《全國(guó)100所名校單元測(cè)試示范卷》2016高三生物（蘇教版）一輪復(fù)習(xí)備考：第一單元人類探索細(xì)胞的歷史　細(xì)胞的化學(xué)組成（教師用卷）

1、全國(guó)100所名校單元測(cè)試示范卷·高三·生物卷(一)第一單元人類探索細(xì)胞的歷史細(xì)胞的化學(xué)組成(90分鐘100分)第卷(選擇題共40分)一、選擇題(本大題共20小題,每小題2分,共40分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中,只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求。)1.下列有關(guān)細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立過(guò)程的敘述,正確的是A.細(xì)胞學(xué)說(shuō)一旦建立便不會(huì)修改B.施萊登指出一切動(dòng)植物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的C.魏爾肖提出“細(xì)胞只能來(lái)自細(xì)胞”D.細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立標(biāo)志著生物學(xué)的研究進(jìn)入到分子水平解析:科學(xué)學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程是一個(gè)不斷開(kāi)拓、繼承、修正和發(fā)展的過(guò)程,A錯(cuò)誤;施旺指出一切動(dòng)植物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的,B錯(cuò)誤;細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立標(biāo)志著生物

2、學(xué)的研究進(jìn)入到細(xì)胞水平,極大地促進(jìn)了生物學(xué)的研究過(guò)程,D錯(cuò)誤。答案:C2.同一個(gè)裝片在不同放大倍數(shù)的顯微鏡下觀察效果不同,下列相關(guān)敘述中不正確的是選項(xiàng)比較項(xiàng)目低倍鏡觀察高倍鏡觀察A物鏡與裝片之間的距離大小B一個(gè)視野內(nèi)的細(xì)胞數(shù)目多少C能夠看到的裝片范圍大小D同樣條件下的視野亮度暗亮 解析:同一裝片在低倍鏡下觀察時(shí)比較亮,而在同樣條件下觀察時(shí),高倍鏡就顯得比較暗了。答案:D3.下列關(guān)于組成細(xì)胞的元素和化合物的敘述中,正確的是A.組成人體細(xì)胞的主要元素是O、C、H、N、P、SB.Ca、Mg、Fe、Mn、B、Mo等是組成細(xì)胞的微量元素C.糖類是細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物D.組成細(xì)胞的元素都以化合物的形式存

3、在解析:蛋白質(zhì)是細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物。大量元素包括:C、H、O、N、S、P、Ca、K、Mg;微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu。其中O、C、H、N、P、S是組成人體細(xì)胞的主要元素。組成細(xì)胞的元素多以有機(jī)物和無(wú)機(jī)化合物的形式存在;少量及微量元素如Fe、Na、K等,多以離子的形式存在。答案:A4.下列各組物質(zhì)中,由相同種類元素組成的是A.膽固醇、脂肪酸、脂肪酶B.淀粉、半乳糖、糖原C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸D.性激素、生長(zhǎng)激素、胰島素解析:脂肪酶、氨基酸、生長(zhǎng)激素、胰島素均含有C、H、O、N元素,淀粉、半乳糖、糖原、脂肪酸、丙酮酸、膽固醇均含有C、H、O元素,核苷酸含有C、H、O、N、P

4、元素。答案:B5.下列有關(guān)核酸的敘述中,與事實(shí)不相符的是A.堿基相同的核苷酸不一定相同B.若核酸中出現(xiàn)堿基T或脫氧核糖,則必為DNAC.原核生物的遺傳物質(zhì)是DNA或RNAD.大腸桿菌和酵母菌的DNA不同,RNA也不同解析:由腺嘌呤(A)組成的核苷酸有兩種:腺嘌呤脫氧核苷酸與腺嘌呤核糖核苷酸;堿基T和脫氧核糖是DNA特有的結(jié)構(gòu)物質(zhì);具體某一生物的遺傳物質(zhì)只有一種,只有RNA病毒的遺傳物質(zhì)為RNA,具DNA生物(具細(xì)胞結(jié)構(gòu)的原核或真核生物、DNA病毒)的遺傳物質(zhì)是DNA;不同生物個(gè)體的DNA不同,RNA也不同,細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)都是DNA,細(xì)胞內(nèi)既有DNA也有RNA。答案:C6.下列過(guò)程中所散失的

5、水分中主要屬于結(jié)合水的是A.種子收獲后曬干的過(guò)程中散失的水分B.干種子烘烤過(guò)程中散失的水分C.植物通過(guò)蒸騰作用散失的水分D.放置時(shí)間較久的洋蔥表皮細(xì)胞散失的水分解析:種子收獲后晾曬成干種子的過(guò)程,植物的蒸騰作用和放置較久的植物表皮細(xì)胞所散失的都是自由水,而干種子中含有的水是與其他物質(zhì)結(jié)合的水,即結(jié)合水。答案:B7.下列有關(guān)二糖的敘述中正確的是A.組成二糖的單糖都是葡萄糖B.蔗糖和乳糖都是由單糖縮合而成的二糖C.二糖中具有還原性的糖包括蔗糖D.動(dòng)植物細(xì)胞或組織培養(yǎng)中加入的能源物質(zhì)都是葡萄糖解析:組成二糖的單糖并不都是葡萄糖,如組成蔗糖的單糖是葡萄糖和果糖,組成乳糖的是葡萄糖和半乳糖;麥芽糖、蔗糖

6、和乳糖都是二糖,二糖和多糖都是由單糖縮合而成的;具有還原性的糖為單糖和二糖中的麥芽糖;動(dòng)植物細(xì)胞或組織培養(yǎng)中加入的能源物質(zhì)并不都是葡萄糖,植物組織培養(yǎng)中加入的是蔗糖。答案:B8.某蛋白質(zhì)由N個(gè)氨基酸組成,含5條肽鏈,其中有兩條為環(huán)狀多肽。下列敘述正確的是A.該蛋白質(zhì)分子中含有游離的羧基至少是5個(gè)B.該蛋白質(zhì)在形成過(guò)程中脫水?dāng)?shù)等于N-3C.環(huán)狀鏈結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)的功能與其化學(xué)本質(zhì)無(wú)關(guān)D.高溫和低溫均能破壞該蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)解析:環(huán)狀肽首尾相接,故該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基和羧基均為(N-3)個(gè),A錯(cuò)誤;環(huán)狀肽的脫水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù),故該蛋白質(zhì)在形成過(guò)程中脫水?dāng)?shù)等于(N-3),B正確;蛋

7、白質(zhì)的功能與結(jié)構(gòu)相對(duì)應(yīng),而蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序以及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān),故與其化學(xué)本質(zhì)有關(guān),C錯(cuò)誤;高溫能破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),低溫下蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,D錯(cuò)誤。答案:B9.右圖為三種蛋白質(zhì)在不同pH下的活力曲線圖。下列敘述中正確的是A.蛋白質(zhì)對(duì)高溫不敏感,但對(duì)強(qiáng)酸、強(qiáng)堿非常敏感B.pH為5時(shí)三種蛋白質(zhì)的活性都很高C.生理性質(zhì)衰老時(shí),細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的活性基本不變D.圖示的三種蛋白質(zhì)中,蛋白質(zhì)3有較廣的酸堿適應(yīng)范圍解析:蛋白質(zhì)對(duì)高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿都非常敏感,A錯(cuò)誤;當(dāng)pH為5時(shí),蛋白質(zhì)1和蛋白質(zhì)2的活性均很低,B錯(cuò)誤;生理性質(zhì)衰老時(shí)細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)水分減少、老年色素脂褐色素累

8、積、某些蛋白類酶活性降低、代謝速率變慢等一系列變化,C錯(cuò)誤;由圖可知,蛋白質(zhì)3的活性不隨pH的變化而變化,D正確。答案:D10.下列有關(guān)碳鏈的敘述中正確的是A.磷脂、固醇都是小分子物質(zhì),故脂質(zhì)不是以碳鏈為基本骨架的B.蛋白質(zhì)分子的肽鏈?zhǔn)且园被釣榛締挝坏奶脊羌軜?gòu)成的C.核酸分子是以脫氧核苷酸為基本單位的碳骨架構(gòu)成的長(zhǎng)鏈D.多糖中只有植物類多糖是以單糖為基本單位的碳骨架構(gòu)成的解析:碳是生物體最基本的元素,脂質(zhì)也是以碳鏈為骨架的,A錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)是由氨基酸脫水縮合而成的鏈狀大分子,B正確;不同核酸分子的組成單位不同,C錯(cuò)誤;淀粉、纖維素、糖原都是以單糖為基本單位的碳骨架構(gòu)成的一種鏈狀化合物,D錯(cuò)誤

9、。答案:B11.下列與生產(chǎn)、生活實(shí)際相關(guān)的敘述,不正確的是A.沙漠地區(qū)的植物細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水含量高于自由水B.新鮮的植物種子比干種子的新陳代謝相對(duì)旺盛C.同體積的水和同體積水的果汁放入冰箱中水最先結(jié)冰D.結(jié)合水含量高的生物抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)解析:一般情況下植物細(xì)胞內(nèi)自由水含量高于結(jié)合水;一般而言,代謝旺盛,自由水含量超高;當(dāng)物質(zhì)溶于水形成溶液之后水的冰點(diǎn)會(huì)下降;結(jié)合水含量越高,抗性相對(duì)越強(qiáng)。答案:A12.下列關(guān)于化合物的敘述,錯(cuò)誤的是A.有些固醇類物質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞膜的成分B.有些脂質(zhì)能激發(fā)和維持動(dòng)物第二性征C.某些蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中能夠傳遞信息D.所有糖類在細(xì)胞中的作用都是為細(xì)胞供能解析:膽固醇

10、屬于固醇類物質(zhì),是細(xì)胞膜的組成成分;某些蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中能夠傳遞信息,如胰島素、胰高血糖素等;性激素的化學(xué)本質(zhì)是脂質(zhì),可以激發(fā)并維持個(gè)體的第二性征;葡萄糖是細(xì)胞的主要能源物質(zhì),但并不是所有的糖類均為細(xì)胞供能,如核糖、脫氧核糖等。答案:D13.糖類和脂肪是細(xì)胞中兩種重要的有機(jī)物,下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A.一般情況下,細(xì)胞先氧化分解糖類,為細(xì)胞提供能量B.糖類和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水C.糖類中的淀粉和糖原都由葡萄糖縮合而成D.質(zhì)量相同的糖類和脂肪被徹底分解時(shí),脂肪耗氧多解析:一般情況下,三大能源物質(zhì)的供能順序?yàn)樘穷愔镜鞍踪|(zhì);糖類水解的終產(chǎn)物是單糖,脂肪水解的終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸;糖類中的

11、淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成;脂肪中氫的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糖類,所以同質(zhì)量的脂肪儲(chǔ)存的能量高于糖類。答案:B14.細(xì)胞中除蛋白質(zhì)外還有糖類和脂質(zhì)等有機(jī)物,下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A.細(xì)胞膜主要是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成B.脂質(zhì)不具有攜帶遺傳信息的功能C.固醇、磷脂、維生素D都屬于膽固醇D.細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)均能在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中合成解析:脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇等,磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分,A正確;攜帶遺傳信息的是核酸,B正確;膽固醇、性激素、維生素D屬于固醇,固醇、磷脂、脂肪屬于脂質(zhì),C錯(cuò)誤;合成糖類的部位是葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、肝臟和肌肉,而合成脂質(zhì)的主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng),D正確。答案:C15.下列有關(guān)

12、“DNA和RNA的染色”的敘述中,正確的是A.含RNA的區(qū)域被焦寧染色劑染成紅色B.用甲基綠-焦寧混合試劑染色H7N9病毒可觀察到DNA和RNA的分布C.使用鹽酸的目的是破壞細(xì)胞的細(xì)胞壁D.鑒定DNA和RNA時(shí),醋酸洋紅、甲基綠兩種染色劑可以分開(kāi)使用解析:病毒中只有一種核酸,即DNA或RNA;甲基綠對(duì)DNA的親和力強(qiáng);“DNA和RNA的染色”用的是焦寧、甲基綠兩種染色劑。答案:A16.秋冬交替時(shí)期,冬小麥的細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值P隨時(shí)間變化的曲線是 解析:本題考查的是細(xì)胞中水的有關(guān)內(nèi)容。進(jìn)入冬季時(shí),冬小麥的抗逆性增強(qiáng),細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值P會(huì)隨時(shí)間的延長(zhǎng)而減小,D正確。答案:D17.

13、下列關(guān)于蛋白質(zhì)與纖維素的敘述,正確的是A.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞時(shí),其特定功能不會(huì)發(fā)生改變B.水解纖維素的物質(zhì)其化學(xué)本質(zhì)是具有催化作用的蛋白質(zhì)C.纖維素與蛋白質(zhì)都是細(xì)胞的必需成分D.纖維素與蛋白質(zhì)的化學(xué)元素組成相同解析:蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)被破壞時(shí),其功能受到影響,發(fā)生改變,所以A錯(cuò)誤;能消解纖維素的物質(zhì)是纖維素酶,該酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),B正確;纖維素是植物細(xì)胞壁特有的結(jié)構(gòu)成分,而動(dòng)物細(xì)胞中不含有纖維素,C錯(cuò)誤;纖維素是多糖,其化學(xué)組成是C、H、O,而蛋白質(zhì)的化學(xué)元素組成是C、H、O、N,D錯(cuò)誤。答案:B18.美國(guó)科學(xué)家相繼在1994年和2012年因發(fā)現(xiàn)G蛋白和G蛋白耦聯(lián)受體(GPCPs)及其在細(xì)

14、胞中傳導(dǎo)信息的內(nèi)在工作機(jī)制而獲得諾貝爾獎(jiǎng)。GPCPs是一條往返穿膜七次的跨膜蛋白,下面是其結(jié)構(gòu)模式圖,與此有關(guān)的說(shuō)法不正確的是A.核糖體參與圖示中信號(hào)分子結(jié)合位點(diǎn)的合成B.根據(jù)圖示可知該條多肽鏈只有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基C.圖中-S-S-結(jié)構(gòu)具有維持受體空間結(jié)構(gòu)的作用D.GPCPs與胰島素的化學(xué)本質(zhì)相同解析:圖示中信號(hào)分子結(jié)合位點(diǎn)的化學(xué)本質(zhì)是糖蛋白,其中蛋白質(zhì)是在核糖體上合成的,A正確;一條多肽鏈的R基中可能存在氨基和羧基,B錯(cuò)誤;二硫鍵是由二個(gè)半胱氨酸的硫基連在一起的,主要起到穩(wěn)定肽鏈2級(jí)結(jié)構(gòu)的作用,C正確;GPCPs與胰島素的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì),D正確。答案:B19.下列關(guān)于生物組

15、織中幾種物質(zhì)檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)敘述,錯(cuò)誤的是A.黑豆種子蛋白質(zhì)含量高,是進(jìn)行蛋白質(zhì)檢測(cè)的理想材料B.無(wú)水乙醇可用于豌豆葉肉細(xì)胞色素的提取C.檢測(cè)花生子葉中的油脂時(shí),可在顯微鏡下觀察到位于細(xì)胞之間的脂肪滴D.西紅柿中含有較多的糖,但一般不可用于還原糖的檢測(cè)解析:黑豆含有豐富的蛋白質(zhì),但黑色會(huì)影響實(shí)驗(yàn)的紫色反應(yīng),故不可以用作實(shí)驗(yàn)材料;色素能溶解在無(wú)水乙醇中,故無(wú)水乙醇可用于提取色素;檢測(cè)花生子葉中的脂肪時(shí),可在顯微鏡下觀察到位于細(xì)胞之間的脂肪滴;西紅柿中雖有還原糖,但由于本身是紅色,干擾實(shí)驗(yàn)效果,所以一般不用于還原糖的鑒定。答案:A20.生物分子是生物體和生命現(xiàn)象的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)和功能基礎(chǔ),下列相關(guān)敘述中沒(méi)有科

16、學(xué)性的是A.糖類、脂質(zhì)、核酸和蛋白質(zhì)是維持生命現(xiàn)象的基本物質(zhì)B.生物大分子是由結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單的小分子以某種方式連接而成的C.蛋白質(zhì)可以與核酸、多糖結(jié)合形成大分子復(fù)合物:糖蛋白、核蛋白。 D.生物分子的元素組成沒(méi)有差異解析:生物分子的主要類型包括糖類、脂質(zhì)、核酸、蛋白質(zhì)、維生素、輔酶等,其中糖類、脂質(zhì)、核酸和蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體和維持生命現(xiàn)象最基本的物質(zhì);這些生物大分子都是由結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單的小分子(結(jié)構(gòu)單元分子)以某種方式連接而成;蛋白質(zhì)、核酸、多糖是三類主要的生物大分子,它們的共同點(diǎn)一是肽鏈、核苷酸鏈、糖鏈都有方向性,二是蛋白質(zhì)、核酸、多糖都有高級(jí)結(jié)構(gòu),結(jié)構(gòu)決定生理功能,三是三種可以結(jié)合形成大分子復(fù)

17、合物:糖蛋白、核蛋白。 答案:D第卷(非選擇題共60分)二、非選擇題(本大題共5小題,共60分。)21.(14分)H7N9是一種造成人、禽類等患流行性感冒的正黏液病毒科病毒,它會(huì)造成急性上呼吸道感染,在世界各地常會(huì)有周期性的大流行。某生物興趣小組為了探究該病毒的主要化學(xué)組成,做了如下實(shí)驗(yàn)。(1)將病毒攪碎,稀釋成溶液。(2)實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象如下表:組別材料實(shí)驗(yàn)試劑處理觀察內(nèi)容A破碎的病毒樣液斐林試劑沸水浴加熱藍(lán)色B破碎的病毒樣液蘇丹染液紅色C破碎的病毒樣液雙縮脲試劑紫色D破碎的病毒樣液甲基綠-焦寧試劑紅色AD組實(shí)驗(yàn)中需要使用顯微鏡的是。 用雙縮脲試劑時(shí)C組實(shí)驗(yàn)觀察到的顏色變化是紫色,這

18、說(shuō)明病毒的成分中含有,這是因?yàn)?。在A組實(shí)驗(yàn)中,出現(xiàn)藍(lán)色說(shuō)明。 D組實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是有紅色出現(xiàn),說(shuō)明,其原理是。 該實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是。 答案:(2)B、D蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)流感病毒中無(wú)還原性糖的存在流感病毒中有RNA存在焦寧對(duì)RNA的親和力強(qiáng),使RNA呈現(xiàn)紅色流感病毒的化學(xué)組成中有RNA和蛋白質(zhì)(每空2分)22.(10分)氟主要分布在人體的骨骼、牙齒、指甲和毛發(fā)中,尤以牙釉質(zhì)中含量最多,氟的攝入量或多或少也最先表現(xiàn)在牙齒上。(1)氟是骨骼和牙齒的正常成分?？煞乐过x齒、老年人骨質(zhì)疏松等癥狀。這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽的生理作用包括。 (2)氟是人體健康所必需的(

19、填“大量元素”或“微量元素”),主要作用為防止齲齒和增強(qiáng)骨骼。在天然無(wú)污染的泉水中,含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人體必需元素,其中屬于大量元素的是,在神經(jīng)興奮的傳導(dǎo)中起重要作用的元素是。 (3)做口腔上皮細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)時(shí),必須將口腔上皮細(xì)胞置于載玻片上的0.9% NaCl液滴中,原因是0.9% NaCl溶液可以維持細(xì)胞的正常,從而維持細(xì)胞的。 答案:(1)與其他物質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物(2分)(2)微量元素(1分)K、Ca、P、Mg(2分)K、Na(2分)(3)滲透壓(2分)正常形態(tài)(1分)23.(9分)沙棘是一種落葉性灌木,其特性是耐旱、抗風(fēng)沙,因此在

20、我國(guó)西北部大量種植,用于沙漠綠化和水土保持。(1)沙棘與楊樹(shù)相比,其體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值(填“大于”、“小于”或“等于”)楊樹(shù)的比值,同時(shí)沙棘的新陳代謝速率。 (2)下圖甲表示沙棘等幾種生物體內(nèi)的含水量,圖乙表示人體內(nèi)有關(guān)細(xì)胞或器官的含水量,據(jù)圖分析下列問(wèn)題。由圖甲可知,不同生物體的含水量不同,其中水生生物的含水量一般(填“低于”或“高于”)陸生生物的含水量;圖乙表示的是人體不同器官的含水量,其中代謝旺盛的器官一般含水量。 血液中的含水量較高,主要體現(xiàn)了自由水的功能。除此之外,自由水還是細(xì)胞內(nèi)的,并參與多種生物化學(xué)反應(yīng)。 血液與心臟相比含水量相差不大,但心臟中的結(jié)合水的含量(填“高于”或“低于”)血液中的結(jié)合水的含量。 答案:(1)小于(1分)緩慢(1分)(2)高于(1分)高(1分)運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物(2分)良好溶劑(1分)高于(2分)24.(15分)肉毒梭菌(厭氧性梭狀芽孢桿菌)是致死性最高的病原體之一,廣泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素,即肉毒類毒素。它是由兩個(gè)亞單位(每個(gè)亞單位為一條鏈盤曲折疊而成)組成的一種生物大分子,1 mg可毒死20億只小鼠。煮沸1 min或75 下