春雷行動總結(jié)

1、-精品 word 文檔值得下載值得擁有 -駝峰鄉(xiāng)“春雷行動”工作總結(jié)為了進一步加強全鄉(xiāng)食品安全工作，保障廣大人民群眾飲食消費安全，深入開展食品放心工程和食品安全專項整治活動。根據(jù)東食安委班辦相關(guān)文件精神， 經(jīng)研究決定在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展食品安全“春雷行動”?，F(xiàn)將我鄉(xiāng) 4 月份工作開展情況匯報如下：一、加強領導，明確責任。鄉(xiāng)政府明確本鄉(xiāng)食品安全工作由鄉(xiāng)安委會牽頭，負責此項工作，鄉(xiāng)安委明確駝峰鄉(xiāng)食品安全工作領導小組組成人員；明確鄉(xiāng)工商所，派出所，衛(wèi)生院， 農(nóng)業(yè)服務中心、中小學等相關(guān)部門迅速組建食品安全工作領導小組；明確各相關(guān)部門整治內(nèi)容，責任單位，責任范圍，制定實施計劃；明確組織實施方案，開展自查，自

2、糾活動。做好階段性成效的工作臺帳和月報制度。二、營造食品安全工作宣傳氛圍。鄉(xiāng)政府 4 月 5 日召開本鄉(xiāng)相關(guān)部門食品安全工作匯報會，各部門進行交流開展食品安全自查，自糾情況，分析存在的問題，制定集中整治方案。做到人性化執(zhí)法， 對不符合食品安全條件的戶主以書面的形式通知停業(yè)整頓，待符合規(guī)定，證照辦齊后再經(jīng)營；對不停業(yè)整頓繼續(xù)經(jīng)營者采取集中整治，一查到底給予取締。三、“春雷行動”整治工作。1-精品 word 文檔值得下載值得擁有 -1、嚴格實施食品質(zhì)量安全準入制度。對肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭、冷凍食品、冷凍面、米食品、膨化食品的個體經(jīng)營戶，督促辦理衛(wèi)生許可證，工商所與食品經(jīng)

3、營戶簽訂食品安全責任書；同時檢查超市、商店銷售米、面、油、醬油、醋五類商品有無質(zhì)量安全認證標志，對沒有標志的商品責令立即撤柜，作退貨處理， 在檢查中發(fā)現(xiàn) 2 起銷售未檢疫的豬肉，并當場進行處罰， 對食品安全流通環(huán)節(jié)著重抓經(jīng)營主體資格、前置審批、食品質(zhì)量安全“產(chǎn)地準出 ”、“市場準入 ”食品有效期等方面的監(jiān)管取得成效。2、加大食品源頭污染，添加劑使用和過期變質(zhì)食品專項整治力度。對 65 戶食品加工戶，其中豆制品 6 戶，鹵菜加工 8 戶、酒類 3 戶、水發(fā)制品 9 戶、餐飲業(yè) 39 戶，進行監(jiān)管檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn) 42戶已辦理衛(wèi)生許可證，其中 21 戶衛(wèi)生許可證未年檢， 9 戶未辦理衛(wèi)生許可證，

4、我們立即通知工商所、衛(wèi)生院，督促食品加工戶辦理衛(wèi)生許可證，取得合法經(jīng)營，對食品添加劑使用嚴格按標準操作，嚴禁使用敵敵畏，苯醇、 非食品物和過期變質(zhì)食品，如發(fā)現(xiàn)立即停止食品加工，依法追究責任 。3、對生豬屠宰戶嚴格實行檢疫檢驗，建立健全各項管理制度。2-精品 word 文檔值得下載值得擁有 -建立工作臺帳， 對屠宰全過程進行跟蹤監(jiān)督， 使廣大群眾吃上放心肉，同時對 14 戶屠宰戶簽訂食品安全責任書，嚴格實行查證。驗據(jù)、檢疫、檢驗制度，各盡其責，對違反食品安全的屠宰戶堅決查處到底，給予重罰， 由于管理到位， 目前未發(fā)現(xiàn)一例有病疫進入市場。4、強力推行無公害蔬菜生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程 ,嚴格執(zhí)行蔬菜使用農(nóng)

5、藥管理規(guī)定 。禁止使用高毒有機磷農(nóng)藥 ,宣傳禁藥的危害性與危險性 ,使放心蔬菜讓廣大人民群眾吃的放心 .鄉(xiāng)中心學校與 8 所中心學幼兒園簽訂學校食品衛(wèi)生安全管理責任書， 嚴格按照東?？h學校食品安全管理的基本要求操作執(zhí)行，并實行事故報告制度，制定緊急預案，完善一系列的食品安全管理制度，做好食品生產(chǎn)加工、銷售、庫存環(huán)節(jié)監(jiān)管和校園內(nèi)小賣部進貨渠道管理， 申請鄉(xiāng)政府會同相關(guān)執(zhí)法部門對校園外的小吃部、小賣部進行集中整治， 取締 4 家無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小吃部，責令 3 家小賣部立即辦理衛(wèi)生許可證，通過整治，保證師生飲食安全。四、下階段工作思路和薄弱環(huán)節(jié)。本鄉(xiāng)食品市場的規(guī)范化程度不高，檢測手段不夠完

6、善； 食品衛(wèi)生管理上有盲點、盲區(qū)、無證照加工經(jīng)營點屢禁不止，給食品安全帶來重大隱患；少數(shù)非法食品加工經(jīng)營者故意摻雜使假添加非食品用化學物質(zhì)的危害尚未完全消除； 食品衛(wèi)生安全監(jiān)管力度不夠到位，體系尚3-精品 word 文檔值得下載值得擁有 -未健全，給非法人員具有一定的市場空間。 這是食品安全的薄弱環(huán)節(jié)，就是要強力推行食品安全專項整治工作， 從食品安全源頭抓起， 發(fā)揮各職能部門監(jiān)管作用， 把隱患消滅在源頭， 加大加工環(huán)節(jié)，流通環(huán)節(jié)，種植業(yè)，畜產(chǎn)品監(jiān)管力度， 做好各部門間協(xié)調(diào)工作，采取職能部門以自查自糾為主， 鄉(xiāng)食品安全專項整治工作領導小組抽查， 集中整治為輔，制定食品市場長效監(jiān)管機制，全面完成上級下達各項工作任務，充分認識開展食品安全專項整治工作的重要性， “國以民為本，民以食為天 ”食品安全涉及到千家萬