，甚至使色、香、味都明顯下降。所以熱奶以剛沸為度，不宜久 煮。牛奶不宜過多冷飲。因?yàn)槔渑Ｄ虝?huì)增加腸胃蠕動(dòng)，引起輕度腹瀉，特別對(duì) 患有潰瘍病、結(jié)腸炎及其它腸胃病患者，會(huì)使病情加重。而且奶中的營(yíng)養(yǎng)成分 多數(shù)不能利用。牛奶不宜冰凍或放入熱水瓶中保藏。冰凍后，牛奶中的脂肪、蛋白質(zhì)等物 質(zhì)都發(fā)生變化，解凍后又會(huì)出現(xiàn)凝固沉淀和上浮脂淀粒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值隨之下降。 所以，貯存牛奶以3C左右為宜。牛奶熱后，倒進(jìn)熱水瓶中存放，奶中容易混 入細(xì)菌，一旦細(xì)菌進(jìn)入奶中，每隔 2030分鐘就能繁殖一代，使牛奶很快變 質(zhì)。牛奶晚上喝比早上喝好，據(jù)報(bào)道，睡覺前喝牛奶有催眠作用。醫(yī)學(xué)家對(duì)此 進(jìn)行實(shí)

33、驗(yàn)觀察發(fā)現(xiàn)，睡前喝一杯熱牛奶，可使人很快入睡，而且后半夜睡得更 香甜，特別對(duì)有些半夜醒來再不能入睡的人來說，其作用更為明顯。因?yàn)榕Ｄ讨泻惺谷梭w產(chǎn)生疲倦感的L-色氨酸和有鎮(zhèn)定作用的嗎啡類物質(zhì)。如果早晨喝奶，勢(shì)必對(duì)白天的學(xué)習(xí)和工作有一定影響，所以，還是晚上喝奶好。喝牛奶時(shí)最好不要空腹。有的人喜歡早晨空腹時(shí)喝牛奶，其實(shí)這樣不科 學(xué)，因?yàn)榭崭箷r(shí)吃東西，胃蠕動(dòng)較快，牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來不及消化、吸收就 被排到了大腸，造成很多營(yíng)養(yǎng)的流失和浪費(fèi)，所以，最好飲用牛奶之前，吃點(diǎn) 饅頭、餅干之類的食物之后再喝奶，使奶中營(yíng)養(yǎng)充分發(fā)揮作用。瓶裝牛奶在加工過程中，已經(jīng)殺菌消毒，所以飲用時(shí)不必再煮沸。煮沸會(huì) 使蛋白質(zhì)變性

34、，鈣和磷酸鹽等也會(huì)遭到破環(huán)，失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。牛奶放置時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)由于細(xì)菌的繁殖而變質(zhì)，喝變質(zhì)的牛奶，不但不會(huì) 增加營(yíng)養(yǎng)，反而會(huì)引起疾病。因而，最好是取來牛奶后就喝。篇三：牛奶的好處和喝牛奶的最佳時(shí)間牛奶的好處和喝牛奶的最佳時(shí)間根據(jù)國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)專家多年研究證實(shí)，牛奶是我們身邊“最接近完善的食 品”,每天喝牛奶對(duì)人體至少有 12 個(gè)好處：1、牛奶中的鉀可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。2、牛奶可住阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。3、牛奶中氨基酸能促進(jìn)血清素大量增長(zhǎng)。4、牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。5、牛奶中的鈣能增加骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生。6、牛奶中的鎂能使心

35、臟耐疲勞。7、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。8、牛奶中的維生素B能提高視力。9、常喝牛奶能預(yù)防動(dòng)脈硬化。10、牛奶含鈣量高，吸收好。11、睡前喝牛奶能幫助睡眠12、牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。 放心吧, 睡前喝牛奶不會(huì) 長(zhǎng)胖的, 如果怕胖可以喝脫脂的。喝牛奶的時(shí)間對(duì)人體消化吸引牛奶中的養(yǎng)分也有一定的影響，兒童的喝牛 奶時(shí)間是按年齡決定每天的飲奶次數(shù)、時(shí)間和飲奶量，成年人喝牛奶就要講究 喝牛奶的時(shí)間了。 有些成年人有早晨喝牛奶的習(xí)慣，這種方法不科學(xué)，原因是 經(jīng)過一個(gè)晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準(zhǔn)備，這時(shí)胃 的排空也很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快。空腹喝牛奶，在

36、胃中還 未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營(yíng)養(yǎng)成分的損失。牛奶中含有豐富的優(yōu) 質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對(duì)原有組織有修補(bǔ) 作用，若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會(huì)被 人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用，非?？?惜。 牛奶中的蛋白質(zhì)在人胃中經(jīng)胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨基酸才 能在小腸內(nèi)被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質(zhì)未被分解成氨基 酸，一些氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和 氨基酸被分解腐敗變成對(duì)人體有害的物質(zhì)，使寶貴的蛋白質(zhì)未能完全到應(yīng)有的 作用。還增加了人體的負(fù)擔(dān)。 要改變

37、這種情況，首先不要早晨空腹喝牛奶，而 是改在早飯后 1-2 小時(shí)后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn)；二是 喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些 饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí) 間較長(zhǎng)，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學(xué)習(xí)和工作時(shí)間，喝牛奶 后使人有昏昏欲睡的感覺，反而對(duì)學(xué)習(xí)和工作不利，所以最好不要在早晨空腹 喝牛奶。 什么時(shí)間喝牛奶好呢？最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產(chǎn) 生疲倦欲睡的生化物 L 色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的

38、鎮(zhèn) 靜催眠作用，特別是 L 色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對(duì)大腦 睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動(dòng)暫時(shí)受到抑制，從而使人想睡眠， 并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張 情緒，所以它對(duì)老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和 睡眠。 睡前喝牛奶有利于人體對(duì)鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被 人體吸收利用。睡后特別是晚上零點(diǎn)以后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低，血鈣的 下降，促進(jìn)了甲狀旁腺分泌亢進(jìn)，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣 鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié) 功能，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)成為骨質(zhì)疏松

39、癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的 鈣可緩慢的被血液吸收，整個(gè)晚上血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡，不必再溶解 骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥，所以睡前喝牛奶好。繼續(xù)組織兩周一次的專題學(xué)習(xí)沙龍和互動(dòng)式評(píng)課沙龍，結(jié)合教研活動(dòng)的主 題組織好教師學(xué)習(xí)、交流。聽展示課的教師對(duì)聽課內(nèi)容進(jìn)行精心、系統(tǒng)的評(píng) 點(diǎn)，寫成評(píng)課稿，在兩周一次的互動(dòng)式教學(xué)研討沙龍中進(jìn)行交流、探討。與往 年不同的是，在保證互動(dòng)評(píng)課活動(dòng)開展同時(shí)，不影響正常教學(xué)，本學(xué)期安排 8 次集體評(píng)課活動(dòng)，其他評(píng)課通過 qq 群來交流、研討。指導(dǎo)思想 以新一輪課程改革為抓手，更新教育理念，積極推進(jìn)教學(xué)改 革。努力實(shí)現(xiàn)教學(xué)創(chuàng)新，改革教學(xué)和學(xué)習(xí)方式，提

40、高課堂教學(xué)效益，促進(jìn)學(xué)校 的內(nèi)涵性發(fā)展。同時(shí)，以新課程理念為指導(dǎo)，在全面實(shí)施新課程過程中，加大 教研、教改力度，深化教學(xué)方法和學(xué)習(xí)方式的研究。正確處理改革與發(fā)展、創(chuàng) 新與質(zhì)量的關(guān)系，積極探索符合新課程理念的生物教學(xué)自如化教學(xué)方法和自主 化學(xué)習(xí)方式。本學(xué)期，我組將進(jìn)一步確立以人為本的教育教學(xué)理論，把課程改革作為教 學(xué)研究的中心工作，深入學(xué)習(xí)和研究新課程標(biāo)準(zhǔn)，積極、穩(wěn)妥地實(shí)施和推進(jìn)中 學(xué)英語(yǔ)課程改革。以新課程理念指導(dǎo)教研工作，加強(qiáng)課程改革，緊緊地圍繞新 課程實(shí)施過程出現(xiàn)的問題，尋求解決問題的方法和途徑。加強(qiáng)課題研究，積極 支持和開展校本研究，提高教研質(zhì)量，提升教師的研究水平和研究能力。加強(qiáng) 教學(xué)常

41、規(guī)建設(shè)和師資隊(duì)伍建設(shè)，進(jìn)一步提升我校英語(yǔ)教師的英語(yǔ)教研、教學(xué)水 平和教學(xué)質(zhì)量，為我校爭(zhēng)創(chuàng)“三星”級(jí)高中而發(fā)揮我組的力量。堅(jiān)持以基礎(chǔ)教育課程改革綱要為指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹課程改革精神， 以貫徹實(shí)施基礎(chǔ)教育課程改革為核心，以研究課堂教學(xué)為重點(diǎn)，以促進(jìn)教師隊(duì) 伍建設(shè)為根本，以提高教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)，全面實(shí)施素質(zhì)教育。高二的歷史教學(xué)任務(wù)是要使學(xué)生在歷史知識(shí)、歷史學(xué)科能力和思想品德、 情感、態(tài)度、價(jià)值觀各方面得到全面培養(yǎng)鍛煉和發(fā)展，為高三年級(jí)的文科歷史 教學(xué)打下良好的基礎(chǔ)，為高校輸送有學(xué)習(xí)潛能和發(fā)展前途的合格高中畢業(yè)生打 下良好基礎(chǔ)。全班共 40 人，其中男生 15 人，女生 25 人。學(xué)生的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)較一般，

42、多數(shù) 學(xué)生能掌握所學(xué)內(nèi)容，少部分學(xué)生由于反映要慢一些，學(xué)習(xí)方法死板，沒有人 進(jìn)行輔導(dǎo)，加之缺乏學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，不能掌握學(xué)習(xí)的內(nèi)容。能跟上課的學(xué)生， 課上活潑，發(fā)言積極，上課專心聽講，完成作業(yè)認(rèn)真，學(xué)習(xí)比較積極主動(dòng)，課 后也很自覺，當(dāng)然與家長(zhǎng)的監(jiān)督分不開。部分學(xué)生解答問題的能力較強(qiáng)，不管 遇到什么題，只要讀了兩次，就能找到方法，有的方法還相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)捷。有的學(xué) 生只能接受老師教給的方法，稍有一點(diǎn)變動(dòng)的問題就處理不了。個(gè)別學(xué)生是老 師 本冊(cè)的教學(xué)內(nèi)容：（ 1 ）混合運(yùn)算和應(yīng)用題；（ 2 ）整數(shù)和整數(shù)四則運(yùn) 算；（ 3）量的計(jì)量；（ 4）小數(shù)的意義和性質(zhì)；（ 5）小數(shù)的加法和減法； （6）平行四邊形和梯形

43、提出教學(xué)任務(wù)：在全面發(fā)展體能的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步發(fā)展靈敏、力量，速 度和有氧耐力，武德的培養(yǎng)；引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)合理掌握練習(xí)與討論的時(shí)間，了解 實(shí)現(xiàn)目標(biāo)時(shí)可能遇到的困難。在不斷體驗(yàn)進(jìn)步和成功的過程中，表現(xiàn)出適宜的 自信心，形成勇于克服困難積極向上，樂觀開朗的優(yōu)良品質(zhì)；認(rèn)識(shí)現(xiàn)代社會(huì)所 必需的合作和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，在武術(shù)學(xué)習(xí)過程中學(xué)會(huì)尊重和關(guān)心他人，將自身健康 與社會(huì)需要相，表現(xiàn)出良好的體育道德品質(zhì)，結(jié)合本身項(xiàng)目去了解一些武術(shù)名 人并能對(duì)他們進(jìn)行簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)；加強(qiáng)研究性的學(xué)習(xí)，去討論與研究技能的實(shí)用 性，加強(qiáng)同學(xué)之間的討論交流的環(huán)節(jié)。：總體目標(biāo)：建立“健康第一”的理念，培養(yǎng)學(xué)生的健康意識(shí)和體 魄，在必修田徑教學(xué)的基

44、礎(chǔ)上進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)“初級(jí)長(zhǎng)拳”、“劍”的興 趣，培養(yǎng)學(xué)生的終身體育意識(shí)，以學(xué)生身心健康發(fā)展為中心，重視學(xué)生主體地 位的同時(shí)關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異與不同需求，確保每一個(gè)學(xué)生都受益，以及多樣 性和選擇性的教學(xué)理念，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況，設(shè)計(jì)本教學(xué)工作計(jì)劃，以滿足 學(xué)生選項(xiàng)學(xué)生的需求，加深學(xué)生的運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)和理解，保證學(xué)生在高一年田徑必 修基礎(chǔ)上再加上“長(zhǎng)拳”來引導(dǎo)男女生學(xué)習(xí)體育模塊的積極性，再結(jié)合高二年 的 “劍”選項(xiàng)課的學(xué)習(xí)中修滿 2 學(xué)分。加強(qiáng)學(xué)習(xí)“長(zhǎng)拳”以及“劍”的基本套 路，提升學(xué)習(xí)的的興趣，提升學(xué)生本身的素質(zhì)，特別是武德的培養(yǎng)。運(yùn)動(dòng)參與：a養(yǎng)成良好的練武的鍛煉習(xí)慣。b根據(jù)科學(xué)鍛煉的原則，制定并

45、實(shí)施個(gè)人鍛煉計(jì)劃。 c 學(xué)會(huì)評(píng)價(jià)體育鍛煉效果的主要方法。運(yùn)動(dòng)技能： a 認(rèn)識(shí)武術(shù)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的價(jià)值，并關(guān)注國(guó)內(nèi)外重大體賽事。b有目的的提高技術(shù)戰(zhàn)術(shù)水平，并進(jìn)一步加強(qiáng)技、戰(zhàn)術(shù)的運(yùn)用能力。c學(xué)習(xí)并掌握社會(huì)條件下活動(dòng)的技能與方法，并掌握運(yùn)動(dòng)創(chuàng)傷時(shí)和緊急情況下的簡(jiǎn)易處理 方法。身體健康：a能通過多種途徑發(fā)展肌肉力量和耐力。b了解一些疾病 等有關(guān)知識(shí)，并理解身體健康在學(xué)習(xí)、生活中和重要意義。 c形成良好的生活 方式與健康行為。心理健康： a 自覺通過體育活動(dòng)改變心理狀態(tài)，并努力獲得成功感。b在武術(shù)練習(xí)活動(dòng)中表現(xiàn)出調(diào)節(jié)情緒的意愿與行為。c在具有實(shí)用技能練習(xí)中體驗(yàn)到戰(zhàn)勝困難帶來喜悅。社會(huì)適應(yīng)：a在學(xué)習(xí)活動(dòng)中表現(xiàn)

46、出良好的體育道德與合作創(chuàng)新精神。b 具有通過各種途徑獲取體育與健康方面知識(shí)和方法的能力。采用教師示范與講解，學(xué)生討論，練習(xí)，教師評(píng)價(jià)，再進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)，后進(jìn)行學(xué)生練習(xí)，最后進(jìn)行展示與學(xué)生的綜合評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式方法，培 養(yǎng)學(xué)生的良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)方法更好地完成教學(xué)任務(wù)，達(dá)到教學(xué)目標(biāo)；實(shí) 行培優(yōu)扶中輔差，采用學(xué)習(xí)小組的建立，加強(qiáng)學(xué)習(xí)小組的相互學(xué)習(xí)、相互討 論、相互研究的功能，提升學(xué)習(xí)的效率；加強(qiáng)多邊學(xué)科的整合，特別是加強(qiáng)心 理健康的教育，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)力學(xué)、運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)等進(jìn)行學(xué)習(xí)，以提升學(xué)生的運(yùn)動(dòng)自我 保護(hù)意識(shí)與能力。（1）課題研究：加強(qiáng)校本課程“劍”、“平山初級(jí)長(zhǎng)拳”的開發(fā)與教學(xué)；做好“趣味奧運(yùn)會(huì)進(jìn)入校園

47、”課題的開題準(zhǔn)備。做為“青 春期健康教育進(jìn)入校園”課題組的成員，協(xié)助課題組進(jìn)行研究，開展活動(dòng)。（2）校本教研：加強(qiáng)校本課程的開發(fā)，加強(qiáng)體育備課組的教研能 力，做為備課組長(zhǎng)的我與其他老師加強(qiáng)討論校本的研究與開發(fā)，本次校本開發(fā) 重點(diǎn)放在“劍”、“初級(jí)長(zhǎng)拳”、“花樣籃球”三個(gè)項(xiàng)目上，有所側(cè)重。（3） 論文撰寫：結(jié)合課題研究的內(nèi)容進(jìn)行撰寫（4）校際、教研組、備課組教研活動(dòng)：做為晉江市兼職中學(xué)體育教 研員及校際組成員，積極參加校際組開展的各項(xiàng)活動(dòng)，加強(qiáng)提升在校際組的教 研水平，做好兼職教研員的本職工作，協(xié)助教研員開展教研活動(dòng)；積極參加教 研組的各項(xiàng)活動(dòng)，提升教研水平；做為備課組長(zhǎng)的我，我計(jì)劃是積極組織本

48、組 老師一起提高高中的課改力度與水平，集中老師的備課時(shí)間與討論在備課過程 中出現(xiàn)的一系列問題，針對(duì)選項(xiàng)會(huì)出現(xiàn)的問題進(jìn)行溝通，加強(qiáng)學(xué)習(xí)過程的評(píng) 價(jià)，協(xié)調(diào)選項(xiàng)內(nèi)容的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及認(rèn)證過程。本冊(cè)的重點(diǎn)：混合運(yùn)算和應(yīng)用題是本冊(cè)的一個(gè)重點(diǎn)，這一冊(cè)進(jìn)一步學(xué) 習(xí)三步式題的混合運(yùn)算順序，學(xué)習(xí)使用小括號(hào)，繼續(xù)學(xué)習(xí)解答兩步應(yīng)用題的學(xué) 習(xí)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)解答比較容易的三步應(yīng)用題，使學(xué)生進(jìn)一步理解和掌握復(fù)雜的 數(shù)量關(guān)系，提高學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決得意的實(shí)際問題的能力，并繼續(xù)培養(yǎng)學(xué) 生檢驗(yàn)應(yīng)用題的解答的技巧和習(xí)慣。第二單元整數(shù)和整數(shù)的四則運(yùn)算，是在前 三年半所學(xué)的有關(guān)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，進(jìn)行復(fù)習(xí)、概括，整理和提高。先把整數(shù)的 認(rèn)數(shù)范圍擴(kuò)展到千億位，總結(jié)十進(jìn)制計(jì)數(shù)法，然后對(duì)整數(shù)四則運(yùn)算的意義，運(yùn) 算定律加以概括總結(jié)，這樣就為學(xué)習(xí)小數(shù)，分?jǐn)?shù)打下較好的基礎(chǔ)。第四單元量 的計(jì)量是在前面已學(xué)的基礎(chǔ)上把所學(xué)的計(jì)量單位加于系統(tǒng)整理，一方面使學(xué)生 所學(xué)的知識(shí)更加鞏固，一方面使學(xué)生為學(xué)習(xí)把單名數(shù)或復(fù)名數(shù)改寫成用小數(shù)表 示的單名數(shù)做好準(zhǔn)備。高考的文科綜合能力測(cè)試更加強(qiáng)調(diào)考生對(duì)文科各學(xué)科整體知識(shí)的把 握、綜合分析問題的思維能力、為解決問題而