水果大排檔文檔(2)

1、娃哈哈水果大排檔 活動設(shè)計方案一活動主題：娃哈哈水果大排檔二活動對象：幼兒園大班 三活動來源：水果是我們每個人生活中的必需品，水果中含有豐 富的維生素和營養(yǎng)物質(zhì)， 可以幫助人體消化系統(tǒng)以及有助于補充人體 所需的微量元素，還可以補充人體所必需的水分，不僅味道可口，而 且對人體有益。 在幼兒園中， 不少小朋友在飲用茶點時存在不少浪費 現(xiàn)象，因此我認為開展此次活動很有必要。 根據(jù)大班幼兒已有的認知 經(jīng)驗和生活常識水平， 他們已經(jīng)知道了水果的重要性， 大班幼兒動手 能力較強， 能懂得一些基本廚房用品的操作， 精細動作發(fā)展也已經(jīng)較 為完善，因此我選擇此次活動在幼兒園大班開展。四活動目標：1.讓幼兒熟悉幾

2、種常見水果的營養(yǎng)成分，懂得適時食用水果。2.讓幼兒掌握水果的基本切法以及保鮮方法。3.明白水果的重要性，在活動中體驗操作的快樂。五活動準備：1.物質(zhì)準備： 蘋果，梨，香蕉，橘子，火龍果，柚子等水果若干 , 水果刀，衛(wèi)生紙巾，毛巾，菜板2. 有水龍頭或者挨水龍頭較近的教室，方便洗水果3.關(guān)于水果的健康知識問答卡片4 精神準備：保持輕松愉快的心情，上課之前對水果知識有一定了六活動內(nèi)容：1.一些同學(xué)扮演水果大排檔的老板，販賣水果沙拉，一些同學(xué)扮演 水果大排檔的廚師，制作大排檔，另外一些同學(xué)扮演推銷商品的人員， 歡迎小朋友品嘗，每人限嘗一種2.還有一部分同學(xué)扮演消費者，去買水果沙拉，沙拉還沒有制作好

3、的時候可以幫忙做一些準備活動的事情3.活動結(jié)束以后展開討論，討論水果的營養(yǎng)成分以及保鮮方法，以 及在買水果時注意的細節(jié)及挑選優(yōu)質(zhì)水果的竅門七活動過程：1.老師先告訴同學(xué)們要開展一個水果大排檔的活動，安排同學(xué)們準 備，根據(jù)小朋友的意愿進行分組2.活動開始前，應(yīng)準備好各種水果若干，挑選幾個年齡大的孩子去 超市或者市場挑選水果若干，數(shù)量要以班級中孩子的人數(shù)來安排3.水果準備好以后，安排小組同學(xué)洗好水果，做好水果處理前的清 洗工作，每個小朋友事先都要講衛(wèi)生，把手洗干凈，清洗活動需要用 的道具，清洗完手以后用毛巾或衛(wèi)生紙巾擦干手4.開始削水果和制作水果沙拉，其他同學(xué)則私下討論水果的用處， 或者幫助制作水

4、果沙拉，做好保鮮工作5.水果沙拉制作完成以后，開始進行大排檔的販賣，每個水果大排 檔的老板準備一些關(guān)于水果的健康知識問答卡片， 當然這個是老師要 準備的，回答正確的同學(xué)有機會獲得一片水果沙拉，直到活動結(jié)束， 沒吃完的水果沙拉，老師和同學(xué)一起分享完6.活動結(jié)束后， 老師和同學(xué)們展開討論， 關(guān)于水果的健康知識以及 水果的保鮮方法和不同水果的營養(yǎng)價值， 以及該在什么正確的時間吃 什么樣的水果八活動延伸：1.鼓勵幼兒回家以后和家長討論吃水果的好吃，并且從此愛上正確吃水果 2.在幼兒園開展杜絕浪費水果的現(xiàn)象，讓幼兒明白珍惜糧食 的重要性3.活動以后讓幼兒更多的去了解自己生活區(qū)域以外的水果， 如熱帶 水果，亞熱帶水果，了解它們對人體的幫助 九活動小結(jié)：1.這次活動讓他們真正了解水果的重要性和珍惜水果，以及在日常 生活中養(yǎng)成正確吃水果的習(xí)慣2.活動的趣味性比較強，