采購管理的優(yōu)化和采購成本控制研究1

1、第一章緒論1.1 研究背景進(jìn)入21世紀(jì)以來，科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展，信息技術(shù)水平不斷提高，各行各業(yè)都有了空前的進(jìn)步。同時，隨著供應(yīng)鏈管理理論研究的不斷發(fā)展，供應(yīng)鏈之間的競爭逐漸成為企業(yè)競爭的主導(dǎo)因素，為了使企業(yè)在競爭日趨激烈的經(jīng)濟(jì)浪潮中處于不敗的地位，企業(yè)必須把供應(yīng)鏈的發(fā)展作為企業(yè)增強(qiáng)自身實力的重點。近幾年來經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，給世界經(jīng)濟(jì)帶來了巨大的損失，尤其制造行業(yè)影響比較明顯。在國民經(jīng)濟(jì)從經(jīng)濟(jì)危機(jī)中逐漸復(fù)蘇的過程中，國際貿(mào)易數(shù)額增速驚人，而制造業(yè)在這個過程中占據(jù)著舉足輕重的地位。采購與供應(yīng)是企業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品與服務(wù)產(chǎn)生增值效應(yīng)的起點，也是企業(yè)核心業(yè)務(wù)進(jìn)展流程開始的端點，它們在很多方面反應(yīng)了企業(yè)戰(zhàn)略實施的

2、能力，供應(yīng)商所供應(yīng)的物資從資源市場中通過物流活動轉(zhuǎn)移到客戶的手中，這一過程集中的反映了企業(yè)的創(chuàng)新能力和企業(yè)的價值傳遞能力。為贏得競爭的優(yōu)勢，優(yōu)化企業(yè)管理、降低企業(yè)的成本己成為企業(yè)利潤增長的重要源泉?，F(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理過程中，產(chǎn)品生產(chǎn)成本主要是采購成本，正是這種“采購利潤杠桿效應(yīng)”，使得企業(yè)的管理者加強(qiáng)了對企業(yè)物資采購管理的工作的重視程度，供應(yīng)商管理過程中采購成本的降低是采購工作中非常重要的工作，然而采購供應(yīng)管理的重要的任務(wù)包括如何科學(xué)地對供應(yīng)商進(jìn)行選擇與評價。在管理實踐過程中，一些現(xiàn)代化程度高的企業(yè)，采用了有效的供應(yīng)鏈管理方式，從而取得了更大的利潤空間。在市場變化無常的競爭環(huán)境中，如何有效優(yōu)化企

3、業(yè)采購流程，健全企業(yè)采購機(jī)制對提升企業(yè)綜合競爭實力具有重要意義。采購和采購管理在實際操作中并不是同樣的概念，采購是在生產(chǎn)經(jīng)營過程中的一種具體活動，生產(chǎn)以采購活動來保證物資的供應(yīng)。而采購管理則是一種管理活動，是對采購進(jìn)行的一些能夠使采購活動合理高效進(jìn)行的工作。在采購過程中，采購管理的地位及其重要，它使企業(yè)的采購活動的順利進(jìn)行有了好的保障，保障了物資供應(yīng)水平，使生產(chǎn)過程順利進(jìn)行?？茖W(xué)有效的采購管理是一種企業(yè)與供應(yīng)商之間進(jìn)行的密切聯(lián)系的合作共贏的建立合作伙伴關(guān)系的過程。隨著企業(yè)采購成本控制機(jī)制不斷跟隨市場需要完善，采購管理理論也經(jīng)歷了一個不斷演變和進(jìn)化的發(fā)展過程，取得了巨大的進(jìn)展。1.2 研究目的和

4、意義1.2.1 研究目的采購成本包含原材料的采購，以及在采購過程中，付出的管理費用，運輸費用，裝卸費用，保險等。采購部門的作業(yè)績效也是通過采購成本的高低反映出的。這更是評估企業(yè)管理水平的一個重要指標(biāo)。世界金融危機(jī)過后的今天，國際制造行業(yè)形勢發(fā)生了巨大變化，原材料成本隨著人民幣匯率的提升而大幅度上漲。國內(nèi)人工成本也不斷增加。這就使得原來以低技術(shù)含量，低人工成本為基礎(chǔ)的中國制造型企業(yè)面臨巨大的成本挑戰(zhàn)。為了有效的控制成本，大多數(shù)企業(yè)開始主動的尋求如何降低企業(yè)的整體成本。而作為企業(yè)管理成本之中的采購成本在整個成本比例中所占比例較高，更是企業(yè)關(guān)注的重中之重。在一般的制造商品當(dāng)中，采購成本所占比重較大，

5、典型如商品流通業(yè)中由于上游沒有任何附加成本，更沒有任何技術(shù)優(yōu)勢，使得采購成本成為了商品成本的重要部分。在激烈的競爭環(huán)境下制造企業(yè)，面對大宗商品周期縮短，不確定因素如消費需求的多樣化，如何控制采購成本，減少采購成本，是企業(yè)提高自己的營業(yè)利潤和增強(qiáng)市場競爭力的重要途徑?？ㄌ乇死兆鳛槭澜缟献畲蟮臋C(jī)械設(shè)備與礦山設(shè)備廠家更是面臨同樣嚴(yán)峻的問題。由于國際制造型企業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，生產(chǎn)能力的提升，卡特彼勒的技術(shù)優(yōu)勢在逐漸消失。因此，降低采購成本更是提高商品在市場上保持競爭力的最有效途徑。如何降低采購成本?答案是提高企業(yè)管理水平。只有具有良好的采購管理流程，才能使得我們的在采購業(yè)務(wù)中，原材料成本更低，管理費用

6、更合理，運輸?shù)荣M用更少，從而整體減低采購成本。1.2.2 研究意義企業(yè)的采購和采購管理在企業(yè)運營的過程中具有戰(zhàn)略意義。企業(yè)經(jīng)營過程中，采購成本是企業(yè)成本最重要組成部分，優(yōu)化企業(yè)采購流程降低采購成本對企業(yè)發(fā)展具有重要意義?？ㄌ乇死帐鞘澜缰墓こ虣C(jī)械設(shè)備與礦山設(shè)備生產(chǎn)廠家，始建于1925年的卡特彼勒公司，是公認(rèn)的制造業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者。這些年來，卡特彼勒的增長速度穩(wěn)定達(dá)到20%，到2014年12月為止，全球已經(jīng)有上百個國家開設(shè)了卡特彼勒分公司，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)涉及到350多個國內(nèi)的城市和地區(qū)，現(xiàn)在己經(jīng)有上百種機(jī)型，卡特彼勒每年的產(chǎn)品原料消耗達(dá)到幾百萬噸。卡特彼勒一直以來都是把客戶放在中心地位，不斷創(chuàng)新，產(chǎn)品

7、原料來自不同的國家，精選優(yōu)質(zhì)、價廉的產(chǎn)品原料進(jìn)行生產(chǎn)，為客戶提供舒適的用戶體驗。隨著卡特彼勒公司的發(fā)展壯大公司也面臨著許多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。由于公司的規(guī)模不斷擴(kuò)大，對公司采購管理的要求也在不斷提升，原有傳統(tǒng)的采購模式己經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)前的市場環(huán)境及應(yīng)對不斷強(qiáng)大的競爭對手了，卡特彼勒的采購中心管理部門的人數(shù)從原來的幾十人增加到現(xiàn)在的近五百余人。因此，為了應(yīng)對采購量的巨大增加，應(yīng)該對公司的采購管理采用更加科學(xué)和有效的方法加以改善。本文是從采購的供應(yīng)商評價的體系與公司集中采購的內(nèi)容，對其采購管理體系分析總結(jié)以找到其中所存在的不足之處，采用層次分析法對公司的供應(yīng)商評價系統(tǒng)進(jìn)行改進(jìn)，并運用集中采購的相關(guān)理論對公

8、司的集中采購策略加以分析提出有效的改進(jìn)方案。通過以上兩個方面的改進(jìn)希望能對公司的采購管理起到優(yōu)化作用。本文通過選取卡特彼勒公司采購管理作為研究對象具有一定的典型。希望對現(xiàn)存的類似的企業(yè)有一定的啟發(fā)作用。1.3 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，制造業(yè)逐漸走向衰落，如何降低制造企業(yè)采購成本，備受矚目。現(xiàn)代企業(yè)在發(fā)展過程中面臨著一次又一次新的挑戰(zhàn)，供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)物資采購難題不斷出現(xiàn)在人們的視野中，為了降低企業(yè)生產(chǎn)成本，提高企業(yè)競爭綜合實力，企業(yè)對供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)越來越重視，物資采購的高效性具有了決定性的意義。從物流的視角來看，在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動過程中，采購物流處在一個基礎(chǔ)性的地位，為企業(yè)生產(chǎn)制造活動提供物

9、資供應(yīng)保障，使生產(chǎn)制造穩(wěn)定有序的進(jìn)行，從而為企業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。采購物流在企業(yè)正常經(jīng)營活動過程中不能被忽略，它不僅給企業(yè)的生產(chǎn)提供了堅實的物資保障，也為企業(yè)提供了有效的市場信息，為企業(yè)管理者的生產(chǎn)經(jīng)營決策提供依據(jù)，同時，與供應(yīng)商建立的合作伙伴關(guān)系使企業(yè)長期穩(wěn)定的發(fā)展有了強(qiáng)有力的支撐。張成海(1998)張成海.供應(yīng)鏈管理一現(xiàn)代經(jīng)營管理的新概念J.市場與電腦，1998 (11): 12-43的研究表明，采購成本是產(chǎn)品成本構(gòu)成中除去生產(chǎn)成本和銷售成本以外的重要的成本構(gòu)成。所以，可以通過降低采購成本來實現(xiàn)降低企業(yè)制造成本的目的。從而為企業(yè)帶來更高的利潤，更大的競爭優(yōu)勢，更加有效地提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效

10、益。采購管理水平的提高還可以有效地避免在采購過程中出現(xiàn)影響社會和諧風(fēng)氣的官僚作風(fēng)。沈小靜等(2003)沈小靜，譚廣魁，唐長虹.采購管理D.北京:中國物資出版社，2003 (14 ) : 20-28的文章認(rèn)為，采購管理在市場經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的過程中，成為了企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)組織的前提，同時，采購管理可以提升企業(yè)的核心競爭力。文章在對企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境和行業(yè)競爭有了清晰了解的基礎(chǔ)之上，闡述了采購管理在經(jīng)營過程中做出的貢獻(xiàn)，使得企業(yè)競爭力有了很大的提升，量本利分析法的運用證明了采購管理在這過程中所起的巨大作用，最后總結(jié)了企業(yè)需要在時間、市場等方面不斷完善的新觀念，極大提高企業(yè)的活力和市場競爭能力。仲維清，侯強(qiáng)(2

11、003)仲維清，侯強(qiáng).供應(yīng)商評價指標(biāo)體系與評價模型研究J.數(shù)量經(jīng)濟(jì)技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究，2003(3): 93-97.的文章認(rèn)為，我們所說的供應(yīng)鏈管理是采用計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，系統(tǒng)的規(guī)劃供應(yīng)鏈過程中的資源流動，并對其進(jìn)行相應(yīng)的管理活動。為了得到客戶對我們工作的認(rèn)可，企業(yè)應(yīng)從供應(yīng)鏈起點到最終消費終點對原材料進(jìn)行多級配套，以高效率的流通和儲存和較低的成本為目標(biāo)，實現(xiàn)高效率的管理活動。張元昌(2004)的論文中提到，企業(yè)的采購環(huán)節(jié)應(yīng)該成為供應(yīng)鏈管理的重要組成部分之一，并對其進(jìn)行關(guān)注。為了提高采購環(huán)節(jié)管理實施水平，必須關(guān)注兩個層次的內(nèi)容，在企業(yè)內(nèi)部環(huán)境中，采購活動所具有的傳統(tǒng)職能應(yīng)該有所轉(zhuǎn)變，進(jìn)入到企業(yè)整體戰(zhàn)略的

12、層面;在企業(yè)外部環(huán)境，采購物品必須實現(xiàn)具體分類，不同的采購物品實施不同的采購方案?？笆鲇拢悩s秋(2004)張元昌.生產(chǎn)物流與采購管理M.北京:中國紡織出版社，2004.提出，為了取得更大的競爭優(yōu)勢，需要根據(jù)多種因素綜合分析來對物流采購活動進(jìn)行有效的管理。文章在分析了傳統(tǒng)的ABC分類法的基礎(chǔ)上，提出了一種價值和質(zhì)量影響同市場采購復(fù)雜程度的三維分類的分類模型。并且針對不同的物料情況給出了供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購管理分析要點。馬士華，孟慶鑫(2005)湛述勇，陳榮秋.論企業(yè)物資的JIT采購及其實施條件J.物流技術(shù)，1996 06: 22-25通過供應(yīng)鏈與現(xiàn)在ERP的兩個不同角度，論述了采購管理活動在

13、現(xiàn)代企業(yè)管理中所發(fā)揮的作用。文章比較了傳統(tǒng)的庫存采購方式和訂單驅(qū)動模式下準(zhǔn)時化采購方式的不同之處，闡述了供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系在供應(yīng)鏈中所起到的重要作用。又通過論述供應(yīng)商選擇因素的多樣化，提出了質(zhì)量、價格和交貨期這三個在供應(yīng)商選擇評價中極其重要的指標(biāo)，最終經(jīng)過對建立在供應(yīng)鏈管理框架上的采購管理原型系統(tǒng)的分析，提出了一個全局化的設(shè)計規(guī)劃。李啟紅(2006)馬士華，孟慶鑫.供應(yīng)鏈物流能力的研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢.2005，03:301-307.的文章提出，現(xiàn)在我們所說的采購管理，不只是為保障企業(yè)正常經(jīng)營生產(chǎn)所進(jìn)行的物料采購工作。企業(yè)的采購管理還應(yīng)包括在供應(yīng)鏈管理思想的引導(dǎo)下，整合采購的各個環(huán)節(jié)，將采購管理活動

14、看作提高企業(yè)核心競爭力的一種有效方式。根據(jù)這些理論，作者結(jié)合H公司的實際狀況，對現(xiàn)代采購管理進(jìn)行了簡單的討論，并將其應(yīng)用到企業(yè)管理實踐中去。王玉美(2007)李啟紅.H公司物資采購管理研究D.上海:上海海事大學(xué)，計算機(jī)集成制造系統(tǒng)，2006.的文章指出企業(yè)管理的模式，在全球化市場競爭逐漸加劇的背景下，己經(jīng)開始從過去的縱向發(fā)展逐步向橫下一體化方向轉(zhuǎn)變，這導(dǎo)致企業(yè)之間的競爭己經(jīng)上升到了供應(yīng)鏈之間的競爭。而在供應(yīng)鏈管理的過程中，采購管理的重要性不言而喻，其在企業(yè)的發(fā)展過程中也在不斷的變化著。文章分析其地位在供應(yīng)鏈管理模式之下變化的情況，提出了在此模式下的應(yīng)對策略以及相應(yīng)的解決方案。王錫莉(2009)

15、王玉美.金星化工有限公司采購管理變革和創(chuàng)新研究D.大連:大連理工大學(xué)，2007.，提出，采購是企業(yè)生產(chǎn)活動的開端，對企業(yè)的發(fā)展發(fā)揮著重要作用。在電子商務(wù)發(fā)展的大趨勢下，傳統(tǒng)的采購管理模式己經(jīng)跟不上企業(yè)飛速發(fā)展的腳步。在電子商務(wù)基礎(chǔ)上的電子采購能夠減少企業(yè)的采購支出，反應(yīng)敏捷，安全性高，受到了企業(yè)的關(guān)注。文章在分析電子商務(wù)背景下的電子采購的基礎(chǔ)上，為我國的電子采購活動中出現(xiàn)的一些問題提出了一些解決措施。國內(nèi)對于企業(yè)采購管理的研究還處在一個比較初步的階段，對一些相關(guān)采購理論的研究還不夠深入，理解也只是僅僅停留在表面，但是國內(nèi)學(xué)者一直專注于如何將這種采購管理的思維灌輸給國內(nèi)眾多企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，而如何將成

16、熟的采購理論運用到特殊環(huán)境下成長起來的國內(nèi)企業(yè)身上對于國內(nèi)采購管理研究者們來說也是一個很大的挑戰(zhàn)。1.3.2國外研究現(xiàn)狀Lau(1996)王錫莉.ABC分類法在企業(yè)庫存管理中的應(yīng)用研究J.現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2009 :05 : 40-42在基于客戶需求的基礎(chǔ)上分別對公司采購流程進(jìn)行了優(yōu)化設(shè)計;Bouakiz(1984) Lau A,Lau H. The newsstand problem: a capacitated multi2 product single period inventoryproblemJ.Operations Research, 1996 (94):29-42.借助數(shù)學(xué)工具研

17、究公司采購存在的問題，并提出解決方案;Fiorito Susan S Giunipero Larry C HeYan(1998) Harvey, C. M. ERRATUM TO CONDITIONS ON RISK ATTITUDE FOR A SINGLEATTRIBUTEJ.Mangement Science, 1984, 30(12):1548一1551.在需求信息更新下，在使用現(xiàn)貨采購的同時，結(jié)合數(shù)量柔性合同從價格和數(shù)量兩個方面來降低風(fēng)險。從零售商的角度出發(fā)，Li等研究了產(chǎn)品銷售季節(jié)短的、有兩次采購機(jī)會的庫存管理問題;Wilson（1995）Fiorito Susan S, Giun

18、ipero Larry C, He Yan. Retail buyersperceptions of quick responsesystemsJ.Internation2 al Journal of Retail&Distribution Management, 1998, 26 (6):237-246.等研究了當(dāng)供應(yīng)商不可靠時的報童采購問題;Aouam等以天然氣分銷商的采購為研究對象，定義了魯棒采購策略，而關(guān)于供應(yīng)鏈魯棒優(yōu)化的研究也隨之受到重視，Thomas (2003) James M Wilson. A simulation analysis of ordering polic

19、ies under inflationary conditions: acritiqueJ.International Journal of Operations&Production Management, 1995, 15(8):89一91.將數(shù)學(xué)的理論與供應(yīng)鏈管理理論結(jié)合，提出了企業(yè)通過優(yōu)化供應(yīng)鏈管理降低采購成本的策略。從制造商的角度出發(fā)，Chang (1991) Thomas M U .Supply chain reliability for contingency operationsC.proceedings of reliability and maintainabili

20、ty symposium. west Lafayette, USA:Annual Valume,2002(2):61一67.研究了需求與銷售價格相關(guān)的二級庫存系統(tǒng)的采購機(jī)制設(shè)計;Goel和Gutierrez假定制造商為價格接受者，研究其在面對現(xiàn)貨和期貨市場時的最優(yōu)采購策略，結(jié)果表明期貨因其較低的交易成本而對制造商有更大的吸引力，但是制造商需要權(quán)衡交易成本和不確定需求;Mukhopad-hyay和Ma引入產(chǎn)出不確定性，研究了制造商的采購決策問題。Hsieh從供應(yīng)商角度，分析了集團(tuán)公司采購原材料存在的問題，基于供應(yīng)商管理，提出了公司采購管理的對策。在現(xiàn)貨采購方式下，Agrawal建立了一個單階段庫

21、存模型，在充分考慮消費者需求的基礎(chǔ)上，建立起節(jié)約資本模型; M artinez和Simchi-Levi使用組合供應(yīng)合約的采購方式，以最大化制造商的期望利潤為目標(biāo)，提出了一個動態(tài)規(guī)劃模型，在隨機(jī)需求下制訂最優(yōu)采購策略，證明了這種組合方式可以減小采購過程中的金融風(fēng)險。在期權(quán)合約采購方式下，F(xiàn)edergruen和Yang研究面對多個不可靠供應(yīng)商時的采購策略;Hazra和Mahadevan研究制造商通過預(yù)留供應(yīng)商產(chǎn)能的采購模型。總體來說，國外在企業(yè)采購管理方面的理論研究更加深入，更加細(xì)致，對于采購策略的研究通常運用建立數(shù)學(xué)模型的辦法，在考慮多種影響因素以及環(huán)境約束的情況下，利用有效的啟發(fā)式求解辦法，以

22、最大化制造商的期望利潤為目標(biāo)進(jìn)行求解，尋找出最合理的采購策略以及總結(jié)設(shè)計最優(yōu)質(zhì)的采購管理辦法。1.4研究方法本論文的探討主要采用如下研究方法:（1）文獻(xiàn)歸納法。收集大量的國內(nèi)國外相關(guān)文獻(xiàn)，對文獻(xiàn)按照關(guān)鍵字分類，找到論文研究的切入點后探索研究方法。（2）理論研究法。對國外大量采購管理相關(guān)文獻(xiàn)分析研究，總結(jié)眾多學(xué)者的觀點，作為本文研究的基礎(chǔ)，再從我國己有的研究成果為根基，結(jié)合卡特彼勒現(xiàn)狀，從在實際出發(fā)對卡特彼勒采購成本控制應(yīng)用進(jìn)行研究。（3）案例分析法。對卡特彼勒公司的成本管理狀況進(jìn)行分析，對卡特彼勒采購過程進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計。1.5 全文體系結(jié)構(gòu)第二章相關(guān)理論基礎(chǔ)2.1采購成本管理的內(nèi)涵采購是一種由采

23、購員為了完成指定的購買任務(wù)而進(jìn)行的某種具體的市場活動。采購管理是企業(yè)管理者為滿足企業(yè)制造生產(chǎn)服務(wù)的需求，在恰當(dāng)?shù)臅r間點，從合適的供應(yīng)商手中購買到足夠數(shù)量的滿足質(zhì)量要求的物品或服務(wù)而進(jìn)行的管理活動。一般來講，采購是一種一次性購買活動，它指的是通過購買的手段，篩選合適的供應(yīng)商，之后通過對價格、質(zhì)量和其他方面的談判，最終保證貨物的安全運輸，買方通過支付對等的貨幣與賣方交換事物的過程。從確定需求到選擇供應(yīng)商的過程是非常簡單的，買方和大眾消費者是同樣的，不用擁有采購的管理知識和技能。所以，這種定義只是一次性消費的過程，不是管理層面上的采購過程。在狹義上，采購是企業(yè)通過產(chǎn)品生產(chǎn)市場上的供應(yīng)商買到產(chǎn)品或者服

24、務(wù)的一種具體的過程行動;在廣義上，采購是企業(yè)根據(jù)自身制定的生產(chǎn)計劃與企業(yè)服務(wù)的相應(yīng)需要，做出對應(yīng)的采購計劃，需求部門需要向上級報告得到審批，敲定采購的數(shù)量和批次，通過收尋恰當(dāng)?shù)墓?yīng)商，在一系列的商務(wù)談判之后簽訂相關(guān)的合同以及協(xié)議，并且根據(jù)具體的要求進(jìn)行收獲和付款的行為。采購是一個跨越部門的實施。簡單地說，采購比較完整的定義就是企業(yè)為了滿足用戶的需求而購置物品或者服務(wù)的活動。在企業(yè)中，采購活動往往會涉及到多個不同的部門，不單單是個別采購專員或者是采購部的事，它是企業(yè)同外部供應(yīng)鏈相互銜接的重要一環(huán)，是一種團(tuán)隊協(xié)作，采購也是企業(yè)供應(yīng)鏈中的非常重要的組成部分。采購制度是指企業(yè)采購的工作管理方式。一般為

25、公司中央集權(quán)式的集中制、區(qū)域分權(quán)式的分散制，以及兼有分權(quán)和集權(quán)的混合方式的混合制三種管理方式。其管理方式的選擇與該企業(yè)的規(guī)模、地理條件、產(chǎn)品種類等都有著密切的聯(lián)系。1.集中制采購制度所謂集中采購，指的是企業(yè)的管理階層直接設(shè)立的一個負(fù)責(zé)采購的機(jī)構(gòu)，來進(jìn)行企業(yè)所需要的物資采購組織工作。企業(yè)在初創(chuàng)時根據(jù)公司未來發(fā)展需要設(shè)立采購部門，同時建立公司采購管理機(jī)制。采購部門負(fù)責(zé)企業(yè)采購的所有工作。集中采購的優(yōu)點主要表現(xiàn)出一下幾點:（1）對采購決策進(jìn)行集中控制，可以更容易的實現(xiàn)物料采購活動的標(biāo)準(zhǔn)化，統(tǒng)一進(jìn)行采購管理。（2）避免采購部門設(shè)置的重復(fù)出現(xiàn)。集中采購部門取代了各部門原有的采購部，使采購的流程變得更加簡

26、潔，通過對各個部門的采購需要的匯總能夠使企業(yè)在與供應(yīng)商的談判過程中獲取規(guī)模效應(yīng)。 (3)可以統(tǒng)一組織合理配置最大限度的降低企業(yè)庫存，減小庫存積壓的資金，從而是企業(yè)的成本實現(xiàn)有效的降低。(4)減少各個部門內(nèi)部惡性競爭。集中采購部門通過對關(guān)鍵物資在各需求部門之間的分配，避免了緊缺物資因各部門之間的競爭而引起價格的上漲。(5)使供應(yīng)商的工作簡單化。傳統(tǒng)的采購管理模式需要公司采購人員與供應(yīng)商討論企業(yè)采購的具體事項，現(xiàn)代企業(yè)采購管理只需要管理人員之間進(jìn)行采購談判。(6)集中采購能夠降低采購風(fēng)險。集中采購能夠有效優(yōu)化企業(yè)采購活動，降低企業(yè)采購風(fēng)險。集中采購?fù)瑫r存在以下缺點:(1)采購的流程長，時效性比較差

27、，不能適應(yīng)零星、地域性緊急采購情況。(2)非共同性物料集中采購，企業(yè)不能得到數(shù)量折扣的利益。(3)采購與使用單位分離，缺乏激勵，采購的績效比較差。2.分散制采購制度分散制的采購制度，指的是按照需求由各個單位自行設(shè)立的采購部門負(fù)責(zé)采購的工作，用來滿足公司服務(wù)或生產(chǎn)的需要。分散制采購的制度可以有效地完善和補(bǔ)充集中采購的不足;增強(qiáng)基層的工作責(zé)任心、積極性;有利于采購的各個環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)配合，并且手續(xù)比較簡單、直接快速;但是這種采購的制度權(quán)力比較分散，不利于采購成本的降低，易于產(chǎn)生暗箱操作。3.混合制采購制度所謂混合制采購制度，是指由集中制采購和分散制采購組成的一種新型的采購制度。2.2采購管理流程因為企業(yè)

28、的采購活動是為其生產(chǎn)經(jīng)營活動提供服務(wù)的，必須滿足企業(yè)以營利為目的的本質(zhì)要求，所以企業(yè)采購面臨著采購風(fēng)險與投入產(chǎn)出等諸多問題。為了達(dá)到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的最終目標(biāo)，企業(yè)管理者必須對采購活動實施必要的計劃、組織、協(xié)調(diào)和控制行為，這就是所謂的采購管理。采購管理是企業(yè)管理的重要內(nèi)容之一，對企業(yè)的正常管理活動有著重要影響。如果企業(yè)只是進(jìn)行了簡單的購買活動，而沒有對這個過程進(jìn)行預(yù)測、計劃和控制的管理活動，那么企業(yè)就只是有采購活動，但沒有相應(yīng)的采購管理活動。企業(yè)通過進(jìn)行科學(xué)高效的采購管理活動，通過風(fēng)險評估，資金利用，規(guī)模規(guī)劃和成本控制等活動，能夠為企業(yè)采購活動選擇合理的方式，科學(xué)的確定采購的品種、批量、頻率和地點

29、等，從而達(dá)到降低企業(yè)生產(chǎn)成本，加快資金周轉(zhuǎn)速率，提高產(chǎn)品質(zhì)量的目的。采購管理者通常包括以下幾項基本職能:（1）采購決策。預(yù)測物料的需求水平，合理安排生產(chǎn)計劃，充分考慮各方面影響因素，在此基礎(chǔ)上，對采購活動的整個過程做出科學(xué)合理的決策。(2)采購計劃。企業(yè)的采購活動是經(jīng)常性進(jìn)行的，且數(shù)量巨大，采購計劃對采購活動具有指導(dǎo)意義，為其提供了詳細(xì)規(guī)劃和安排。(3)采購組織。采購組織有靜態(tài)和動態(tài)之分，靜態(tài)組織指的是具有專門的采購組織機(jī)構(gòu)，機(jī)構(gòu)配有專業(yè)的工作人員，負(fù)責(zé)各自的采購職責(zé);動態(tài)組織指的是對采購活動的具體組織活動，例如采購招標(biāo)活動、訂貨談判、合同簽訂、供應(yīng)商選擇和交易組織等。(4)采購控制。采購過程

30、是根據(jù)企業(yè)的采購目標(biāo)，對采購活動進(jìn)行的采購定額制定，規(guī)章制度制定，工作流程制定，采購標(biāo)準(zhǔn)制定，驗貨條件選擇以及對采購過程的考核、監(jiān)督、評價和反饋等。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營過程中，采購管理顯得愈加重要，通常，組成企業(yè)生產(chǎn)的成本中，外購所占的比例非常大，所以，外購材料的條件和原材料的采購都影響著企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展。采購管理是企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營活動的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是企業(yè)利潤的一個重要的來源。伴隨著經(jīng)濟(jì)一體化、以及信息化的大跨步發(fā)展，采購管理的工作將會迎來新的挑戰(zhàn)和發(fā)展的巨大機(jī)遇。采購管理不但要面向企業(yè)所有采購員，還要針對企業(yè)其他人員，如幫助進(jìn)行采購協(xié)調(diào)工作的人員，其基本是由企業(yè)的采購科(采購部、采購科等)長，亦或企業(yè)的

31、副總經(jīng)理來擔(dān)任此職務(wù)，此職務(wù)的使命就是要保證物資的穩(wěn)定供應(yīng)。以物資采購的基本職能來看，它要滿足企業(yè)的物資需求，保證供應(yīng);同時，它將整個資源市場有機(jī)的聯(lián)系起來。采購管理主要包含以下內(nèi)容：1.計劃采購部門接受公司管理部門根據(jù)核算內(nèi)容提出的采購計劃。 (2)進(jìn)行采購決策在請購單審核后要決策以下幾個方面的問題:品種決策。是對采購物品的種類、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)和功能性質(zhì)做出選擇。采購量決策。是對采購物品在計劃期內(nèi)的數(shù)量的確定。采購方式?jīng)Q策。是對采購方式的確定，選擇現(xiàn)貨采購還是選擇遠(yuǎn)期合同采購，對于同種類的物品是向同一個供應(yīng)商采購還是向多個供應(yīng)商采購，有沒有必要在網(wǎng)上采購或者進(jìn)行招標(biāo)采購。采購批量決策。是對采購的批

32、次與數(shù)量進(jìn)行選擇。采購時間決策。是對企業(yè)的采購周期和采購時間的確定。 (3)編制計劃根據(jù)其他部門提供的采購信息，制定采購計劃。2.組織實施(1)采購部門篩選供應(yīng)商企業(yè)選擇供應(yīng)商必須選擇供貨實力較強(qiáng)、時間有保障的供應(yīng)商，采購部門負(fù)責(zé)篩選供應(yīng)商，此時采購部門需要迅速進(jìn)行新供應(yīng)商的尋找工作。在選擇供應(yīng)商的過程中可以對供應(yīng)商進(jìn)行分級，當(dāng)然，在未來的決策過程中，必須不斷地對供應(yīng)商分級信息根據(jù)實際情況進(jìn)行更新。(2)采購部門向供應(yīng)商訂貨企業(yè)采購材料的數(shù)量不同，可以采取不同的方法，當(dāng)采購總量較大時，采購部門可以選擇招標(biāo)的方式選擇優(yōu)秀采購商。可以采用總購貨訂單的方式對數(shù)量巨大使用頻率高的細(xì)項進(jìn)行處理。通常來說

33、，采購部門每年只需要與供應(yīng)商進(jìn)行一次價格協(xié)商，在整個一年當(dāng)中的采購價格都依據(jù)此次議價執(zhí)行。對于中等額度和數(shù)量的訂單，采購部門能夠選擇直接向供應(yīng)商訂貨的方式采購。采購數(shù)量較少或者是需要某些特殊物品。采購部門能夠直接與合作的供應(yīng)商聯(lián)系，但是在這個過程中一定要控制好采購的方式，以防不良后果的出現(xiàn)。(3)驗收入庫采購物品驗收入庫時，倉庫管理人員必須與交貨人核對產(chǎn)品的數(shù)量、名稱、規(guī)格與價格，按照公司收貨標(biāo)準(zhǔn)操作，對于不符合入庫要求的貨物，必須采取必要措施把貨物退還供應(yīng)商且令其給予賠償或者替換，這時一定要知會采購、會計以及其他相關(guān)部門。(4)合同監(jiān)督對于己經(jīng)簽訂過的合同，需要進(jìn)行及時的分類與管理，建立交流

34、機(jī)制，定期進(jìn)行檢查了解合同執(zhí)行進(jìn)度，并且將執(zhí)行的過程及時輸入數(shù)據(jù)系統(tǒng)當(dāng)中，方便對于供應(yīng)商進(jìn)行考核和評價。采購部門需要負(fù)責(zé)管理公司的供貨商提供的產(chǎn)品質(zhì)量，同時采購部門需要監(jiān)督供貨商及時交貨。(5)購后評價和調(diào)整評價供應(yīng)商的供貨能力和其執(zhí)行合同的情況，定期對供應(yīng)商分級評估進(jìn)行更新，以便調(diào)整下一次的供貨。3.監(jiān)控采購活動是對企業(yè)意義重大的一項工作，采購工作的完成質(zhì)量對企業(yè)各項工作的進(jìn)行有著直接的影響。所以，企業(yè)對采購工作的監(jiān)控活動必須加大力度，使采購風(fēng)險減小。采購監(jiān)控活動是采購管理工作中必不可少的一環(huán)，它的主要目標(biāo)是保證企業(yè)能夠在規(guī)定的時間內(nèi)順利完成采購計劃，實現(xiàn)采購目標(biāo)。采購主管和直線管理人員都要

35、為采購監(jiān)控負(fù)責(zé)，其工作主要依據(jù)來源于采購計劃。在采購活動的實際運作過程中，采購工作的實際狀況往往會與采購計劃出現(xiàn)不同程度的偏差，這就需要采購監(jiān)控來對這些偏差進(jìn)行糾正，采取必要的措施，保證企業(yè)能夠高效穩(wěn)定地達(dá)到采購目標(biāo)。采購監(jiān)控的最終目標(biāo)是實現(xiàn)采購過程的“適當(dāng)時間、適當(dāng)數(shù)量、適當(dāng)價格、適當(dāng)質(zhì)量、適當(dāng)?shù)攸c”這“5適”目標(biāo)。2.3供應(yīng)商選擇與評價（1）供應(yīng)商:是為企業(yè)提供原材料、服務(wù)等其他各種資源的企業(yè)或組織。它能具有服務(wù)性質(zhì)，也具有生產(chǎn)性質(zhì)。供應(yīng)商一般分為現(xiàn)有的和潛在的兩種供應(yīng)商。己經(jīng)完成了供應(yīng)商的考核評價，且己經(jīng)完成一次供應(yīng)活動的供應(yīng)商稱為現(xiàn)有供應(yīng)商（2）供應(yīng)商管理:是進(jìn)行供應(yīng)商管理工作的總稱，

36、包括對供應(yīng)商的開發(fā)、選擇、評價、溝通等內(nèi)容。其目標(biāo)可以概括為通過優(yōu)化供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，在合適的時間、地點，以適當(dāng)?shù)臄?shù)量、良好的質(zhì)量為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。(3)供應(yīng)商關(guān)系管理:在與供應(yīng)商建立合作伙伴關(guān)系之后，企業(yè)需要建立對供應(yīng)商進(jìn)行管理的機(jī)制。其包括:建立雙方溝通交流機(jī)制、定期對合作的供應(yīng)商進(jìn)行考核以及對供應(yīng)商進(jìn)行激勵等的一系列方法。設(shè)置合理的激勵機(jī)制有助于保持供需雙方的良好關(guān)系。而激勵當(dāng)然要體現(xiàn)其公平、開放、公正的原則。進(jìn)行供應(yīng)商選擇時，通常遵循以下幾條原則:價格競標(biāo)、發(fā)揮存量、相對集中、服務(wù)質(zhì)量優(yōu)先;從企業(yè)的對產(chǎn)品的研發(fā)能力、企業(yè)的制造水平，對質(zhì)量的管理水平，供貨方面的服務(wù)質(zhì)量等多個指標(biāo)進(jìn)行選擇;

37、對供應(yīng)商資源整合，建立數(shù)據(jù)庫，用指定、認(rèn)證、比價等相結(jié)合的方式選擇供應(yīng)商;采購全球化，采購管理方式方法與世界接軌;建立新型采購模式，要充分考慮生產(chǎn)的準(zhǔn)時化，產(chǎn)品的開發(fā)、采購的全球化形勢、成本的最低化目標(biāo)等一系列因素和思路;對于合格的供應(yīng)商要定期進(jìn)行考核，周期性的對其階段性的表現(xiàn)作出評價，實行動態(tài)管理的機(jī)制，確保供應(yīng)商保持提供高效的服務(wù);實施供應(yīng)商產(chǎn)品供應(yīng)的準(zhǔn)時化的方針政策;定期組織供應(yīng)商和企業(yè)高層之間的交流活動，定期對供應(yīng)商進(jìn)行管理，開展技術(shù)交流活動。(4)供應(yīng)商評價:指的是對供應(yīng)商進(jìn)入監(jiān)督機(jī)制，觀察其能否完成績效考核的目標(biāo)，對供應(yīng)商績效考核，觀察其能否達(dá)到企業(yè)在未來發(fā)展后所要求的供應(yīng)商水平的

38、過程;其能確定供應(yīng)商是否可以按規(guī)定完成企業(yè)所安排的任務(wù)的一種手段;為供應(yīng)商將來的改進(jìn)計劃打下堅實的基礎(chǔ);當(dāng)然也為后續(xù)的供應(yīng)商評價系統(tǒng)的建立打下堅實的基礎(chǔ)，而且供應(yīng)商評價是與供應(yīng)商進(jìn)行業(yè)務(wù)合作的起點。當(dāng)前采用的供應(yīng)商評價方法主要有:經(jīng)驗評價法(可細(xì)分為頭腦風(fēng)暴法(brain storming)和德爾斐法(Delphi method) )、綜合評分法(易理解，易操作)、招標(biāo)法(公開性)、協(xié)商選擇法、采購成本比較法、ABC成本法(又稱作業(yè)成本分析法)、層次分析法(analytic hierarchyprocess AHP)、平衡計分卡(balance score card BSC)等。本文使用的是層次分析法(AHP)。層次分析法(AHP)是1980年匹茨堡大學(xué)運籌學(xué)教授薩蒂(Thomas L.Saaty)首次提出，此方法把定性分析法和定量分析法進(jìn)行結(jié)合，并且將多種因素納入到此方法的考慮當(dāng)中。AHP方法的實施過程如同一個人進(jìn)行決策的過程，它能夠解決備選方案之間的難以抉擇的問題，同時，也易于準(zhǔn)則和指標(biāo)的確定。(5)供應(yīng)商績效考核:指對通過評價且表現(xiàn)合格的供應(yīng)商所實施的一項考核機(jī)制，針對供應(yīng)商的績效來說，可將其概括為兩個方面:運營的過程和運營的結(jié)果。供應(yīng)商運營的過程是對供應(yīng)商的運營的整個過程進(jìn)行高效有意