專題二第1講新陳代謝

1、專題二 第1講 新陳代謝、酶和ATP基礎(chǔ)等級評價1(精選考題上海高考)下列有關(guān)人3體中酶和激素的敘述正確的是()A酶和激素都是蛋白質(zhì)B酶和激素都與物質(zhì)和能量代謝有關(guān)C酶和激素都由內(nèi)分泌細(xì)胞分泌D酶和激素都要釋放到血液中才能發(fā)揮作用解析：少數(shù)酶是RNA，只有部分激素如胰島素、生長激素等是蛋白質(zhì)；酶能催化物質(zhì)和能量代謝，而激素對物質(zhì)和能量代謝的相關(guān)反應(yīng)起調(diào)節(jié)作用；酶并非都由內(nèi)分泌細(xì)胞分泌；酶不一定需釋放到血液中，有的酶在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用。答案：B2如圖甲表示麥芽糖酶催化麥芽糖水解的模型，圖乙表示在最適溫度下，麥芽糖酶的催化速率與麥芽糖量的關(guān)系。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A該模型能解釋酶的催化具有專一性

2、，其中c代表麥芽糖酶B限制gh上升的原因是酶的數(shù)量，故整個實驗中應(yīng)設(shè)置“麥芽糖酶的量一定”C如果溫度升高或降低5，g點都將下移D可用斐林試劑鑒定麥芽糖酶是否完成對麥芽糖的催化分解解析：酶的空間結(jié)構(gòu)與反應(yīng)物相匹配，體現(xiàn)了酶的催化具有專一性；反應(yīng)前后c的數(shù)量和結(jié)構(gòu)不變，說明其為麥芽糖酶。曲線gh段隨著麥芽糖量的增加，催化速率不變，說明此時限制催化速率的因素最有可能是酶的數(shù)量，故該實驗是在一定麥芽糖酶量的條件下進(jìn)行的。由于該實驗是在最適溫度下進(jìn)行的，故不論升高溫度還是降低溫度，酶的活性均會下降，g點都將下移。麥芽糖酶能將1分子麥芽糖分解成2分子的葡萄糖，而麥芽糖和葡萄糖均屬于還原糖，故不能用斐林試劑

3、鑒定麥芽糖是否完全分解。答案：D3下表是某同學(xué)為驗證酶的專一性而設(shè)計的實驗方案，ad代表試管，代表實驗步驟。對該實驗方案的有關(guān)評價，錯誤的是()abcd淀粉溶液2 mL蔗糖溶液2mL唾液淀粉酶溶液2 mL唾液淀粉酶溶液2 mL5065溫水中水浴加熱10 min將c試管中的溶液倒入a試管，將d試管中的溶液倒入b試管5065溫水中水浴加熱10 min加入現(xiàn)配的斐林試劑溶液2 mL觀察并記錄顏色變化A淀粉酶的用量屬于自變量B和會影響酶的活性C的溫度、的加熱時間設(shè)置錯誤D和的順序有誤解析：該實驗是驗證酶的專一性，實驗的自變量應(yīng)為酶催化的不同底物。答案：A4(精選考題西寧重點中學(xué)聯(lián)考)生物體內(nèi)能量代謝中

4、ATP合成和利用過程如圖所示，以下說法正確的是()Aa過程和b過程都有H的生成和消耗B光合作用合成的產(chǎn)物中的化學(xué)能全部來自ATPCO2由紅細(xì)胞進(jìn)入肝臟細(xì)胞的線粒體可使肝臟細(xì)胞內(nèi)的ADP含量減少DATP是由1分子腺嘌呤和3個磷酸基團(tuán)組成的，生物體的細(xì)胞內(nèi)含有大量的ATP解析：動物、植物和人細(xì)胞的有氧呼吸過程和綠色植物的光合作用過程，都有H的生成和消耗。光合作用合成的產(chǎn)物中的化學(xué)能來自ATP和NADPH。細(xì)胞內(nèi)ADP和ATP含量不多，它們之間相互轉(zhuǎn)化并保持動態(tài)平衡，O2不會使肝臟細(xì)胞內(nèi)的ADP含量減少。答案：A5下列各選項的“”中所代表的物質(zhì)，基本組成單位相同的一組是()解析：ATP中的A代表腺苷

5、，它由一分子的核糖和一分子的腺嘌呤組成。A項中的兩個A分別表示腺苷和腺嘌呤；B項中的兩個A分別表示腺苷和腺嘌呤脫氧核苷酸；D項中的兩個A分別表示腺嘌呤核糖核苷酸和腺嘌呤脫氧核苷酸；C項中的AP表示一磷酸腺苷，第二個A表示腺嘌呤核糖核苷酸，二者的基本組成單位相同。答案：C6以下是有關(guān)酶的兩個實驗，根據(jù)表格內(nèi)容分析回答下列問題：表1操作步驟操作方法試管A試管B試管C1加淀粉溶液2 mL2 mL2 mL2加淀粉酶溶液1 mL1 mL1 mL3溫度處理6010004加碘液2滴2滴2滴表2操作步驟操作方法試管A試管B1加淀粉溶液2 mL2加蔗糖溶液2 mL3加斐林試劑甲2 mL2 mL4加斐林試劑乙數(shù)滴

6、數(shù)滴5加淀粉酶溶液1 mL1 mL(1)表1為探究_的實驗。(2)該實驗的正確步驟為_(用表中操作步驟中的序號表示)。(3)該實驗把溫度處理改為pH分別為5、7、9能否用于探究pH對酶活性的影響，為什么？_。(4)表2為探究_的實驗。(5)請修正操作步驟中的錯誤：_；_；_。解析：根據(jù)實驗題目可以確定自變量，根據(jù)自變量也可以確定實驗題目；探究溫度對酶活性的影響時，要使兩溶液溫度均達(dá)到后，才能混合，這樣不會因混合而引起溫度的變化；碘液會與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，所以在堿性條件下就不能用碘液鑒定淀粉了；斐林試劑的用法與雙縮脲試劑用法不同，要等量混合加入，并且要進(jìn)行水浴加熱。答案：(1)酶的活性受溫度影響

7、(2)23134(3)不能，因為氫氧化鈉與碘液反應(yīng)，不能在堿性條件下用碘液對淀粉進(jìn)行鑒定(4)酶的專一性(5)斐林試劑甲和乙要等量混合后使用應(yīng)先加酶溶液后加斐林試劑加斐林試劑后要水浴加熱發(fā)展等級評價(限時30分鐘，滿分100分)一、選擇題(每小題5分，共60分)1酶是一類生物催化劑，生物的生命活動離不開酶的催化。下面關(guān)于酶的敘述正確的是()A因為酶的催化效率高，故酶促反應(yīng)速率與酶的濃度無關(guān)B有些酶由蛋白質(zhì)構(gòu)成，有些酶則是由脂質(zhì)或核酸構(gòu)成C酶促反應(yīng)能釋放出更多的能量DRNA聚合酶的最終水解產(chǎn)物是氨基酸解析：影響酶的催化效率的因素有溫度、pH、底物濃度和酶濃度等；多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA；酶

8、促反應(yīng)能改變化學(xué)反應(yīng)的速度，與能量的釋放無關(guān)；RNA聚合酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，最終水解產(chǎn)物是氨基酸。答案：D2以下各種酶與其作用部位不相匹配的是()A解旋酶磷酸二酯鍵B肽酶肽鍵CATP水解酶高能磷酸鍵D限制酶磷酸二酯鍵解析：解旋酶斷開的是DNA雙鏈之間的氫鍵，肽酶斷開的是肽鍵，ATP水解酶斷開的是ATP中的高能磷酸鍵，限制酶斷開的是DNA鏈中的磷酸二酯鍵。答案：A3食蟲植物豬籠草的分泌液能將昆蟲消化，作為自己的養(yǎng)料來源。下列有關(guān)驗證豬籠草分泌液中含有蛋白酶的實驗設(shè)計方案中，正確的是()A實驗組和對照組加入豬籠草的分泌液，再分別加入等量的雙縮脲試劑和清水B實驗組和對照組分別加入等量的豬籠草的分泌液和

9、清水，再加入雙縮脲試劑C實驗結(jié)果是加入雙縮脲試劑后實驗組紫色反應(yīng)逐漸消失，對照組無顏色變化D實驗原理是酶具有專一性的特點和雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)作用可產(chǎn)生紫色反應(yīng)解析：驗證豬籠草分泌液中含有蛋白酶的實驗，不可能一步完成，往往會由于思維定勢的影響而出錯。該實驗正確的設(shè)計方案應(yīng)是：首先用雙縮脲試劑驗證豬籠草分泌液中含有蛋白質(zhì)(可利用雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)來檢驗)，然后再驗證豬籠草分泌液中含有蛋白酶(用它能夠分解蛋白塊來證明其是酶，原理是酶的專一性特點)，從而得出豬籠草分泌液中含有蛋白酶的結(jié)論。答案：D4如圖表示酶活性受溫度影響的曲線，下列有關(guān)分析錯誤的是()A圖中a和c點處酶的結(jié)構(gòu)相同Bb

10、點表示該酶的最大活性Cd點表示該酶的最適溫度D同一種酶在不同溫度下可能具有相同的催化效率解析：低溫能抑制酶的活性，但不會使酶的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，高溫使酶結(jié)構(gòu)遭到破壞而變性失活。b點是曲線的最高點，表示該酶的最大活性。d點位于橫坐標(biāo)上，表示該酶的最適溫度。雖然a、c點對應(yīng)的溫度不同，但酶促反應(yīng)速率相同。答案：A5(精選考題廣西八校聯(lián)考)下面是驗證唾液淀粉酶專一性的實驗設(shè)計。已知：(1)滴加本迪森試劑如出現(xiàn)黃色，證明還原糖的存在；(2)唾液淀粉酶將淀粉水解成麥芽糖，但不能水解蔗糖為葡萄糖和果糖；(3)麥芽糖、果糖、葡萄糖具有還原性，而淀粉和蔗糖不具有還原性。對該實驗的分析錯誤的是()加入物質(zhì)試管1試管

11、2試管3試管41%淀粉溶液(滴)442%蔗糖溶液(滴)44稀釋的唾液(滴)1蒸餾水(滴)11恒溫處理15 min37373737本迪森試劑(滴)1111沸水浴(min)4444實驗現(xiàn)象不變黃不變黃變黃不變黃A試管3空白處加入1滴稀釋的唾液才能得出結(jié)果B試管4空白處應(yīng)加入1滴水C實驗過程中應(yīng)使每支試管具有等量的物質(zhì)D本迪森試劑是為了指示試管中是否含有麥芽糖、果糖、葡萄糖等還原糖解析：試管3變黃，說明有還原糖，空白處應(yīng)該滴加1滴稀釋的唾液(唾液中的唾液淀粉酶可以用來水解淀粉)。試管4已經(jīng)加入唾液，不能再加蒸餾水。答案：B6(精選考題江西師大附中模擬)下圖表示在不同條件下，酶催化反應(yīng)的速度(或生成物

12、量)變化。下列有關(guān)敘述中，不正確的是()A圖不能表示在反應(yīng)開始的一段時間后，反應(yīng)速度與時間的關(guān)系B圖虛線表示增加酶濃度，其他條件不變時，生成物量與反應(yīng)時間的關(guān)系C圖虛線表示酶量增加一倍時，底物濃度和反應(yīng)速度的關(guān)系D若圖中的實線表示Fe3的催化效率，則虛線可表示過氧化氫酶的催化效率解析：由于酶的催化作用有“鈍化現(xiàn)象”或者說有一定的“壽命”，因此隨時間推移，酶將逐漸失活；其他條件不變時，增加酶濃度，可明顯縮短反應(yīng)時間；在曲線中做垂直于橫軸的一條直線；在底物濃度一定時，酶量增加一倍，反應(yīng)速度則增加一倍；過氧化氫酶的催化效率具有高效性，因此可用圖中的虛線表示。答案：A7某人進(jìn)行有關(guān)酶特性的實驗，操作如

13、表表示。預(yù)計三支試管的顏色變化分別是()試管編號淀粉糊實驗處理(等量)2 mL煮沸的唾液碘液2 mL唾液碘液2 mL蒸餾水碘液A、變藍(lán)；不變藍(lán) B、均不變藍(lán)C、不變藍(lán)；變藍(lán) D、均為藍(lán)色解析：由表格分析可知：因高溫可以使酶變性，、號試管中的淀粉均未被水解，加碘后變藍(lán)；號試管中的淀粉被水解后加碘不變藍(lán)。答案：A8有人進(jìn)行實驗以研究化合物P對淀粉酶活性的影響，結(jié)果如圖所示。下列分析不正確的是()A實驗中應(yīng)保持pH不變B曲線1作為對照實驗CP對該酶的活性有抑制作用D若反應(yīng)溫度升高，則A點上移解析：本實驗探究化合物P對淀粉酶活性的影響，說明自變量為化合物P的有無，pH為無關(guān)變量，應(yīng)保持一致；不加化合物

14、P的實驗為對照組；分析曲線圖可知，曲線1的反應(yīng)速率比曲線2大，說明化合物P對該酶的活性有抑制作用；從圖中不能得出溫度升高，A點上移的結(jié)論。答案：D9(精選考題成都質(zhì)檢)下列結(jié)構(gòu)在光下不能產(chǎn)生ATP的是()A細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) B葉綠體內(nèi)膜C葉綠體的類囊體 D線粒體的內(nèi)膜解析：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中進(jìn)行有氧呼吸的第一階段和無氧呼吸階段，都可以產(chǎn)生ATP。在線粒體的內(nèi)膜上進(jìn)行有氧呼吸的第三階段，產(chǎn)生大量的ATP。在葉綠體的類囊體上進(jìn)行光合作用的光反應(yīng)階段，可以產(chǎn)生ATP。而在葉綠體的內(nèi)膜中無ATP的產(chǎn)生。答案：B10下列有關(guān)ATP的敘述，不正確的是()A人長時間劇烈運動時，骨骼肌細(xì)胞中每摩爾葡萄糖生成ATP的量

15、比安靜時減少B若細(xì)胞內(nèi)Na濃度偏高，為維持Na濃度的穩(wěn)定，細(xì)胞消耗ATP的量增加C人在寒冷時，腎上腺素和甲狀腺激素分泌增多，細(xì)胞產(chǎn)生ATP的量增加D人在饑餓時，細(xì)胞中ATP與ADP的含量難以達(dá)到動態(tài)平衡解析：人在安靜狀態(tài)時進(jìn)行有氧呼吸；在劇烈運動時，既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無氧呼吸。一分子的葡萄糖在有氧呼吸時產(chǎn)生38個ATP分子，在無氧呼吸時產(chǎn)生2個ATP分子，因此劇烈運動時每摩爾葡萄糖生成的ATP比安靜狀態(tài)時要少。Na等無機(jī)鹽離子跨膜運輸方式是主動運輸，需要ATP提供能量。細(xì)胞內(nèi)Na濃度偏高，為維持Na濃度的穩(wěn)定，需要將細(xì)胞內(nèi)的Na及時排到細(xì)胞外，需消耗ATP的量增加。人在寒冷環(huán)境中，腎上腺素

16、和甲狀腺激素分泌增加，導(dǎo)致體內(nèi)代謝活動增強，產(chǎn)熱量增加，同時細(xì)胞產(chǎn)生ATP的量增加。ATP在細(xì)胞內(nèi)的含量很少，但轉(zhuǎn)化速度很快，從而使細(xì)胞內(nèi)的ATP與ADP的含量處于動態(tài)平衡之中。答案：D11(精選考題西寧模擬)下圖為生物體的新陳代謝示意圖，下列對圖示描述錯誤的是()A過程為光能轉(zhuǎn)變成電能、電能轉(zhuǎn)變成活躍的化學(xué)能的過程B過程為活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成穩(wěn)定的化學(xué)能的過程C過程為穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成活躍的化學(xué)能的過程D過程為活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成熱能散失的過程解析：以圖解的形式表示光合作用和呼吸作用中的能量轉(zhuǎn)變過程。過程中ATP水解釋放的能量主要用于各項生命活動。答案：D12如圖表示生物體部分代謝過程。下列有關(guān)

17、分析正確的是()A可進(jìn)行過程的生物為厭氧型生物B能進(jìn)行過程的生物無核膜，屬自養(yǎng)型生物為生產(chǎn)者C和過程只能發(fā)生于不同細(xì)胞中D過程只能在植物細(xì)胞的葉綠體中進(jìn)行解析：需氧型生物(如綠色植物)也可存在過程；過程為化能合成作用，硝化細(xì)菌能完成該過程，硝化細(xì)菌無核膜，屬自養(yǎng)型生物，為生產(chǎn)者；、過程可發(fā)生在同一細(xì)胞中，過程不僅發(fā)生于葉綠體中，還可發(fā)生于藍(lán)藻等原核生物中。答案：B二、非選擇題13(16分)肝臟研磨液和氯化鐵溶液中的Fe3都能催化過氧化氫分解成水和氧氣?，F(xiàn)用肝臟研磨液、氯化鐵溶液和人的新鮮唾液等材料，依下表設(shè)計實驗，并得到結(jié)果，請分析回答：實驗序號反應(yīng)物加入物質(zhì)條件現(xiàn)象1H2O2肝臟研磨液室溫大

18、量氣泡2H2O2氯化鐵溶液室溫少量氣泡3H2O2新鮮唾液室溫?zé)o氣泡(1)實驗1、2的現(xiàn)象出現(xiàn)差別的原因是_。(2)實驗1、3的現(xiàn)象不同，說明什么？_。(3)能證明酶在細(xì)胞外也具有催化作用的實驗是_。(4)實驗1持續(xù)一段時間后，不再產(chǎn)生氣泡。出現(xiàn)上述現(xiàn)象的原因可能為：A.肝臟研磨液已失效；B.過氧化氫已被徹底分解。你認(rèn)為正確的一項是_，請設(shè)計一個實驗加以證明：_。(5)實驗1、2的條件均改為“加熱煮沸”，產(chǎn)生的現(xiàn)象會有何不同？說明原因。_。解析：本題考查與酶有關(guān)的知識及實驗。酶與無機(jī)催化劑相比，具有高效性和專一性，但是酶的催化活性受溫度、pH的影響。答案：(1)肝臟研磨液中含有過氧化氫酶，過氧化

19、氫酶的催化效率比氯化鐵高(或酶具有高效性)(2)酶的催化作用具有專一性(3)1(4)B向?qū)嶒?的裝置中再加入適量的過氧化氫，若有氣泡產(chǎn)生即可證明(5)現(xiàn)象：實驗1裝置中沒有氣泡產(chǎn)生，實驗2裝置中仍有氣泡產(chǎn)生；原因：高溫能夠破壞酶的結(jié)構(gòu)，使酶失活，而對無機(jī)催化劑影響較小14(24分)下面是某同學(xué)設(shè)計的“探究溫度是否影響酶的活性”的實驗。(一)實驗假設(shè)：溫度會影響酶的活性。(二)材料用具：小燒杯、試管、淀粉、碘液、水浴鍋、冰箱、蒸餾水、清水。(三)實驗步驟：用淀粉和蒸餾水在燒杯中制備多于6 mL的可溶性淀粉溶液；取唾液若干，并用蒸餾水適當(dāng)稀釋后備用；取3支試管，分別編為1號、2號、3號，各加入2

20、mL可溶性淀粉溶液，另取3支試管，分別編為4號、5號、6號，各加入1 mL稀釋后的唾液；將1號和4號、2號和5號、3號和6號試管分別放入37的溫水、沸水、冰塊中10分鐘(水浴鍋內(nèi)加清水，然后加熱到需要的溫度；冰塊可用清水放于冰箱中制備)；向1號、2號、3號3支試管中分別加入_，搖勻后放置5 min；_。(1)請在上面的空白處，補全實驗步驟。(2)此實驗中除自變量和因變量外，還需要考慮_等因素。(3)步驟與步驟能否調(diào)換順序？請說明理由。_。(4)1號、2號、3號3支試管加入的淀粉、唾液的濃度和量及保溫時間均相同，這是為了_，以便得出科學(xué)結(jié)論。(5)在此實驗中，因變量通常用碘液檢測，碘液檢測的是底

21、物還是產(chǎn)物？_。該實驗中一般不用斐林試劑檢測，是因為斐林試劑的檢測需要_條件，這將干擾實驗的自變量，對實驗結(jié)果造成影響。(6)實驗小組以3%過氧化氫溶液和獲得的過氧化氫酶為材料進(jìn)行溫度對酶催化活性影響的探究，得到如圖所示的結(jié)果，根據(jù)實驗結(jié)果得出“過氧化氫酶能耐受100高溫”的結(jié)論，請問這一結(jié)論是否可靠？為什么？_。解析：本實驗的自變量是溫度，因變量是酶的活性，無關(guān)變量是pH、淀粉溶液的濃度和量、酶的濃度和量、保溫時間等。實驗的檢測指標(biāo)是淀粉是否完全水解。對于溫度的設(shè)置可以是一定梯度的溫度，也可以是低溫、適宜溫度、高溫。實驗步驟可以從“分組編號、實驗處理和結(jié)果觀察”三個方面進(jìn)行表述。步驟與步驟不能調(diào)換順序，因為酶具有高效性，當(dāng)酶與淀粉接觸時會將淀粉分解，影響實驗現(xiàn)象的觀察。在實驗過程中，除自