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文檔簡介
1、創(chuàng)業(yè)方案書1. 企業(yè)介紹1.1 企業(yè)名稱:酸辣野味小吃店1.2 企業(yè)類型及經(jīng)營范圍本企業(yè)屬于生產(chǎn)制造,零售及效勞為一體的企業(yè),自己購進原材料加工成產(chǎn)品,再自行銷售。本企業(yè)以通化師范學(xué)院為定點銷售,銷售人群面向全體在校人員及其他人群。1.3 企業(yè)銷售的產(chǎn)品或效勞本企業(yè)主要經(jīng)營以各種瓜果蔬菜為原材料,把原材料腌制成各類酸辣食品,以滿足消費 者的需求。本企業(yè)的效勞質(zhì)量高,態(tài)度好,對待顧客做到“微笑效勞 ,我們的產(chǎn)品及效勞都 離不開“健康、美味、優(yōu)質(zhì)的宗旨。1.4 企業(yè)效勞對象本企業(yè)的店面設(shè)在通化師范學(xué)院的社區(qū),主要效勞對象為通化師范學(xué)院的廣闊師生,同 時也面向教職工的家屬及其他人群。1.5 企業(yè)可解
2、決并滿足顧客的需求通化師范學(xué)院是一個會聚一萬多名學(xué)生的大學(xué)院,其中女生居多,而大多女生都喜歡吃 酸野,還有些同學(xué)消化不良或者有暈車現(xiàn)象,也希望吃些酸野來助消化和緩解暈車現(xiàn)象,也 有些同學(xué)吃完飯后想吃些酸野等零食。但是在通化師范學(xué)院內(nèi)的酸野店僅有一家,而且品種 單一,同學(xué)們有時會買不到需要的酸野,所以為了滿足這類同學(xué)的需求,我們決定開一家酸 野店,相信一定能得到同學(xué)們的支持。1.6 企業(yè)的選址與布局設(shè)計1.6.1 選址與布局設(shè)計本店選址在通化師范學(xué)院的社區(qū)內(nèi),因為通化師范學(xué)院的社區(qū)是人流最多、會聚各種店 鋪最多的地方,有利于集中客源,而且離女生宿舍較近,便于鎖住主要顧客,交通方便,方 便進貨。本
3、企業(yè)是小規(guī)模企業(yè),本錢有限,所以店內(nèi)設(shè)計無需太豪華,但能給人一種整潔明亮、舒適優(yōu)雅的感覺,設(shè)備的擺放也要整齊和有特色。1.6.2 企業(yè)的設(shè)備與設(shè)施店內(nèi)設(shè)有顧客用的桌椅 2 套300元,計算器 1個18 元,擺放酸野和工具的長桌 1 張20 元,裝酸野的玻璃缸 12個 192元,塑料籃 5個 5元,剪刀 2 把4 元,還有 竹簽 1元/把,塑料袋 1.5元/扎,辣椒鹽水等這些工具和設(shè)施,另外還買了砧板 1塊5 元和刀 2 把4 元作為生產(chǎn)時的設(shè)備,總共 550.5元,另外請人粉刷墻壁和安裝吊扇 1 臺 100元、燈管 2 條30 元,估計用 400元。2. 企業(yè)的市場分析2.1 企業(yè)的市場時機通
4、化師范學(xué)院內(nèi),酸野店沒有有一家,而且通化師范學(xué)院的女生占大多數(shù),所以市場相 對空白,預(yù)計市場占有率是 99以上。2.2 企業(yè)的顧客分析本企業(yè)面對的顧客即為通化師范學(xué)院喜愛吃酸野的廣闊師生及其他人群。主要顧客為女 生,因為大多女生都喜歡吃零食和酸野,本店就選址在離女生宿舍較近的社區(qū),以滿足一些 吃完飯又想吃零食的學(xué)生一族的普遍心理;其潛在顧客是男生和一些有暈車現(xiàn)象和消化不良 現(xiàn)象的同學(xué),喜歡吃酸野的男生不多,所以有些男生又因為害羞而不敢吃,我們就可以以打 包的形式給他們帶走,還有些女生吃酸野的同時也能帶動男生一起吃,酸野有助于緩解暈車 現(xiàn)象和有助于消化, 所以那些易暈車又不想吃暈車藥的同學(xué)和消化
5、不良的同學(xué)也會前來購置。2.3 企業(yè)具體的競爭力和贏利能力2.3.1 相約酸辣自身資源分析我們自身的資源相當(dāng)豐富,不僅擁有龐大的創(chuàng)業(yè)隊伍,還擁有相對充足的資金,而且我 們的創(chuàng)業(yè)人員還掌握了一定的創(chuàng)業(yè)知識和技能,可以使我們的創(chuàng)業(yè)之路更平坦。2.3.2 相約酸辣的自身特色我們的特色主要是產(chǎn)品和效勞, “綠色、健康、美味、優(yōu)質(zhì)是我們產(chǎn)品的一大特色,售 前、售中、售后的“一條龍效勞是我們的效勞方略, “微笑是我們永遠的待客之道,這些 特色都為我們能夠牢牢的鎖住顧客奠定了根底。2.3.3 SWOT 分析優(yōu)勢S:技術(shù)較高,提升空間較大,口味更佳 品種多樣,產(chǎn)品新鮮 規(guī)模大,價格較低 效勞態(tài)度好 選址在人流
6、集中地區(qū)較為合理,顧源較廣 環(huán)境優(yōu)雅、舒適劣勢W :投資較大,需要資金多 產(chǎn)品剛投入市場,還無穩(wěn)定顧客 經(jīng)營和管理經(jīng)驗缺乏 抗風(fēng)險的能力較弱市場時機0:我們優(yōu)越的選址使我們擁有更多的市場時機,競爭對手的技術(shù)有限,品種 單一,產(chǎn)品不夠新鮮,而且規(guī)模不大,價格較高,效勞不到位等缺點使我 們更有時機爭取到市場份額,而且競爭對手不多,這些都為我們提供了良 好的市場時機威脅T:本店由于是以各種瓜果蔬菜為原材料的,所以受季節(jié)影響大,對采購方面造成 一定影響,其次供應(yīng)商變更價格,不按時供應(yīng)也是威脅之一,還有競爭對手改進 技術(shù),改變效勞態(tài)度和擴大規(guī)模等對本企業(yè)的威脅更大。3. 企業(yè)的營銷方案3.1 企業(yè)出售的
7、產(chǎn)品或效勞 根據(jù)問卷調(diào)查的方式,我們了解到喜歡吃酸野的大多為女生,品種主要為酸梅、蘿卜等, 所以本店的主要產(chǎn)品有酸梅、蘿卜酸、蕃石榴酸、黃瓜酸、辣椒酸等各類瓜果蔬菜酸野,我 們的產(chǎn)品口感香脆,既美容又減肥,助消化,品種多,維生素豐富,價格低廉,更重要的是 綠色和健康。大多女生愛吃酸野,所以目標顧客為女生,而通化師范學(xué)院的女生居多,所以 目標市場是通化師范學(xué)院,在通化師范學(xué)院內(nèi)酸野店沒有一家,競爭相對小,市場地位較高, 市場份額也較大。我們目前急需解決的問題是如何把生產(chǎn)技術(shù)做得最好,因為我們的技術(shù)有限,而只有生 產(chǎn)技術(shù)高,產(chǎn)品的質(zhì)量才好,才更容易鎖住顧客,為企業(yè)贏利,所以我們決定在書上和網(wǎng)上 尋
8、找最優(yōu)的生產(chǎn)技術(shù),還要到市中心的酸野店詢問和學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)。我們企業(yè)賺錢的關(guān)鍵就 是牢牢鎖住顧客,薄利多銷,而這些都需要我們從生產(chǎn)到銷售的每一個環(huán)節(jié)都做好,只有這 樣我們的企業(yè)才會不斷擴大和開展。產(chǎn)品的采購與儲運我們的產(chǎn)品在采購上是由經(jīng)理作出采購方案,再由采購員進行采購的,我們會跟供應(yīng)商 搞好關(guān)系,簽定相應(yīng)的合作內(nèi)容,防止供應(yīng)商變更價格和不按時供應(yīng),從而就防止了一定的 風(fēng)險。產(chǎn)品的儲運方面,我們的原材料要求比擬新鮮,所以不能儲存太久,必須盡快把原材料 加工成酸野,酸野易于存儲,保質(zhì)期比擬長,這樣就不必擔(dān)憂產(chǎn)品的腐爛和積壓問題了。我 們在創(chuàng)業(yè)之初由于資金有限,所以產(chǎn)品的運輸必須包車,等到我們的企業(yè)
9、有了一定盈利,我 們會考慮購置適用的車輛來運輸。3.2確定出售的產(chǎn)品或效勞價格產(chǎn)品本錢價銷售價競爭對手價格酸梅5元/斤6元/斤蘿卜6元/斤6元/斤番石榴5元/斤黃瓜5元/斤辣椒4元/斤5元/斤包菜3元/斤3元/斤姜8元/斤其它5元/斤這些價格是在本錢的根底上,再考慮競爭對手的價格以及企業(yè)的贏利方面而制定出來的 以后會適時的根據(jù)市場的變化相應(yīng)的調(diào)整產(chǎn)品價格。3.3企業(yè)銷售方式本店是生產(chǎn)制造企業(yè),將把產(chǎn)品銷售給最終消費者。因為本企業(yè)是的規(guī)模較小,人員和資金有限,還不能到達提供產(chǎn)品給批發(fā)商的規(guī)模,而 直接把產(chǎn)品提供應(yīng)最終消費者,可以減少轉(zhuǎn)經(jīng)批發(fā)商、零售商的中介費,回饋的利潤大。3.4營銷策略主要采取
10、的策略 廣告目標:我們對產(chǎn)品作大量的廣告宣傳,突出產(chǎn)品特點,可以利用校園的媒體進行宣傳 效勞目標:我們以“微笑效勞為目標,為顧客提供最周到的效勞 產(chǎn)品的生命周期:我們根據(jù)產(chǎn)品的生命周期來采取一定的營銷策略,在投入期,就要建立 知名度,推出產(chǎn)品,在成長期,就要擴大市場份額,創(chuàng)出特色產(chǎn)品,在成熟期,就要固定市場地位,維持市場份額,開發(fā)新產(chǎn)品,在衰退期,就要考慮收割、放棄和重新定位等問題了342帀場促銷活動方案廣告板報在開業(yè)之前自己動手畫板報進行宣傳本錢預(yù)測10元公共關(guān)系請學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)吃飯本錢預(yù)測300元3.5銷售預(yù)測銷售預(yù)測0% % o o o o o o O 8 7 6 5 4 3 2 卓里容隹口銷
11、% % % %0%432放假期:12月,78月在這段時間里,企業(yè)不銷售投入期:35月,銷售量趨勢呈上升狀態(tài)穩(wěn)定期:6月,912月,銷售量控制在穩(wěn)定水平線趨勢開展4. 企業(yè)的管理4.1企業(yè)的組織機構(gòu)經(jīng)理會計采購員產(chǎn)品加工員銷售員本企業(yè)將付經(jīng)理1名、會計1名、采購員1名、產(chǎn)品加工員2名、銷售員1名職務(wù)工作說明所需素質(zhì)或技能李博經(jīng)理做方案,制定目標,監(jiān)督實施, 協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系,與丄商稅務(wù)等 單位打交道有主見、認真、果斷、善于應(yīng)變、容易交往孫李洋會計出納、收款、記賬、管理現(xiàn)金、盤點庫存認真踏實、有條理、老實、細心李博采購員負責(zé)每日的米購,經(jīng)常做些原 材料的價風(fēng)格查,與供應(yīng)商搞 好關(guān)系口頭表達能力和應(yīng)變
12、能力都較強,有敏銳 的洞察力蘇沖生產(chǎn)管理員組織生產(chǎn),控制質(zhì)量,管理工具設(shè)備和技術(shù)資料有責(zé)任心,有健康證, 工作認真、動手能力 強,懂技術(shù),富于創(chuàng) 新精神劉聞、孫李洋銷售員銷售產(chǎn)品,與顧客建立和保持 良好的關(guān)系,做銷售匯報,提 出促銷方法有良好的接待意識, 文明用語,禮貌待客, 工作認真,思路敏捷, 有生氣,善于與人交 往,有談判能力,守 信用,效勞周到,動 手能力強,懂技術(shù)4.2 企業(yè)的日常管理要求本企業(yè)要求沒一個職工都必須嚴格遵守企業(yè)的規(guī)章制度。每個職工都勤懇工作,認真負 責(zé),有敬業(yè)精神。如有違反規(guī)定的行為就給予相應(yīng)的處分。同時企業(yè)日常運營中可能存在著 盜竊,火災(zāi)等風(fēng)險,所以我們會帶著企業(yè)的
13、職工一起學(xué)習(xí)應(yīng)急知識,掌握相關(guān)的應(yīng)對措施, 提高職工的素質(zhì),從而把風(fēng)險降到最低。管理鼓勵制:我們企業(yè)對于工作表現(xiàn)突出的職工采取一定的獎勵方法,鼓勵他們能更好 地為企業(yè)效勞,我們會制定相應(yīng)的管理鼓勵制,例如給予職工提高工資,免費旅行,發(fā)放獎 品等。工作程序:經(jīng)理制定采購和銷售方案采購員負責(zé)購進原材料原材料加工成產(chǎn)品 銷售產(chǎn)品銷售記錄和匯總4.3 企業(yè)管理的根本費用預(yù)測根據(jù)調(diào)查在通化師范學(xué)院內(nèi), 北苑食堂旁的酸野店日常開支和管理費在 60 元左右,而我 們的企業(yè)也設(shè)在通化師范學(xué)院內(nèi), 所以每月需交衛(wèi)生管理費 20 元,還要與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)搞好關(guān)系, 開業(yè)頭一個月請校領(lǐng)導(dǎo)吃飯預(yù)計 300 元,讓今后的創(chuàng)業(yè)
14、之路更平坦。5. 企業(yè)財務(wù)方案5.1 企業(yè)的資產(chǎn)固定資產(chǎn)桌椅 2套,長桌 1張,計算器 1個,砧板 1塊,塑料籃 5個,玻璃缸 12個, 刀 2 把,剪刀 2 把,吊扇 1 臺,燈管 2 條,開辦費流動資金工資, 水電費,運費,工具設(shè)備 如竹簽、塑料袋等,原材料費,促銷費, 不可預(yù)見費。銷售收入預(yù)測銷售情況月粉1234567 1s9101112銷售的產(chǎn)品或效勞銷售數(shù)量eor so12015015015Qr i5c120斯酸梅平均單價555555555月銷售額15045000750750TEO750COO4SC0銷售數(shù)量1201802102702702702702101800蘿卜酸平均單價SS6
15、6SG666月銷售額7201CS012別1個1620120122012010300銷書數(shù)量60so9012012012012C9070番石福平均單價放1放B555放;放B6555月箱售額30030045060000060060C45039C0銷售數(shù)量120ISO24 U30030030010024019S0黃瓜平均單價5r &5E55r &55月銷售額600ao12001500150015001500120099C0銷售數(shù)量eoP eo90909090SO90650辣椒平均單價qqAq4q斗q4月銷售頷2402403S03603603S0r頂3602640銷售數(shù)量so12024
16、 U24024024024U2401550包萊平均單價憫11陂3r 333假假33333月銷售額2703GC720720720T207207204950銷售數(shù)量JDeo12012012012012012D810姜年均車價338888383月銷售額24048060geo9609609 SO96D6480銷售數(shù)蚤60SO1601B018013013C1601230其它平均單價5§5555555月銷售額300450SOO9009D0300SOOBOO6150銷售總量00SOO84012901470001470147014T012909900口 k |銷售總收入002S2O423064507
17、1000741074107410645049320wpvs5.2,2銷售和本錢方案7份項12r 345678310It12合計銷售含流鵜稅銷售收入02820426064E0741D074107107410645049620疣轉(zhuǎn)稅増價稅等0000000000000銷售掙收入002S20426064507410D074107107410G45049G20業(yè)主丁資員工工資00100010IOO10001OQ000looa1000100010008000租全LOOO100010001000lOOd100010001000100D1000100010CO12000促銷費用0310000000Cl0003
18、10公用事業(yè)費20202020202020202020202C480運費100100100100LOO00r wo10010DioaSOO成水電費80G020020020020060BO2002002002001920裝修費14C00r o00000r a000400弩記注冊羯免原材料例岀工程酸梅01218243D030303024193本蘿卜1C0609010513500135135135105900番石榴0727210S140L44144144103936黃瓜C01802703604500045045045036Ci2970辣椒0096961441300L44144144144W56包菜1
19、C03540969S00569696ye56UC811S2324亞40.3Z4124324充a21S7其它C0r 7e117234234 100P 2342342342341599總兪本1500141020353133371?3377liao110033773S7?33773T1531 ne-1EOO-1100-115106727353&33-11CD-1100353335333533273515754稅企業(yè)所得稅免費個人所得稍丄免兩年淨(jìng)收入稅后-1600-1100-115106727353533-1100-uoa353335333533巧515754wpvs5-3現(xiàn)金流雖方案項倉、1
20、23456739101112缶十月初現(xiàn)金30QQ訊住45世4339. 5炭旳7855. 511227.510127.55027.512383.516751.6IILX 521700現(xiàn)金銷售收入00282042606450741000T410741(1 17410645049620賒鞘收入0a0000000 100 1貸款0000000000000其他現(xiàn)金流入0a000000000可支酉己現(xiàn)金(帕8000557273S2S599. 51172315275.511227.510127.515437.515799.523161.525553. 621700現(xiàn)全來購支出原材料00S1687313951
21、5570015571557156713S51D506配料0a101120MO1600016016016014011-41竹簽00234500555133塑料袋0Cl4.54.54.56C0總6s42員工工資001000100010001000001000WOOIODOlOOO8000租全1000100010001000100D1000100010001000100C100010CO12000促銷裁用03110000000D000310公崩事業(yè)費2C202020202020 120r 2o20 120r 2C240運費0010010010010000100oaIDO100300水電費80SO200200200200so802002002002001920裝修費4DU000000000400曹記注冊費(免)設(shè)備52800000000000528稅金俛現(xiàn)金總支出B)202614W3C42. 53320. 53863. 540i8ll 0C1100404S404®qfl加3663.535920月底現(xiàn)金(A-B)59724ES24339. 55279786
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