生物必修一第一章細胞的分子組成(知識點梳理)

1、第一章 細胞的分子組成（知識點梳理） 一、元素 細胞中常見的化學元素有 種，是生物體有選擇地從無機自然界中獲取的。 根據(jù)元素在生物體內(nèi)含量的不同，分為 和 大量元素：含量占生物體總重量萬分之一以上的元素。 微量元素：在生物體內(nèi)含量較少，但又是生物體生命活動所必需的元素 。 組成細胞的元素分類如下圖： C H O N P S K Ca Mg Fe Mn Cu B Mo.注意:：1、大量元素和微量元素僅指它們在生物體內(nèi)含量有多和少的之分，但對于維持生物 體的生命活動是必需的。 2、組成生物體的化學元素種類大體相同，在各種生物體中，各種元素的含量相差很 大。二、原子原子注意：元素與原子的區(qū)別： 元素

2、：具有相同核電荷數(shù)的一類原子的總稱。元素是原子的集合，原子是個體 元素是宏觀概念，原子是微觀概念 元素有種類，原子既有種類也有個數(shù) 元素與原子的聯(lián)系： 一種元素可能由一種原子構(gòu)成，也可能由一種以上的原子。例如氫元素由三種不同的 氫原子組成3、 分子 原子通過共價鍵的作用構(gòu)成了分子。 共價鍵：共價鍵是兩個或幾個原子通過共用最外層的電子產(chǎn)生的相互吸引作用而形成的。由同種元素的原子間通過共用電子對形成的共價鍵，如H2、O2非極性共價鍵：不同種元素的原子形成分子時，共用電子對偏向吸引電子能力強的原子形成的共價鍵。如H2O極性共價鍵：四、離子 原子經(jīng)常會失去或得到外層電子而成為帶電荷的微粒，即離子 陰陽

3、離子通過靜電作用所形成的化學鍵叫 陰陽離子通過離子鍵形成的化合物就叫做 五、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性 統(tǒng)一性：組成生物體的化學元素，在無機自然界都可以 ，沒有一種元素是生物界特 有的。 差異性：組成生物體的化學元素在生物體和自然界中含量 。二、細胞中的無機化合物：水和無機鹽1、水：（1）含量：占細胞總重量的60%-90%，是活細胞中含量是 的物質(zhì)。（2）形式： 、 l 自由水：是以 形式存在，可以自由流動的水。作用有 ； ； ； ； （在代謝旺盛的細胞中，自由水的含量一般較多）l 結(jié)合水：是與其他物質(zhì)相結(jié)合的水。作用是組成細胞結(jié)構(gòu)的重要成分。（結(jié)合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增強）

4、l 水的存在形式與細胞代謝當自由水比例上升時，生物體代謝 ，生長迅速。（如干種子內(nèi)所含的主要是 ）當自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時，代謝強度就會 ，抗寒、 、 的性能提高。（旱生植物比水生植物具有更強的抗旱能力，其原因之一就是結(jié)合水的含量較高）2、無機鹽（1）主要存在形式：離子 （2）作用是細胞的結(jié)構(gòu)成分。（如Mg2+是構(gòu)成 的成分、Fe2+是構(gòu)成 的成分、I-是構(gòu)成 的成分。對維持細胞和生物體的生命活動有重要意義。（如鈣離子濃度過低 、過高 ）第二節(jié) 細胞中的生物大分子一、糖類1、元素組成：由C、H、O 3種元素組成。2、分類概 念種 類分 布主 要 功 能單糖不能水解的糖動植物細胞組成核酸的物質(zhì)

5、細胞的重要能源物質(zhì)二糖水解后能夠生成二分子單糖的糖植物細胞動物細胞多糖水解后能夠生成許多個單糖分子的糖植物細胞 細胞中的儲能物質(zhì)植物 的基本組成成分動物細胞 細胞中的儲能物質(zhì)附：二糖與多糖的水解產(chǎn)物：蔗糖 麥芽糖 乳糖 淀粉 纖維素 糖原 3、 功能：糖類是生物體維持生命活動的主要能量來源。4糖的鑒定：(1)淀粉遇 變 ，這是淀粉特有的顏色反應。(2)還原性糖與 在 條件下，能夠生成 沉淀。5、 還原糖： 二、脂質(zhì)1、元素組成：主要由C、H、O組成（C/H比例高于糖類），有些還含N、P）2、分類： 、 、 、 。注：油脂和糖類的比較：都有CHO元素組成，但油脂中CH的比例比較高，因此相同質(zhì)量的

6、物質(zhì)，油脂水解產(chǎn)生的能量多。3功能：油脂：主要儲能物質(zhì)。磷脂：是構(gòu)成 的重要物質(zhì)。植物蠟：對植物細胞起 作用。膽固醇：構(gòu)成生物膜的重要成分。4、 油脂的鑒定：油脂可以被 染成 。（顯微鏡觀察）三、蛋白質(zhì)（細胞鮮重中只比水少，干重中含量最多）1、元素組成：主要是C、H、O、N，有些還含有P、S兩種元素，還有的含F(xiàn)e、Cu、Mn、B、Zn等2、基本組成單位： （組成蛋白質(zhì)的氨基酸約 種）氨基酸結(jié)構(gòu)通式： 氨基酸的判斷： 同時有氨基和羧基至少有一個氨基和一個羧基連在 碳原子上。（組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的區(qū)別： 的不同）3形成：許多氨基酸分子通過 形成肽鍵（-CO-NH-）相連而成肽鏈，多條肽鏈盤曲

7、折疊形成有功能的蛋白質(zhì)二肽：由2個氨基酸分子組成的肽鏈。多肽：由n（n3）個氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的直接原因：組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸的 、 、 的不同；構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的 、 不同 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的根本原因： 4 計算：若由n個平均分子量為a的氨基酸脫水縮合成1條（m條）肽鏈，則l 脫下的水分子數(shù)=l 肽鏈中氨基酸的數(shù)量和種類的確定： 一條肽鏈中氨基酸的數(shù)量= 一條肽鏈中氨基酸的種類=l 一個蛋白質(zhì)分子至少含有氨基數(shù)（羧基數(shù)）=l 一個蛋白質(zhì)分子的相對分子質(zhì)量M=5 功能：生命活動的主要承擔者。（注意有關(guān)蛋白質(zhì)的功能及舉例）6 蛋白質(zhì)鑒定：與 產(chǎn)生 的顏色反

8、應（不需要加熱）四、核酸1、元素組成：由C、H、O、N、P 5種元素構(gòu)成 2、基本單位：核苷酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮堿基組成）1分子磷酸脫氧核苷酸 1分子 （4種） 1分子含氮堿基（A、 、G、C）1分子磷酸核糖核苷酸 1分子 （4種） 1分子含氮堿基（A、 、G、C）3、 種類：脫氧核糖核酸（DNA）和 核糖核酸（RNA）種類英文縮寫基本組成單位存在場所脫氧核糖核酸 （ 種）主要在 中（在 和 中有少量存在）核糖核酸 （ 種）主要存在 中，以及在核糖體中4、生理功能：遺傳信息載體，控制蛋白質(zhì)的合成。（原核、真核生物遺傳物質(zhì)都是DNA，病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA

9、。）5、 檢測DNA+甲基綠=藍綠色 RNA+派洛寧=紅色課后練習1、 下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是（ ）A、膽固醇、脂肪酸、脂肪酶B、淀粉、半乳糖、糖元C、氨基酸、核苷酸、丙酮酸D、性激素、生長激素、胰島素2、 在高等植物細胞中有兩種大量元素，淀粉不含有，但核酸中含有。關(guān)于這兩種元素的相關(guān)敘述錯誤的是（ ）A、這兩種元素是組成細胞膜和染色體的重要元素B、這兩種元素是組成RNA不可缺少的C、這兩種元素是構(gòu)成蛋白質(zhì)不可缺少的D、這兩種元素也是動物生活所必需的3、 現(xiàn)有800個氨基酸，其中氨基總數(shù)為810個，羧基總數(shù)為808個，則由這些氨基酸合成的含有兩條肽鏈的蛋白質(zhì)的共有肽鍵、氨基、羧

10、基的數(shù)目依次是（ ）A、792；2；2 B、798；12；10 C、799；1；1 D、799；11；9 4、 一條多肽鏈由199個氨基酸組成，其分子式為CxHyNAOBS2（A>199，B>200），并且由下列5種氨基酸組成的，那么該多肽鏈徹底水解后將得到賴氨酸、天門冬氨酸各多少個（ ）A、 A-199；（B-200）/2 B、A-200；B-200C、A-199；（B-199）/2 D、A-200；（B-200）/2 5、分析細胞內(nèi)4種重要有機物的組成及功能，回答下列問題：(1)A一般是指_；E在動物細胞中是指_，在植物細胞中主要指_。(2)F是指_，它是由B(甘油和脂肪酸)構(gòu)成的，除此之外，脂質(zhì)還包括_、_、_等。(3)C是指_，C形成G_的過程叫_。(4)D是指_，D形成H，H是_。6、下列集合圖形中能夠比較直觀地體現(xiàn)出概念之間正確關(guān)系的是（ ） B、無 C、僅 D、