商品陳列培訓(xùn)資料

1、商品陳列培訓(xùn)資料A 商品滿陳列原那么貨架上的商品必須保持充分的放滿陳列， 放滿陳列的意義有以下 幾個方面：1、如果貨架經(jīng)常缺貨，說明賣場有效的陳列空間被白白浪費；2、貨架不是滿陳列原那么， 對顧客來說是商品自己的表現(xiàn)力降低 了，在賣場幾千種商品陳列的條件下，不是滿陳列的商品，其銷 售價值往往是不佳的，而且會使顧客形成這是“賣剩下的商品 的不良印象，有些商品在數(shù)量上是放滿的，但由于陳列方法不對， 沒有站起來，都躺在那里，其銷售效果也不會理想。3、貨架上的商品都放滿，即可以給顧客一個商品豐富的好印象， 起到吸引顧客注意力的效果，也可以起到提高商品周轉(zhuǎn)的物流效 應(yīng)。因為貨架上都放滿了商品，可以提高貨

2、架的銷售與儲存能力， 相應(yīng)的減少超市內(nèi)倉的庫存，從而加速了商品周轉(zhuǎn)。商品的滿陳 列也會產(chǎn)生很好的銷售利益。但是，為了做到商品的滿陳列， 往往不是一家超級市場一廂 情愿的事情， 因為許多商品從訂單到進(jìn)貨這一階段， 存在著一個 時間差，在這個階段里會出現(xiàn)某些商品補充缺乏。 這時只可將銷 售率高的其它商品用來補充空缺的貨架空間， 而決不能用相鄰的 商品來補充，除非該相鄰商品也是銷售率高的商品也是銷售率高 的商品， 但要注意的是， 用降臨時補充空缺的商品， 要和相鄰的 商品有一個品種和構(gòu)造之間的配合。B 先進(jìn)先出的原那么當(dāng)商品第一次在貨架上陳列后 ,隨著商品不斷的被銷售出去 就要進(jìn)展商品的補充陳列 ,

3、補充陳列的商品就要依照先進(jìn)先出的 原那么來進(jìn)展 ,其陳列原那么是先把原有的商品取出來 ,然后放入 補充的新商品 ,再在該商品前面陳列原有的商品 .也就是說 ,商品 的補充陳列是從后面開場的 ,而不是從前面開場的 .這種陳列法叫 先進(jìn)先出法 ,因為顧客總是購置靠近自己的前排 ,如果不是按照先 進(jìn)先出的原那么來進(jìn)展商品的補充陳列 ,那么陳列在后排的商品 永遠(yuǎn)賣不出去 ,一般商品尤其是食品都有保質(zhì)期 ,因此消費者會很 重視商品的出廠日期 ,用先進(jìn)先出來進(jìn)展商品的補充陳列 ,可以在 一定程度上保證顧客買到商品的新鮮度 ,這是先進(jìn)先出法保護(hù)消 費者利益的一個重要方面 .排在后面的商品比較積灰塵 ,所以要

4、特 別重視后排商品的清潔 .C 關(guān)聯(lián)性原那么超級市場的商品陳列 ,相當(dāng)強調(diào)商品之間的關(guān)聯(lián)性 ,我們常常 看到許多關(guān)聯(lián)商品往往是按照商品的類別來進(jìn)展陳列的,也就是在一個中央雙面陳列貨架的兩側(cè)來陳列相關(guān)聯(lián)商品.但這種陳列法往往都是錯誤的 .因為顧客常常是依照貨架的陳列方向行走并 挑選商品的 ,很少再回頭選購商品 .所以關(guān)聯(lián)性商品 ,應(yīng)陳列在同 一組雙面架的兩側(cè) .除此之外 ,把不同分類但有互補作用的商品陳列在一起,也表達(dá)了關(guān)聯(lián)性陳列的原那么 .其目的是使顧客在購置商品 A 后,也會 購置陳列在身邊的B或C,例如在陳列的肥皂旁邊也可陳列肥皂 盒.關(guān)聯(lián)陳列法也可以使得超市賣場的整體陳列活性話,同時也大

5、大增加了顧客購置商品的賣點數(shù) .D 同類商品垂直陳列的原那么同類的商品要垂直陳列， 防止橫式陳列。 同類商品垂直陳列 的好處是：1、同類商品如果是橫式陳列，顧客在挑選同類商品的不同品種時 會感到不方便，因為人的視線上下移動方便，而橫向移動其方 便程度要較前者差，橫向陳列會使得陳列系統(tǒng)較亂，而垂直陳 列會使同類商品呈一個直線式的系列，表達(dá)商品的豐富感，會 起到很強的促銷效果。2、同類商品垂直陳列會使得同類商品平均享受到貨架上各個不 同段位上段、黃金段、中段、下段的銷售利益，而不至于 產(chǎn)生由于同類商品的橫向陳列，而使同一商品或同一品牌都處 于一個段位上，因而帶來銷售要么很好，要么很差的現(xiàn)象。同 時

6、也不會由于同類商品的橫向陳列所造成的降低其它類別的 商品所應(yīng)享受的貨架段位的平均銷售利益。E 商品陳列的根本方法超級市場商品陳列的根本方法可分為：集中陳列法和特殊陳列集中陳列法這種方法是超市商品陳列中最常用和使用范圍最廣的方 法，集中陳列法是把同一種商品集中陳列于一個地方， 這種方法最適 合周轉(zhuǎn)快的商品。1、商品集團(tuán)按縱向原那么陳列。2、明確商品集團(tuán)的輪廓。3、集中陳列法要給周轉(zhuǎn)快的商品安排好的位置。1、上段。上段既貨架的最上層，高度在 120160 厘米之間，該 段位通常陳列一些推薦商品或有意培養(yǎng)的商品， 該商品到一定 時間可移至下一層即黃金線。 2、黃金陳列線。 黃金陳列線的高度一般在 8

7、5120 厘米之間， 它 是貨架的第二層， 是人眼最易看到， 手最易拿取商品的陳列位 置，所以是最正確的陳列位置。 此位置一般用來陳列高利潤商 品、自有品牌商品、 獨家代理或經(jīng)銷的商品。 該位置最忌諱陳 列無毛利或低毛利的商品， 那樣對超市來講是利益上的一個重 大損失。3中段。貨架的第三層是中段，其高度約為 5085 厘米，此位置 一般用來陳列一些利潤低的商品或為了保證齊全性的商品， 以 及因顧客的需求而不得不賣的商品。 也可陳列原來放在上段和 黃金線上的已進(jìn)入商品衰退期的商品。 4下段。貨架的最下層為下段， 高度一般在離地 10 50 厘米左右。 這個位置通常陳列一些體積較大， 重量較重，易

8、碎，毛利較低， 但周轉(zhuǎn)相對較快的商品， 也可陳列一些消費者認(rèn)定品牌的商品 或消費性低的商品。二、 特殊陳列法 在超級市場中，商品按類別集中式的陳列是最根本的陳列 方法，它也構(gòu)成了超市商品陳列的根底。 在采用集中陳列的根 底上，我們還可以運用一些變化性的陳列方法， 即為特殊陳 列法，以此打破陳列架上的單調(diào)感， 活潑氣氛。 尤其是對不 處在主通道上的中央陳列貨架， 特殊陳列法更顯重要。 因為 它能夠把顧客吸引過來，變化性的陳列是打動顧客購物心， 刺激其購物欲望的利器。 超市經(jīng)營者必須多動腦筋， 以下介 紹幾種常用的表現(xiàn)手法。1、 整齊陳列法。 整齊陳列法是將單個商品整齊地堆積起來的方法，只要按 貨

9、架的尺寸確定商品長寬高的排面數(shù)， 將商品整齊地排列就可完成陳 列。整齊排列法突出了商品的量感， 從而給顧客一種刺激的印象， 所 以整齊陳列的商品是企業(yè)欲大量推銷給顧客的商品、 折扣率高的商品 或因季節(jié)需要顧客購置量大、頻率高的商品。如夏季清涼的飲料等。 整齊陳列的貨架一般可配置在中央陳列貨架的尾端， 即靠超市里面的 中央陳列貨架的一端， 但要注意高度的適宜， 便于顧客拿取。 對于大 型綜合超市和倉儲式商場來說， 一般在中央陳列貨架的兩端進(jìn)展大量 促銷商品的整齊陳列。2、 隨機陳列法隨機陳列法是將商品隨機堆積的方法。與整齊陳列方法不同， 該商品只要在確定的貨架上隨意地將商品堆積上去即可。 隨機陳

10、列法 所占的陳列作業(yè)空間很少， 這種方法主要用來陳列特殊商品， 它表現(xiàn) 手法是為了給顧客一種 “特賣品就是廉價品的印象， 采用隨機陳列 法所使用的陳列用具， 一般是一種圓形或四角型的網(wǎng)壯筐， 另外還要 有表示特價的牌子，隨機陳列的網(wǎng)筐配置位置根本上與整齊陳列一 樣，也可以根據(jù)需要配置在其他吸引顧客的地方， 其目的是帶動這些 地方陳列商品的銷售。3、盤式陳列法 盤式陳列法，即把非透明包裝商品如整箱的飲料、啤酒的 包裝箱采取上部切除或斜切方式， 將包裝箱的底部作為商品陳列的變 化陳列法。 它表現(xiàn)的也是商品的量感， 與整齊陳列不同的是， 盤式陳 列不是將商品從箱中取出來一個一個的堆積上去， 而是將裝

11、商品的紙 箱底部盤狀切開后留下來， 然后以盤狀為單位堆積上去， 甚至是整箱 整箱的堆積上去。 這樣可以加快商品陳列的速度， 也在一定程度上提 醒顧客可以整箱購置， 所以有些只在上面一層做盤式陳列， 而下面的 那么不翻開包裝箱陳列上去。盤式陳列的位置可于整齊陳列架一致， 有時也要配置在特別展示區(qū)。4、兼用隨機陳列 這是一種結(jié)合整齊陳列和隨機陳列兩種陳列方法同時使用的陳 列方法，其功能也同時表達(dá)以上兩種方法的優(yōu)點， 但是兼用隨機陳列 架所配置的的位置不同于隨機陳列法 ,應(yīng)與整齊陳列法一致 ,有時也要 配置在中央陳列架的過道內(nèi)或其他地方 .5、端頭陳列法端頭陳列質(zhì)量的優(yōu)劣 ,是關(guān)系到成功連鎖店形象的

12、一個主要方面 , 所謂端頭陳列是指雙面的中央陳列架的兩頭 .在超級市場中 ,中央陳列 架的兩端是顧客通過流量最大、往返頻率最高的地方 ,從視角上說 ,顧 客可以從三個方向看見陳列在這一位置的商品 .因此端頭是商品陳列 極佳的黃金位置 ,是賣場內(nèi)最能引起顧客注意力的重要場所 .同時端架 還能起到接力棒的作用 ,引導(dǎo) 提示 訴求可以說是其主要功能 .所以端 頭一般用來陳列特價品 或要推薦給顧客的新商品 ,以及利潤高的商品 . 由此可見 ,端頭陳列商品的多樣化 ,必須使我們改變特殊陳列都是陳列 特價品的觀念 ,這就要求在端頭陳列架商品的配置上 ,一局部可以是跌 幅很大的特價品 ,一局部是高利潤的商品

13、或新品 .在許多大型綜合超市 或倉儲式賣場里是中央陳列架的兩個處在主要通道上,以增強端頭在主客流下的銷售 .端頭陳列法可以是進(jìn)展單一商品的大量陳列 ,也可以是幾種商品 的組合陳列 .由于中央陳列架的端頭是非常引人注目的主要場所 ,所以 , 將幾種商品組合陳列是能夠?qū)⒏嗟念櫩妥⒁饬ξ蚋嗟纳唐?的.在美國進(jìn)展過一項調(diào)查 ,調(diào)查資料顯示 ,將單一的商品陳列改為復(fù) 合商品組合陳列 ,銷售額就會有很大提高 .盡管銷售額的提高會因商品 的不同而有差異 ,但銷售額在任何情況下都會有相當(dāng)大的增加 .這個調(diào) 查資料還顯示 ,可以將同一個商品在不同的中央陳列架內(nèi)組合陳列 ,也 就是說 ,同一個商品可以在不

14、同的貨架上重復(fù)出現(xiàn) ,但這種重復(fù)式陳列 必須將有關(guān)聯(lián)的商品組合陳列在一起 .目前 ,國內(nèi)許多超市所使用的中 央陳列架有許多是半圓型的端頭 ,這樣等于白白浪費了黃金的陳列空 間 .發(fā)揮端頭的商品陳列優(yōu)勢 ,可以將這半圓型的端頭去掉 ,放上一個 單面貨架上沒有端頭的 ,這往往是由于受面積與貨架條件的限制所造 成的 .然而 ,從銷售的原那么出發(fā) ,我們強調(diào)寧可犧牲中央陳列貨架的 長度 ,也要為端頭陳列爭取出一定的賣場空間來 .理貨員操作知識培訓(xùn)一、 理貨員的定義“理貨員是在連鎖超市開展過程中產(chǎn)生的新名詞， 其崗位 層次類似于柜式效勞商店中的售貨員，但又具有自身的職業(yè)特征。理貨員所處的工作環(huán)境主要分為

15、商品空間和顧客空間。理 貨員在指定的區(qū)域內(nèi)與顧客共享一個空間， 顧客可以充分自主地接觸 商品空間，這自助購物商店的一個根本特征。1、 理貨員的工作特點 1.理貨員的作業(yè)活動，如打標(biāo)、補貨上架等，會占用顧客一定的 購物空間，從而會給顧客的自由選購商品造成不便。2.顧客可以自由接觸商品和設(shè)備，可能會給商品和設(shè)備造成一定 的不利影響，容易產(chǎn)生理貨員與顧客之間的矛盾。3.理貨員有特定的責(zé)任區(qū)域，但顧客的詢問和需要提供幫助的工 程可能會超出理貨員的責(zé)任范圍， 這也容易引起顧客與理貨員的 矛盾。 4. 在自助購物商店應(yīng)讓顧客保持充分的自主，如果理貨員做不 適當(dāng)?shù)纳唐方榻B，反而會引起顧客的反感。2、 理貨員

16、的工作重心是商品銷售效勞相關(guān)的環(huán)境。 理貨員通過理貨活動，依靠商品展示與陳列、 POP 廣告、 標(biāo)價、排面整理、商品補充與調(diào)整、環(huán)境衛(wèi)生、購物工具準(zhǔn)備以及理 貨員的作業(yè)活動狀態(tài)等， 與顧客間接或直接地發(fā)生聯(lián)系， 這一崗位有 四個特性：1.間接性 理貨員與顧客溝通在大多數(shù)情況下是間接的，理貨員是依 靠顧客的選購行為、表情以及個別的詢問來了解顧客的需求情況。2.標(biāo)準(zhǔn)性 理貨員所從事的作業(yè)活動必須按連鎖公司總部設(shè)計好的操作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行， 任何偏離操作標(biāo)準(zhǔn)的行為都會影響到顧客的利益， 公司 的形象和營業(yè)的績效。3.輔助性 理貨員雖然是通過作業(yè)活動和結(jié)果如商品陳列向顧客 提供間接的效勞， 但在某些情況下 如

17、顧客詢問、 生鮮食品稱重等， 仍需理貨員提供直接的效勞。4.交替性理貨員一般不用等候顧客，因而除完成理貨作業(yè)活動外， 為充分利用作業(yè)時間， 在營業(yè)頂峰時段還應(yīng)服從主管的指派， 配合其它部門作好其它作業(yè)活動，如卸貨、搬運、清潔門面、裝袋等等。二、 商品陳列1、商品陳列原那么(1) 顯而易見的原那么 貨架上的商品都要有他們充分表現(xiàn)自己的位置， 不能發(fā)生 A 商品被 B 商品遮擋的情況；顧客站在貨架前，對這個貨架上 的商品一目了然，盡收眼底。( 2 ) 伸手可取的原那么 要充分考慮最高層和最低層貨架上陳列的商品是否能讓每位顧客都能很容易的拿到； 商品與商品之間的間隙是否能容顧客 的手指伸入取貨； 商

18、品與上層板之間是否留有適當(dāng)?shù)木嚯x； 前 擋網(wǎng)片是否會影響顧客取貨？疊加商品是否容易被打翻或打 碎而導(dǎo)致顧客不敢取貨？當(dāng)顧客不想要的時候， 該商品是否很 容易放回原位？( 3 ) 放滿陳列原那么 貨架上的商品不能出現(xiàn)“開天窗的現(xiàn)象，小的商品可以 疊加陳列， 不要薄薄的一層上面留有 “無限空間； 吊掛式陳列的商 品之間的間距以一個手指能伸入為準(zhǔn)。4先進(jìn)先出原那么在補貨時， 必須把貨架上原有的商品全部取下， 做完貨架和 商品的清潔工作后， 先擺放新添加的商品， 后放置原有的商品； 尤其是有保質(zhì)期的食品，必須更加嚴(yán)格的按此原那么操作5關(guān)聯(lián)性的原那么消費行為都有一定的連貫性，買了 A 商品后，必然會想起

19、 購置與 A 相關(guān)聯(lián)的 B 商品，如果在 A 商品邊上是 P 商品，消費者一 般不會對其馬上產(chǎn)生購置欲望，但是當(dāng)他購置了 O 商品后，想要 P 商品時，明明知道P商品在A商品邊上，一般情況下是不會走回頭 路的，除非他急需這個商品而且是到了非要它不可的時候才會回頭去 取P商品。因此，商品相關(guān)聯(lián)的陳列不僅能順和消費者的購物思路， 不定期能引導(dǎo)消費者擴大或延伸原有的選購思維方式， 把原來沒有想 到要買的商品也都買了。6前置陳列的原那么 所有的商品都要都要填滿貨架的前沿，不要縮在里面；當(dāng)顧 客取走一個時，員工必須馬上從里面取出一個補充填滿。7相對穩(wěn)定的原那么 商品陳列的位置不要經(jīng)常經(jīng)常變動，要讓顧客讓

20、顧客很容易的 憑借自己的記憶就能輕易的找到自己想要的商品。8可比照性原那么有意制造一些差異性， 如：兩個相鄰的同類商品可以從價格、 功 能、形狀、顏色等方面進(jìn)展比較，讓顧客有充分的比照以后，相當(dāng)理 智的選購滿意的商品。 9生熟分開的原那么食品可以分為 “即開即食和 “需經(jīng)加工兩個類別； 需經(jīng)加工 的食品就其加工程度而言，又可以分為： “已經(jīng)過初步處理的半成 品，“未經(jīng)過加工處理的完全生食品就其包裝處理情況而言，又 可以分為：需冷凍、需冷藏、真空、散裝等多種形態(tài)，我們必須將他 們分別陳列，一方面以免細(xì)菌感染，另一方面以免顧客誤購誤食。10無沖突性的原那么有些商品雖然同屬于一個商品大類， 但由于消

21、費習(xí)慣和消費方式 的原因， 它們之間互不相容性。 如取暖器和制冰機， 雖然都是家用電 器之類的商品， 但在陳列上必須分開； 我們還必須要注意少數(shù)民族的 消費習(xí)慣，如牛羊肉不能與豬肉擺放在一起， 必須分柜陳列； 但凡保 質(zhì)期長短相差較大的、 食用方法明顯不同的、 商品含水量有較大差異 的有互相串味可能的商品都要分柜陳列， 如草莓與蘋果、 冰淇淋與凍2、商品陳列的根本方法（1）集中陳列法以商品分類決定商品組合集團(tuán)； 必需品和刺激商品有機配合； 相 關(guān)聯(lián)的商品聚集在一起；同一功能的商品有序的比較性集合。（2）商品關(guān)聯(lián)性陳列陳列注意六大搭配原那么：A 、 主力商品與輔助商品的搭配陳列B、食品與非食品的

22、搭配陳列裝食品的器具、包裝等C、購置頻率高的商品與購置頻率低的商品的搭配陳列D、單位價格高的商品與購置頻率低的商品搭配陳列E、女性購置商品與男性購置商品的搭配陳列F、成人購置商品與兒童購置商品的搭配陳列（3）什么是端架？端架通常用來陳列什么商品？A 、 端架是指整排貨架的最前端或最后端， 即顧客流動線轉(zhuǎn)彎處所設(shè)置的貨架，常被稱為最正確陳列點。B、 端架通常用來陳列一些高毛利商品、 新品、促銷品或 要處理的滯銷商品。（4）什么是貨架的黃金段？該位置一般用來陳列什么商品？A、 貨架的第二層， 高度一般為 80130 厘米之間，在這 一段，成人消費者看到或拿到商品最為容易， 商品流 轉(zhuǎn)速度也最快。B

23、 、 該位置一般陳列毛利高的商品， 自由品牌商品或大力 向顧客推銷的商品。（5）商品陳列時必須要注明價格嗎？ 這是國家物價局的規(guī)定，也是顧客的需求。在超市里購物，65%的顧客會參閱貨架上的標(biāo)價。如果標(biāo)明商品的價格和品 牌，其促銷效果可以增加 125%（6）食品的最正確陳列位置食品是超市的主力商品， 應(yīng)該被陳列在賣場主通道兩側(cè)或超 市的主要位置，而這些位置通常是顧客必須經(jīng)過的地方。（7）洗滌用品陳列洗滌用品是顧客的必需品， 即使陳列在賣場的末端， 顧客也 愿意前往，反而會吸引顧客進(jìn)入到超市的最里面。3、商品陳列的根本規(guī)那么（1）四個要點下面朝外勿倒置； 能豎不躺上下齊； 左小右大低到高； 標(biāo)價商

24、 品要對準(zhǔn)。（2）八條直線倉板擺放一條線； 端頭高度一條線； 地堆死角一條線； 紙箱開 口一條線； 前置陳列一條線； 上下垂直一條線； 排列方向一條 線；標(biāo)牌標(biāo)志一條線。（3）商品陳列的檢查要點A 標(biāo)價簽是否正面向著顧客B 商品有無被遮擋，無法“顯而易見C 商品上是否有灰塵或雜質(zhì)D 有無標(biāo)價不明顯商品E 是否做到取商品容易，放回商品也容易F 商品分類品項區(qū)分是否正確G 商品分布是否正確、易件H 每一層最上面的商品是否過高I 陳列區(qū)是否還有空位置J 補貨時有否把原來的商品先移出來K 垂直線是否明確L 商品包裝是否整齊并具有魅力 （ 4） 提高商品陳列效果的方法A 各類商品分別配置B 標(biāo)準(zhǔn)陳列量和

25、最低陳列量C 規(guī)定陳列和補貨的時間D 隨時隨地的商品前置補位E 性格化、擬人化的表現(xiàn)手法F、 POP 的適當(dāng)應(yīng)用（5）商品陳列的維護(hù)A 缺貨的控制B 排面良的控制C、POP 的控制D 銷售時段的控制三、 商品的管理1、缺貨的管理“貨是最大的最惡由于缺貨而使顧客無法即時獲得滿足，此以往，會流失大量忠誠的顧客，所以缺貨率要嚴(yán)格控制，如有缺貨，要在該商品的價格卡做標(biāo)示，店長要詢問落實情況，催促負(fù)責(zé)人員及時解決。不允許用其它商品填補或擴大相鄰品項的排 面來填補缺位。2、補貨的管理主要檢查補貨是否符合以下原那么（1）貨物數(shù)量缺乏或缺貨時補貨，補貨時須將商品整齊擺放（2）補貨區(qū)域先后次序：端架 -堆頭貨架

26、（3）補貨品項先后次序：促銷品項 -主力品牌 一般品項（4）先進(jìn)先出（5）不堵塞通道，不阻礙顧客購物（6）補貨時不得隨意更動牌面（7）補貨時，同一通道的放貨卡板同一時間內(nèi)不能超過三 塊，且要放在同一側(cè)（8）補貨完畢后，首先要清理通道，多余存貨放回庫區(qū)，垃 圾送到指定地點。3、理貨的管理主要檢查理貨是否符合下面原那么：（1）零星物品要收回并歸位。（2）貨物排面要整齊，貨物與標(biāo)價簽要對應(yīng)（3）理貨區(qū)的先后次序是：端架 -堆頭貨架（4）所理商品的先后次序是： 快訊商品 -主力商品 易混亂商品 一般商品。（5）商品包裝是否完好，條碼是否完好。（6）理貨的順序：自左向右；自上而下。（7）每日的銷售頂峰前

27、后，需進(jìn)展全面理貨。（8）每日營業(yè)前理貨時，需做好清潔衛(wèi)生。（9）不阻礙顧客購物10） 鋁梯及其它設(shè)備要按標(biāo)準(zhǔn)平安使用4、庫存區(qū)商品的管理1主要檢查是否符合以下原那么：A 符合消防平安規(guī)定，商品與燈的距離大于 75CM ，不阻礙消防噴頭或其他電子設(shè)施。B 指定區(qū)域存放易燃、易爆、易腐蝕商品C 貨物需在棧板上有序堆放D 庫存區(qū)要有條理，方便進(jìn)出貨物，易識別E 平安標(biāo)示，嚴(yán)禁吸煙F 商品存放食品與用品分區(qū)域存放。2賣場庫區(qū)需要A 外箱上要有完整填寫的庫存單，且此面向外。B 原那么上庫存與陳列上下一一對應(yīng)C 平安碼放，防止以外事故發(fā)生。5、促銷商品的管理（1）不管是長期促銷還是短期促銷，不管是開幕、

28、店慶促銷 還是競爭性、例行性促削，也不管是快訊促銷還是店內(nèi) 促銷，都要到達(dá)以下目的：A 提高營業(yè)額B 提高客流量C 提高客單價（2）對促銷商品的管理主要是檢查A 促銷商品準(zhǔn)時足量到貨， 假設(shè)沒有到貨， 及時聯(lián)系采購或及 時張貼抱歉啟示B 促銷商品的價格與快訊價格必須保持一致C 促銷商品補貨要優(yōu)先、及時、足量、飽滿且整齊。D 促銷手段要合理、得當(dāng)，如低價格、搭贈、游戲、摸獎、試 吃、店內(nèi)音樂、播送及員工配合等。E 促銷完畢后， 價格要上升到正常價位， 促銷用的標(biāo)價簽及時 更換，撤除促銷 POP 海報及其它宣傳海報，保證當(dāng)天價格標(biāo) 示準(zhǔn)確。6、損耗管理 由于競爭劇烈且價格低，故損耗的上下直接影響利

29、潤，往 往每個單位商品的損耗需要幾個甚至更多單位商品的銷售 才能彌補，損耗通常是由于：（1）收貨環(huán)節(jié)的錯誤（2）條碼貼錯（3）商品變質(zhì)破損等管理因素（4）作業(yè)不當(dāng)（5）偷盜內(nèi)盜、外盜（6） 拆包過多等原因所致，所以怎樣控制損耗是內(nèi)部管理主要任務(wù)之一， 應(yīng)加強對以上環(huán)節(jié)的監(jiān)視控制。7、倉貨管理(1) 倉貨的定義 公司直接從廠家或某個公司通過最優(yōu)價格直接購進(jìn)的商品(2) 倉貨的陳列 倉貨陳列要求醒目、 集中、優(yōu)勢，既要黃金貨架陳列又要有特 殊陳列，以便突出多點陳列，到達(dá)快速提高周轉(zhuǎn)速度的目的。(3) 倉貨銷售 倉貨一般為進(jìn)貨價格低 ,售價適中 ,毛利率較高的商品 ,所以分 店在銷售過程中必須對倉貨足夠重視 ,而且嚴(yán)格遵守公司相關(guān) 業(yè)務(wù)要求.(4) 倉貨促銷 倉貨一般為不退貨商品 ,所以分店在銷售過程中如果出現(xiàn)滯銷 現(xiàn)象(臨期 滯銷 量大等 ).應(yīng)及時反響信息到采購部門 ,制定具 體解決方法 .其它季節(jié)性商品的管理 主要有:季節(jié)性商品,節(jié)假日商品等 ,主要目的是加快商品周轉(zhuǎn) .(1) 季節(jié)性商品 :特別是服裝等季節(jié)特別強的商品 ,在換季節(jié)時新產(chǎn)品 訂貨量是否充足 ,品樣是否夠多 ,該退的商品是否已退 , 此時的退貨 量較大 ,容易出現(xiàn)錯誤而造成的損失(2) 節(jié)假日商品 :象春節(jié) 中秋節(jié) 端節(jié) 國慶節(jié) 店