蘇果超市通道費用操作流程修訂

1、蘇果超市通道費用操作流程修訂目的：為加強公司陳列資源整合管理，進一步加強通道收入統(tǒng)一管理、提升營銷效果、實現(xiàn)專業(yè)化分工，將業(yè)態(tài)海報商品和專項陳列進行捆綁銷售，以爭取通道收入指標達成和穩(wěn)步增長的目標。使用范圍：購物廣場所有門店修訂主要內容：根據(jù)公司總部新組織架構設置，現(xiàn)對通道費用管理辦法實施細則修訂，修改內容如下：一、 本文僅適用于門店特殊陳列的操作二、 原外埠門店由總部授權，門店（或子公司）談判、審批陳列及促銷資源，并收取費用、開取發(fā)票?，F(xiàn)調整為所有陳列資源、促銷資源均由采購中心統(tǒng)一負責談判、收費；門店執(zhí)行；大業(yè)態(tài)營運中心負責檢查執(zhí)行結果及考核。三、 原陳列資源檔案由采購建檔，現(xiàn)更改為陳列資源

2、檔案由各門店建檔，維護。為了保證公司能夠真實地出售門店資源，門店需如實反映門店現(xiàn)有陳列資源的分布，安排專人對調整資源及時維護并審批四、 原單店特價提報由門店子公司談判，有費用指標，品項數(shù)考核，現(xiàn)更改為每檔期根據(jù)公司提供的地采供應商清單，每個門店限提報20個地采單品，不收費。五、 本次門店前期所有未入帳的費用全部提報到大業(yè)態(tài)營運中心整理，由采購中心錄入，審批門店具體操作辦法：一、通道資源清單及計數(shù)方法（一）地堆 名 稱：木制地籠 名 稱：促銷平臺規(guī) 格：H800*1200*1000、H800*1200*800 規(guī) 格：H500*1200*1000、H500*1200*800 名 稱：塑料托盤 名

3、 稱：弧形/方形TG臺、弧形/方形纖維板規(guī) 格：1200*800、1100*800、1000*800 規(guī) 格：600*600 名 稱：網(wǎng)片地籠 名 稱：木棧板規(guī) 格：1200*800、1000*800 規(guī) 格：1200*1000 名 稱：八角形促銷地籠 規(guī) 格：計數(shù)規(guī)則：一個地籠、促銷平臺、塑料托盤、弧形/方形TG臺、網(wǎng)片地籠、木棧板或八角形促銷地籠均計數(shù)為1。（二）疊籃 名 稱：疊籃規(guī) 格：450*530*300、600*530*300計數(shù)規(guī)則： 地堆上面用疊籃陳列作為長期特殊陳列使用時，納入地堆統(tǒng)計，但是門店必須在布局圖上備注疊籃組數(shù)（陽面*組，陰面*組）（品類區(qū)有陰陽面之分，但是主通道無

4、陰陽面之分），采購在出售以疊籃形式的地堆時，門店需用疊籃1條綜列陳列1個單品。（三）端架計數(shù)規(guī)則：一個端架（不含前方地堆）無論寬度是0.9米或者1.2米均計數(shù)為1。（三）組合陳列（簡稱：大拖）計數(shù)規(guī)則：大業(yè)態(tài)購廣門店除了節(jié)假日（如中秋、春節(jié)）、主題促銷（如均一價等）會允許在主通道擺放地堆（除店面小的社區(qū)店），其余檔期地堆只能擺放在促銷區(qū)，此時端架很可能與地堆組合形成大拖形式組合陳列。大拖特點：多個特陳組合，但僅能陳列1-2個單品。如門店將大拖作為長期陳列時，資源需單獨統(tǒng)計，備注：一旦對大拖進行了整體編號，那么涉及到的端架地堆則不得重復編號。一個端架前連接2-8個地堆的組合陳列均計數(shù)為1。（四）

5、促銷背計數(shù)規(guī)則：主題促銷背為門店入口處的促銷背，主要陳列每檔期主題促銷商品，業(yè)態(tài)海報商品如與主題關聯(lián)，也可陳列在此區(qū)域，可按照促銷背的節(jié)數(shù)計算；品類區(qū)域促銷背為食品/非食區(qū)域內的促銷背，主要陳列每檔期食品/非食次主題的促銷商品，可按照促銷背的節(jié)數(shù)計算。促銷背僅一節(jié)貨架還是貨架前方增加棧板地堆需要分開計算。（五）臥柜端架計數(shù)規(guī)則：一個臥柜端架計數(shù)為1。（六）立柜端架 計數(shù)規(guī)則：一個立柜端架計數(shù)為1。（七）冰箱、冷凍柜 雙門冰箱 單門冰箱冷飲冷凍柜計數(shù)規(guī)則：一個雙門冰箱、一個單門冰箱、一個冷飲冷凍柜均計數(shù)為1。（八）散稱 計數(shù)規(guī)則：按照自營散稱占地面積計數(shù)，一平方計數(shù)為1。計數(shù)規(guī)則：一個自營散稱的

6、端架計數(shù)為1。 計數(shù)規(guī)則：聯(lián)營的雜糧、蜜餞、干貨的散稱只需填寫聯(lián)營散稱各品牌的總面積即可。散稱大米無需提報。（九）包柱 計數(shù)規(guī)則：一個包柱計數(shù)為1，包柱可銷售的面數(shù)核查后標注為1-4。（十）坡道、電梯 計數(shù)規(guī)則：以陳列的米數(shù)計算，如坡道兩旁或電梯兩旁和中間均陳列，按照陳列的實際米數(shù)疊加計數(shù)。（十一）收銀臺前小貨架 名 稱：臺前小貨架（L型） 名 稱：臺前小貨架（T型）規(guī) 格：1100*300*1200/600 規(guī) 格：1000*850*1200S型展架 T型展架 計數(shù)規(guī)則：一個收銀臺前小貨架計數(shù)為1。二、特陳資源的編號（一）、按照二級商品分類對本品類的端架、地堆、分類促銷背分別編號；（二）、主

7、題促銷背、散稱區(qū)域、電梯坡道、收銀臺單獨編號，不分課室；（三）、根據(jù)課室資源分配定位，以主通道兩側資源優(yōu)先編號原則（按照主通道、次通道、陽面和陰面等位置不同，編號從小到大的順序依次為主通道陽面主通道陰面次通道，以主通道入口，陽面為先，陰面為后），比如糧油制品課有6個可銷售端架，靠近主通道3個，次通道3個，門店在編號時需先編主通道的3個資源，再編次通道的另外3個資源。（四）、其他資源說明：A、展架、掛網(wǎng)、店中店形式全部取消，不再執(zhí)行B、散稱大米地堆不作為特陳使用不用統(tǒng)計，干貨地堆不作為可銷售特陳不用統(tǒng)計；只需在布局圖上標注C、整箱牛奶地堆當做正常排面使用的，在布局圖上標注*廠家多少面積，在資源統(tǒng)

8、計時不需統(tǒng)計D、所有二次陳列的特陳都需統(tǒng)計 （五）、表格展示編號具體說明及布局圖顏色要求（統(tǒng)計可銷售的特陳資源）序號特陳形式統(tǒng)計定義布局圖上編號標準顏色要求1地堆1、主通道、促銷區(qū)的地堆2、疊籃在布局圖上具體到二級分類，1平方1個資源，編號：課室+特陳形式+編號，如0204地堆01，意思是糧油制品課1號地堆。綠色2端架主通道及促銷區(qū)的有效單獨端頭（門店當作正常排面使用的副端架不用統(tǒng)計）在布局圖上具體到二級分類，除作為正常排面使用的所有端架及品類促銷背， 1個端架1個資源，編號：課室+特陳形式+編號，如：0204端架01，意思是糧油制品課1號端架淺黃色3促銷背分為主題促銷背及品類區(qū)促銷背。主題促

9、銷背是根據(jù)公司的促銷主題可陳列任意品類的商品；食品非食品類區(qū)域促銷背是僅能陳列部門商品主通道入口處用于主題促銷區(qū)陳列，在各品類區(qū)域作為地堆或端架使用的促銷背統(tǒng)計在端架中。統(tǒng)計樓層入口處的主題促銷背，1節(jié)棧板1個資源，只需統(tǒng)計門店促銷棧板總數(shù) （需備注促銷背前面是否可延伸放地堆）藍色4包柱統(tǒng)計可銷售的包柱，要具體到可銷售幾個面，不可銷售的包柱不用統(tǒng)計在布局圖上統(tǒng)計所有可銷售包柱，具體到二級分類，要備注可銷售面數(shù)，編號：課室+特陳形式+編號，如：0301包柱0103，意思是個人護理課1號包柱可銷售3個面黑色、淡色50%5冰柜僅限日配區(qū)域的冷藏或冷凍柜端頭，當正常排面使用也需統(tǒng)計統(tǒng)計所有日配區(qū)端頭，

10、 1個端頭1個資源，具體到二級分類，編號：課室+特陳形式+編號，如：0201冰柜01，意思是速凍食品課1號冰柜紅色6冰箱1、 季節(jié)飲料單門或雙門冰箱2、 冷飲冷柜統(tǒng)計飲料及冷飲冰箱，1個道具1個資源，編號：課室+特陳形式+編號，如：0211冰箱03（單），意思是飲料課3號單門冰箱紅色7散稱面積限休閑食品的所有散稱食品占地面積（包括自營和聯(lián)營）散稱面積：1平方1個資源，具體到二級分類及廠家，圖上編號： 課室+目前廠家+面積+合作方式，如：0205徐福記10（自營），意思是餅干糕點徐福記10平方自營，匯總表直接將聯(lián)營或自營綠色8電梯坡道在電梯坡道上的陳列電梯坡道為公共資源，以斜坡長度統(tǒng)計1米1個資

11、源， 只需統(tǒng)計整體米數(shù)，圖上編號：多少米橙色9收銀口用于前臺收銀口的陳列收銀口的特殊陳列為公共資源，1個收銀口1個資源，只需統(tǒng)計總數(shù)量綠色10大拖組合陳列（端架+地堆組合形式）1個組合陳列計數(shù)為1，編號課室+大拖+編號，如0301大拖01，意思是個人護理課1號大拖與端架顏色一樣，淺黃色三、陳列資源變更調整申請（一）、特陳資源一旦品類定位，不可作隨意調整（二）、如課室資源增加或減少，必須由綜合業(yè)務專人在5.0系統(tǒng)中進行申請，由店總審批，大業(yè)態(tài)營運確認后資源調整系統(tǒng)申請時間：提前兩檔期(三)、采購根據(jù)系統(tǒng)中的資源進行談判出售四、所需表格：門店布局圖及資源統(tǒng)計表（見下表）五、陳列執(zhí)行要求（一）、商品

12、要求：會員商品、有陳列審批單的商品必須按照審批單的要求陳列；如審批的廠家、商品與門店實際經(jīng)營有出入，直接與采購市場部陳銀鳳聯(lián)店問答：a陳列審批單中有門店不經(jīng)營的供應商，門店怎么操作？答：門店必須按照要求對暫不經(jīng)營的商品進行訂貨陳列，視檔期銷售結果判定是否繼續(xù)經(jīng)營b陳列審批單中門店是不是必須陳列商品備注中的商品，能否陳列供應商在門店的特價商品？答：原則上門店必須按照陳列審批單上的商品陳列，如果存在審批單上的商品無特價必須反饋到大業(yè)態(tài)營運中心及采購市場部，進行變價c陳列審批單發(fā)布時間較遲，如現(xiàn)在訂貨，而門店訂貨周期較長，門店開檔缺貨如何處理？答：門店在正常訂貨周期內，缺

13、貨由采購及供應商承擔責任，如門店未能及時下訂單導致的缺貨，責任由門店承擔。（二）、門店與當?shù)貜S家談判20個地采單店特價商品，必須保證價格活動競爭優(yōu)勢明顯。（三）、另外公司未出售的特陳必須陳列特價商品、買贈商品或促銷裝商品，不得擺放原價商品，可適當與供應商談判貨補（貨補必須錄入贈品單），必須保證以銷售為前提。（四） 、廠家特陳形象必須按照大業(yè)態(tài)門店終端廣告管理辦法操作六、特陳商品計劃、換檔及報表要求（一）特陳換檔流程與報表（1）、每檔期提前20天，通過內網(wǎng)或郵箱查看陳列審批單及檔期特價 （2）、每檔期提前18天制作好特陳計劃及布局圖發(fā)大業(yè)態(tài)營運專員審批（3）、每檔期提前16天準備特陳備貨、陳列道

14、具、宣傳物料等（4）、每檔期提前7天進行貨源追蹤（5）、每檔期提前2天檢查價格生成情況（6）、每檔期提前1天開始換擋（7）、開檔后每天制作地堆端架單日銷售報表，檔期結束后制作地堆端架整檔銷售報表（8）、檔期中因部分商品銷售不佳，必須更換特陳，必須填寫陳列變更表，在各部門簽字確認后更換陳列，原先商品如是廠家購買，可更換到次通道特陳，不得不陳列。（9）檔期結束后2天內上報地堆端架整檔銷售報表、資源利用率報表及陳列審批單檢查表（二） 、特陳陳列標準（1）、一節(jié)端架或促銷背、一個地堆原則上只陳列一個單品，最多可陳列二個單品，位置平均分配（如遇同一類型多種口味相同價格的商品亦可放在同一特陳上）。（2）、

15、特陳商品需保持上下一致，不得使用其他商品打底。（3）、特陳商品都需有正確、明顯的價格標志端架標價簽全部放在黃金段的最左邊并在標價簽旁配有大號爆炸牌，原則上實物地堆上方除放促銷翻牌外，另需配大號爆炸牌和標價簽，若個別無翻牌的區(qū)域僅需用大號爆炸牌和標價簽。（4）、特陳商品需易拿易取，符合安全陳列原則，并陳列在所屬分類之中。（5）、特陳商品陳列整齊、豐滿（以無空缺、看不見假底或背板為準）、底部整箱商品堆得整齊、美觀、有氣勢、無空板、隔墻離地（木棧板或特制平臺墊底）。（6）、特陳商品陳列需富有創(chuàng)意、構思奇特、推陳出新。地堆組合陳列需獨具匠新，搭配巧妙。所做個性化陳列需和陳列商品相符。（7）、特陳商品陳

16、列使用的廠家圍板、需與所陳列商品對應，如一組地堆上有兩家購買形象的，需保障材質、高度一致，如未按要求的，一律不可擺放，所有圍紙、側板等不可反放露白。（8）、地堆商品的陳列長寬度需不超過卡板尺寸，而且高度不超過1.4m。（9）、地堆與地堆之間需留有通道可供手推車通過。七、地采單店特價提報流程根據(jù)公司文關于優(yōu)化專項陳列及商品營銷操作模式的通知中對單店特價流程進行了修改：各子公司僅針對地采供應商提報20個地采商品商品。（1）、地采商品定義：指僅在該區(qū)域或該門店范圍內經(jīng)營的本地特產商品。（2）、門店操作要求：第一步：根據(jù)采購發(fā)布的地采供應商清單（附件2）申請地采單店特價商品，填寫（附件3），所有單據(jù)必

17、須由廠方代表、子公司/門店經(jīng)辦人，店長親自簽字確認，杜絕代替供應商簽字的行為，并編號存檔（流水編號原則如下：“201231301”，即2012年第313期第1張?zhí)貎r協(xié)議），第二步：單店協(xié)議不再收取帳扣費用，廠家同時每檔期每店的單店協(xié)議特價品項必須控制在20個以內。 第三步：子公司業(yè)務科/門店綜合業(yè)務部收集并匯總各供應商的單店特價協(xié)議表，作為公司特價品項的補充，單店特價必須與檔期特價進行比對，盡量避免品項重復，價格沖突。 第四步：開檔前10天（正常為周日）下午15:00前將由店總確認后將單店特價匯總表電子版提報至指定郵箱，文件命名：“XXX（檔期）-XXXX(門店編碼)-單店特價匯總表”，如31

18、3-1301-單店特價匯總表，如是由子公司統(tǒng)一談判，則以子公司為單位提報，并存檔。第五步：開檔前9天（正常周一）大業(yè)態(tài)營運對上報情況審核、匯總，對門店不合理的定價予以調整。 第六步：開檔前8天（正常周二）大業(yè)態(tài)營運將審核后的內容轉采購中心市場部進行相應的操作。第七步：開檔前6天（正常周四）采購中心市場部對執(zhí)行中存在問題及單店特價價格到店時間進行反饋。大業(yè)態(tài)營運中心回復門店單店特價定稿。第八步：開檔前5天（正常周五）門店按照營運回復的定稿將本店的單店協(xié)議特價匯總表由門店負責人簽字后傳真大業(yè)態(tài)營運將匯總的表格給營運負責人簽字后轉采購中心市場部，門店的所有表格保存2年以上第九步：開檔前2天（正常周一）上午11:00前門店通過（附件5）門店編碼-特價價格異常反饋如“0318-特價價格異常反饋”報表對所有特價（包括會員特惠、檔期DM 第十步：檔期結束后次日下午14：00前門店需上報單店特價相關報表（見附件6），命名為: “XXX（檔期）-XXXX(門店編碼)- 單店特價銷售報表”如“313-1301-單店特價銷售報表”，提報至王秀麗郵箱wangxiuli。第十一步：大業(yè)態(tài)營運中心每檔期結束后制作銷售報表（見附件7），供各店查詢對比。相關表格：八、 通道考核內容 考核門店的執(zhí)行情況，主要內容如下：（1）、門店陳列資源檔案