2022年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案.doc

1、2022年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案_縣_年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案為進一步加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理全面提升我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平根據(jù)_區(qū)畜牧獸醫(yī)局_年_區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案_,_字?_?_號,要求結(jié)合我縣實際特制定本方案。一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導全面實施食品安全法和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、畜牧法、動物防疫法、種畜禽管理條例、獸藥管理條例、飼料和飼料添加劑管理條例、乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例、_區(qū)奶業(yè)條例、草種管理辦法等法律法規(guī)以畜產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問題和薄弱環(huán)節(jié)為重點強化執(zhí)法監(jiān)管嚴厲打擊非法添加和違規(guī)使用禁限用獸藥行為。進一步規(guī)范畜禽養(yǎng)殖行為創(chuàng)新監(jiān)管手段不斷提升風險防范能力、監(jiān)管能力

2、和服務能力。建立和完善畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機制全面提升監(jiān)管能力和水平確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障我縣畜牧業(yè)生產(chǎn)健康發(fā)展和人民群眾的飲食安全。二、總體目標以畜產(chǎn)品安全專項整治為突破口以畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測為手段以畜牧業(yè)標準化建設(shè)為依托不斷加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管杜絕生鮮乳中和畜禽養(yǎng)殖中非法添加有毒有害物質(zhì)行為加大對獸用抗菌藥使用行為和畜牧業(yè)投入品市場的監(jiān)管力度以及冷配站點的監(jiān)管力度進一步規(guī)范畜牧業(yè)生產(chǎn)資料市場杜絕假冒偽劣獸藥、器械和劣質(zhì)冷配物資流11/10頁入養(yǎng)殖戶。打進無證生產(chǎn)經(jīng)營牧草種子、制售假冒牧草種子等行為進一步規(guī)范畜牧業(yè)生產(chǎn)資料市場使全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)中有升確保不發(fā)生重大畜產(chǎn)質(zhì)量安全事故

3、。三、工作安排,一,深入開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治1、“瘦肉精”專項整治,1,具體目標。肉牛、肉羊、生豬“瘦肉精”監(jiān)測合格率保持平穩(wěn)飼料產(chǎn)品監(jiān)測合格率穩(wěn)中有升養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和屠宰環(huán)節(jié)的“瘦肉精”監(jiān)管制度進一步完善收購環(huán)節(jié)規(guī)范有序。,2,具體整治重點。整治的重點產(chǎn)品:肉牛、肉羊、生豬。整治重點區(qū)域:牛羊調(diào)出和育肥大縣、生豬養(yǎng)殖大縣。整治重點單位:飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)牛羊、生豬養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶及屠宰場。,3,主要措施。一是開展飼料環(huán)節(jié)整治。開展飼料和飼料添加劑管理條例及配套規(guī)章普法宣傳,_開展飼料生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查擴大飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范試點范圍_開展飼料經(jīng)營企業(yè)大檢查督促建立健全購銷臺賬嚴禁銷售“三無”抽查力

4、度_開展隱患排查和風險預警。二是開展畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治。督促養(yǎng)殖場,小區(qū),完善養(yǎng)殖檔案建立牲畜養(yǎng)殖安全承諾制度和出欄保證制度,加強養(yǎng)殖場,小區(qū),日常監(jiān)督檢查和“瘦肉精”抽查對確認含有“瘦肉精”的活畜依法進行無害化處理涉案線索及時移送公安機關(guān)。加強對養(yǎng)殖場,小區(qū)、戶,的宣傳讓養(yǎng)殖戶知道使用“瘦肉精”是違法行為提高質(zhì)量安全責任意識。三是開展收購販運環(huán)節(jié)整治會同工商、衛(wèi)生等有關(guān)部門加強對收購販運企業(yè),合作社、經(jīng)紀人,和活畜交易市場的監(jiān)22/10頁督管理嚴格查驗過往運載活畜的車輛。四是開展屠宰環(huán)節(jié)整治。配合有關(guān)部門嚴厲打擊私屠亂宰、協(xié)調(diào)_部門督促牛羊、生豬定點屠宰屠宰企業(yè)應建立進場檢驗和“瘦肉精”自檢制

5、度做好進場和自檢記錄,嚴格檢查屠宰企業(yè)“瘦肉精”檢測記錄,加大屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督抽查力度,對確認含有“瘦肉精”的牛羊、生豬或其產(chǎn)品要會同_部門監(jiān)督屠宰企業(yè)實施無害化處理涉案線索及時移交公安機關(guān)。五是做好考核評估工作。按照_食品安全辦印發(fā)的“瘦肉精”專項整治方案做好“瘦肉精”清查收繳、考核評估工作。2、生鮮乳專項整治。,1,具體目標。生鮮乳收購站監(jiān)測全覆蓋生鮮乳中三聚氰胺等抽檢結(jié)果全部符合國家規(guī)定生鮮乳收購站和運輸車輛全部持證經(jīng)營收購站標準化管理水平進一步提高。,2,具體整治重點。重點產(chǎn)品:生鮮乳。重點區(qū)域:生鮮乳收購站的收購、運輸環(huán)節(jié)和奶畜養(yǎng)殖場,小區(qū),。,3,主要措施。一是加強生鮮乳質(zhì)量

6、安全監(jiān)管與監(jiān)測。積極開展生鮮乳質(zhì)量安全隱患排查和執(zhí)法檢查嚴厲打擊違法違規(guī)行為依法規(guī)范奶畜養(yǎng)殖、生鮮乳收購、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)。嚴格_資質(zhì)條件堅決取締不合格的生鮮乳收購站嚴厲打進非法收購運輸和長途販運、拼車裝運等違法違規(guī)行為。按照生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法和生鮮乳收購站標準化管理技術(shù)規(guī)范要求開展生鮮乳收購站、運輸車輛現(xiàn)場檢查和達標評判結(jié)合奶業(yè)監(jiān)管信息化平臺建設(shè)加快推進生鮮乳收購站標準化建設(shè)。按照_開展_年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作_,牧畜字?_?_號,文件要求完成對生鮮乳收購站、生鮮乳運輸車輛、規(guī)?；B(yǎng)殖場,小區(qū),33/10頁及養(yǎng)殖大戶等生鮮乳抽檢和檢測任務檢測指標覆蓋_部公布的_項違禁添加物。二是建立生鮮乳監(jiān)

7、管長效機制加大生鮮乳質(zhì)量安全制度檢查。對奶牛養(yǎng)殖與生鮮乳生產(chǎn)收購環(huán)節(jié)_項制度執(zhí)行情況開展檢查強化和完善體制建設(shè)推動建立生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管長效機制。三是加強生鮮乳質(zhì)量安全相關(guān)培訓。結(jié)合貫徹落實_區(qū)奶業(yè)條例和奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖、良種補貼、生產(chǎn)性能測定等項目的實施開展以生鮮乳質(zhì)量監(jiān)管、質(zhì)量檢測、奶牛標準化技術(shù)推廣為主要內(nèi)容的培訓增強監(jiān)管人員的質(zhì)量安全意識和執(zhí)法水平提高從業(yè)人員生產(chǎn)技能和行業(yè)自律能力。3、飼料專項整治,1,具體目標。飼料及養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違法案件的查處率達到_%飼料產(chǎn)品及養(yǎng)殖環(huán)節(jié)禁用化合物監(jiān)測合格率保持在_%以上飼料及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進一步提升。2,具體整治重點。重點產(chǎn)品:單一飼料、混合飼料

8、、,配合飼料等。整治區(qū)域:飼料生產(chǎn)企業(yè)、飼料經(jīng)營企業(yè),店,和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)等。,3,主要措施。一是以飼料原料、飼料產(chǎn)品和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)為重點進一步加強全區(qū)飼料生產(chǎn)和經(jīng)營及養(yǎng)殖環(huán)節(jié)質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測工作,二是開展監(jiān)督檢查嚴厲查處“三無”產(chǎn)品及問題突出、整改不到位的企業(yè),三是開展飼料法規(guī)的培訓強化飼料生產(chǎn)經(jīng)營者的守法意識,四是加大執(zhí)法工作力度及時查處違法違規(guī)行為。4、獸用抗菌藥專項整治,1,具體目標。獸用抗菌藥生產(chǎn)經(jīng)營和使用獲得不斷規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營和使用主體誠信自律意識、質(zhì)量責任意識和守法意識進一步增強獸用抗菌藥產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升飼料44/10頁生產(chǎn)過程添加抗菌藥行為進一步規(guī)范養(yǎng)殖場,小區(qū)、戶,超劑量、超范圍使用獸用抗菌藥現(xiàn)象明顯改善使用違禁藥物問題基本消除休藥期制度進一步落實畜禽產(chǎn)品獸藥殘留檢測合格率進一步提高有效保障養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。,2,整治重點。重點環(huán)節(jié):獸藥生產(chǎn)經(jīng)營使用單位和牲畜養(yǎng)殖場,戶,。重點品種:假劣違禁抗菌藥物與假劣飼料產(chǎn)品、未經(jīng)批準使用的抗菌藥物。3,主要措施。一是整頓和規(guī)范抗菌藥生產(chǎn)銷售行為。,動物衛(wèi)生監(jiān)督所要加強監(jiān)督檢查獸用抗菌藥生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行獸藥GMP情況嚴厲查處生產(chǎn)禁用獸藥的違法行為,結(jié)合GMP清理和規(guī)范行動嚴厲打擊非法經(jīng)營行為重點查處獸用原料拆零銷售行為清繳未經(jīng)批準使用的抗菌藥物,加強動物診療機構(gòu)監(jiān)管規(guī)范診療用藥行為嚴厲查處動物診療機構(gòu)在畜