天麻種植技術(shù)詳細(xì)講解

1、 天麻種植技術(shù)詳細(xì)講解天麻是蘭科植物，成熟之后具有地下塊莖與地上花莖、花、果實(shí)與種子，在若干萬年的演變過程中，天麻形成了無根、無綠葉的特殊植物，它無法吸收無機(jī)鹽類，也不需要光合作用，所以天麻生長無需陽光和施肥，它是一種多年生寄生異養(yǎng)型的植物，那天麻是靠什么生長呢？它是靠一種特殊的真菌為它提供營養(yǎng)。其中野生烏天麻大都生長在海拔1500米以上的高寒山區(qū)，野生紅天麻卻大都生長在海拔800米以下的低山丘陵，它們的開花期也不一樣，因此烏紅雜交天麻在自然狀態(tài)下很難得到，只有通過人工栽培的方式才可以大量生產(chǎn)。烏紅雜交天麻，在海拔800米種植，種植條件降低了，品質(zhì)也提高了，具有很好的經(jīng)濟(jì)效益。天麻是一種很特殊

2、的植物，下面就以烏紅天麻的完整生活史來說明烏紅天麻的人工栽培技術(shù)。（有問題就可以聯(lián)系我哈）培育烏紅天麻必須從野外采集野生的烏天麻和紅天麻，它們稱為天麻種麻。當(dāng)?shù)乇?0厘米以下的溫度達(dá)到12以上時，天麻開始向上生長，芽尖逐漸冒出地面。在貴州施秉地區(qū)的山林里，四月下旬可以采到野生的紅天麻，紅天麻花期較早，為了使野生烏天麻和野生紅天麻能夠同步栽培，同步開花，使花期相遇，可以將先采集的野生紅天麻儲藏在5左右的地窖或者冰箱內(nèi)，人工抑制紅天麻的生長，等到5月中下旬，可以采到野生的烏天麻，然后將兩種天麻一起栽培育種。天麻種麻的地下部分是塊狀莖，它沒有根，烏天麻的塊狀莖成橢圓形，紅天麻的塊狀莖體形較長，種麻地

3、上部分是花莖，不長葉，也稱為花薹（二聲）。栽種種麻時，選用不漏水的容器裝沙土最好，首先在盆底鋪上5厘米沙土，然后將種麻直立放在盆中，蓋上沙土，將塊狀莖完全覆蓋為準(zhǔn)，保持植株不倒就可以了，一般為10多厘米，種后要灑一次水，然后將盆移到室內(nèi)，也可以用塑料薄膜在室內(nèi)搭一個種植槽種植，作為種麻的烏天麻和紅天麻在盆中種植的數(shù)量要大致相等，室內(nèi)要求沒有太陽直射光，陰涼透風(fēng)，溫度要在攝氏19度到30度之間，盆內(nèi)要定期撒水，濕度要保持在60%到70%，不用肥料，這一階段天麻種麻靠吸收自身體內(nèi)儲備的營養(yǎng)使花薹逐漸長高，從天麻的花薹可以看出烏天麻和紅天麻的區(qū)別：紅天麻抽出的薹偏紅，烏天麻抽出的薹偏烏。花薹長到一米

4、以上直接在薹上長出花苞，沒有葉子，不能進(jìn)行光合作用。烏天麻開出的花呈淡綠色，紅天麻開出的花呈水紅色，天麻移種一個月后，就可以進(jìn)行人工授粉，烏紅天麻就是將烏天麻的花粉授到紅天麻的花柱頭上，完成烏紅雜交。人工授粉在花萼剛剛張開時就可以進(jìn)行，最佳授粉時間為早8時10時和下午16時18時，具體操作方法是：用一根牙簽，將紅天麻的花苞挑開，去掉紅天麻的花粉，換一個牙簽，用同樣的方法將烏天麻的花苞挑開，取出烏天麻的花粉，將烏天麻的花粉傳授到紅天麻的花柱頭上，所有的紅天麻的花苞都要按這種方法完成雜交授粉，這種方法被稱為同步授粉。授粉后，紅天麻花苞下子房逐漸膨大，花萼慢慢謝掉，子房逐漸發(fā)育長大，長成種夾，這個種

5、夾稱為天麻的蒴果，外形為不規(guī)則的棱狀，種夾呈烏紅色，授粉后20天左右，種夾開始飽滿，逐漸變硬，棱角很清晰，一般一個半月就可以收獲蒴果了，采收時，將種夾整體輕輕摘下就可以了，一株可結(jié)14到70顆蒴果，蒴果里面包含的就是天麻的種子，一般一顆蒴果里面包含有3到5萬粒種子，用它就可以進(jìn)一步培養(yǎng)天麻的原種。天麻蒴果種子比較特殊，一般情況下應(yīng)該隨收隨種，常溫下保存不應(yīng)該超過兩天。從栽種天麻蒴果種子開始，天麻必須依靠兩種特殊的真菌為它提供營養(yǎng)才能生長發(fā)育，天麻的生長大部分時間是在地下完成的，它自己不能通過光合作用合成營養(yǎng)，也沒有地下根系吸收營養(yǎng)，只能依靠可以在地下繁殖的真菌為它提供營養(yǎng)，這兩種真菌就是萌發(fā)菌

6、和蜜環(huán)菌，萌發(fā)菌是幫助天麻蒴果種子萌發(fā)的菌種，蒴果種子萌發(fā)后，天麻在地下生長就依靠蜜環(huán)菌為它提供營養(yǎng)。因此在栽種天麻前，首先要了解這兩種菌種的培育方法。培養(yǎng)這兩種菌種需要特殊的培養(yǎng)基，蜜環(huán)菌的培養(yǎng)基選用雜木屑，使用80%的木屑，加20%的麩皮、糖、石膏粉，拌均勻，容器選用500毫升的醫(yī)用鹽水瓶，將鹽水瓶洗凈，擺整齊，將混合好的雜木屑及配料鏟到瓶口，然后用木棍手工將配料裝滿玻璃瓶，并壓緊，加入適量的水，將木屑完全浸透即可，塞上棉塞備用。萌發(fā)菌的培養(yǎng)基選用雜木樹葉，選用半腐熟的雜木樹落葉，浸泡12個小時以上，用準(zhǔn)備好的塑料袋，將雜木樹葉裝進(jìn)去，按緊，裝完后用一個塑料套環(huán)將袋口套住，用配套的塑料蓋蓋

7、上，塑料蓋上墊有海綿，開有小孔，可以通氣，這樣萌發(fā)菌的培養(yǎng)菌材就準(zhǔn)備好了。在給培養(yǎng)基接種（三聲）之前，首先要對菌材進(jìn)行高溫消毒，種植戶可以使用這種簡易的蒸汽消毒方法消毒：建一個封閉的消毒室，實(shí)際就是一個封閉的大蒸箱，里面是一個可以燒水的大鍋，鍋上面放有木板，鍋里加水后將裝培養(yǎng)基的容器放進(jìn)消毒室，關(guān)上消毒室，密封，將鍋里的水燒到沸騰，這樣就可以利用蒸汽對培養(yǎng)基進(jìn)行消毒，高溫蒸汽保持14個小時，就完成了高溫消毒，殺滅了培養(yǎng)基里的各種雜菌，然后到接種（三聲）室接種（三聲），接種要在無菌箱中完成，將培養(yǎng)基放入無菌箱，按照規(guī)范的無菌接種方法，將蜜環(huán)菌、萌發(fā)菌分別接種到相應(yīng)的培養(yǎng)基容器中，最后將接種后的培

8、養(yǎng)基放到培養(yǎng)室，完成菌種在容器中的大量繁殖。將容器整齊的馬放在培養(yǎng)室，培養(yǎng)室要求干凈，通風(fēng)，保溫條件要好，溫度保持在26度左右，濕度要求在60%左右，要求暗光，經(jīng)常觀察溫度和濕度，這樣3個半月4個月，容器中就長滿了所需的菌種。萌發(fā)菌和蜜環(huán)菌的作用將在下面的種植過程中逐步說明，下面具體介紹人工栽培烏紅天麻碩果種子的具體方法。56月份，天麻碩果收獲后就可以播種天麻碩果了，一般要求天麻碩果采摘48小時就要種植，保存的時間越長碩果的發(fā)芽率就越低。天麻的碩果里含有大量的粉末狀天麻種子，但播種這種粉末狀的種子并不能完全萌發(fā)，從前面的介紹中我們知道，天麻在地下生長需要靠萌發(fā)菌和蜜環(huán)菌提供營養(yǎng)，那萌發(fā)菌和蜜環(huán)

9、菌在地下繁殖又要從哪里吸收營養(yǎng)呢？實(shí)際上就像種蘑菇一樣，這兩種菌在地下需要木材為它提供營養(yǎng)，因此，種天麻實(shí)際是在種為天麻提供營養(yǎng)的兩種真菌。選擇合適的木材，除松木、杉木，柏樹不能用，其他雜木、闊葉樹都可以使用，剛砍下的木材要陰干一個月左右，然后按要求鋸成一定的長度，現(xiàn)在以種植一平方米蒴果種子為例說明操作方法：準(zhǔn)備三種規(guī)格的木材，粗木材14根，直徑5到10厘米，鋸成30厘米長；中粗木材24根，直徑23厘米，鋸成20厘米長；細(xì)樹枝一平米需要3公斤左右，切成3到5厘米，選用三種規(guī)格的木材是為了充分利用木料，節(jié)省木材。在粗木棍上用刀砍出魚鱗口，對稱均勻砍出四個口，一邊兩個口，將來菌種可以通過魚鱗口來接

10、觸到木材纖維素。將萌發(fā)菌袋口打開，撕掉塑料袋，然后將長滿萌發(fā)菌的樹葉掰開，撕成均勻的小塊，一平米要用到兩袋萌發(fā)菌，每袋400克左右，其中白色的就是萌發(fā)菌的菌絲體。每平米要準(zhǔn)備20顆成熟的天麻蒴果，用手將天麻蒴果打開，把其中粉末狀的種子均勻地撒在萌發(fā)菌的菌體上，每撒一個就要攪拌一次，讓種子和萌發(fā)菌充分均勻的混合，將20顆蒴果粉末種子全部與萌發(fā)菌充分混合，這么做的目的是，讓萌發(fā)菌幫助沒有發(fā)芽能力的蒴果粉末種子發(fā)芽，在野生條件下，天麻蒴果種子一定要落到有萌發(fā)菌的土壤中才可以生長，因此野生天麻的繁殖是比較困難的，通過人工創(chuàng)造適宜條件，讓天麻可以大量繁殖。讓種子和萌發(fā)菌充分混合后，就可以下地播種了，室外

11、播種天麻蒴果種子，位置要選在半陰半陽的山坡，要求土壤松散，必須是沙土，烏紅天麻要求在海拔800左右播種。量出一平米的地塊，長1。25米，寬0。8米，將沙地整平，用0。2%的多菌靈溶液將地面消毒，殺滅地表的雜菌。選用頭年的新鮮落葉，闊葉樹落葉都可以，首先對樹葉消毒，取清潔的水加多菌靈，5千克水放10克多菌靈，攪拌均勻，將樹葉放到消毒液中浸泡，完全浸透就可以了，這樣做可以消滅樹葉中的各種雜菌，一般一平米需要3公斤樹葉。將樹葉從消毒液中取出，立干，然后將樹葉均勻地撒到地面上，樹葉將為菌種繁殖提供良好的環(huán)境，相當(dāng)于菌床的作用，再將剛才準(zhǔn)備好的萌發(fā)菌成行的撒在菌床上，隨后將剛才準(zhǔn)備好的粗木材壓在萌發(fā)菌上

12、，一行剛好擺放兩根粗木棍，兩根粗木棍相距3厘米，同樣的方法，擺放第二行，注意粗木棍上的魚鱗口應(yīng)該位于木棍的兩側(cè)，行距為21厘米左右，這樣一平米的地塊可以擺7行。再放置中粗木材，將中粗木棍放到粗木材兩端、中間，剩余的部分照圖斜線填空，最后將細(xì)木條均勻填充在菌床的空余地方，目的是讓菌種在菌床上更容易繁殖，樹葉和木材都是為菌種提供營養(yǎng)的材料，萌發(fā)菌和蜜環(huán)菌就是靠這些材料生活和不斷繁殖的。然后準(zhǔn)備將蜜環(huán)菌種放置到菌床上，先將兩瓶蜜環(huán)菌種瓶敲碎，去掉玻璃渣，每平米需要兩瓶蜜環(huán)菌，取出培養(yǎng)好的蜜環(huán)菌體，掰開成為核桃大小的小塊，將小塊的蜜環(huán)菌體放到粗木棍的兩端和魚鱗口處，這些部位漏出了木棍的木質(zhì)層，有利于蜜

13、環(huán)菌在這些部位迅速繁殖，蜜環(huán)菌分解吸收木料中的纖維素，長出絲狀的菌索，菌索將跟天麻麻體纏在一起，為萌發(fā)的麻體提供營養(yǎng)，供麻體生長。菌床中的木棍和樹葉都是蜜環(huán)菌繁殖的營養(yǎng)物質(zhì)。然后用沙土將菌床覆蓋填平，以粗木棍剛剛埋沒為準(zhǔn)，然后用剛才已消毒的樹葉在菌床上撒一層，再繼續(xù)蓋土，厚度為10厘米，將表面整平，然后用青樹枝覆蓋菌床，菌床位置應(yīng)該朝陽，樹枝主要是為菌床遮陽，防止太陽直射，保持菌床潮濕、陰涼、透氣，這樣就完成了天麻蒴果種子的播種了。因?yàn)檩艄N子在地下萌發(fā)、生長主要靠吸收萌發(fā)菌和蜜環(huán)菌提供的營養(yǎng)，因此不需要施肥，種下后的管理就比較簡單，主要在天氣高溫干旱時要澆水，保持地面濕度在60%左右，遇到雨

14、水較多的天氣時，還要注意排水，每塊種植區(qū)要留有排水溝，保持水流暢通，約經(jīng)56個月的自然生長，天麻蒴果在沙土下就長成小天麻了，生長期一到就可以收獲。收獲時，將覆蓋的樹枝移走，輕輕去掉表層的沙土，然后在地邊用手刨，慢慢就露出麻體，這就是由粉狀蒴果種子萌發(fā)并長成的小天麻，最開始種子萌發(fā)為圓球形天麻塊莖，隨后逐漸膨大，長成長條形，移走一根粗木棍，可以看到在它的周圍，蜜環(huán)菌在菌床里長出了長長的菌索，它的一端與樹枝相連，消化吸收木料纖維素，同時菌索還纏繞麻體，一端進(jìn)入麻體的皮層，和麻體融為一體，為小天麻生長提供營養(yǎng)，他們是一種共生關(guān)系，這種用天麻蒴果種子播種栽培獲得的天麻種子又叫天麻0代種，也叫天麻原種。

15、一般每平方米可產(chǎn)天麻0代種35公斤，每粒種子重量在10克以下的叫米麻，重量在10克以上的叫白麻，他們沒有藥用價值，可以用它來種植商品天麻，生產(chǎn)中將再次栽種這種0代種子，進(jìn)一步培養(yǎng)成大天麻，也就是具有藥用價值的商品天麻。種植0代種子和種植碩果種子的過程大致相同。在貴州施秉地區(qū)一般在11月到第二年四月都可播種，還是以一平方米種植面積為例說明：首先進(jìn)行地面消毒，殺滅雜菌，鋪一層消毒過的樹葉，在樹葉上不需要放萌發(fā)菌，其他操作和用料與種植蒴果種子完全一樣，將樹葉和木材放好以后，將蜜環(huán)菌放到粗木棍兩端和魚鱗口處，然后在菌床上均勻的鋪上一層薄薄的沙土，這時就可以安放天麻0代種，一般一平方米播種350克到40

16、0克0代種，播種時，讓種子的頂牙朝上，放在粗木棍的兩端、和粗木棍的魚鱗口旁，每顆種子傾斜朝上，靠在粗木棍的周圍，也就是在放蜜環(huán)菌的地方放置0代種子，大概一平米要放置49顆天麻種子，用沙土將菌床覆蓋填平，然后用剛才已消毒的樹葉在菌床上撒一層，最后在菌床上覆蓋10厘米厚的沙土，將表面整平，然后用樹枝覆蓋菌床，種后的田間管理和種植蒴果種子完全一樣，不打藥、不施肥、不追肥、也不除草。盡管從分類上說，天麻屬于植物，但它的生長繁殖方式卻非常類似菌類，次年11月到第三年的2至4月就可以收獲商品天麻了，先輕輕去掉上面的沙土，然后從四周開挖，很快就挖出了商品天麻，體積較大的就是商品麻，還有許多小天麻，一般將10克以下的小天麻叫米麻，米麻長到10克以上50克以下叫白麻，原來種植的小天麻種子逐漸長大成為白