蛋白質(zhì)專項(xiàng)練習(xí)(帶答案)

1、【2011·唐山高三摸底】3下表為一種無土栽培營養(yǎng)液的主要配方。有關(guān)敘述正確的是（ ）成分Ca(NO3)2MgSO4KH2PO4KClFeCl3H2O含量/g1000A表中不屬于礦質(zhì)元素的是H、O，大量元素和微量元素都齊全B表中所給成分植物只能利用一次的是Ca、Fe，如果缺乏受影響最大的是老葉C培養(yǎng)液的離子濃度通常比細(xì)胞的細(xì)胞液濃度高，這樣有利于對(duì)礦質(zhì)元素的吸收D栽培管理過程中，需要不斷通氣，這樣可以促進(jìn)有氧呼吸，進(jìn)而促進(jìn)離子的吸收【2011· A用雞蛋清做鑒定蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，要用雙縮脲溶液 B用紫色洋蔥鱗片葉外表皮做質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)，常用03gmL葡萄糖溶液 C. 用浸泡過的花

2、生種子鑒定脂肪，需要用蘇丹染液、10酒精、清水 D用淀粉酶探究溫度影響酶活性的實(shí)驗(yàn)，不適宜用斐林試劑鑒定【2011·蘇北四市二調(diào) 】3下列關(guān)于生物大分子的敘述正確的是AM個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子，有N條環(huán)狀肽鏈，其完全水解共需MN個(gè)水分子B在小麥細(xì)胞中由A、G、T、C四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸最多有6種C糖原、脂肪、蛋白質(zhì)和核糖都是生物體內(nèi)高分子化合物D細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不一定是同一種蛋白質(zhì)【2011·蘇北四市二調(diào) 】34（6分）萌發(fā)的禾谷類種子中淀粉酶活性較強(qiáng)，主要有淀粉酶和淀粉酶。淀粉酶不耐酸、較耐熱，在pH為3.6以下迅速失活，而淀粉酶不耐熱，在70條件

3、下15 min后失活。實(shí)驗(yàn)材料：萌發(fā)3天的小麥種子(芽長約1 cm)。主要試劑及儀器：麥芽糖標(biāo)準(zhǔn)液、5%淀粉溶液、斐林試劑、蒸餾水、恒溫水浴鍋等。實(shí)驗(yàn)步驟：步驟一：制作麥芽糖梯度液。取7支干凈的具塞刻度試管，編號(hào)，按表加入試劑，再將試管置于60水浴中加熱2 min，取出后按試管號(hào)順序排列。試劑試管號(hào)1234567麥芽糖標(biāo)準(zhǔn)液(mL)0蒸餾水(mL)XYZ斐林試劑(mL)2.0步驟二：萌發(fā)3天的小麥種子制備淀粉酶溶液。步驟三：將裝有淀粉酶溶液的試管置于70水浴中15 min，取出后迅速冷卻。步驟四：另取四支試管，編號(hào)A、B、C、D，向A、B試管中各加5 mL 5%淀粉溶液，向C、D試管中分別加入

4、2 mL已經(jīng)處理的酶溶液(忽略其中含有的少量麥芽糖)和蒸餾水，將四支試管置于40恒溫水浴中保溫10 min，然后將C、D試管中的溶液分別加入到A、B試管中，搖勻后繼續(xù)在40恒溫水浴中保溫10 min。步驟五：取A、B試管中反應(yīng)溶液各2 mL分別加入E、F試管，然后向E、F試管分別加入，觀察顏色變化。結(jié)果分析：將E試管中顏色與第步中獲得的麥芽糖標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行比較，獲得該試管中麥芽糖濃度，并計(jì)算出淀粉酶催化效率。請(qǐng)分析回答：（1）本實(shí)驗(yàn)的目的是測定。（2）步驟一的57試管中加入蒸餾水的量(XYZ)分別是 (單位mL)。（3）實(shí)驗(yàn)中B試管所起的具體作用是。（4）請(qǐng)補(bǔ)全步驟五的做法，。（5）若要測定另一種

5、淀粉酶的活性，則需在步驟進(jìn)行改變。34. （6分）(1) 小麥種子中淀粉酶催化效率 （2）0.6、0.4、0(3)檢測實(shí)驗(yàn)使用的淀粉溶液中是否存在還原糖 （4）2 mL斐林試劑60水浴加熱2 min后（5）三【2011·壽光抽測】1下列哪組實(shí)驗(yàn)適合采用菠菜葉片作實(shí)驗(yàn)材料 A檢測生物組織中的還原性糖 B觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布 C觀察植物細(xì)胞的有絲分裂 D葉綠體中色素的提取與分離【2011·壽光抽測】2。在人和動(dòng)物皮下含量豐富的儲(chǔ)能物質(zhì)是 A糖原 B淀粉 C脂肪 D蛋白質(zhì)【2011·壽光抽測】3下圖是有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖，對(duì)圖示的分析正確的是 A。翹肯

6、定含有P元素 B過程有水生成 C多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目Dd表示氨基酸種類的多樣性【2011·壽光抽測】4在下列四種化合物的化學(xué)組成中，與圓圈中“A”所對(duì)應(yīng)的名稱相符的是 A腺嘌呤核糖核苷酸 B腺苷 C腺嘌呤脫氧核苷酸 D腺嘌呤【2011·壽光抽測】6.右圖表示人體內(nèi)氧元素隨化合物代謝轉(zhuǎn)移過程，下列分析合理的是A過程發(fā)生在核糖體中，水中的H只來自于一NH2B在缺氧的情況下，過程中不會(huì)發(fā)生脫氫反應(yīng)CM物質(zhì)是丙酮酸，過程不會(huì)發(fā)生在線粒體中D存氧氣充足的情況下，過程發(fā)生于線粒體中【2011·壽光抽測】31(9分)由元素組成的各種化合物有機(jī)組合形成復(fù)雜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，而不同

7、的細(xì)胞結(jié)構(gòu)執(zhí)行著不同的生理功能。請(qǐng)據(jù)下圖分析回答相關(guān)問題： (1)圖l中在細(xì)胞分裂期物質(zhì) (寫字母)明顯減少，這是因?yàn)?；神?jīng)細(xì)胞和肌肉細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能的差異與圖l中物質(zhì) (寫字母)直接有關(guān)。 (2)圖1中基因控制性狀的途徑是。 (3)圖2中能表示藍(lán)藻、團(tuán)藻的分別是 (填序號(hào))，兩者的主要區(qū)別是。 (4)細(xì)胞分泌物在形成后先在顆粒中貯存，待“信號(hào)”刺激再分泌，稱為不連續(xù)分泌。則引起甲狀腺激素分泌的直接“信號(hào)”是；影響促甲狀腺激素釋放激素的“信號(hào)”是或。31(9分，每空l分) (1)E DNA存在于高度螺旋化的染色體中，不能進(jìn)行轉(zhuǎn)錄 F (2)基因通過控制酶的合成來控制代謝過程，進(jìn)而控制生物體的性狀

8、(3)IIl、有無以核膜為界限的細(xì)胞核 (4)促甲狀腺激素 甲狀腺激素 神經(jīng)遞質(zhì)1.【2011·巢湖一檢】人體中最重要的活性物質(zhì)如絕大多數(shù)酶、部分激索、抗體等都是蛋白質(zhì)。下面有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是：A. 具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的B. 胰島素的空間結(jié)構(gòu)決定了其降低血糖的功能C. 每種蛋白質(zhì)都含有C、H、0、N、P、S等元索D. 細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋甶質(zhì)【2011·福州質(zhì)檢】1經(jīng)測定某化合物含C、H、O、N、S，下列哪項(xiàng)最不可能是它的功能（ ）A攜帶氨基酸進(jìn)入核糖體 B與抗原物質(zhì)發(fā)生特異性結(jié)合C細(xì)胞膜上運(yùn)載葡萄糖的載體 D催化細(xì)胞內(nèi)化

9、學(xué)反應(yīng)【2011·三明聯(lián)考】2下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是A嚴(yán)重缺鐵的病人可能會(huì)出現(xiàn)乳酸中毒 B糖原代謝的最終產(chǎn)物是葡萄糖C脫氧核糖核苷酸是生物的遺傳物質(zhì)之一D脂肪和生長激素是生物體內(nèi)的能源物質(zhì)【2011·三明聯(lián)考】3.下列多肽片段充分水解后，產(chǎn)生的氨基酸有 【2011·中山期末 】1下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素和化合物的敘述，正確的是A核糖核酸是染色體的主要成分之一B酶和DNA都是含有氮元素的生物大分子C肌肉細(xì)胞中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)  D含有元素C、H、O、N的物質(zhì)可能是核酸、酶、果糖、脂肪等【2011·承德期末聯(lián)考】1下列選項(xiàng)中

10、對(duì)生物的基本特征描述錯(cuò)誤的是：A生物體具有共同的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ) B生物體都有新陳代謝作用C生物體都有反射 D生物體都有遺傳和變異的特性【2011·承德期末聯(lián)考】2生物體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)是指：A各種化學(xué)元素 B各種化合物C大量元素和微量元素 D組成生物體的各種化學(xué)元素和化合物【2011·南京一模 】1以下是生物體內(nèi)四種確機(jī)物的組成與功能關(guān)系圖，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是 A小麥種子細(xì)胞中，物質(zhì)A是葡萄糖，物質(zhì)E是淀粉 B相同質(zhì)量的E和F徹底氧化分解釋放能量較多的是F c物質(zhì)C的種類約20種，基本化學(xué)元素是C、H、0、N DSARS病毒的物質(zhì)H徹底水解后，產(chǎn)物是C02和H2O【20

11、11·鎮(zhèn)江期末調(diào)研】1、下列關(guān)于核酸的敘述中，不正確的是BADNA和RNA中的五碳糖不同 B組成ATP與RNA的元素種類不同C艾滋病病毒的遺傳信息貯存在RNA中 D細(xì)菌的DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)【2011·丹東四校聯(lián)考】1下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素和化合物的論述中，不正確的是 AN、P元素是ATP、DNA、RNA不可缺少的成分B組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都可以找到C對(duì)細(xì)胞膜的選擇性透過性起主要作用的是蛋白質(zhì) D生物催化劑酶中一定含有肽鍵1.D【2011·丹東四校聯(lián)考】3下列關(guān)于生物大分子的敘述錯(cuò)誤的是（ ）A由M個(gè)氨基酸構(gòu)成的一個(gè)蛋白質(zhì)分子，含N條肽鏈，

12、其中Z條是環(huán)狀肽鏈，這個(gè)蛋白質(zhì)分子完全水解共需要MZN個(gè)水分子B在小麥細(xì)胞中由A、G、T、U四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸的種類有6種 C質(zhì)量相同的糖原和脂肪氧化分解所釋放的能量是不同的D細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不一定是同一種蛋白質(zhì)【2011·錦州期末】42（ 8分）隨著科學(xué)的發(fā)展，科學(xué)家對(duì)動(dòng)物腦的研究不斷深入。人類的腦中有一種抑制性的神經(jīng)遞質(zhì)：r氨基丁酸，它是谷氨酸在一種脫羧酶的作用下轉(zhuǎn)變而來。有一種病在靜止或運(yùn)動(dòng)時(shí)有舞蹈樣動(dòng)作，稱為舞蹈病，就是由于患者體內(nèi)缺乏脫羧酶所致。（1）谷氨酸的R基是C3H5O2，則谷氨酸的分子式是 。（2）r氨基丁酸作為一種神經(jīng)遞質(zhì)，它暫時(shí)貯存于突觸

13、小體的內(nèi)，當(dāng)神經(jīng)興奮時(shí)，可以迅速通過作用釋放到突觸間隙中，作用于突觸后膜。（3）舞蹈病是一種遺傳病，這種病產(chǎn)生的根本原因是 。該實(shí)例體現(xiàn)出基因可以通過控制從而控制性狀。42（除標(biāo)注外每空1分，共8分）答案：（1）C5H9O4N（2分） （2）突觸小泡分泌（或胞吐）（3）基因突變（或遺傳物質(zhì)改變）（2分） 指導(dǎo)蛋白質(zhì)（酶）的合成 代謝過程【2011·濟(jì)南質(zhì)檢】4. 下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，不正確的是A. 各種蛋白質(zhì)的基本連接鍵都是肽鍵B. 各種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)單位都是氨基酸C. 氨基酸的空間結(jié)構(gòu)和種類決定了蛋白質(zhì)功能D. 細(xì)胞膜上的糖蛋白參與生物細(xì)胞間的信息傳遞【2011

14、3;濟(jì)南質(zhì)檢】5. 美國宇航局于2004年3月2日公布了“機(jī)遇”號(hào)火星探測車對(duì)火星進(jìn)行探測的詳細(xì)資料，有明確的數(shù)據(jù)表明，火星過去曾有豐富的水資源，于是推測火星上可能存在過生命。這一推測的理由是A. 水是細(xì)胞含量最多的化合物 B. 結(jié)合水是細(xì)胞和生物體的成分C. 一切生命活動(dòng)都離不開水 D. 代謝旺盛的細(xì)胞水的含量高【2011·泰安期末】1下列有關(guān)細(xì)胞及細(xì)胞生物的敘述，正確的是A細(xì)胞生物包括真核生物、原核生物和病毒B真核細(xì)胞各種細(xì)胞器常用差速離心法分離C藍(lán)藻細(xì)胞具有細(xì)胞核和葉綠體D人體所有細(xì)胞的細(xì)胞周期持續(xù)時(shí)間相同【2011·泰安期末】2下列關(guān)于生物體主要化學(xué)成分的敘述，不正

15、確的是A蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排序等有關(guān)B脫氧核糖核酸是染色體的主要成分之一C膽固醇、性激素、維生素D都屬于脂質(zhì)D動(dòng)物乳汁中的乳糖和植物細(xì)胞中的纖維素都屬于多糖【2011·泰安期末】3如圖表示一個(gè)由200個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。下列敘述正確的是A該分子中含有198個(gè)肽鍵B參與構(gòu)成該蛋白質(zhì)分子的氨基酸中至少有200個(gè)氨基C200個(gè)氨基酸縮合成該蛋白質(zhì)時(shí)分子總量減少了3582D該蛋白質(zhì)中至少含有3個(gè)NH2【2011·濰坊期末質(zhì)檢 】2 下列哪項(xiàng)不是玉米、藍(lán)藻和變形蟲細(xì)胞共有的（ ）A進(jìn)行轉(zhuǎn)錄和翻譯 B進(jìn)行細(xì)胞有絲分裂C含有核糖體 D選擇性地吸收和排出物質(zhì)【201

16、1·金麗衢十二校聯(lián)考】1構(gòu)成細(xì)胞的有機(jī)化合物及其組成元素如下表，下列敘述中正確的是（ ）有機(jī)化合物組成元素甲C、H、0乙C、H、O，很多種類還含有N和P丙C、H、O、N，很多種類還含有P、S丁C、H、0、U、PA基因中不含甲類化合物 B肺炎雙球菌中肯定有乙類化合物B葉綠體中不能形成丙類化合物 D丁類化合物只存在細(xì)胞核中【2011·金麗衢十二校聯(lián)考】2如圖表示人體內(nèi)兩種重要化合物A和B的化學(xué)組成關(guān)系，相關(guān)敘述中正確的是（ ）Aa的種類約有20種，與雙縮脲試劑混合呈紫色B細(xì)胞中b的種類有5種 C成分A在細(xì)胞內(nèi)形成時(shí)，需要B的參與DA、B只存在核糖體中 2.C 【2011

17、3;金麗衢十二校聯(lián)考】3下列有關(guān)蛋白質(zhì)敘述正確的是（ ）ARNA聚合酶催化的底物是RNAB蔗糖酶能使蔗糖水解為葡萄糖和果糖，并產(chǎn)生ATPC蛋白質(zhì)熱變性時(shí)肽鍵數(shù)不改變 、D癌細(xì)胞快速增殖過程中能大量合成黏連蛋白【2011·金麗衢十二校聯(lián)考】4下列與蛋白質(zhì)功能無直接關(guān)系的是（ ）A細(xì)胞分裂間期DNA的加倍 B目的基因與運(yùn)載體結(jié)合C植物細(xì)胞質(zhì)壁分離 D植物細(xì)胞產(chǎn)生氧氣【2011·金麗衢十二校聯(lián)考】31組成生物的化學(xué)元素在生物體中起重要作用。下列關(guān)于幾種元素與光合作用關(guān)系的敘中，錯(cuò)誤的是（ ）AC是組成糖類的基本元素，在光合作用中C元素從CO2經(jīng)C3酸形成（CH2O）BMg是組成光

18、合色素的必需元素，缺Mg將影響光反應(yīng)CP是類囊體膜、還原性氫及核糖體等的組成元素DN是構(gòu)成ATP的必需元素，光合作用中只有碳反應(yīng)過程；有ADP的形成【2011·寧波八校聯(lián)考】1仔細(xì)觀察下列四個(gè)圖，敘述錯(cuò)誤的是A圖甲中共有8種核苷酸 B組成人體的化合物乙的R基的種類約有20種C組成丙化合物的單糖是脫氧核糖D在松鼠的體細(xì)胞內(nèi)檢測到的化合物丁很可能是蔗糖【2011·寧波八校聯(lián)考】2以下abcd四圖分別是四種生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖，與之有關(guān)的下列敘述中正確的是Aa、b細(xì)胞中含有許多具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，比如線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體等Ba、b細(xì)胞中的基因都遵循孟德爾遺傳定律，c、d細(xì)胞中的基

19、因都不遵循孟德爾遺傳定律Ca、d細(xì)胞的生物能進(jìn)行光合作用和需氧呼吸Da細(xì)胞中某基因編碼的蛋白質(zhì)含n個(gè)氨基酸，則該基因的堿基對(duì)數(shù)為6n【2011·寧波八校聯(lián)考】5下面是幾個(gè)放射性同位素示蹤實(shí)驗(yàn)，對(duì)其結(jié)果的敘述錯(cuò)誤的是A給水稻提供14CO2，14C在水稻光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑大致為14CO214C314C6H12O6B用32P、35S分別標(biāo)記噬菌體的DNA、蛋白質(zhì)，并以此侵染細(xì)菌證明了DNA是遺傳物質(zhì)C給水稻葉片提供C18O2，水稻根細(xì)胞中不會(huì)產(chǎn)生含18O的乳酸D小白鼠吸入18O2后呼出的二氧化碳一定不含18O【2011·寧波期末】1. 下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯(cuò)誤的是A.

20、人的小腸上皮細(xì)胞中有胰島素基因B.人體內(nèi)高度分化的體細(xì)胞中共有46個(gè)DNA分子C.線粒體是細(xì)胞呼吸和能量代謝的中心D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜向內(nèi)可以與核膜相連，向外可以與質(zhì)膜相連通【2011·寧波期末】2. 2009年10月7日，美國、以色列的三位科學(xué)家因“對(duì)核糖體結(jié)構(gòu)和功能的研究”成果獲得了諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。下列有關(guān)核糖體的敘述錯(cuò)誤的是A.核糖體的組成成分與甲流病毒的成分相似 C.核糖體是原核細(xì)胞、真核細(xì)胞共有的細(xì)胞器 【2011·寧波期末】3. 下列關(guān)于干細(xì)胞和癌細(xì)胞的描述，正確的是A.干細(xì)胞具有正常分化能力，而癌細(xì)胞不具有B.造血干細(xì)胞能分化發(fā)育成一個(gè)完整的個(gè)體，癌細(xì)胞則不能C.癌細(xì)胞

21、具有分裂能力，而干細(xì)胞則只能分化不能分裂【2011·寧波期末】6. 下列有關(guān)生命的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的闡述，錯(cuò)誤的是A.ATP、染色質(zhì)、質(zhì)粒共有的化學(xué)元素包括C、H、O、N、PB.線粒體、核糖體、質(zhì)粒、酶等結(jié)構(gòu)或物質(zhì)中一定沒有核糖參與組成的只有酶C.糖蛋白、抗體、RNA聚合酶、限制性核酸內(nèi)切酶都是具有識(shí)別作用的物質(zhì)D.假設(shè)某基因在控制合成兩條多肽鏈的過程中，產(chǎn)生的水分子數(shù)為a，則組成該基因的堿基個(gè)數(shù)至少有（6a+12）【2011·溫州八校期末】1以下關(guān)于細(xì)胞的敘述，不正確的是（ ）細(xì)胞核、核糖體、線粒體和葉綠體中均能發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)精細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞沒有細(xì)胞周期，但化學(xué)成分都

22、不斷更新肺炎雙球菌、酵母菌的遺傳物質(zhì)分別是RNA、DNA硝化細(xì)菌中因?yàn)楹腥~綠體，所以能夠進(jìn)行光合作用ABCD【2011·溫州八校期末】2同位素示蹤法的有關(guān)敘述不正確的是（ ） A小白鼠吸入18O2后呼出的二氧化碳一定不含18OB用15N標(biāo)記的脫氧核苷酸培養(yǎng)大腸桿菌，繁殖兩代后所有的大腸桿菌都會(huì)有放射性C用3H標(biāo)記的亮氨酸可研究分泌蛋白的合成及運(yùn)輸過程D用35S標(biāo)記的噬菌體侵染細(xì)菌，能說明蛋白質(zhì)不進(jìn)入細(xì)菌細(xì)胞【2011·溫州五校聯(lián)考】1生物體內(nèi)某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中X、Y代表元素，A、B、C是生物大分子，、代表過程。據(jù)圖分析不正確的是（ ）A人體中單體b種類有4種B導(dǎo)致地球上生物多種多樣的根本原因是C的結(jié)構(gòu)具有多樣性C人類的白化病基因起源于圖中的過程 D