小學(xué)生食品安全教育主題班會

1、拋棄垃圾食品，養(yǎng)成健康飲食小學(xué)生食品平安教育主題班會一、班會目的：了解食品衛(wèi)生與飲食平安的相關(guān)知識二、活動過程：開場：瞿同學(xué)們！今天我們的班會主題是關(guān)于“拋棄垃圾食品，養(yǎng)成健康飲食 的 食品平安活動。希望通過這次學(xué)習(xí)、了解有關(guān)“食品平安與衛(wèi)生的知識。王讓我們學(xué)習(xí)區(qū)分哪些是食品對我們身體有害的，哪些才是平安的？瞿首先我想問下同學(xué)們：你們愛吃零食嗎？你們愛吃的零食都有哪些？王那大家都知道你們愛吃的這些零食是在哪里做出來的嗎？瞿那我們一起看看那些是怎么做出來的吧？觀看幻燈片至35頁，了解垃圾食品的制作過程三、瞿通過觀看以上食品的制作，相信大家現(xiàn)在對垃圾食品有了更多的認(rèn)識, 我們再來了解下吃零食的 危

2、害36頁：1，王整天零食不離口，會使胃液分泌失調(diào)，消化功能紊亂，食欲減退,對正餐不感興趣，結(jié)果必需的營養(yǎng)得不到保證，熱量攝入也不夠，必然影 響健康。2，瞿吃零食也容易引起感染，吃零食時，往往是“隨手拈來，最容易由于手不干凈或食品不潔而致肝炎、腹瀉等疾病。3，王上課吃，影響同學(xué)學(xué)習(xí)，并且曾加家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，影響教師和學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生、而且還會影響學(xué)生的生長發(fā)育。瞿接下來讓我們了解下世界衛(wèi)生組織公布的 十大“垃圾食物 37頁：1王油炸類食品38頁：能量密度高，經(jīng)常進(jìn)食導(dǎo)致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，是導(dǎo)致心腦血管疾病的元兇；在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)；破壞維生素，蛋白質(zhì)變性。2瞿腌制類

3、食品40頁鈉鹽含量超標(biāo)，造成腎臟負(fù)擔(dān)加重、高血壓風(fēng)險(xiǎn)增高；大量的致癌物質(zhì)亞硝酸胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)增高；在腌制過程中容易滋生微生物。高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道黏膜，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。3王加工類肉食品42頁含致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含大量防腐劑、增色劑和保色劑等添加劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)；多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過多，造成血壓波動與腎功能損害4瞿餅干、糖果類食品44頁食用香精和色素多，易損傷肝臟；嚴(yán)重破環(huán)維生素；熱量過多、營養(yǎng)成分低；過多攝入糖會使胰臟負(fù)擔(dān)過重。5王碳酸飲料類食品46頁含磷酸、碳酸，會帶走體大量的鈣；含糖量過高，易導(dǎo)致肥胖，喝后有飽脹感，影響正餐6瞿方便類食品

4、49頁鹽分含量高增加腎負(fù)荷，升高血壓; 含人造脂肪，影響心腦血管；含防腐劑和香精，加重肝臟負(fù)擔(dān)。只有熱量，沒有營養(yǎng)。7王罐頭類食品51頁營養(yǎng)素特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡；蛋白質(zhì)變性；較高的糖分，并以液體為載體使糖分吸收率大為增高，導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。8瞿蜜餞類食品53頁含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽 含防腐劑香精等添加劑損害肝臟；含較高鹽分導(dǎo)致血壓升高腎臟負(fù)擔(dān)加重9王冷凍甜品類食品55奶油含量較高極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐；溫度過低刺激胃腸道。10瞿燒烤類食品57含致癌物質(zhì)苯并芘；1只烤雞腿=60支煙毒性導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性加重腎臟、肝臟負(fù)

5、擔(dān)王同學(xué)們，通過以上學(xué)習(xí)，現(xiàn)在大大家是不是能區(qū)分哪些是對我們身體不利 的食品了？瞿這就是為什么教師和家長們一再強(qiáng)調(diào)不讓我們買零食吃的原因！王、瞿同學(xué)們，讓我們從現(xiàn)在開始：盡量不吃或少吃這些對我們身體不利的 垃圾食品吧！四、王下面要進(jìn)展第一輪的比賽：食品平安問題知識競賽。60頁1、瞿綠色食品指什么食品？ CA、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、平安無污染食品D有豐富營養(yǎng)價值的食品2、王哪些食物不能一起吃？ AA、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆?jié){瞿搶答題下面要進(jìn)展第二輪的比賽，同學(xué)們只要答復(fù)是或不是、能或不能。在我問完題目 后，就可以答復(fù)。1、王發(fā)霉的花生能吃嗎？不能2、瞿油炸

6、的食物是不是可以常吃？不是3、王方便面是不是可以作為主食？不是4、瞿我們是不是可以天天吃快餐？不能5、王能空腹喝牛奶嗎？不能五、瞿接下來一起學(xué)習(xí) 養(yǎng)成健康飲食的習(xí)慣 有哪些：(1)王預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤換衣服、勤剪 指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋。2瞿保持教室、校園環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食 的良好習(xí)慣。3王做到"六不吃":不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、 不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。4瞿要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇平安的食品是把住“病從 口入的第一關(guān)！六、瞿、王最好讓我們一起來唱 ?食品衛(wèi)生平安童謠?同學(xué)們一邊拍手一 邊念。食品平安真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。“三無食品莫食用