營養(yǎng)餐工作總結(jié)

1、本文檔如對你有幫助，請幫忙下載支持！營養(yǎng)餐工作總結(jié)自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來， 我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。 結(jié)合上級(jí)文件及會(huì)議精神， 認(rèn)真工作，精心組織， 努力完成各項(xiàng)任務(wù)， 現(xiàn)工作總結(jié)如下：一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳學(xué)校高度重視學(xué)生營養(yǎng)餐宣傳力度，及時(shí)召開行政會(huì)，并于 6 月 23 日召開了全校教師大會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神，詳細(xì)講解有關(guān) 政策，組織落實(shí)學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃文件精神， 切實(shí)讓社會(huì)知道這一 惠民政策， 并對學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署， 對學(xué)生發(fā)放了致家長 一封信，還通過集會(huì)、校園廣播、黑板報(bào)等形式進(jìn)行宣傳，切實(shí)讓學(xué) 生和家長知道這一惠民工程的重要意義。二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。我校

2、在學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中， 嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)政策和規(guī)定， 強(qiáng)化工作管理， 學(xué)校成立了以校長為組長， 相關(guān)后勤負(fù)責(zé)人及班主任 等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)了由龍能虎負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排、 唐來學(xué)負(fù)責(zé)學(xué)校的營養(yǎng)餐的接收、 發(fā)放、各班班主任及班長具體負(fù)責(zé) 發(fā)放的營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施小組。三、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。 為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校制定 了學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 、學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度 、學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng) 急預(yù)案，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)，和班主任簽訂食品安全管 理責(zé)任書，、給學(xué)生家長印發(fā)了營養(yǎng)餐管理告知書。成立了營養(yǎng)餐改本文檔如對你有幫助，請幫忙下載支持！善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小

3、組， 同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)， 層層簽訂工作責(zé)任書。 加強(qiáng)考核評(píng)估， 實(shí)行獎(jiǎng)優(yōu)罰劣， 哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題追究哪一環(huán)節(jié)的責(zé) 任，同時(shí)把考核結(jié)果和年終的績效考核相掛鉤。四、認(rèn)真組織，做好營養(yǎng)餐供餐工作。本學(xué)期我校享受營養(yǎng)餐的七年級(jí)學(xué)生有 147 人，八年級(jí)學(xué)生有 112 人，合計(jì) 259 人在校。明確專人（唐來學(xué)）管理學(xué)生營養(yǎng)餐的日常工 作，配合上級(jí)配送食品公司配送食品的接收、 發(fā)放，并做好詳細(xì)記錄， 確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全。 并要求營養(yǎng)餐接收管理人員， 必須嚴(yán)格檢查 產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，標(biāo)準(zhǔn)，交貨、收貨雙方簽字后，食品方可入 庫儲(chǔ)藏。食用品要有合格證， 要嚴(yán)格按照中小學(xué)食堂管理辦法具體實(shí) 施。每

4、天出入庫管理，每月將數(shù)據(jù)上報(bào)有關(guān)部門，做到日清月結(jié)，賬 目清楚。學(xué)校設(shè)置專用的營養(yǎng)餐儲(chǔ)藏室， 配備必要的營養(yǎng)餐儲(chǔ)藏設(shè)備， 確保食品儲(chǔ)藏安全衛(wèi)生。 每天配送的營養(yǎng)餐都要留樣檢查， 確保食品 質(zhì)量關(guān)和安全關(guān)。五，存在的問題，來年打算 1，學(xué)生出現(xiàn)挑食現(xiàn)象：有的學(xué)生只吃牛奶雞蛋，不吃面包；有的學(xué) 生不吃火腿腸； 還有的學(xué)生只喝草莓味， 核桃味的牛奶，不喝純牛奶。 2，學(xué)生在教室就餐，給學(xué)校清潔管理增加了難度。 3.學(xué)校食堂設(shè)施要進(jìn)一步完善，力爭下期能在學(xué)校開設(shè)食堂供餐制。 4 班主任每天需要組織學(xué)生就餐，普遍反映增加了工作，工作太累， 過于疲憊。5 食品供應(yīng)環(huán)節(jié)還有待加強(qiáng)，不能按時(shí)到校，以至于老師都不知道本文檔如對你有幫助，請幫忙下載支持！何時(shí)發(fā)放。6，下期應(yīng)從兩方面著手整改： (1)在營養(yǎng)餐發(fā)放過程中強(qiáng)化學(xué)生“節(jié) 約光榮，浪費(fèi)可恥”的理念，加強(qiáng)教育學(xué)生愛惜營養(yǎng)餐食品，堅(jiān)決制 止浪費(fèi)現(xiàn)象再發(fā)生。(2)籌措資金，改善營養(yǎng)餐設(shè)施設(shè)備，盡量為學(xué) 生提供良好的營養(yǎng)餐需求?？傊ㄟ^營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長， 拉近了學(xué)校與家庭之間的距離， 減輕了家長負(fù)擔(dān)， 促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng) 的形成。雖說我校規(guī)模