微生物課后習(xí)題

1、緒論復(fù)習(xí)思考題：1試根據(jù)微生物的特點(diǎn)，談?wù)劄槭裁凑f微生物既是人類的敵人，更是人類的朋友2為什么說Koch等建立的微生物純培養(yǎng)技術(shù)是微生物學(xué)建立與發(fā)展的基石？一般可用哪些方法獲得微生物的純培養(yǎng)？3什么是微生物？微生物有哪些類群？4微生物對(duì)生命科學(xué)基礎(chǔ)理論的研究有何重大貢獻(xiàn)？5微生物有哪五大共性？怎樣理解微生物的多樣性？第一章一、選擇題：1屬于細(xì)菌細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)的為 A、莢膜 B、細(xì)胞壁 C、芽胞 D、鞭毛2生鞭毛最多的菌屬于 A、螺旋菌 B、桿菌 C、球菌 D、假菌絲3在放線菌發(fā)育過程中,吸收水分和營(yíng)養(yǎng)的器官為 A、基質(zhì)菌絲 B、氣生菌絲 C、孢子絲 D、孢子4放線菌屬于 A、病毒界 B、原核原生

2、生物界 C、真菌界D、真核原生生物界5菌苔是微生物 培養(yǎng)特征。A、固體平板 B、固體斜面 C、液體表面 D、明膠穿刺6放線菌的形態(tài)是 A、單細(xì)胞 B、多細(xì)胞 C、單或多細(xì)胞 D、非細(xì)胞7用來測(cè)量細(xì)菌大小的單位是 A、cmB、mmC、umD、nm8細(xì)菌缺乏下列哪一種結(jié)構(gòu)仍可存活 A、細(xì)胞壁B、細(xì)胞膜C、細(xì)胞質(zhì)D、核質(zhì)9下列結(jié)構(gòu)中并非細(xì)菌生活的必須結(jié)構(gòu)的為 A、細(xì)胞壁 B、細(xì)胞膜 C、核 D、核糖體10下列微生物器官耐溫順序?yàn)?A、營(yíng)養(yǎng)體孢子芽孢 B、芽孢孢子營(yíng)養(yǎng)體C、孢子營(yíng)養(yǎng)體芽孢 D、芽孢營(yíng)養(yǎng)體孢子11放線菌適宜生長(zhǎng)的pH范圍為 A、4.0 B、4.06.0 C、6.58.0 D、7.58.5

3、12革蘭氏染色結(jié)果中，革蘭氏陽性菌應(yīng)為 A、無色 B、紅色 C、紫色 D、黃色13細(xì)菌主要繁殖方式為 A、增殖 B、芽殖 C、裂殖 D、孢子生殖14大腸桿菌經(jīng)革蘭氏染色后,菌體應(yīng)呈 A、無色 B、紅色 C、黑色 D、紫色15下列耐熱能力最強(qiáng)的是 A、營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞B、菌絲 C、孢子 D、芽孢16細(xì)菌生長(zhǎng)的最適PH為 A、6.57.5 B、7.08.0 C、7.58.5 D、3.86.017屬于細(xì)菌細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)部分為 A、細(xì)胞壁 B、芽孢 C、細(xì)胞膜 D、原生質(zhì)18革蘭氏染色的關(guān)鍵步驟是 A、結(jié)晶紫(初染) B、碘液(媒染) C、酒精(脫色) D、蕃紅(復(fù)染)19細(xì)菌形態(tài)通常有球狀、桿狀、螺絲狀三類

4、。自然界中最常見的是 A、螺旋菌B、桿菌C、球菌D、弧菌20自然界長(zhǎng)期進(jìn)化形成的缺壁細(xì)菌是 A、支原體B、L型細(xì)菌C、原生質(zhì)體D、原生質(zhì)球21革蘭氏陽性菌細(xì)胞壁特有的成分是 A、肽聚糖B、幾丁質(zhì)C、脂多糖D、磷壁酸22革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁特有的成分是 A、肽聚糖B、幾丁質(zhì)C、脂多糖D、磷壁酸23原核細(xì)胞細(xì)胞壁上特有的成分是 A、肽聚糖B、幾丁質(zhì)C、脂多糖D、磷壁酸24放線菌具吸收營(yíng)養(yǎng)和排泄代謝產(chǎn)物功能的菌絲是 A、基內(nèi)菌絲B、氣生菌絲C、孢子絲D、孢子25藍(lán)細(xì)菌的光合作用部位是 A、靜息孢子B、類囊體C、異形胞D、鏈絲段26產(chǎn)甲烷菌屬于 A、古細(xì)菌 B、真細(xì)菌C、放線菌D、藍(lán)細(xì)菌27在革蘭氏染色

5、中一般使用的染料是 A、美藍(lán)和剛果紅 B、苯胺黑和碳酸品紅C、結(jié)晶紫和番紅 D、剛果紅和番紅28下列微生物中，哪種屬于革蘭氏陰性菌 A、大腸桿菌B、金黃葡萄球菌C、巨大芽孢桿菌D、肺炎雙球菌29G菌由溶菌酶處理后所得到的缺壁細(xì)胞是 A、支原體B、L型細(xì)菌C、原生質(zhì)體D、原生質(zhì)球30G菌由溶菌酶處理后所得到的缺壁細(xì)胞是 A、支原體B、L型細(xì)菌C、原生質(zhì)體D、原生質(zhì)球31實(shí)驗(yàn)室中自發(fā)突變形成的缺壁細(xì)菌稱作 A、支原體B、L型細(xì)菌C、原生質(zhì)體D、原生質(zhì)球32工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)抗主素時(shí)，放線菌主要借助哪種方式以產(chǎn)生新的菌絲體。A、有性孢子 B、無性孢子 C、菌絲體斷裂 D、有性接合33G+桿菌脫壁后，原生質(zhì)

6、體呈何種形狀？若進(jìn)行革蘭氏染色后鏡檢，有呈何種顏色？A、桿狀，紫色 B、球狀，紅色 C、桿狀，紅色 D、球狀，紫色34.誰發(fā)明了固體純培養(yǎng)A、巴斯德 B、柯赫 C、李斯特 D、詹尼35細(xì)菌在哪一類食品上最容易生長(zhǎng)A、蘋果 B、脫水蔬菜 C、谷物 D、鮮魚和鮮肉36哪一位科學(xué)家第一個(gè)看到細(xì)菌形態(tài)？A、巴斯德 B、李斯特 C、列文虎克 D、柯赫37傳統(tǒng)的酸奶發(fā)酵，參與的微生物主要有 A、嗜熱鏈球菌，糞鏈球菌，保加利亞乳桿菌B、嗜熱鏈球菌，干酪乳桿菌C、嗜熱鏈球菌，保加利亞乳桿菌D、嗜熱鏈球菌，嗜酸乳桿菌38細(xì)菌涂在玻片上通過火焰的目的是 A、干燥片子 B、加熱固定片上的細(xì)胞 C、加熱片子 D、這些

7、都不是39細(xì)菌革蘭氏染色的正確程序是 A、95乙醇結(jié)晶紫沙黃碘液 B、結(jié)晶紫碘液95%乙醇沙黃C、結(jié)晶紫95%乙醇碘液沙黃D、沙黃碘液95%乙醇結(jié)晶紫 40鞭毛被認(rèn)為是細(xì)菌的 A、接合通道B、運(yùn)動(dòng)器官C、吸收營(yíng)養(yǎng)的器官D、用于附著寄主41革蘭氏陰性菌的細(xì)胞壁不含有 A、肽聚糖 B、脂多糖 C、脂蛋白 D、磷壁酸42科赫對(duì)微生物學(xué)的重要貢獻(xiàn)是 A、首次發(fā)現(xiàn)青霉素的人 B、首次觀察細(xì)菌的人C、首次證明微生物引起疾病的人D、首次給細(xì)菌命名的人43第一個(gè)發(fā)現(xiàn)青霉素的人是 A、巴斯德 B、弗萊明 C、科赫 D、列文虎克44革蘭氏染色中哪一步驟省略后不會(huì)影響對(duì)革蘭氏陽性細(xì)菌和革蘭氏陰性細(xì)菌的區(qū)分。A、碘染

8、 B、酒精脫色 C、蕃紅復(fù)染 D、固定二、判斷題：1原核微生物的主要特征是細(xì)胞內(nèi)無核。2細(xì)菌芽孢的生成是細(xì)菌繁殖的表現(xiàn)。3芽孢是芽孢細(xì)菌的繁殖器官。4脂多糖是革蘭氏陽性細(xì)菌特有的成份。5菌落邊緣細(xì)胞的菌齡比菌落中心的細(xì)胞菌齡長(zhǎng)。6所的細(xì)菌的細(xì)胞壁中都含有肽聚糖。7放線菌具有菌絲，并以孢子進(jìn)行繁殖，它屬于真核微生物。8放線菌孢子和細(xì)菌的芽孢都是繁殖體。9細(xì)菌是一類細(xì)胞細(xì)而短，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，細(xì)胞壁堅(jiān)韌，以二等分裂方式繁殖，水生性較強(qiáng)的真核微生物。10芽孢有極強(qiáng)的抗熱，抗輻射，抗化學(xué)物和抗靜水壓的能力，同時(shí)具有繁殖功能。11藍(lán)細(xì)菌是一類含有葉綠素a，具有放氧性光合作用的原核生物。12.支原體是一類無細(xì)胞

9、壁，也是整個(gè)生物界中尚能找到的能獨(dú)立營(yíng)養(yǎng)的最小原核生物。13.立克次氏體是一類只能寄生于真核細(xì)胞內(nèi)的G-原核生物。14顯微鏡的放大倍數(shù)愈高,其視野面積愈大。15據(jù)目前所知，古細(xì)菌是生物進(jìn)化階段中最早出現(xiàn)的原核生物。16脂多糖是G+菌細(xì)胞壁特有成分，它由類脂A，核心多糖和0特異側(cè)鏈三部分組成。17真核生物的細(xì)胞膜通常含有甾醇，而原核生物細(xì)胞膜均無甾醇。18有鞭毛細(xì)菌其鞭毛的基體都有L環(huán)、P環(huán)、S環(huán)和M環(huán)。19八疊球菌是由八個(gè)細(xì)胞組成的多細(xì)胞原核微生物。第二章 一、選擇題：（ ）1多數(shù)霉菌細(xì)胞壁的主要成分為 (A)纖維素 (B)幾丁質(zhì) (C)肽聚糖 (D)葡聚糖和甘露聚糖（ ）2酵母菌常用于釀酒工

10、業(yè)中,其主要產(chǎn)物為 (A)乙酸 (B)乙醇 (C)乳酸 (D)丙醇（ ）3在生物界分類中食用菌屬于 (A)病毒界 (B)真菌界 (C)原核原生生物界 (D)真核原生生物界（ ）4葡聚糖和甘露聚糖是 細(xì)胞壁的主要成分(A)細(xì)菌 (B)酵母菌 (C)霉菌 (D)病毒（ ）5霉菌的基本形態(tài)是 (A)球狀 (B)螺旋狀 (C)分枝絲狀體 (D)鏈條狀（ ）6下列孢子中屬于霉菌有性孢子的是 (A)孢囊孢子 (B)擔(dān)孢子 (C)分生孢子 (D)粉孢子（ ）7分生孢子頭呈掃帚狀的霉菌是 (A)毛霉 (B)根霉 (C)青霉 (D)曲霉（ ）8在生物界分類中霉菌屬于 (A)原核原生生物界 (B)真核原生生物界

11、(C)真菌界 (D)病毒界（ ）9酵母菌在 條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵(A)有氧 (B)無氧 (C)有二氧化碳 (D)有水（ ）10酵母菌的細(xì)胞壁主要含 (A)肽聚糖和甘露聚糖 (B)葡聚糖和脂多糖(C)幾丁質(zhì)和纖維素 (D)葡聚糖和甘露聚糖（ ）11霉菌中的 分別是具有假根和足細(xì)胞(A)米根霉和桔青霉 (B)米根霉和黃曲霉(C)高大毛霉和黑曲霉 (D)黑根霉和紅曲霉（ ）12下列孢子中屬于霉菌無性孢子的是 (A)子囊孢子 (B)擔(dān)孢子 (C)粉孢子 (D)接合孢子（ ）13霉菌適宜生長(zhǎng)的pH范圍為 (A)4.0 (B)4.0-6.0 (C)6.5-8.0 (D)8.0（ ）14酵母菌細(xì)胞壁的主要成分

12、為 (A)肽聚糖,磷壁酸 (B)葡聚糖和甘露聚糖 (C)幾丁質(zhì) (D)纖維素（ ）15產(chǎn)生匐匍菌絲是 的形態(tài)特征。(A)根霉 (B)毛霉 (C)青霉 (D)曲霉（ ）16下列屬于單細(xì)胞真菌的是 (A)青霉 (B)酵母菌 (C)曲霉 (D)細(xì)菌（ ）17酵母菌屬于 微生物。(A)好氧型 (B)厭氧型 (C)兼性厭氧型 (D)微厭氧型（ ）18以芽殖為主要繁殖方式的微生物是 (A)細(xì)菌 (B)酵母菌 (C)霉菌 (D)病毒（ ）19向培養(yǎng)基中加入水果汁培養(yǎng)酵母菌,此培養(yǎng)基屬 (A)基礎(chǔ)培養(yǎng)基 (B)加富培養(yǎng)基 (C)選擇培養(yǎng)基 (D)鑒別培養(yǎng)基（ ）20菌膜是微生物 培養(yǎng)特征(A)固體平板 (B)

13、固體斜面 (C)液體表面 (D)明膠穿刺（ ）21酵母菌屬于 (A)病毒界 (B)原核原生生物界 (C)真菌界 (D)真核原生生物界（ ）22大多數(shù)霉菌細(xì)胞壁的主要成份是 (A)肽聚糖 (B)纖維素 (C)幾丁質(zhì) (D)磷壁酸（ ）23培養(yǎng)真菌時(shí),培養(yǎng)基常加0.3%乳酸,其目的是 (A)提供能源 (B)提供碳源 (C)調(diào)節(jié)pH (D)三者都是（ ）24食用菌的有性繁殖產(chǎn)生的孢子為 (A)卵孢子 (B)子囊孢子 (C)擔(dān)孢子 (D)接合孢子（ ）25酵母菌適宜生長(zhǎng)的pH范圍為 (A)4.0 (B) 4.06.0 (C) 6.58.0 (D) 8.0（ ）26根霉的無性繁殖孢子為 (A)分生孢子

14、(B)孢囊孢子 (C)粉孢子 (D)厚壁孢子（ ）27具有匍匐菌絲和假根的菌屬是 (A)Rhizopus (B) Mucor (C) Penicillium (D)Aspergillus（ ）28用酵母發(fā)面時(shí)，酵母菌主要是利用面團(tuán)中的哪中成分進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳(A)淀粉 (B)單糖或雙糖 (C)纖維素 (D)蛋白質(zhì)（ ）29霉菌是一類形成菌絲體的 的俗稱。(A)原核生物 (B)細(xì)菌 (C)放線菌 (D)真菌2、 判斷題：（正確T、錯(cuò)誤F）（ ）1酵母菌細(xì)胞和真菌細(xì)胞的細(xì)胞膜上都有甾醇成分。（ ）2鏈霉菌和毛霉都呈絲狀生長(zhǎng)，所以它們都屬于真菌中的霉菌。（ ）3真核微生物由酵母菌、霉菌和大型真菌

15、三部分組成。（ ）4青霉屬孢子梗頂端膨大成頂囊，而曲霉屬不膨大。（ ）5足細(xì)胞是曲霉屬的特征之一。（ ）6真核生物的細(xì)胞膜通常含有甾醇，而原核生物細(xì)胞膜均無甾醇。三、問答題1.比較細(xì)菌、放線菌、酵母菌、霉菌細(xì)胞壁成分的異同，并討論它們的原生質(zhì)體制備方法。2.上述四大類微生物的菌落有何不同，為什么？3.什么是單細(xì)胞蛋白？為什么說酵母菌是一類優(yōu)良的單細(xì)胞蛋白？第三章一、選擇題：（ ）1組成病毒粒子核髓的化學(xué)物質(zhì)是 （A）糖類（B）蛋白質(zhì)（C）核酸（D）脂肪（ ）2噬菌體屬于病毒類別中的 （A）微生物病毒（B）昆蟲病毒（C）植物病毒（D）動(dòng)物病毒（ ）3T4噬菌體屬于 （A）螺旋對(duì)稱（B）立方體對(duì)稱

16、（C）復(fù)合對(duì)稱（D）都不是（ ）4核酸是病毒結(jié)構(gòu)中 的主要成份。（A）殼體（B）核髓（C）外套（D）都是（ ）5屬于病毒界的微生物是 （A）放線菌（B）立克次氏體（C）噬菌體（D）藻類（ ）6下列微生物能通過細(xì)菌濾器的是 （A）細(xì)菌（B）酵母菌（C）病毒（D）霉菌（ ）7病毒對(duì) 不敏感（A）高溫（B）紫外線（C）抗生素（D）干擾素（ ）8噬菌體與細(xì)菌的關(guān)系為 （A）互生（B）寄生（C）獵食（D）拮抗（ ）9與寄主細(xì)胞同步復(fù)制的噬菌體稱為 （A）烈性噬菌體（B）溫和噬菌體（C）病毒（D）類病毒（ ）10.病毒的增殖方式為 （A）裂殖（B）芽殖（C）孢子繁殖（D）復(fù)制二、判斷題：（正確T、錯(cuò)誤F）

17、（ ）1一個(gè)病毒的毒粒內(nèi)既含有DNA又含有RNA。（ ）2.朊病毒是只含有侵染性蛋白質(zhì)的病毒。（ ）3原噬菌體是整合在宿主DNA上的DNA片段,它不能獨(dú)立進(jìn)行繁殖。（ ）4一個(gè)病毒的毒粒內(nèi)只含有一種核酸DNA或RNA。第四章一、選擇題：（ ）1適合細(xì)菌生長(zhǎng)的（C）/N比為 （A）5：1（B）25：1（C）40：1（D）80：1（ ）2實(shí)驗(yàn)室常用的培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基是 （A）牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基（B）馬鈴薯培養(yǎng)基（C）高氏一號(hào)培養(yǎng)基（D）麥芽汁培養(yǎng)基（ ）3在實(shí)驗(yàn)中我們所用到的淀粉水解培養(yǎng)基是一種 培養(yǎng)基（A）基礎(chǔ)培養(yǎng)基（B）加富培養(yǎng)基（C）選擇培養(yǎng)基（D）鑒別培養(yǎng)基（ ）4下列物質(zhì)屬于生長(zhǎng)因子的是

18、 （A）葡萄糖 （B）蛋白胨 （C）NaCl（D）維生素 （ ）5培養(yǎng)料進(jìn)入細(xì)胞的方式中運(yùn)送前后物質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（A）主動(dòng)運(yùn)輸（B）被動(dòng)運(yùn)輸（C）促進(jìn)擴(kuò)散（D）基團(tuán)移位（ ）6E.coli屬于 型的微生物。（A）光能自養(yǎng)（B）光能異養(yǎng)（C）化能自養(yǎng)（D）化能異養(yǎng)（ ）7培養(yǎng)亞硝酸細(xì)菌時(shí)，要以 為唯一能源，接種少量不含有機(jī)質(zhì)淤泥，加富培養(yǎng)。（A）N2（B）亞硝酸鹽（C）硝酸鹽（D）銨鹽（ ）8實(shí)驗(yàn)室常用的培養(yǎng)放線菌的培養(yǎng)基是 （A）牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基（B）馬鈴薯培養(yǎng)基（C）高氏一號(hào)培養(yǎng)基（D）麥芽汁培養(yǎng)基（ ）9酵母菌適宜的生長(zhǎng)pH值為 （A）5.0-6.0（B）3.0-4.0（C）8.0-

19、9.0（D）7.0-7.5（ ）10細(xì)菌適宜的生長(zhǎng)pH值為 （A）5.0-6.0（B）3.0-4.0（C）8.0-9.0（D）7.0-8.0（ ）11藍(lán)細(xì)菌屬于 型的微生物。（A）光能自養(yǎng)（B）光能異養(yǎng)（C）化能自養(yǎng)（D）化能異養(yǎng)（ ）12硝化細(xì)菌屬于 型的微生物。（A）光能自養(yǎng)（B）光能異養(yǎng)（C）化能自養(yǎng)（D）化能異養(yǎng)（ ）13以高糖培養(yǎng)酵母菌,其培養(yǎng)基類型為 （A）加富培養(yǎng)基（B）選擇培養(yǎng)基（C）鑒別培養(yǎng)基（D）普通培養(yǎng)基（ ）14制備培養(yǎng)基的最常用的凝固劑為 （A）硅膠 （B）明膠 （C）瓊脂（D）纖維素（ ）15半固體培養(yǎng)基中,瓊脂使用濃度為 （A）0（B）0.2-0.7%（C）1.5

20、-2.0%（D）5%（ ）16配制1000ml的固體培養(yǎng)基需加瓊脂為 （A）0（B）27克 （C）1520克 （D）50克（ ）17碳源和能源來自同一有機(jī)物的是 （A）光能自養(yǎng)型（B）化能自養(yǎng)型（C）光能異養(yǎng)型（D）化能異養(yǎng)型（ ）18瓊脂在培養(yǎng)基中的作用是 （A）碳源 （B）氮 源 （C）凝固劑（D）生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（ ）19瓊脂作為最常用的凝固劑,其熔點(diǎn)為 （A）100 （B）96 （C）75 （D）40（ ）20用化學(xué)成分不清楚或不恒定的天然有機(jī)物配成的培養(yǎng)基稱為 （A）天然培養(yǎng)基（B）半合成培養(yǎng)基（C）合成培養(yǎng)基（D）加富培養(yǎng)基（ ）21.在細(xì)菌培養(yǎng)中，所制備的斜面培養(yǎng)基形成的斜面的長(zhǎng)度不超

21、過試管總長(zhǎng)的 （A）l5（B）2/3（C）1/4（D）1/2（ ）22在培養(yǎng)基的配制過程中，具有如下步驟，其正確順序?yàn)?溶化 調(diào)pH加棉塞 包扎 培養(yǎng)基的分裝 稱量（A） （B）（C） （D）（ ）23下列物質(zhì)屬于微生物初級(jí)代謝產(chǎn)物的是 （A）紅曲色素（B）青霉素 （C）谷氨酸 （D）黃曲霉素（ ）24在鑒別性EMB培養(yǎng)基上，在反射光下大腸桿菌菌落呈現(xiàn)的顏色是：（A）棕色 (B)粉紅色 (C)深紅色 (D)有金屬光澤的深紫色二、判斷題：（正確T、錯(cuò)誤F）（ ）在固體培養(yǎng)基中，瓊脂的濃度一般為0.51.0%。（ ）培養(yǎng)基中，伊紅美藍(lán)的作用是促進(jìn)大腸桿菌的生長(zhǎng)。（ ）碳源對(duì)配制任何微生物的培養(yǎng)基都

22、是必不可少的。（ ）4石蠟油、白堊、甲烷、氰可作為某些微生物的碳源。（ ）5基團(tuán)移位是一種既需特異型載體蛋白又需耗能的運(yùn)送方式，且溶質(zhì)在運(yùn)送前后發(fā)生分子結(jié)構(gòu)的變化。（ ）6把微生物作為一個(gè)整體來看，可利用的碳源譜是極廣的，但某些微主物的碳源僅局限在少數(shù)幾種。第五章一、選擇題：( )1藍(lán)藻的營(yíng)養(yǎng)類型為 （A）光能自養(yǎng)型（B）化能自養(yǎng)型（C）光能異養(yǎng)型（D）化能異養(yǎng)型( )2以無機(jī)物氧化提供能量的營(yíng)養(yǎng)類型是 （A）光能自養(yǎng)型（B）化能自養(yǎng)型（C）光能異養(yǎng)型（D）化能異養(yǎng)型( )3發(fā)酵是以 作為最終電子受體的生物氧化過程（A）O2（B）CO2（C）無機(jī)物（D）有機(jī)物( )4真菌的營(yíng)養(yǎng)類型為 （A）光

23、能自養(yǎng)型（B）光能異養(yǎng)型（C）化能自養(yǎng)型（D）化能異養(yǎng)型( )5放線菌的營(yíng)養(yǎng)類型為 （A）光能自養(yǎng)型（B）化能自養(yǎng)型（C）光能異養(yǎng)型（D）化能異養(yǎng)型( )6硝酸細(xì)菌依靠 方式產(chǎn)能。（A）發(fā)酵作用（B）有氧呼吸（C）無氧呼吸（D）光合磷酸化( )7巴斯德效應(yīng)是指 （A）乳酸對(duì)微生物的抑制 （B）酒精對(duì)葡萄糖分解的抑制（C）氧氣對(duì)呼吸作用的抑制（D）氧氣對(duì)發(fā)酵作用的抑制( )8碳源和能源來自同一有機(jī)物的是 （A）光能自養(yǎng)型（B）化能自養(yǎng)型（C）光能異養(yǎng)型（D）化能異養(yǎng)型( )9下列物質(zhì)屬于微生物初級(jí)代謝產(chǎn)物的是 （A）紅曲色素（B）青霉素（C）谷氨酸（D）黃曲霉素二、判斷題：（正確T、錯(cuò)誤F）(

24、)1.酒精酵母在有氧條件下進(jìn)行呼吸作用，分解葡萄糖，主要產(chǎn)生二氧化碳和酒精。( )2.丁酸細(xì)菌在有氧條件下，可使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生丁酸。( )3.化能自養(yǎng)菌的生長(zhǎng)不需要光照。( )4.乳酸發(fā)酵需要分子態(tài)氧。( )5.維生素是微生物的次生代謝產(chǎn)物。( )6.分解代謝和合成代謝是兩種不同的代謝途徑。第六章一、選擇題：( )1常用于飲水消毒的消毒劑是 （A）石灰（B）CuSO4（C）KMnO4（D）漂白粉( )2常用消毒酒精的濃度的 （A）30%（B）70%（C）95%（D）100%( )3果汁、牛奶常用的滅菌方法為 （A）巴氏消毒（B）干熱滅菌（C）間歇滅菌（D）高壓蒸汽滅菌( )4濕熱滅菌法中效果最

25、好的是 （A）高壓蒸氣滅菌法（B）間歇滅菌法（C）煮沸法（D）巴氏消毒法( )5在細(xì)菌生長(zhǎng)中，生物學(xué)性狀最典型的是 （A）遲緩期（B）對(duì)數(shù)期（C）衰退期（D）穩(wěn)定期( )6干熱滅菌法要求的溫度和時(shí)間為 （A）105,2小時(shí)（B）121,30分鐘（C）160,2小時(shí)（D）160,4小時(shí)( )7只在液體表面出現(xiàn)菌膜的微生物屬 （A）厭氧型微生物 （B）兼性厭氧型微生物（C）好氧型微生物 （D）微需氧型微生物( )8接種環(huán)常用的滅菌方法是 （A）火焰滅菌（B）干熱滅菌（C）高壓蒸汽滅菌（D）間歇滅菌( )9好氧微生物在液體培養(yǎng)基中常表現(xiàn)為 （A）菌膜（B）沉淀（C）混濁（D）三者都有( )10高壓蒸

26、汽滅菌,常用的溫度和時(shí)間為 （A）70-80,30分鐘 （B）121,30分鐘（C）160-170,2小時(shí) （D）100,30分鐘( )11果汁的消毒或滅菌方法為 （A）間歇滅菌（B）高壓蒸汽滅菌（C）巴氏消毒（D）干熱滅菌( )12細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線中,總菌數(shù)和活菌數(shù)幾乎相等的是 （A）適應(yīng)期（B）對(duì)數(shù)期（C）穩(wěn)定期（D）衰亡期( )13用理化方法,殺死物體上所有的微生物,此方法稱為 （A）滅菌（B）消毒（C）防腐（D）（A）和（B）( )14下列抗生素作用機(jī)制中，干擾蛋白質(zhì)合成的是 （A）鏈霉素（B）青霉素（C）利福平（D）兩性霉素( )15專性厭氧微生物是由于其細(xì)胞內(nèi)缺少 ，從而不能解除分子

27、氧對(duì)細(xì)胞的毒害。（A）BOD（B）COD（C）NOD（D）SOD( )16在化學(xué)消毒劑中，通過凝固蛋白作用殺菌的是 （A）新潔爾滅（B）乙醇（C）甲醛（D）拮抗( )17微生物分批培養(yǎng)時(shí)，在延遲期 （A）微生物的代謝機(jī)能非常不活躍（B）菌體體積增大（C）菌體體積不變 （D）菌體體積減小( )18化學(xué)消毒劑 是能損傷細(xì)菌外膜的陽離子表面活性劑（A）福爾馬林（B）結(jié)晶紫（C）漂白粉（D）新潔而滅( )19下列抗生素作用機(jī)制中，抑制細(xì)胞壁合成的是 （A）利福霉素（B）四環(huán)素（C）兩性霉素（D）青霉素( )20下列抗生素作用機(jī)制中，損傷細(xì)胞膜的是 （A）井岡霉素（B）短桿菌素（C）氯霉素（D）灰黃霉素

28、( )21下列抗生素作用機(jī)制中，干擾病原蛋白合成的是 （A）井岡霉素（B）短桿菌素（C）鏈霉素（D）灰黃霉素( )22下列抗生素作用機(jī)制中，阻礙核酸合成的是 （A）利福霉素（B）四環(huán)素（C）兩性霉素（D）青霉素( )23實(shí)驗(yàn)室常規(guī)高壓蒸汽滅菌的條件是 （A）135140，515秒 （B）72、15秒（C）121，30分鐘 （D）100，5小時(shí)( )24使用高壓鍋滅菌時(shí)，打開排汽閥的目的是 （A）防止高壓鍋內(nèi)壓力過高，使培養(yǎng)基成分受到破壞（B）排盡鍋內(nèi)有害氣體（C）防止鍋內(nèi)壓力過高，造成滅菌鍋爆炸（D）排盡鍋內(nèi)冷空氣( )25厭氧微生物在液體培養(yǎng)基中常表現(xiàn)為 （A）菌膜（B）沉淀（C）混濁（D）

29、菌苔( )26用3080%糖加工果品能長(zhǎng)期保存,是因微生物處于 環(huán)境中,引起質(zhì)壁分離而死亡。（A）高滲壓（B）低滲壓（C）等滲壓（D）中滲壓( )27在一密閉容器中接種需氧菌和厭氧菌，其生長(zhǎng)情況 （A）需氧菌首先生長(zhǎng)（B）需氧菌首先生長(zhǎng)消耗容器內(nèi)氧使氧化還原電位降低（C）容器內(nèi)氧化還原電位降低后，厭氧菌開始生長(zhǎng)（D）需氧菌厭氧菌同時(shí)生長(zhǎng)( )28工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)抗主素時(shí)，放線菌主要借助哪種方式以產(chǎn)生新的菌絲體。（A）有性孢子（B）無性孢子（C）菌絲體斷裂（D）有性接合( )29微生物群體生長(zhǎng)狀況的測(cè)定方法可以是 （A）測(cè)定樣品的細(xì)胞數(shù)目（B）測(cè)定次級(jí)代謝產(chǎn)物的總含量（C）測(cè)定培養(yǎng)基中細(xì)菌的體積（D

30、）測(cè)定樣品的細(xì)胞重量A（B）（D）B（A）（D）C.（A）（C）D.（B）（C）( )30細(xì)菌涂在玻片上通過火焰的目的是 （A）干燥片子（B）加熱固定片上的細(xì)胞（C）加熱片子（D）這些都不是31.微生物分批培養(yǎng)時(shí)，在延遲期 （A）微生物的代謝機(jī)能非常不活躍（B）菌體體積增大（C）菌體體積不變 （D）菌體體積減小二、判斷題：（正確T、錯(cuò)誤F）( )1好氧微生物進(jìn)行有氧呼吸,厭氧微生物進(jìn)行無氧呼吸。( )2凡是影響微生物生長(zhǎng)速率的營(yíng)養(yǎng)成分均稱為生長(zhǎng)限制因子。( )3分子氧對(duì)專性厭氧微生物的抑制和制死作用是因?yàn)檫@些微生物內(nèi)缺乏過氧化氫酶。( )4最適的生長(zhǎng)繁殖溫度就是微生物代謝的最適溫度。( )5最

31、低溫度是指微生物能生長(zhǎng)的溫度下限。最高溫度是指微生物能生長(zhǎng)的溫度上限。( )6酒精消毒的最佳濃度為95%。( )7恒濁器是通過控制培養(yǎng)器內(nèi)某一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度，使其始終成為生限制長(zhǎng)因子的條件下達(dá)到的。( )82.5的碘酒是常用的化學(xué)治療劑。( )9氯霉素能通過抑制細(xì)菌細(xì)胞壁合成而抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)、繁殖。( )10厭氧菌因缺乏SOD，故易被生物體內(nèi)產(chǎn)生的超氧陰離子自由基毒害而死。( )11緩慢冷凍對(duì)細(xì)菌的損害不如快速冷凍那么大。( )12培養(yǎng)基中加入一定量NaCl的作用是降低滲透壓。( )13干熱較濕熱滅菌效果好,因?yàn)楦蔁徇m用于滅菌的物質(zhì)如粉料物質(zhì),玻璃制品,設(shè)備和油料物質(zhì)。( )14一切好氧微生

32、物都含有超氧化物歧化酶（SOD）。( )15微生物在冰凍和解凍的反復(fù)交替過程中，比一直保持在冰凍狀態(tài)中更易死亡。( )16在低滲透溶液中，微生物細(xì)胞通常發(fā)生質(zhì)壁分離。( )17微生物在蛋白質(zhì)、脂肪含量高的基質(zhì)中其抗熱力降低第七章一、選擇題：( )1以溫和性噬菌體為媒介,把供體細(xì)胞的DNA片段轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞中,從而使后者獲得前者部分遺傳性狀的過程稱為 （A）轉(zhuǎn)化 （B）轉(zhuǎn)導(dǎo) （C）接合 （D）突變( )2大腸桿菌的F-菌株與Hfr菌株接合，其結(jié)果為 （A）重組頻率低，F(xiàn)-菌株變?yōu)镕+菌株（B）重組頻率低，F(xiàn)-菌株變?yōu)镠fr菌株（C）重組頻率高，F(xiàn)-菌株還是F-菌株（D）重組頻率高，F(xiàn)-菌株變成F

33、菌株( )3營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株是指 的菌株（A）有營(yíng)養(yǎng)不良癥的菌株（B）在完全培養(yǎng)基上也不能生長(zhǎng)良好的菌株（C）培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)成分缺少時(shí)獲得的菌株（D）喪失了合成某種營(yíng)養(yǎng)成分能力的菌株 ( )4當(dāng) ，會(huì)發(fā)生基因重組，并使F-菌株變化F+菌株（A）F-菌株和F+菌株接合 （B）F-菌株和Hfr菌株接合（C）F-菌株和F菌株接合 （D）F-菌株和F-菌株接合二、判斷題：（正確T、錯(cuò)誤F）( )1一個(gè)基因的突變率為10-9，另一個(gè)基因的突變率為10-6，則從理論上推算同一個(gè)細(xì)胞發(fā)生這兩個(gè)基因雙重突變的幾率為l0-l5。( )2營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株不能在基本培養(yǎng)基上正常生長(zhǎng)。( )3在酵母細(xì)胞融合時(shí)，用溶菌酶破壁。( )4受體細(xì)胞實(shí)現(xiàn)DNA的轉(zhuǎn)化，必須先出現(xiàn)感受態(tài)。( )5遺傳型相同的個(gè)體在不同環(huán)境條件下會(huì)有不同的表現(xiàn)型。( )6準(zhǔn)性雜交和有性雜交都是細(xì)胞間的結(jié)合產(chǎn)生新的遺傳類型的生殖方式。第八章一、選擇題：（ ）1土壤中三大類群微生物以數(shù)量多少排序?yàn)?（A）細(xì)菌放線菌真菌 （B）細(xì)菌真菌放線菌（C）放線菌真菌細(xì)菌 （D）真菌細(xì)菌放線菌（ ）2加大接種量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物間的 （A）互生關(guān)系 （B）共生關(guān)系 （C）競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系 （D）拮抗關(guān)系（ ）3菌根是 和植物的共生體（A）細(xì)菌 （B）放線菌 （C）真菌 （D）酵母菌（ ）4反硝化