公共場(chǎng)所公共用品用具質(zhì)量控制和生物安全、微生物采樣方法

1、A附錄A （規(guī)范性）質(zhì)量控制和生物安全A.1 培養(yǎng)基和試劑需符合GB 4789.28食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求，購(gòu)買國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的成品培養(yǎng)基需有中國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的生產(chǎn)文號(hào)，對(duì)于購(gòu)買的成品培養(yǎng)基，應(yīng)在培養(yǎng)基有效期內(nèi)使用，嚴(yán)格按照培養(yǎng)基要求的貯存條件進(jìn)行保存。A.2 確保所用試劑和材料為無(wú)菌狀態(tài)，操作過(guò)程中避免人為污染。A.3 實(shí)驗(yàn)用水的電導(dǎo)率在25時(shí)不應(yīng)超過(guò)25 S/cm(相當(dāng)于電阻率0.4cm)，除非另有規(guī)定要求。水的微生物污染不應(yīng)超過(guò)103 CFU/mL。A.4 實(shí)驗(yàn)室生物安全應(yīng)符合GB 9489 實(shí)驗(yàn)室生物安全通用要求，實(shí)驗(yàn)操作人員應(yīng)有二級(jí)生物安全防護(hù)

2、實(shí)驗(yàn)室工作的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)人員在處理或檢測(cè)可疑致病菌時(shí)應(yīng)采取適當(dāng)?shù)念A(yù)防措施，減少職業(yè)暴露，并保證符合國(guó)家有關(guān)法規(guī)規(guī)定的要求。AB附錄B （規(guī)范性）公共場(chǎng)所公共用品用具微生物采樣方法B.1 范圍本附錄規(guī)定了公共場(chǎng)所公共用品用具微生物采樣的基本要求。B.2 一般要求B.2.1 隨機(jī)抽取清洗消毒后準(zhǔn)備使用的公共用品用具。B.2.2 采樣過(guò)程中應(yīng)無(wú)菌操作。B.2.3 采樣步驟：使用滅菌干燥棉拭子，于10 mL滅菌生理鹽水內(nèi)浸潤(rùn)（吸取約1 mL溶液）后，在用品用具的適當(dāng)部位來(lái)回均勻涂抹進(jìn)行樣品采集，將采集樣品后的棉拭子放人剩余的9 mL生理鹽水內(nèi)，用滅菌剪刀剪去棉簽手接觸的部分，4 h內(nèi)送檢。B.3 采

3、集部位與采樣面積B.3.1 杯具在茶具內(nèi)、外緣與口唇接觸處，即1 cm2 cm 高處采樣一圈。計(jì)算并記錄采樣面積。B.3.2 棉織品B.3.2.1 將毛巾、枕巾、浴巾先對(duì)折后展開，在展開平面上，取對(duì)折線兩側(cè)中央對(duì)稱位置5cm×5cm（25cm2）面積范圍內(nèi)分別均勻涂抹5次，每25cm2采樣面積為1份樣品，每件用品共采集2份樣品。B.3.2.2 在床單、被單表面與頸部、腳部接觸部位5cm×5cm（25cm2）面積范圍內(nèi)分別均勻涂抹5次，每25cm2采樣面積為1份樣品，每件用品共采集2份樣品。B.3.2.3 睡衣、睡褲隨機(jī)選擇2個(gè)與皮膚接觸部位5cm×5cm（25cm

4、2）面積范圍內(nèi)分別均勻涂抹5次，每25cm2采樣面積為1份樣品，每件用品共采集2份樣品。B.3.3 潔具B.3.3.1 浴盆：在浴盆二分之一高度內(nèi)側(cè)壁與盆底中央位置5cm×5cm（25cm2）范圍內(nèi)分別均勻涂抹5次，每25cm2采樣面積為1份樣品，每件用品共采集2份樣品。B.3.3.2 臉（腳）盆：在盆內(nèi)壁二分之一高度，相對(duì)稱的兩側(cè)壁處5cm×5cm（25cm2）范圍內(nèi)分別均勻涂抹5次，每25cm2采樣面積為1份樣品，每件用品共采集2份樣品。B.3.3.3 坐便器：在坐便圈前端彎曲處相對(duì)稱的兩處5cm×5cm（25cm2）范圍內(nèi)分別均勻涂抹5次，每25cm2采樣面

5、積為1份樣品，每件用品共采集2份樣品。B.3.3.4 按摩床（椅）：在床（椅）表面中部選擇2個(gè)與人體接觸部位5cm×5cm（25cm2）范圍內(nèi)分別均勻涂抹5次 ，每25cm2采樣面積為1份樣品，每件用品共采集2份樣品。B.3.4 鞋類在每只鞋的鞋內(nèi)與腳趾接觸處5cm×5cm（25cm2）面積范圍內(nèi)分別均勻涂抹5次，每25 cm2采樣面積為1份樣品，每件用品共采集2份樣品。B.3.5 購(gòu)物車（筐）車（筐）把手：在把手三分之一與三分之二手易接觸處5cm×5cm（25cm2）面積范圍內(nèi)分別均勻涂抹5次 ，每25cm2采樣面積為1份樣品，每件用品共采集2份樣品。B.3.6

6、 美容美發(fā)美甲用品B.3.6.1 理發(fā)推子：應(yīng)在推子的前部（與皮膚接觸處）均勻涂抹5次，采樣面積達(dá)到25cm2為1份樣品，（一把理發(fā)推子采樣面積未達(dá)到25cm2的可加采其他理發(fā)推子）。每類用品共采集2份樣品。B.3.6.2 理發(fā)刀、剪：應(yīng)在刀、剪兩個(gè)面各均勻涂抹5次，采樣面積達(dá)到25cm2為1份樣品。（一把理發(fā)刀、剪的采樣面積未達(dá)到25cm2的可加采其他理發(fā)刀、剪）。每類用品共采集2份樣品。B.3.6.3 美容美甲用品：應(yīng)在美容美甲用品表面（與皮膚接觸處）均勻涂抹5次，采樣面積達(dá)到25cm2 為1份樣品。（一套美容美甲用品的采樣面積未達(dá)到25cm2的可加采其他美容美甲用品）。每類用品共采集2份樣品。B.3.7 修腳工具B.3.7.1 修腳工具：應(yīng)在修腳工具表面（與皮膚接觸處）均勻涂抹5次，采樣面積達(dá)到25cm2 為1份樣品。（一套修腳工具的采樣面積未達(dá)到25cm2的可加采其他修腳工具）。每類用品共采集2份樣品。B.3.8 其他用品在用品表面選擇2個(gè)與人體接觸處5cm×5cm（25cm2）面積范圍內(nèi)分別采樣，25cm2采樣面積為1份樣品，每件用品共采集2份樣品。B.3.9 結(jié)果判定 每件（或每類）用品共采集2份樣品。在定量實(shí)驗(yàn)中，如兩份樣品檢測(cè)值不一致，以檢測(cè)值高的為判定結(jié)果。在定性實(shí)驗(yàn)中，如兩份樣本檢測(cè)結(jié)果均為陰性，則判定