水果營養(yǎng)成分表

1、.'.'.'.1. 蘋果的營養(yǎng)成分表 1 蘋果中的一般成分單位： mg/100g名稱含量水分（ %）84.6蛋白質(zhì)200-400脂肪？500-600總糖13001500粗纖維100120熱量（千卡）58表 2 蘋果中氨基酸的含量單位： mg/100g名稱含量天冬氨酸0.128蛋氨酸0.008蘇氨酸0.018異亮氨酸0.015絲氨酸0.020亮氨酸0.026谷氨酸0.052酪氨酸0.009脯氨酸0.020苯丙氨酸0.011甘氨酸0.041賴氨酸0.016'.丙氨酸0.018精氨酸0.006胱氨酸微量組氨酸0.006纈氨酸0.15總量0.382表 3 鮮蘋果中的礦物

2、質(zhì)含量單位： mg/100g名稱含量灰分（克）0.2-0.3鉀110-139鈣9-22鐵0.1-0.3磷3-9鋅0.05鈉0.4-1.0銅0.04鎂4.8-8.1氯0.8表 4 蘋果中維生素的含量單位 :：mg/100g名稱含量維生素 E0.31-0.74維生素 B50.11維生素 C5-7.0維生素 B60.03維生素 B10.01-0.03維生素 H（ ug）0.9-6.0維生素 B20.01-0.02葉酸（ ug）2.0-8.01. 蘋果的營養(yǎng)價值能量：52(千卡 ) 蛋白質(zhì)：0.2(克) 脂肪：0.2(克) 碳水化合物： 13.5(克 ) 葉酸：6.3(微克 ) 膳食纖維： 1.2(克

3、 ) 生物素：暫不祥 維生素 A：3(微克 ) 胡蘿卜素： 20(微克 )硫胺素： 0.06(毫克 ) 核黃素： 0.02(毫克 ) 煙酸： 0.2(毫克 ) 維生素 C： 4(毫克 ) 維生素 D：暫不祥 維生素 B12：暫不祥 維生素 K：暫不祥 泛酸：暫不祥 維生素B6：暫不祥 維生素 E：2.12(毫克 ) 膽固醇：暫不祥鈣：4(毫克 ) 磷：12(毫克 ) 鉀：119(毫克 ) 鎂：4(毫克 ) 鈉：1.6(毫克 ) 碘：暫不祥鋅：0.19(毫克 ) 硒：0.12(微克 )銅： 0.06(毫克 ) 錳： 0.03(毫克 )2. 梨的營養(yǎng)成分能量：44(千卡 ) 蛋白質(zhì)：0.4(克)

4、脂肪：0.2(克) 碳水化合物： 13.3(克 ) 葉酸：8.8(微克 ) 膳食纖維： 3.1(克 ) 生物素：暫不祥 維生素 A：6(微克 ) 胡蘿卜素： 33(微克 )硫胺素： 0.03(毫克 ) 核黃素： 0.06(毫克 ) 煙酸： 0.3(毫克 ) 維生素 C： 6(毫克 ) 維'.生素 D：暫不祥維生素 B12：暫不祥維生素 K：暫不祥泛酸：暫不祥維生素B6：暫不祥 維生素 E：1.34(毫克 ) 膽固醇：暫不祥鈣：9(毫克 ) 磷：14(毫克 ) 鉀：92(毫克 ) 鎂： 8(毫克 ) 鈉： 2.1(毫克 ) 碘： 0.7(微克 ) 鋅： 0.46(毫克 ) 硒： 1.14

5、(微克 ) 銅： 0.62(毫克 ) 錳： 0.07(毫克 ) (3. 柑橘的營養(yǎng)成分：每 100 克可食部分中含有：能量： 51(千卡 ) 蛋白質(zhì)： 0.7(克) 脂肪： 0.2(克) 碳水化合物： 11.9(克 ) 葉酸：暫不祥膳食纖維：0.4(克) 生物素：暫不祥維生素 A：148(微克 ) 胡蘿卜素： 890(微克 ) 硫胺素： 0.08(毫克 ) 核黃素： 0.04(毫克 ) 煙酸：0.4(毫克 ) 維生素 C：28(毫克 ) 維生素 D：暫不祥 維生素 B12：暫不祥維生素 K：暫不祥泛酸：暫不祥維生素 B6：暫不祥維生素 E：0.92(毫克 ) 膽固醇：暫不祥 鈣： 35(毫克

6、) 磷： 18(毫克 ) 鉀： 154(毫克 ) 鎂： 11(毫克 ) 鈉： 1.4(毫克 ) 碘：暫不祥鋅： 0.08(毫克 ) 硒： 0.3(微克 ) 銅： 0.04(毫克 ) 錳： 0.14(毫克4. 橙子的營養(yǎng)成分：能量： 47(千卡 ) 蛋白質(zhì)： 0.8(克) 脂肪： 0.2(克) 碳水化合物： 11.1(克) 葉酸：暫不祥 膳食纖維： 0.6(克) 生物素：暫不祥維生素 A：27(微克 ) 胡蘿卜素： 160(微克 ) 硫胺素： 0.05(毫克 ) 核黃素：0.04(毫克 ) 煙酸：0.3(毫克 ) 維生素 C：33(毫克 ) 維生素 D：暫不祥 維生素 B12：暫不祥 維生素 K

7、：暫不祥 泛酸：暫不祥 維生素 B6：暫不祥 維生素 E： 0.56(毫克 ) 膽固醇：暫不祥 鈣： 20(毫克 ) 磷： 22(毫克 ) 鉀：159(毫克 ) 鎂：14(毫克 ) 鈉：1.2(毫克 ) 碘：0.9(微克 ) 鋅：0.14(毫克 ) 硒：0.31(微克 ) 銅： 0.03(毫克 ) 錳： 0.05(毫克 )5. 葡萄的營養(yǎng)成分能量：43(千卡 ) 蛋白質(zhì)：0.5(克) 脂肪：0.2(克) 碳水化合物： 10.3(克 ) 葉酸：9.9(微克 ) 膳食纖維： 0.4(克 ) 生物素：暫不祥 維生素 A：8(微克 ) 胡蘿卜素： 50(微克 )硫胺素： 0.04(毫克 ) 核黃素：

8、0.02(毫克 ) 煙酸： 0.2(毫克 ) 維生素 C：25(毫克 ) 維生素 D：暫不祥 維生素 B12：暫不祥 維生素 K：暫不祥 泛酸：暫不祥 維生素B6：暫不祥 維生素 E：0.7(毫克 ) 膽固醇：暫不祥 鈣：5(毫克 ) 磷：13(毫克 ) 鉀：104(毫克 ) 鎂： 8(毫克 ) 鈉：1.3(毫克 ) 碘：暫不祥 鋅： 0.18(毫克 ) 硒： 0.2(微克 )銅： 0.09(毫克 ) 錳： 0.06(毫克 )6. 獼猴桃能量： 56(千卡 ) 蛋白質(zhì)： 0.8(克) 脂肪： 0.6(克) 碳水化合物： 14.5(克) 葉酸：暫不祥 膳食纖維： 2.6(克) 生物素：暫不祥維生素 A：22(微克 ) 胡蘿卜素： 130(微克 ) 硫胺素： 0.05(毫克 ) 核黃素： 0.02(毫克 ) 煙酸：0.3(毫克 ) 維生素 C：62(毫克 ) 維生素 D：暫不祥 維生素 B12：暫不祥 維生素 K：暫不祥 泛酸：暫不祥 維生素 B6：暫不祥 維生素 E： 2.4