人教版高中化學(xué)必修2海帶中碘的提取實(shí)驗(yàn)說(shuō)課稿

1、海帶中碘的提取說(shuō)課 咸陽(yáng)師范學(xué)院附屬中學(xué) 任軍安一、使用教材人教版高中化學(xué)必修2第四章第一節(jié)實(shí)驗(yàn)422、 教材分析1.課題來(lái)源：人教版高中化學(xué)必修2第四章第一節(jié)實(shí)驗(yàn)422.教材地位和作用：3.學(xué)情分析（1） 知識(shí)層面：優(yōu)點(diǎn)：初三化學(xué)學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了溶解過(guò)濾的基本原理和操作，高一化學(xué)必修1中學(xué)習(xí)了萃取、基本原理及操作規(guī)范，接觸過(guò)灼燒實(shí)驗(yàn)，并具有一定的氧化還原反應(yīng)相關(guān)知識(shí)。不足：沒有對(duì)灼燒進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。（2） 能力層面優(yōu)點(diǎn)：學(xué)生具備溶解、過(guò)濾、萃取等基本操作的能力，具有一定的實(shí)驗(yàn)探究能力、實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力；不足：缺乏灼燒實(shí)驗(yàn)操作能力，對(duì)于不同基本實(shí)驗(yàn)操作個(gè)體掌握程度存在差異。（3） 心理層面優(yōu)點(diǎn)：學(xué)生

2、喜歡做化學(xué)實(shí)驗(yàn)，能夠積極主動(dòng)的完成實(shí)驗(yàn)操作； 不足： 容易放棄。三、實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能：通過(guò)海帶中碘的提取的實(shí)驗(yàn)，了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)中原材料的處理基本方法。掌握灼燒、過(guò)濾的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能；掌握碘單質(zhì)的檢驗(yàn)方法。2.過(guò)程與方法：（1）通過(guò)同學(xué)們的親自操作和實(shí)際觀測(cè)掌握實(shí)驗(yàn)的方法與技巧；（2）通過(guò)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析試驗(yàn)的能力；（3）通過(guò)海帶中碘的存在形態(tài)信息的搜索，學(xué)會(huì)運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)、查閱資料等 多種手段獲取信息。3.情感態(tài)度價(jià)值觀：體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)帶來(lái)的樂趣，感受化學(xué)與生活的緊密關(guān)系；培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)思維的嚴(yán)謹(jǐn)性和創(chuàng)新意識(shí)。四、教學(xué)重難點(diǎn)（1） 教學(xué)重點(diǎn)：灼燒、過(guò)濾、萃取基本操

3、作；碘單質(zhì)的檢驗(yàn)方法（2） 教學(xué)難點(diǎn)：灼燒、萃取的基本操作。五、教法和學(xué)法分析1. 教法分析：依據(jù)上述學(xué)情分析和重難點(diǎn)分析，本節(jié)課結(jié)合教材特點(diǎn)和新課程的理念,決定采用以下方法進(jìn)行教學(xué)：（1）設(shè)置情境導(dǎo)入新課【以生活實(shí)例，圖片引出碘的提取】（2）小組合作問題討論【通過(guò)前期討論的4個(gè)問題，加深學(xué)生對(duì)本實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)程度】（3）實(shí)驗(yàn)探究法教學(xué)?！就ㄟ^(guò)具體實(shí)驗(yàn)操作讓學(xué)生切身體會(huì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，提高學(xué)生認(rèn)識(shí)問題，分析問題，提出假設(shè)，驗(yàn)證假設(shè)的實(shí)驗(yàn)探究能力】 2.學(xué)法分析： 查閱資料、思考、討論、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、歸納總結(jié)等方法進(jìn)行自主學(xué)習(xí)六、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容1.原材料海帶的預(yù)處理并灼燒灰化2.海帶灰溶解過(guò)濾3.氧化I-并檢驗(yàn)

4、產(chǎn)物碘單質(zhì)。七、實(shí)驗(yàn)器材： 儀器：燒杯、試管、坩堝、坩堝鉗、泥三角、酒精燈、鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、玻璃棒、濾紙、分液漏斗、托盤天平、膠頭滴管。 藥品：干海帶、3%雙氧水、3mol/L硫酸、1%淀粉溶液、蒸餾水、加碘食鹽。八、實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新要點(diǎn)1、 本次的實(shí)驗(yàn)改進(jìn)從藥品著手。實(shí)驗(yàn)藥品來(lái)源于生活，用加碘食鹽代替原實(shí)驗(yàn)中的過(guò)氧化氫溶液作為氧化劑，實(shí)驗(yàn)藥品簡(jiǎn)約化，充分體現(xiàn)化學(xué)的社會(huì)價(jià)值，讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)綠色化、生活化。2.教材中對(duì)于碘單質(zhì)的檢驗(yàn)是通過(guò)碘與淀粉的顯色反應(yīng)實(shí)現(xiàn)的，比較單一，實(shí)驗(yàn)過(guò)程固定，缺乏學(xué)生自主設(shè)計(jì)，驗(yàn)證的空間，改進(jìn)后引導(dǎo)學(xué)生采用多種檢驗(yàn)方法對(duì)提取物進(jìn)行檢驗(yàn)，擴(kuò)展的學(xué)生的思維，提高學(xué)生知識(shí)的學(xué)以致用能

5、力。九、實(shí)驗(yàn)原理海帶中含有豐富的碘元素，其主要的存在形態(tài)為化合態(tài)。經(jīng)灼燒后，灰燼中的碘可以轉(zhuǎn)化為能溶于水的無(wú)機(jī)碘化物（以I-形式存在）。碘離子具有較強(qiáng)的還原性，可被氧化劑氧化生成碘單質(zhì)。生成的碘單質(zhì)可用四氯化碳把它從水溶液中萃取出來(lái)，碘單質(zhì)與淀粉溶液作用顯示藍(lán)色。十、實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程本節(jié)課我通過(guò)五個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行教學(xué)：環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課設(shè)置情境：人體如果缺碘，會(huì)有哪些癥狀？通過(guò)哪些途徑可以補(bǔ)充碘元素？碘酒中的碘單質(zhì)是如何制取的？【圖片展示】 環(huán)節(jié)二：前期討論此環(huán)節(jié)主要通過(guò)以下4個(gè)問題，通過(guò)這些問題的討論使學(xué)生更加理解本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理以及實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程?！咎崆耙髮W(xué)生查閱資料，分析相關(guān)問題】問題1：海帶中的碘

6、是以什么形式存在的？問題2：如何將海帶中的有機(jī)態(tài)碘轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)態(tài)的碘？問題3：哪些物質(zhì)可以將I-氧化為碘單質(zhì)？問題4：如何檢驗(yàn)碘單質(zhì)？環(huán)節(jié)三：實(shí)驗(yàn)探究學(xué)生認(rèn)真完成實(shí)驗(yàn)，填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。具體實(shí)驗(yàn)操作如下：1.海帶的預(yù)處理：取3g左右的干海帶，用布（或刷子）擦掉干海帶表面的鹽漬和泥沙等雜質(zhì)，用剪刀剪碎后，用酒精潤(rùn)濕。2.灼燒：將用酒精潤(rùn)濕的海帶放入坩堝中，點(diǎn)燃酒精燈，灼燒海帶至完全稱為灰燼（在灼燒過(guò)程中注意通風(fēng)）。3.溶解過(guò)濾：將海帶灰轉(zhuǎn)移到小燒杯中，向其中加入10mL蒸餾水、攪拌、煮沸23min,過(guò)濾。4. 氧化：在濾液中滴入幾滴稀硫酸（3mol/L），再加入10mL飽和食鹽水，觀察現(xiàn)象。將所得的溶

7、液平均分為2份，分別倒入2支相同的試管中，編號(hào)【利用加碘食鹽代替教材中的雙氧水可以使學(xué)生更加體會(huì)到化學(xué)與生活的關(guān)系，并且明確加碘食鹽中的碘不是碘單質(zhì)這一事實(shí)?！?. 檢驗(yàn)：（1） 取號(hào)試管向其中加入，淀粉溶液（質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%），觀察現(xiàn)象；（2） 取號(hào)試管向其中加入四氯化碳溶液，振蕩?kù)o置，觀察現(xiàn)象。環(huán)節(jié)四：總結(jié)提升海帶中含有碘元素，通過(guò)灼燒轉(zhuǎn)化為碘離子，利用氧化還原反應(yīng)，選擇合適的氧化劑可以將碘離子氧化為碘單質(zhì)，用淀粉或者四氯化碳可以檢驗(yàn)碘單質(zhì)。環(huán)節(jié)五：?jiǎn)栴}討論通過(guò)問題討論增強(qiáng)學(xué)生對(duì)本實(shí)驗(yàn)的理解，提高學(xué)生自我提問，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的能力。1. 干海帶表面的附著物為什么不用水洗？2. 將碘離子氧

8、化為碘單質(zhì)，除了碘酸鉀以外，還可以用什么物質(zhì)，各有什么優(yōu)缺點(diǎn)，試舉例說(shuō)明？3. 用四氯化碳提取碘之后，如何分離碘和四氯化碳，原理是什么？4. 干海帶灼燒后灰燼加水溶解過(guò)濾后的殘?jiān)泻惺裁次镔|(zhì)？ 5. 工業(yè)上是如何制取單質(zhì)碘的？（查找資料完成）十一、實(shí)驗(yàn)效果與評(píng)價(jià)1.學(xué)生收獲：（一）認(rèn)識(shí)能力的提升：通過(guò)實(shí)驗(yàn)中碘單質(zhì)的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)，加深了學(xué)生對(duì)于碘單質(zhì)檢驗(yàn)方法的認(rèn)識(shí)，并且進(jìn)步一認(rèn)識(shí)到了灼燒實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用范圍。（二）操作能力的提升：本實(shí)驗(yàn)涉及了原材料的預(yù)處理、灼燒灰化、溶解過(guò)濾、物質(zhì)檢驗(yàn)等基本實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，對(duì)于學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，組裝儀器，基本實(shí)驗(yàn)操作都是很大的考驗(yàn)。（三）分析問題能力的提升：本實(shí)驗(yàn)以生活中的物質(zhì)為原材料，在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生解決如何從海帶中提取碘，并且設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)提取出的碘。學(xué)