202X_202X學(xué)年高中生物專(zhuān)題2.1細(xì)胞中的元素和化合物課件新人教版必修1

1、第2章 第1節(jié)人教版人教版 生物生物（高中）（高中）細(xì)胞中的元素和化合物1課堂導(dǎo)入元素元素地殼地殼細(xì)胞細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01.組成生物體的所有元素中，有沒(méi)有哪組成生物體的所有元素中，有沒(méi)有哪一些元素是生物體所特有的？一些元素是生物體所特有的？沒(méi)有。沒(méi)有。這說(shuō)明什么？這說(shuō)明什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量和無(wú)機(jī)環(huán)境中的生物體中的元素含量和無(wú)機(jī)環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？含量有區(qū)別嗎？有，相差很大。有，相差很大。這又說(shuō)明什么？這又說(shuō)明什么？生物界和非生物界還具有差異性。生物

2、界和非生物界還具有差異性。玉米和人體細(xì)胞部分元素含量的比較玉米和人體細(xì)胞部分元素含量的比較組成生物體的化組成生物體的化學(xué)元素在學(xué)元素在種類(lèi)種類(lèi)上上基本相同基本相同但在不但在不同生物之間同生物之間含量含量存在著差異存在著差異.這又說(shuō)明什么這又說(shuō)明什么? ? 玉米玉米 人人氧氧 44.43 14.62碳碳 43.57 55.99氮氮 1.46 9.33氫氫 6.24 7.46鉀鉀 0.92 1.09鈣鈣 0.24 4.67磷磷 0.20 3.11硫硫 0.17 0.78氯氯 0.14 0.47組成細(xì)胞中的元素1、種類(lèi)：多種、種類(lèi)：多種、分類(lèi)：、分類(lèi)：（）根據(jù)（）根據(jù)含量含量分為分為:大量元素：大量

3、元素：指含量較多的元素（占生物體總重量萬(wàn)指含量較多的元素（占生物體總重量萬(wàn)分之一以上的元素）。如分之一以上的元素）。如C C、H H、O O、N N、S S 、a a、g g、等。、等。微量元素：微量元素：指含量很少但生物體生活所必需的一指含量很少但生物體生活所必需的一些元素。如些元素。如FeFe、MnMn、ZnZn、o o、CuCu等。等。鮮重含量最多的元素O干重含量最多的元素C元素：O CHNPS元素：C ONHPS（）根據(jù)（）根據(jù)元素對(duì)生物體的作用元素對(duì)生物體的作用劃分劃分O NS PCa Mg K最基本元素最基本元素基本元素基本元素 主要元素主要元素 大量元素大量元素Fe Mn B Z

4、n Mo Cu微量元素構(gòu)構(gòu)成成生生物物的的元元素素 幾十年前幾十年前,新西蘭有一個(gè)牧場(chǎng)的大片牧草長(zhǎng)勢(shì)很新西蘭有一個(gè)牧場(chǎng)的大片牧草長(zhǎng)勢(shì)很弱弱,有的甚至發(fā)黃枯萎有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了大量的即使使用了大量的N,P,K肥也肥也無(wú)濟(jì)于事無(wú)濟(jì)于事,后來(lái)后來(lái),人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場(chǎng)內(nèi)的一小片牧草人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場(chǎng)內(nèi)的一小片牧草長(zhǎng)得十分茂盛長(zhǎng)得十分茂盛,原來(lái)原來(lái),這一片這一片”綠洲綠洲”的附近有一座的附近有一座鉬礦鉬礦,礦工每天上下班總是抄近路走礦工每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子踩他們的鞋子踩過(guò)的地方過(guò)的地方,牧草綠油油的牧草綠油油的.經(jīng)過(guò)科學(xué)家的化驗(yàn)和分析經(jīng)過(guò)科學(xué)家的化驗(yàn)和分析,一公頃牧草只需一公頃牧草只

5、需150克鉬就足夠了克鉬就足夠了.通過(guò)分析通過(guò)分析, ,你能得出什么結(jié)論呢你能得出什么結(jié)論呢? ? 微量元素微量元素( (鉬鉬) )是生物體不可缺少的必是生物體不可缺少的必需元素需元素; ;在生物體中含量很少在生物體中含量很少, ,但其作用但其作用是其它元素不可替代的是其它元素不可替代的. .缺缺FeFe會(huì)使人患貧血等癥狀；會(huì)使人患貧血等癥狀；缺缺ZnZn使人發(fā)育受影響，性使人發(fā)育受影響，性器官的發(fā)育不良等器官的發(fā)育不良等; ;缺缺I I會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫等。會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫等。缺鈣缺鈣CaCa會(huì)出現(xiàn)抽搐；會(huì)出現(xiàn)抽搐；血鈣過(guò)高會(huì)出現(xiàn)肌無(wú)力血鈣過(guò)高會(huì)出現(xiàn)肌無(wú)力1、不同生物體的組成元素種類(lèi)、不同生物體的

6、組成元素種類(lèi)大體相同大體相同；但各但各種化學(xué)元素的含量種化學(xué)元素的含量相差很大相差很大. . 組成細(xì)胞的各種元素又是以什么組成細(xì)胞的各種元素又是以什么形式存在的呢形式存在的呢? ?化合物化合物2、不管是大量元素還是微量元素都是、不管是大量元素還是微量元素都是必需必需元素元素細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量化合物化合物包含元素包含元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)（質(zhì)量分?jǐn)?shù)（%）水水H、O8590無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽K、Ca、Mg11.5蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)C、H、O、N、S710脂類(lèi)脂類(lèi)C、H、O12糖類(lèi)糖類(lèi)C、H、O11.5核酸核酸C、H、O、N、P細(xì)胞中最多的化合物是細(xì)胞中最多的化合物是 ；最多

7、的有機(jī)化合物；最多的有機(jī)化合物是是 。水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)2課堂活動(dòng)（小組討論）有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物有有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物有什么區(qū)別什么區(qū)別?能舉例說(shuō)明嗎能舉例說(shuō)明嗎?構(gòu)構(gòu)成成細(xì)細(xì)胞胞的的化化合合物物無(wú)機(jī)化合物無(wú)機(jī)化合物有機(jī)化合物有機(jī)化合物水（水（H、O）無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽糖類(lèi)糖類(lèi)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂質(zhì)脂質(zhì)核酸核酸 1.有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物有什么區(qū)有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物有什么區(qū)別別?能舉例說(shuō)明嗎能舉例說(shuō)明嗎?是否含有是否含有CCHONSCHOCHOCHONP組成細(xì)胞中的化學(xué)物2實(shí)驗(yàn)3生物組織液溶液由藍(lán)色溶液由藍(lán)色棕色棕色磚紅色沉淀磚紅色沉淀還原糖檢測(cè)還原糖檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果結(jié)果溶液由藍(lán)色溶液由藍(lán)色棕色棕色磚紅色沉淀磚紅色沉淀脂肪檢測(cè)脂肪檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的實(shí)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果驗(yàn)結(jié)果蛋白質(zhì)檢測(cè)蛋白質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果結(jié)果 檢測(cè)還原糖時(shí)應(yīng)水檢測(cè)還原糖時(shí)應(yīng)水浴浴5065度加熱度加熱 斐林試劑是甲乙兩斐林試劑是甲乙兩液等量混勻后立即使用，液等量混勻后立即使用，即現(xiàn)配現(xiàn)用。顏色變化：即現(xiàn)配現(xiàn)用。顏色變化：淺藍(lán)色淺藍(lán)色 棕色棕色 磚紅色沉淀磚紅色沉淀檢測(cè)脂肪時(shí)，切片要薄，用檢測(cè)脂肪時(shí)，切片要薄，用蘇丹蘇丹 ，