煙葉分級(jí)考試題(B卷)

1、所在部門： 考生姓名 得分：.裝.訂.線煙葉分級(jí)培訓(xùn)考試試題（B卷）一、填空題（共20分，每空1分）1.實(shí)物標(biāo)樣可分為 和仿制標(biāo)樣兩類。2.品質(zhì)因素是指反映煙葉 的外觀因素，如成熟度、油分、葉片結(jié)構(gòu)、身份、色度、葉片長(zhǎng)度等，這些因素是煙葉本身所固有的特征，是衡量煙葉質(zhì)量?jī)?yōu)劣的依據(jù)。3.烤煙光滑葉組是指光滑面積大于 % 的煙葉。4. CXlK 限于 、 部位。5.青黃煙葉片上存在雜色時(shí)在 定級(jí)。6.優(yōu)質(zhì)烤煙鉀含量一般要求 %。7.烤煙B2F葉片結(jié)構(gòu)為 。8.煙葉部位識(shí)別主要因素有 、葉形、厚度、 和葉面。9.煙葉含梗率 葉最高。10.專分散收分級(jí)人員日均分級(jí)數(shù)量控制在7-8擔(dān)/天左右，以煙農(nóng) 為

2、主，收購(gòu)現(xiàn)場(chǎng) 為輔。11.市公司檢查收購(gòu)煙葉等級(jí)合格率達(dá)到80%，且單等級(jí)合格率不低于75%的視為合格。整體等級(jí)合格率低于80%的，100擔(dān)/次扣除主檢 日的績(jī)效工資；整體等級(jí)合格率達(dá)到80%，但單等級(jí)合格率低于75%，100擔(dān)/次扣除主檢 日的績(jī)效工資。12.對(duì) 、上等煙數(shù)量及 三項(xiàng)指標(biāo)的考核遵照朝陽(yáng)市煙草專賣局（公司）2016年煙葉“優(yōu)化結(jié)構(gòu)”工作考核辦法的通知（朝煙葉201656號(hào)）文件要求嚴(yán)格執(zhí)行。13.烤煙化學(xué)成分中，氯含量適宜范圍是 %。14.一般葉面噴肥的濃度是0.05%-1%。磷酸二氫鉀、硫酸鉀和硝酸銨的噴施濃度為 % 。15.烘烤下部的煙葉，起點(diǎn)溫度要相對(duì) ，變黃期變黃程度宜

3、低。二、單項(xiàng)選擇題（共20分，每題1分）1.烤煙回潮水分要求為（ ）%。A、16-17 B、11-13 C、12 D、152.烤煙上部葉脈相為（ ）。A、較細(xì)、遮蓋 B、較細(xì)、顯露C、適中、微露 D、較粗、顯露3.烤煙C3F油份和色度分別為（ ）。 A、多、濃 B、有、強(qiáng) C、有、中 D、多、中4.上部葉葉面和身份為（ ） A.平坦、厚 B.稍皺折及平坦、厚 C.中等、皺縮 D.稍皺折至平坦、中等至厚5.要嚴(yán)格掌控等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，確保收購(gòu)各時(shí)段、分公司與分公司、站與站、天與天、戶與戶、包與包之間均衡一致，煙葉等級(jí)合格率不低于（ ），非鄰近等級(jí)比例不得超過(guò)（）。A、75%、20% B、80%、20%C

4、、80%、30% D、70%、20%6.烤煙C2L的身份為（ ）。A.稍薄 B.中等 C.薄 D.稍厚7.B1F的葉片結(jié)構(gòu)為（ ）。A.疏松 B.稍密 C.尚疏松 D.緊密8.烤煙B4F的色度與殘傷分別為（ ）。 A.中30% B.強(qiáng)20% C.弱35% D.淡40%9.下列對(duì)烤煙的描述不正確的是（ ）。A、中部葉身份中等、多橘黃色 B、中部葉糖含量高于下部，煙堿含量適中C、中部葉的彈性好，填充能力強(qiáng)D、中部葉結(jié)構(gòu)疏松，吸濕性強(qiáng)10.烤煙基本色由淺至深，煙葉變化規(guī)律是（ ）。A、由淺至深，總氮含量增 B、由淺至深，煙堿含量減少C、由淺至深，蛋白質(zhì)含量增多 D、由淺至深，糖含量增多11.烤煙C2

5、F長(zhǎng)度與殘傷分別為（ ）。A、40cm、 15 B、40cm、 10 C、35cm、 25 D、35cm、 3012.烤煙C3L的純度允差是（ ）%A、5 B、10 C、15 D、2013.烤后煙葉顏色不鮮亮，烘烤方面主要是由于定色階段（ ）A、大排濕時(shí)，加大燒火 B、大排濕時(shí)，大開(kāi)天窗地洞C、濕球溫度的掌握和排濕速度的不協(xié)調(diào)D、濕球溫度在38左右。14.在煙葉大田生產(chǎn)過(guò)程中，如果磷營(yíng)養(yǎng)過(guò)量，可造成煙株缺（ ）A、氮 B、鉀 C、鈣、鎂 D、銅、鐵、鋅、錳15.烘烤返青煙的基本技術(shù)原則上是（ ）A、高溫變黃，低溫定色 B、高溫變黃，高溫定色C、低溫變黃，低溫定色 D、低溫變黃，高溫定色16.煙

6、葉烘烤與煙葉等級(jí)質(zhì)量關(guān)系,（ ）導(dǎo)致煙葉光澤灰暗。A、定色前溫度過(guò)高，排濕不暢B、定色期濕球溫度過(guò)低或不穩(wěn)定或干筋期濕球溫度過(guò)低C、干筋期干球溫度和濕球溫度過(guò)高D、干筋期干球溫度大幅度下降17.色度與煙葉質(zhì)量的關(guān)系集中表現(xiàn)在（ ）。A、色度淡的煙葉糖、總氮、煙堿等較高且協(xié)調(diào)B、色度淡的煙葉表現(xiàn)為香氣質(zhì)好、香氣量足、雜氣少，刺激性小，勁頭適中。C、色度濃的煙葉吸濕性較強(qiáng)，填充性較低D、隨著色度的增強(qiáng)，煙葉質(zhì)量依次降低18.一片烤煙品質(zhì)因素為B2F，雜色面積為5%，殘傷面積為17%，則該煙葉應(yīng)定為（ ）A、B1K B、B2F C、B3F D、B4F 19.基準(zhǔn)樣品審定是制作樣品的重要環(huán)節(jié)，要求（

7、）A、基準(zhǔn)樣品由“全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)煙葉標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)樣技術(shù)委員會(huì)”審定B、基準(zhǔn)樣品有省、市、自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化主管部門審定C、仿制標(biāo)樣經(jīng)國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局審定D、仿制標(biāo)樣由收購(gòu)煙葉站點(diǎn)審定20.煙葉生產(chǎn)進(jìn)入感病階段以后，（ ）是影響煙葉破爛葉斑病發(fā)病流行的重要因素之一。A、溫度 B、濕度 C、光照 D、營(yíng)養(yǎng)狀況三、多項(xiàng)選擇題（共20分，每題2分）1.收購(gòu)時(shí)，驗(yàn)級(jí)員對(duì)煙農(nóng)交售的煙葉進(jìn)行檢查，對(duì)（ ）要?jiǎng)窀鏌熮r(nóng)挑選加工。A、混級(jí) B、混部位 C、沙土率超標(biāo) D、霉變2.標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：破損率（ ）。A、上等煙10%以下 B、中等煙20%以下C、下低等煙30%以下 D、下等煙30%以上3.下列因素不是衡量煙葉質(zhì)量的中心

8、因素（ ）。A、身份 B、葉片結(jié)構(gòu) C、色度 D、長(zhǎng)度4.下列關(guān)于腳葉描述正確的有（ ）。A、主脈細(xì)小而不外露，柔軟，脈槽淺B、葉片小而圓C、葉面平坦，沙土率高D、葉片薄，輕飄，油分少，彈性差5.下列關(guān)于B3F等級(jí)品級(jí)因素描述正確的是（ ）。A、成熟 B、稍密 C、稍厚 D、色度中6.系列等級(jí)中，成熟度為欠熟的有（ ）。A、CX1K B 、CX2K C、B1K D、B2K 7.關(guān)于X2L等級(jí)品級(jí)因素描述正確的有（ ）。A、成熟 疏松 B、身份薄 C、油分稍有 D 殘傷158. 下列說(shuō)法不正確的是（ ）。A、同一部位煙葉厚度變化規(guī)律是，隨煙葉顏色（基本色）加深，葉片厚度減少B、同一部位煙葉厚度變

9、化規(guī)律是，隨煙葉顏色（基本色）加深，葉片厚度增加C、同一部位煙葉厚度變化規(guī)律是，隨煙葉部位升高葉片厚度減小D、身份厚的煙葉顏色深，而且比薄的煙葉氮類化合物含量低9.煙葉實(shí)物標(biāo)樣制作的環(huán)境條件要求錯(cuò)誤的是（ ）。 A、溫度20-35，濕度65-80%B、色溫5000-5500k自然光或人工模擬光C、照度300LX以下D、環(huán)境顏色為黃色最好10.下列屬于殘傷組織的是（ ）。A、蛙眼病斑 B、赤星病斑 C、枯焦 D、嚴(yán)重烤紅四、判斷題（共10分，每題1分）1、烤煙中部煙葉的葉脈粗細(xì)適中遮蓋至微露。（ ）2、呈現(xiàn)基本色的烤煙煙葉成熟度為成熟。（ ）3、烤煙上部煙葉的基本色為桔黃和紅棕色。（ ）4、烤煙身份中等的煙葉是中部煙葉。（ ）5、煙葉基準(zhǔn)標(biāo)樣一般三年更新一次。（ ）6、主組煙葉成熟度均為成熟。（ ）7、 烤煙上等煙等級(jí)純度允差要求在15%以內(nèi)。（ ）8、顏色是煙葉的分級(jí)因素。（ ）9、建平煙葉2016年收購(gòu)任務(wù)包括國(guó)內(nèi)計(jì)劃和出口備貨兩部分，其中出口備貨是指B2K和CX2K。 （ ）10、對(duì)單日收購(gòu)數(shù)量