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1、八年級語文閱讀練習(xí):食品添加劑之“瘦肉精“瘦肉精是個(gè)什么東西?學(xué)名叫一腎上腺能受體沖動(dòng)劑類化合物,包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等十幾種物質(zhì)。很多這類化合物都是人用藥,治哮喘病的,臨床上廣泛使用。上世紀(jì)80年代初,美國學(xué)者發(fā)現(xiàn)動(dòng)物喂鹽酸克倫特羅,可進(jìn)步瘦肉率和飼料轉(zhuǎn)化率,經(jīng)濟(jì)效益好。后來,美國又研究出毒性小、代謝快的替代品萊克多巴胺,只要嚴(yán)格掌握劑量、執(zhí)行停藥期規(guī)定,幾乎不會(huì)在動(dòng)物體內(nèi)殘留。美國、加拿大、墨西哥等20多個(gè)國家先后批準(zhǔn)將萊克多巴胺用于豬、牛、羊等動(dòng)物養(yǎng)殖。不過,各國也制定了嚴(yán)格的殘留限量。上世紀(jì)90年代初,“瘦肉精引入我國。但后來發(fā)現(xiàn),不當(dāng)使用“瘦肉精,殘留超標(biāo),危害人體

2、安康,特別是鹽酸克倫特羅容易引起中毒,會(huì)產(chǎn)生頭暈、心悸、肌肉震顫、呼吸急促。我國隨即對“瘦肉精說“不。2002年,農(nóng)業(yè)部會(huì)同衛(wèi)生部、國家藥監(jiān)局結(jié)合發(fā)布瘦肉精禁用目錄,包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等7種物質(zhì)。最高人民法院和最高人民檢察院明確了非法消費(fèi)、銷售、使用瘦肉精的量刑根據(jù)。飼喂瘦肉精的豬,瘦肉多,顏色紅,賣相好。一些屠宰場和豬販子高價(jià)收購,養(yǎng)殖戶使用很簡便,抓把藥面攪進(jìn)飼料里就得。而且,還有深沉的背景原因:一是消費(fèi)經(jīng)營高度分散,目前全國有生豬養(yǎng)殖場戶6000多萬個(gè),其中年出欄500頭以上的只占約30%,大局部是小豬場、散戶養(yǎng),監(jiān)管難度大,違法本錢低。二是長期以來我國農(nóng)業(yè)的首要任務(wù)是保障農(nóng)產(chǎn)

3、品數(shù)量平安,農(nóng)業(yè)根底設(shè)施、產(chǎn)業(yè)體系和技術(shù)體系大多圍繞增產(chǎn)建立,而質(zhì)量平安保障體系建立明顯滯后。瘦肉精的引入、應(yīng)用到制止,本身就折射出我國農(nóng)業(yè)開展轉(zhuǎn)型晉級的軌跡。再比方農(nóng)藥獸藥殘留問題、植物生長調(diào)節(jié)劑問題,這都是溫飽有余之后遇到的新矛盾。摘自?人民日報(bào)?2021年5月26日,有改動(dòng)18.的說明對象是什么?試用簡潔的語言概括的說明內(nèi)容。3分_19.任意列舉文中所運(yùn)用的一種說明方法,并指出其在文中的作用。2分_參考答案:18.“瘦肉精。例如:先說明什么是“瘦肉精,再說明“瘦肉精的發(fā)現(xiàn)、引入、使用與制止。意思相近即可19.例如1:列數(shù)據(jù)。如:“目前全國有生豬養(yǎng)殖場戶6000多萬個(gè),其中年出欄500頭以上的只占約30%,大局部是小豬場、散戶養(yǎng),監(jiān)管難度大,違法本錢低。詳細(xì)準(zhǔn)確地說明了消費(fèi)經(jīng)營高度分散。例如2:作詮釋。如:“瘦肉精是個(gè)什么東西?學(xué)名叫腎上腺能受體沖動(dòng)劑類化合物,包括鹽酸克倫特

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