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參考醫(yī)學(xué)搖滾 98 樓面部培訓(xùn)計(jì)劃、公司名稱(chēng)：搖滾98、培訓(xùn)課程：樓面部三、培訓(xùn)時(shí)間 :培訓(xùn)日期培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)部門(mén)負(fù)責(zé)人10月 15日10月 18日10月 19日10月 20日10月 21日9月19日一9月21日9月22日9月24日一9月26日9月27日一9月28日9月29日全體員工軍訓(xùn)公司簡(jiǎn)介、管理構(gòu)架、培訓(xùn)目的、培訓(xùn)期間的有關(guān)全體員工制度員工手冊(cè)全體員工崗位職責(zé) （服務(wù)員、傳菜員、主管 ）常用禮貌用樓面語(yǔ)、基本素質(zhì)要求咅禮儀禮節(jié)規(guī)范操作及標(biāo)準(zhǔn)樓面咅工作流程、營(yíng)業(yè)中注意事項(xiàng)、電腦操作流程圖及如 樓面何處理客人投訴及常用營(yíng)業(yè)表格咅存取酒制度、充公制度、開(kāi)單制度及其他工作制度 樓面流程和要求咅樓面營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)及策略咅9月30日10月1日一10月2日10月3日10月4日10月5日一10月7日10月8日10月9日參考醫(yī)學(xué)優(yōu)秀員工、處罰制度、服務(wù)英語(yǔ)、十不準(zhǔn)、十要酒水及廚房知識(shí)，杯具的認(rèn)識(shí)服務(wù)的基本技能（托盤(pán)練習(xí)）消防知識(shí)、緊急預(yù)備案、毒品防范營(yíng)業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧工作流程模擬操作考核及其他安排培訓(xùn)總結(jié)及領(lǐng)導(dǎo)檢閱樓面部樓面咅樓面咅樓面咅樓面咅樓面咅樓面咅（注：表格素材和資料部分來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，供參考。只是收取少

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