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1、何橋?qū)W?？倓仗幑ぷ饔媱潱?014-2015學年第二學期）一、指導思想以學校2015年春季工作要點為指導，緊緊圍繞學校工作中心，圍繞后勤工作為教育教學服務的宗旨，進一步強化后勤內(nèi)部管理，全面提高后勤人員的思想素質(zhì)和業(yè)務素質(zhì)，努力增強服務意識，提高服務質(zhì)量和服務水平，使后勤工作規(guī)范化，制度化。二、工作目標本學期后勤工作的目標是三個確保、四個力爭。三個確保是：確保校園建設、教育教學辦公生活用品的維護、維修、采購、保管、供應及時到位；確保學校財務管理規(guī)范、精細、帳物相符；確保學校水電、飲食、活動的安全，杜絕事故的發(fā)生；四個力爭是：力爭進一步完善服務設施；力爭進一步完備服務項目；力爭進一步提高服務質(zhì)量，

2、力爭進一步提高服務效益。三、工作措施（一）加強安全防范工作，增強師生的安全衛(wèi)生意識1、經(jīng)常檢查各室及公共場所中的電器線路、裝置、設備，發(fā)現(xiàn)問題及時解決隱患，切實做好防火、防盜、防觸電工作。2、樹立安全第一意識，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督，辦好師生食堂。（二）加強校舍、校產(chǎn)管理1、進一步完善校產(chǎn)、校舍管理制度，尤其是強化賠償制度。2、嚴格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。3、加強用電用水和日常檢修管理，堅持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，努力為學校節(jié)約一滴水，一度電、一分錢。4、倡導良好風氣，愛護學校設施、設備，愛護花草、樹木，杜絕踐踏草坪、折枝摘花現(xiàn)象。（三）堅持

3、財務制度，嚴肅財經(jīng)紀律1、嚴禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約。2、按規(guī)定收費，任何班級、個人不得擅自收費。3、制定財務預算，堅持計劃、合理使用經(jīng)費。（四）抓好綠化管理1、加強對學生的綠化管理認識教育，教育學生自覺愛護校園綠化。2、經(jīng)常督促檢查綠化區(qū)的管理工作和綠化管理人員的工作。（五）加強學習，提高服務育人質(zhì)量1、加強后勤人員對有關(guān)文件、政策、法規(guī)、業(yè)務知識的學習，提高后勤工作人員的政治水平和業(yè)務能力，做好服務育人工作。樂于奉獻、能干肯苦，服從安排，積極為師生提供教與學的方便，確保教學工作正常、有序的開展。2、規(guī)范后勤管理，充分發(fā)揮后勤人員的智慧和力量，改進服務方式方法，齊心協(xié)力，互相配合，提高服務質(zhì)

4、量。3、加強自身素質(zhì)的提高及業(yè)務能力的培養(yǎng)，更新知識，解放思想，不斷提高自身的修養(yǎng)。四、工作安排：二月份： 1、配齊本學期所需的辦公、清潔用品。配齊插班生的課桌椅。2、對全校財產(chǎn)進行大清查。配齊、更換、檢修班級、辦公室日光燈、插座等基本所需的電器。3、做好財務管理工作，做好報名前的準備工作。4、檢查各處室辦公桌、柜，班級課桌椅情況并記載，實施班主任、班級公物管理結(jié)帳兌現(xiàn)工作。三月份：1、繼續(xù)完善學校水電維修和其它維修工作。確保學校正常的教學秩序。2、修補校園綠化帶,搞好校園綠化，美化、亮化校園環(huán)境，爭取綠化上一個新臺階。3、加強對食堂和小賣部的管理工作，消除存在的各種安全隱患。4、召開一次總務

5、工作會。四月份：1、繼續(xù)完成綠化尾期工作。2、檢查前期各項工作的落實情況。3、對校園內(nèi)水、電、電教設備進行全面檢修。五、六月份：1、配合德育處完成學校藝術(shù)節(jié)的籌備工作。2、配合教科處完成小升初考試籌備工作。3、安排暑期各項維修工作和下學期開學前的準備工作。  七、八月份1、暑期對學校進行全面維修。2、下學期所需物品的采購。3、教室調(diào)整和開學前的準備。2015-2-19學校后勤工作職責一、協(xié)助主管校長做好學?？倓蘸笄诘墓芾砗头展ぷ?，對后勤工作負有全部責任。二、后勤工作堅持科學定編、合理設崗、擇賢定員的原則，抓好后勤人員的隊伍管理。三、負責組織后勤人員政治業(yè)務學習，關(guān)心工作人員的思想生

6、活，教育工作人員牢固樹立全心全意為學校、為師生服務的思想，使工作達到積極、主動、高效的目的，完成學校下達的各項工作任務。四、負責制定學?？倓蘸笄趯W年、學期工作計劃。工作人員的職責，做到任務明確、職責清楚、分工合理、獎懲分明，充分調(diào)動工作人員的積極性，領(lǐng)導和組織總務后勤人員完成和落實各項工作計劃。五、定期召開后勤會議，下達各時期的工作任務，檢查工作執(zhí)行落實情況，解決工作中存在的問題，負責做好學期工作總結(jié)，并負責總務后勤人員的年度考核。六、主持編制年度經(jīng)費、學?；ā⑺娕褂糜媱?、房屋修繕等計劃和日常的維修改造調(diào)配工作。七、負責學校校產(chǎn)、校具的管理，定期檢查清查，努力為學校教學提供優(yōu)良的物質(zhì)條件

7、。八、負責簽定學校后勤有關(guān)協(xié)議、合同，協(xié)助分管校長對后勤服務協(xié)議、合同的審查和履行工作的監(jiān)督。九、負責收集、整理后勤各種資料，做好文書檔案管理工作。十、熟悉學校總務后勤工作、規(guī)章制度、工作職責，并認真組織實施，做好后勤人員日常工作安排和落實考勤、考核制度。十一、重視學校安全工作，妥善處理一切偶發(fā)事件，預防各種安全事故的發(fā)生。十二、執(zhí)行學校制度的財務計劃，嚴格財經(jīng)紀律，節(jié)約使用公用經(jīng)費。十三、抓好學生外供餐的管理，管好師生的生活和衛(wèi)生保健工作，定期抽查學校安全和環(huán)境衛(wèi)生。十四、認真做好學校人防、物防、技防等安全工作，為師生提供安全的工作、學習和生活場所。十五、保證學校教學用品、生活用品的及時供應

8、，為師生的工作、學習和生活提供優(yōu)質(zhì)服務。十六、負責維護校園環(huán)境的管理，有計劃的搞好校園綠化、美化，不斷優(yōu)化育人環(huán)境。十七、完成校領(lǐng)導交辦的其它各項工作。食品從業(yè)人員培訓日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求1、應符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定的有關(guān)要求，并應進行驗收，不得采購食品衛(wèi)生法第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。禁止采購的食品：a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品； b、未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品； c、超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品； 

9、; d、其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。建議不采購的食品：黃花菜，四季豆及亞硝酸鹽腌制的食物2、采購時應索取發(fā)票等購貨憑據(jù)，并做好采購記錄，便于溯源；向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等批量采購食品的，還應索取生產(chǎn)廠家食品衛(wèi)生許可證、工商執(zhí)照、生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品檢驗（檢疫）合格證明復印件等。3、入庫前應進行驗收，出入庫時應登記，作好記錄。有關(guān)記錄至少應保存12個月。二、食品運輸貯存衛(wèi)生要求1、貯存食品的場所、設備應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品（如：殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等）及個人生活用品。2、食品應當分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使

10、用應遵循先進先出的原則，變質(zhì)和過期食品應及時清除。庫房內(nèi)要建標立卡，各類食品應建立標簽，標明編號，產(chǎn)品名稱，過期時間，采購時間等。其中編號應與索證資料相對應。3、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應分別符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求。冷藏：指為保鮮和防腐的需要，將食品或原料置于冰點以上較低溫度條件下貯存的過程，冷藏溫度的范圍應在010之間。冷凍：指將食品或原料置于冰點溫度以下，以保持冰凍狀態(tài)的貯存過程，冷凍溫度的范圍應在201之間。a、食品冷藏、冷凍貯藏應做到原料、半成品、成品嚴格分開，不得在同一冰室內(nèi)存放。冷藏、冷凍柜（庫）應有明顯區(qū)分標志，宜設外顯式溫度（指示）計，以便于對冷藏、冷凍柜（庫）內(nèi)部溫度的

11、監(jiān)測。原料：指供烹飪加工制作食品所用的一切可食用的物質(zhì)和材料。半成品：指食品原料經(jīng)初步或部分加工后，尚需進一步加工制作的食品或原料。成品：指經(jīng)過加工制成的或待出售的可直接食用的食品。b、食品在冷藏、冷凍柜（庫）內(nèi)貯藏時，應做到植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。c、食品在冷藏、冷凍柜（庫）內(nèi)貯藏時，為確保食品中心溫度達到冷藏或冷凍的溫度要求，不得將食品堆積、擠壓存放。成品和半成品應盡量使用密閉容器保存，也可用保鮮膜進行覆蓋。d、用于貯藏食品的冷藏、冷凍柜（庫），應定期除霜、清潔和維修，以確保冷藏、冷凍溫度達到要求并保持衛(wèi)生。三、粗加工及切配衛(wèi)生要求1、加工前應認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗

12、變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。2、各種食品原料在使用前應洗凈，動物性食品、植物性食品應分池清洗，水產(chǎn)品宜在專用水池清洗，禽蛋在使用前應對外殼進行清洗，必要時消毒處理。3、易腐食品應盡量縮短在常溫下的存放時間，加工后應及時使用或冷藏。肉類、熟肉制品、豆制品、乳制品。4、切配好的半成品應避免污染，與原料分開存放，并應根據(jù)性質(zhì)分類存放。5、切配好的食品應按照加工操作規(guī)程，在規(guī)定時間內(nèi)使用。6、已盛裝食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。7、加工用容器、工具使用后應及時洗凈，定位存放，保持清潔。生熟食品的加工工具及容器應分開使用并有明顯標志。四、烹調(diào)加工衛(wèi)生要求1、烹調(diào)前應認真

13、檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進行烹調(diào)加工。2、不得將回收后的食品（包括輔料）經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應。3、需要熟制加工的食品應當燒熟煮透，其加工時食品中心溫度應不低于70。4、加工后的成品應與半成品、原料分開存放。5、需要冷藏的熟制品，應盡快冷卻后再冷藏。6、生豆?jié){燒煮時將上涌泡沫除凈，煮沸后再以文火維持煮沸5分鐘左右，可使其中的胰蛋白酶抑制物徹底分解破壞。應注意豆?jié){加熱至80時，會有許多泡沫上浮，出現(xiàn)“假沸”現(xiàn)象。7、四季豆和豇豆烹調(diào)時先將四季豆放入開水中燙煮10分鐘以上再炒。五、備餐及供餐衛(wèi)生要求1、操作前應清洗、消毒手部，在備餐專間內(nèi)操作衛(wèi)生要求應同涼菜間。2、

14、操作人員應認真檢查待供應食品，發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的，不得供應。3、操作時要避免食品受到污染。4、菜肴分派、造型整理的用具應經(jīng)消毒。5、用于菜肴裝飾的原料使用前應洗凈消毒，不得反復使用。6、在烹飪后至食用前需要較長時間（超過2小時）存放的食品，應當在高于60或低于10的條件下存放。六、食品再加熱衛(wèi)生要求1、無適當保存條件（溫度低于60、高于10條件下放置2小時以上的），存放時間超過2小時的熟食品，需再次利用的應充分加熱。加熱前應確認食品未變質(zhì)。2、冷凍熟食品應徹底解凍后經(jīng)充分加熱方可食用。3、加熱時中心溫度應高于70，未經(jīng)充分加熱的食品不得食用。九、餐用具衛(wèi)生要求1、餐用具使用后應及時洗凈，定位

15、存放，保持清潔。消毒后的餐用具應貯存在專用保潔柜內(nèi)備用，保潔柜應有明顯標記。餐具保潔柜應當定期清洗，保持潔凈。2、接觸直接入口食品的餐用具使用前應洗凈并消毒。3、應定期檢查消毒設備、設施是否處于良好狀態(tài)。4、不得重復使用一次性餐飲具。5、已消毒和未消毒的餐用具應分開存放，保潔柜內(nèi)不得存放其他物品。學校食堂食品原料采購索證制度一、根據(jù)食品衛(wèi)生法第二十五條，采購員在采購下列食品及其原料時，應當按照國家有關(guān)規(guī)定進行索證。1、乳制品； 2、肉制品；3、水產(chǎn)制品；4、蛋制品；5、糧谷類制品；6、糕點(包括面包);7、食用油; 8、調(diào)味品、醬腌菜；9、蜂蜜；10、豆類、薯類、蔬菜類、菌類、果品類制品；11

16、、酒類、飲料（包括固體、液體）、茶葉及冷飲食制品； 12、專供嬰幼兒的主、輔食品；13、新資源食品、表明具有特定保健功能的食品、特殊營養(yǎng)食品等需要特殊審批的食品；14、食品添加劑；15、食品容器、包裝材料、食品用工具、設備；16、食品用洗滌劑、消毒劑及洗消劑；17、進口食品及出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品；18、衛(wèi)生行政部門認為應當索證的其它食品。采購上述食品時，應當索取食品生產(chǎn)單位和供貨商的衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照，并對其是否在有效期限和許可項目范圍內(nèi)進行核對；同時，還應當索取食品生產(chǎn)單位或委托檢測單位出具的同批次產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生檢驗合格證或報告。三、表明具有保健功能的食品，還應索取衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局

17、簽發(fā)的保健食品批準證書、省級衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證；食品添加劑應索取省級衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證。四、采購肉禽類原料應索取獸醫(yī)部門出具的衛(wèi)生檢疫合格證。五、進口食品及其原料應索取口岸進口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構(gòu)和國家進出口商品檢驗部門的衛(wèi)生檢驗證明。六、食品衛(wèi)生檢驗合格證明或化驗單，應注明產(chǎn)品的廠名、品名、生產(chǎn)日期及批號。證、單只對該批號產(chǎn)品生效，證、單有效期限與該批食品的保質(zhì)期一致，證、單不得涂改或偽造。 七、采購定型包裝食品的標簽應符合GB7718預包裝食品標簽通則的規(guī)定。采購散裝食品應符合散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范的要求。八、采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定。禁止采購食品衛(wèi)生法第

18、九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。九、索取的食品衛(wèi)生許可證或化驗單，由食堂統(tǒng)一保管備查，期末交學校存檔。衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)可向食品采購者索取資料，詢問情況，無償采樣和要求送樣，采購者不得拒絕。十、采購人員應定期向?qū)W校和當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)反映采購食品的衛(wèi)生質(zhì)量情況。如有問題或懷疑有其它異常情況，應及時向衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告。 學校食堂食品倉庫管理制度一、貯存食品的場所、設備應當保持清潔，無霉斑、鼠跡，無蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風良好。二、倉庫保管員有權(quán)拒收一切不符合食品衛(wèi)生要求的食品，并應在食品進庫后實行分類存放，存放要求如下：1、食品與非食品不能混放；2、洗潔用品、藥品、有強烈氣味的物品及其它有毒有害物質(zhì)不能與食

19、品同倉存放；3、定型包裝食品與散裝食品分架存放；4、肉類及其制品、蔬菜瓜果，除馬上加工使用外，一律進冷庫。肉類及其制品應有容器盛放，室溫應控制在18（以下）；蔬菜瓜果的存放溫度應控制在013，鮮蛋應存放在01范圍內(nèi)。應每三天進行一次冷庫除霜，并保持地面清潔；5、庫存食品要分類、分架、隔墻、離地存放，要有標簽，做到先進先出，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品；6、搞好倉庫內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生，與食品倉庫無關(guān)人員，一律不準進入。三、定型包裝食品，必須有中文標識，凡食品包裝標識不清楚或無標識的，不得進入食品倉庫。四、對由于庫存時間過長而超過保存期限的，或發(fā)現(xiàn)由于其它原因出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、酸敗、生蟲、霉變

20、的食品，禁止加工生產(chǎn)經(jīng)營。 學校食堂從業(yè)人員健康檢查制度一、目的為確保員工身體健康，確保生產(chǎn)和工作人員無患有礙食品衛(wèi)生的疾病，保證食品衛(wèi)生，特制定本管理制度。二、適用范圍食堂全體員工三、內(nèi)容1、所有新員工必須持深圳市疾病預防控制中心發(fā)放的合格健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證方可辦理入職手續(xù)。2、所有人員在健康證到期前10天內(nèi)需參加市CDC的食品從業(yè)人員健康體檢，辦理新的健康證并及時上交，如體檢不合格，學校將視病情輕重進行調(diào)崗、病休辭退的處理。3、員工在工作時間內(nèi)生病或受傷應及時向主管報告，由主管批假治療，禁止帶病帶傷生產(chǎn)。4、工作期間如發(fā)現(xiàn)患有有礙食品衛(wèi)生安全的疾病必須及時向相關(guān)主管人員報告，公司將

21、視病情輕重進行調(diào)崗、病休或辭退的處理。5、所有員工的健康證按班組和辦理時間進行分類存放，保證每一位員工有相應的健康證。健康證存放兩年以上的可以銷毀。6、每日自檢和由專業(yè)人員檢查等方式，一旦發(fā)現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生安全的疾病，馬上調(diào)離崗位。每年健康體檢一次。7、建立從業(yè)人員健康狀況一覽表，詳細填寫員工的健康狀況。 學校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度一、新員工上崗前須進行食品衛(wèi)生知識的基礎培訓，每月組織至少一次的食品衛(wèi)生知識培訓。二、從業(yè)人員培訓內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生法、食品安全衛(wèi)生知識、食品安全管理體系及崗位責任制等。三、每學期末針對各崗位至少進行一次與其崗位有關(guān)的衛(wèi)生知識培訓，每次培訓后進行考核。四、根據(jù)食

22、品衛(wèi)生安全情況，隨時邀請上級及認證機構(gòu)人員對員工進行培訓。 學校食堂餐具用具洗滌消毒制度一清洗方法應按以下步驟進行：1)刮掉沾在餐飲具表面上的大部分食物殘渣、污垢。2) 用含洗滌劑溶液洗凈餐飲具表面。3)最后用清水沖去殘留的洗滌劑。二、消毒方法1物理消毒。包括蒸汽、煮沸、紅外線等熱力消毒方法。1)煮沸、蒸汽消毒保持10010分鐘以上。2) 紅外線消毒一般控制溫度120保持10分鐘以上。3)洗碗機消毒一般水溫控制85,沖洗消毒40秒以上。2化學消毒。主要為各種含氯消毒藥物（餐飲業(yè)常用消毒劑及化學消毒注意事項見附件7）。1) 使用濃度應含有效氯250mg/L（又稱250ppm）以上，餐飲具全部浸泡

23、入液體中，作用5分鐘以上。2) 化學消毒后的餐飲具應用凈水沖去表面的消毒劑殘留。3保潔方法1)消毒后的餐飲具要自然濾干或烘干，不應使用手巾、餐巾擦干，以避免受到再次污染。2)消毒后的餐飲具應及時放入餐具保潔柜內(nèi)。 學校食物中毒預防和報告制度一、為防止學校食物中毒事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據(jù)食品衛(wèi)生法、學校衛(wèi)生工作條例和學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定，特制定本辦法。二、本規(guī)定適用于本學校。三、學校食堂、食品商店的場地、設備與環(huán)境，食品的采購、貯存與加工，從業(yè)人員的身體狀況必須達到教育部、衛(wèi)生部學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定或放心店的標準要求，并持有衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證、

24、健康證和培訓合格證。四、學校建立嚴格的食品安全責任制，校長負總責，安全主任具體負責，后勤主任負責日常管理，層層落實責任制，并指定專人負責學校食品安全及食物中毒預防工作。五、學校建立健全食品安全和食物中毒預防管理制度。如果學校食堂、小賣部實行承包經(jīng)營時，必須把食品安全作為承包合同的重要內(nèi)容。食堂、食品商店如發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患等情形，學校有權(quán)中止承包合同。六、學校食堂、食品商店應建立衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責任制，相關(guān)的衛(wèi)生管理條款和從業(yè)人員照片應在用餐場所公示，接受學生、家長、上級衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督。七、食堂、食品商店要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施。嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工

25、銷售操作間、食品原料存放間。食品原料存放間必須由專人負責。食品、商店營業(yè)期間，至少有一名銷售人員在位看守，學校食堂要切實采取有效措施，嚴防投毒事件發(fā)生，確保學生飲食的衛(wèi)生與安全。八、學校每學期應對學生加強食品安全教育，勸阻學生不買街頭無照商販出售的食品，不飲用來歷不明的食物，發(fā)現(xiàn)學校食堂、食品商店出售變質(zhì)、污染和三無食品，應及時向?qū)W校和衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。九、學校應制訂食物中毒應急處理預案，發(fā)生食物中毒要及時起動應急機制，并實行緊急報告制度：發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的學校應當在2小時內(nèi)向所在地縣級衛(wèi)生行政主管部門報告，同時向當?shù)亟逃姓鞴懿块T報告。報告信息應包括發(fā)生單位、地址、時間、疑

26、似中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容，并做好記錄。十、任何人不得干涉食物中毒或者疑似食物中毒的報告，不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。對隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報得要依法追究責任。十一、學校食堂、食品商店發(fā)生下列情況，學校將對相關(guān)人員做出處理，情節(jié)嚴重者依法追究刑事責任：1、學校食堂、食品商店的場所、設備與環(huán)境衛(wèi)生達不到規(guī)定的要求。2、沒有實行定點采購，或未按有關(guān)規(guī)定索證、索票。3、出售腐敗變質(zhì)食品、三無食品或過期食品。4、中小學校、幼兒園食堂制售冷葷涼菜，食品商店出售自制食品。5、食堂和食品商店人員未取得健康合格證和衛(wèi)生知識培訓合格證。6、學校食堂未實行食品24小

27、時留樣制度。7、食堂剩余食品沒按規(guī)定在高于60或低于-10的條件下存放。十二、學校食堂、食品商店發(fā)生下列情況，學校應責令停業(yè)整頓或終止承包合同，情節(jié)特別嚴重的，移交有關(guān)職能部門依法處理。1、違反第十一條有關(guān)規(guī)定，對整改意見置之不理，屢次整改不到位的。2、玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾患的。十三、學校發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患，按衛(wèi)生部和教育部學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定的通知對學校有關(guān)責任人員進行處理。 學校食堂衛(wèi)生檢查制度一、飲食衛(wèi)生1、嚴格執(zhí)行中華人民共和國食品衛(wèi)生法，保證食品衛(wèi)生，防止食物中毒和傳染疾病的發(fā)生，保障就餐人員身體健康。2、食品加工要按工藝流程操作，

28、副食品加工要做到“一摘、二洗、三切、四燒制”。3、待出售的主、副食品要有防塵、防蠅設施。4、餐具和用具做到每餐必消毒，消毒時間每次不低于20分鐘，出售食品必須用售貨工具，員工不得使用客用餐具。5、對餐具和盛放直接入口食品的容器必須清洗干凈、保持干燥，食品包裝材料必須符合食品衛(wèi)生要求。二、炊具設備衛(wèi)生盛放生、熟、葷、素食品的用具要嚴格分開，擺放整齊，加工生、熟食品的菜墩、刀具要有明確標志；要經(jīng)常消毒，保持用具整潔、干凈，做到清潔衛(wèi)生、專人負責。各餐廳及部門所用的操作臺、貨物架等要保持清潔無灰塵、無油污；洗菜池、筐等要無泥沙、無臟垢、無異味。盛裝食品所用盆、盤等餐具和出品部加工用具要生熟分開，各種

29、盛具均保持干凈、清潔，不得直接落地。冰箱、冰柜要按類存放，生熟分開，有明確標志，保持清潔無異味，箱、柜、庫內(nèi)物品要擺放整齊有序，發(fā)現(xiàn)有腐爛、變質(zhì)、超期儲存的食品要及時處理。三、環(huán)境衛(wèi)生1、保持餐廳內(nèi)環(huán)境整潔，有“三防“措施，室內(nèi)無蒼蠅、無蟑螂、無鼠跡。2、餐廳及各部門室內(nèi)外衛(wèi)生要分片包干，落實責任到人，明確任務。要堅持做到：墻壁、天花板經(jīng)常清掃無黑垢、油圬、蛛網(wǎng)；門窗干凈明亮；紗窗完好，無灰塵油垢，電扇、炊具、售貨窗口、窗口機要清潔明亮。3、餐廳操作間衛(wèi)生要求責任到人，做到每餐操作完畢要及時擦亮灶臺、用具、加工設備，清掃地面，保持溝道暢通，無雜物、無積水，并設有防鼠網(wǎng)。4、庫房要保持物品堆放整

30、齊有序，“三防”措施齊全，每次出、入庫后要及時清理，堅持每日清掃，保持庫內(nèi)整潔。5、各餐廳及部門要堅持每周大掃除一次，做到地面、瓷磚、用具見本色。四、個人衛(wèi)生1、上崗人員必須持有衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證明。2、員工要搞好個人衛(wèi)生，做到四勤：勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗工作服。3、工作人員上崗時必須穿戴整齊干凈，工作衣、帽，操作和出售食品時不準戴戒指、耳環(huán)，不準涂指甲油、口紅。4、在餐廳操作間、庫房、餐廳內(nèi)不準吸煙，不準隨地吐痰，不準面對食品打噴嚏、咳嗽。5、嚴禁穿短褲、背心、拖鞋上班，嚴禁打赤膊操作。6、廚房及配餐間工作時要戴口罩、手套；嚴禁直接用手接觸進口食品，一律使用食品夾。 學校食堂烹

31、調(diào)加工管理制度1、進入烹調(diào)間的人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證；2、進入烹調(diào)間的人員必須穿戴工作衣、帽；3、所有待使用的容器、用具必須洗凈、消毒；4、食品加工前應檢查是否有感官異常；5、進入烹調(diào)間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定的臺案上，不得放置在地面；6、炸制食品的食用油不得反復使用二次以上；7、各崗位工作時必須隨時清掃地面、案臺；8、廢棄物應置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋；9、無防蠅窗紗的窗戶不得打開；10、個人物品不得帶入烹調(diào)間；11、負責人定期檢查各崗位人員操作情況。 學校食堂食品添加劑使用管理制度1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，學校食堂不得貯存亞硝酸鹽；2、采購食品添加劑

32、要到正規(guī)的食品添加劑商店購買，并索取產(chǎn)品檢驗合格證，化驗單和使用說明書，對產(chǎn)品標簽沒有衛(wèi)生許可證編號，沒有廠名、廠址，沒有使用范圍、使用量等說明內(nèi)容的添加劑不能購買；3、加工烹調(diào)食品必須使用添加劑時，要在使用前看清其產(chǎn)品標簽和說明書，標簽模糊不清的或來源不明的添加劑不得使用；4、調(diào)料罐必須有明顯標記，表明罐內(nèi)調(diào)料的品名，購入調(diào)料或向調(diào)料罐內(nèi)重新填加調(diào)料，必須向下一班操作人員交接，操作人員在不明調(diào)料的來源時，不得使用。 學校食堂粗加工管理制度一、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐所用食品原料；二、肉、禽類食品用專用清洗池清洗，用專用菜板、專用刀進行切割，裝入專用容器備用；三、蔬菜類根

33、據(jù)不同品種進行粗加工：1、葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗干凈后，用專用案板、專用刀根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用；2、根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板、專用刀根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用；四、粗加工人員必須穿戴整齊工作衣、帽，佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓證上崗工作。五、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。 學校食堂配餐衛(wèi)生管理制度1、配餐間的工作人員必須穿戴工作衣、帽，攜帶健康證及衛(wèi)生知識培訓證上崗；2、每天配餐前后必須將紫外線燈開啟30分鐘，對配餐間進行空氣消毒；3、配餐間內(nèi)的一切食品容器、用具、餐具必須洗凈、消毒；4、操作臺使用

34、前必須用75%的食用酒精擦拭消毒；5、雜物及非直接入口食品不得進入配餐間；6、出售食品的從業(yè)人員的手不得接觸錢幣等污物，操作人員必須經(jīng)常洗手；7、操作完畢后關(guān)閉食品出售窗。 學校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持四定（定人、定物、定時間、定質(zhì)量劃清分工包干負責制度，并定期檢查；2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施，消滅“四害”；3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；4、餐廳服務人員要經(jīng)常保持儀表整潔、勤洗頭、洗澡、勤剪指甲，工作時間不得吸煙；5、餐廳服務人員必須穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上崗；6、餐廳服務人員出外辦事，入側(cè)前必須脫下工作服、帽等，回來后用流

35、水洗手；7、餐廳服務人員上崗必須佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓合格證。學校食堂食物留樣制度 為保證全校師生飲食衛(wèi)生安全，方便對用餐后出現(xiàn)問題的跟蹤，特制定本制度。一、專人負責每餐的各種菜品的留樣。二、每種菜品均需留樣，留樣菜品按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)（每個留樣食品應分別專用勺子）。冷藏存放48小時以上，每個品種留樣不少于100g。三、做好食品留樣登記工作，按規(guī)定填寫留樣登記表，并由留樣人簽字后交廚師長存檔備案。四、每次留樣須留存48小時后才能銷毀處理。樣品銷毀后須對容器進行清洗、消毒。五、廚師長對食物留樣進行不定時抽查。六、對未按要求對大型會餐菜品進行留樣或留樣品種不夠、保存

36、時間不夠、記錄不符實的情況，大廚有權(quán)處以留樣人50100元罰款。 學校食堂廢棄物管理制度一、目的：為了加強學校餐廚垃圾處理的管理，規(guī)范本校對所產(chǎn)生的廢棄物的責任及處理方式方法。二、適用范圍：適用于處理本校的廢棄物。三、流程內(nèi)容：1、工作人員要牢固樹立環(huán)保意識，重視執(zhí)行環(huán)保管理制度，熟知廢棄物處理原則和規(guī)定。2、設置符合標準的餐廚垃圾收集容器，并保證收集容器的完好和正常使用；3、保證下水道的暢通，防止污染。4、廢棄物的投放：各廢棄物的產(chǎn)生部門可將廢棄物暫時投放在統(tǒng)一設置的廢棄物統(tǒng)一暫置場所。廢棄物投放時，應按照分類(將餐廚垃圾與非餐廚垃圾分開)進行準確投放，防止混放、飛揚和異味產(chǎn)生；5、放置場所

37、的維持：廢棄物放置場所應經(jīng)常整理、整頓、清潔、清掃。防止異味、蒼蠅、蚊子產(chǎn)生；6、廢棄物的處理：將廚余垃圾和廢棄食用油脂分別單獨收集，廚余垃圾暫由專人負責回收，并對廢棄物進行處理、統(tǒng)計，廢棄食用油脂由環(huán)衛(wèi)局指定的垃圾收運單位進行收運。7、廢棄物處理責任者為各部門負責人，擔負有以下職責：1）指導和監(jiān)督自己部門生產(chǎn)辦公等活動所產(chǎn)生的廢棄物得到正確妥當處理。2）自己部門廢棄物種類把握，并調(diào)動本部門的全體力量，為廢棄物的再利用和減量方面不斷努力和改善。3）協(xié)助管理者代表順利完成國家及地方對廢棄物的管理規(guī)定事項。8、廢棄物處理操作者由各部門負責人指定，主要擔負以下工作：1）確實按照規(guī)定方法對廢棄物進行分

38、類處置。2） 廢棄物放置場所的標識和整理。何橋?qū)W校2015年春季開學前夕校舍及各種設備安全自查報告2015年秋季即將開學了，為了切實保障順利開學，我校在李忠校長的領(lǐng)導下，組織專班，于2月26日上午，對交通設施、校舍及各種設備，開展了一次全面細致的安全大排查?，F(xiàn)將排查情況報告如下:一、交通安全及安全標識學生交通安全分三部分：一是乘校車往返的學生，二是家長用麻木車、電動車、摩托車接送的學生，三是附近走讀學生。6輛校車，超載學生現(xiàn)象嚴重。檢查結(jié)果：存在危險。接送學生的家長車輛，均無牌無照。檢查結(jié)果：存在危險。附近走讀學生，老師責任到路隊，堅持護送到指定位置。檢測結(jié)果：較安全。安全標識，校門南北兩邊斑

39、馬線清晰明朗，兩側(cè)各50M處豎起的“學生出入，車輛緩行！”警示牌完好，字跡清晰。檢查結(jié)果：基本無安全隱患。二、硬件設施方面1、教室、辦公室各種電器及設備。工作島、辦公電腦、教室里電腦及多媒體教學設備的電源、電線、電燈、插座、主機、顯示屏、網(wǎng)絡線、路由器、交換機等，進行了徹底排除。檢查結(jié)果基本正常，無重大安全隱患。其次，對鋁合金窗、防盜門、飲水機、天花板、桌凳、吊扇等設備進行了檢查。檢查結(jié)果：基本無安全隱患。2、圍墻、校門、門衛(wèi)保安。校園西北向約80米圍墻年久失修，墻體潰爛，我校已積極采取了補救措施，進行了補洞、粉混凝土加固。檢查結(jié)果：外面閑散青少年時常破墻進入校園。校門，鋼筋無折斷，墻體無裂縫

40、，正常。檢查結(jié)果：無安全隱患。門衛(wèi)保安，缺少專職專業(yè)門衛(wèi)及必要的防衛(wèi)工具，對外來人員進入校園管理失控。檢查結(jié)果：有安全隱患。3、廁所。西北廁所：尿池中無積水、污漬及堆積物，下水流暢。糞窖積糞不多，窗口遮蓋嚴實，沖水龍頭流暢，照明電燈實用，蹲位及地面墻壁干凈衛(wèi)生。檢查結(jié)果：安全無隱患。南邊兩棟舊廁所：墻體裂縫較大，低矮，空氣不暢通。檢查結(jié)果：有安全隱患。4、避雷針、云視訊會議室設備、網(wǎng)絡接入口設備、報警器及監(jiān)控設備。避雷針接地線無損壞，云視訊會議室設備正常。檢查結(jié)果：無安全隱患。云視訊會議室設備、網(wǎng)絡接入口設備及4個監(jiān)控設備正常。檢查結(jié)果：安全。報警器，通過演練實驗，報警器與上級相關(guān)部門失聯(lián)。遇

41、到危險，無法向相關(guān)部門求助。檢查結(jié)果：有安全隱患。5、學生食堂及后勤設施食堂，墻體、屋頂、地板無異常，消防設施、應急燈、安全通道、消防栓完好，并有水袋，配件齊全，滅火器數(shù)量符合要求，放置正確。應急照明設施齊全，疏散通道暢通。學校的飲用水水質(zhì)水源基本合格，飲用水質(zhì)量無問題。檢查結(jié)果：正常，無安全隱患。體育器械，所有體育器械沒有破損，螺絲無松脫，管理規(guī)范。檢查結(jié)果：無安全隱患。6、師生宿舍教職工宿舍，包括一棟樓房和兩棟平房。樓房外墻瓷磚部分脫落，墻體無異常；平房，前面一棟墻體裂縫，暫無坍塌的跡象，后面一棟（東），無異常。檢查結(jié)果：樓房外墻瓷磚脫落，隨時有砸到過往師生的可能，有安全隱患。學生宿舍，包

42、括男女生兩部分。男宿舍系維修過多次的平房（西），北邊坐墻向外傾斜，與干墻脫離，間隙在10cm左右，且通風效果差，無洗手間。女宿舍，一切正常。檢查結(jié)果：男生宿舍存在安全隱患。3、 存在的問題及對策1、校園南邊的廁所，維修加固打寸，防止坍塌。2、教職工宿舍樓外墻瓷磚脫落，組織人力把可能脫落的瓷磚弄掉，進行部分維修。3、交通安全，做好遠道學生寄宿學習的工作。杜絕三無車輛進校園。4、食品衛(wèi)生安全，做好“三防”的硬件設施，保障師生飲食安全。 2015.2.26何橋?qū)W校食品衛(wèi)生安全自查及整改措施開學伊始，我校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，認真對照教育局、藥監(jiān)局的要求，對學校食堂食品安全進行了一

43、次詳細的檢查，現(xiàn)將食堂安全自查工作匯報如下：一、成立領(lǐng)導機構(gòu)，強化責任意識為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組：校長李忠為組長，總務主任張祥新為副組長，老師胡先鳳、張碧蓮專管，實行分工負責，層層落實。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。二、自查情況就餐學生：中餐學生440人（55桌），晚餐學生80人（10桌）。就餐教職工：中餐30人，晚餐10人。學校本著安全第一、讓每個學生吃飽吃好、勤儉節(jié)約的宗旨，認真做好了以下工作：(一)、衛(wèi)生制度：a、食品衛(wèi)生

44、：1、應采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不符合衛(wèi)生標準的食品。2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設施應正常使用。3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。b、個人衛(wèi)生：1、食堂工作人員要嚴格按照上級的要求進行體檢，符合要求者才能上崗。2、要講究個人衛(wèi)生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。c、環(huán)境衛(wèi)生：1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生

45、，每周要大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經(jīng)常清洗，保持清潔。3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）要經(jīng)常清洗、清掃。4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。5、食品及原料的貯存應符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。6、發(fā)現(xiàn)采購、銷售病、死、變質(zhì)肉類（包括母豬肉）米面等食品，對人體健康造成危害的，伙食管理員負主要責任責任。7、采購的食品應符合食品衛(wèi)生標準，食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。8、對剩飯剩菜，嚴格按要求進行處理。(二)、

46、就餐制度1、嚴格按學校規(guī)定的就餐時間準時開飯，無特殊情況不得提前或推遲開飯時間。2、要禮貌待人，不得使用粗暴語言。3、開飯時及時檢查飯菜數(shù)量，及時補充，確保足額供應。4、教師每人負責三桌，確保學生吃飽吃好，特別要照顧好學前班、一年級小朋友。(三)、食品驗收制度1、凡采購入食堂的食物，必須經(jīng)驗收后方可使用。要驗質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標、生產(chǎn)日期等標志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等；驗數(shù)量。能稱重量的，必須過稱，以件計的，是否符合數(shù)量標準。2、驗收合格后，由驗收人員在購貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時向采購人員反饋，采購員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴禁不合

47、格食物進入食堂。3、未經(jīng)驗收的食物嚴禁進入食堂，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真.4、食堂工作人員要根據(jù)季節(jié)變化和當?shù)貙嶋H，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學化。 (四)、安全管理制度：1、提高安全作業(yè)觀念，認真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。食堂晚上實行值班制。2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入，學校教職工及學生未經(jīng)工作人員允許，不得進入食堂，更不準進入操作間、配料間。3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有可疑傳染病者應立即向?qū)W校匯報采取相關(guān)措施。5、保管員應及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。物資出庫時保管員應填寫好出庫單，并要求領(lǐng)取人簽名。保管好食堂物資（含餐具、廚具、各種

48、成品、半成品及原材料）。6、上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。7、必須嚴格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進行，嚴防工傷事故。8、食堂內(nèi)不準會客，更不準陌生人及非工作人員隨意進出。 9、積極做好預防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W?；锸彻芾韱T及校長匯報，并保護好現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責任。 10、每餐都及時留有樣品。嚴謹銷售剩飯剩菜。 11、餐廳衛(wèi)生由專人及時清掃，全天保持整潔。12、餐具清洗干凈，每天消毒一次。（五）、嚴格執(zhí)行學校的管理制度。管理員要建立健

49、全收支流水帳和采購、支出明細賬，每月向校委會匯報一次當月的收入、支出明細賬。 四、整改措施： 經(jīng)過認真的自查，還存在不完善的地方，結(jié)合藥監(jiān)局領(lǐng)導的指導，特制定以下整改措施：1、建立責任監(jiān)督機制，不斷完善更新各項管理制度。做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經(jīng)常組織學習食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。 2、進一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。 3、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)

50、生宣傳教育。4、嚴格落實餐具消毒制度，所用餐具每天消毒一次，并放入密閉保潔柜中。5、食堂從業(yè)人員及時進行體檢，取得有效的健康證明方可從事食堂工作。 2015年2月28日何橋?qū)W校設施自查及整改措施一、學?；厩闆r何橋?qū)W校成立于2010年，是一所九年一貫制學校，其前身是何橋中學，學校選址合理，基本符合防災避險安全要求。校舍基本達到國家規(guī)定的抗震設防標準，校園內(nèi)無D級危房存在。共有在校生645人，12個教學班。教職工30人，其中專任教師25人，專任教師合格率100%，專科以上18人，中級職稱15人，初級職稱10人，無職稱4人。教師結(jié)構(gòu)較合理，能滿足開足開齊各學科教學需要，目前存在的問題是我校沒有專業(yè)

51、音樂、體育教師。 二、自查情況（一）規(guī)模和建設標準自查情況：科學確定辦學規(guī)模及班額人數(shù)方面，辦學規(guī)模和班額人數(shù)超過標準。按照規(guī)模開10個班，實際開設12個班，平均每班54人。 自查結(jié)果：未達標。主要表現(xiàn)為教室不足，班額人數(shù)過多。（二）學校占地面積與規(guī)劃自查情況：1、學校占地面積22935.5平方米，生均用地面積35.5平方米。2、學校選址合理，交通方便、地勢平坦開闊、空氣清新、陽光充足、排水暢通、環(huán)境適宜，附近無污染源，符合對山體滑坡、崩塌、泥石流、洪水、臺風等災害防災避險安全要求。自查結(jié)果：房屋抗震效果較差，平房年久失修，教學樓漏頂，校園內(nèi)無D級危房存在。3、學校有布局合理、符合規(guī)范要求的校

52、園總體建設規(guī)劃，環(huán)境優(yōu)美，教學區(qū)、活動區(qū)分離，明確區(qū)分。各建筑物彼此獨立，又渾為一體，學校建筑標準符合中小學校建筑設計規(guī)范，學校有統(tǒng)一設計綠化規(guī)劃，每幢樓、平房的前后都有花壇或草坪，是學生學習、生活的理想環(huán)境。我校現(xiàn)有綠化面積2500平方米，占總面積的10.90%，生均3.87平方米。自查結(jié)果：未達到標準。下水道不暢通，生均占地面積太少。4、學校有圍墻、校門（包括門衛(wèi)室）、校牌、旗桿、硬化路面等配套設施。學校四周建有完整的2米高的圍墻，20平方米門衛(wèi)室，3根12.8米不銹鋼旗桿，所有校園內(nèi)道路已經(jīng)混凝土硬化，并用香樟、紅繼木、梔子花等設計成各具特色的林蔭路。自查結(jié)果：盡管基本達標，但校南圍墻若

53、60米一直沒有砌成，存在安全隱患。（三）、學校建筑及附屬設施自查情況：1、校舍建筑面積3042平方米，生均4.72平方米。2、學校有與辦學規(guī)模相適應的辦公用房。學校教師辦公室1個，校長室1個，工會、教務處、總務處辦公室1個，廣播室1個，云視訊會議室1個，體音美衛(wèi)生器具1個，共計使用面積240平方米。3、學校專用教室面積指標基本達到標準。學校現(xiàn)有專用教室12個，面積600平方米。輔助用房8間，總面積170平方米，其中包括理化生實驗室各1個、音樂室1個、美術(shù)室1個、體育教室1個，心理咨詢室1個。4、學校擁有辦學規(guī)模相適應的生活服務用房1382平方米，其中教工宿舍樓1幢，教師學生食堂1個，鍋爐房1個

54、，值班室1個，學生宿舍1幢（平房）。教師學生室外廁所163平方米。5、學生宿舍（平房）條件落后，低矮潮濕，通風效果差。自查結(jié)果：未達標。急需修建一棟能夠容納600人左右的學生公寓，一棟綜合樓。（四）圖書資料設施 自查情況： 學校有藏書室1個，圖書配備達到標準，學校圖書藏書20000冊，生均31冊，工具書78種，報刊雜志15種。自查結(jié)果：未達標。缺圖書閱覽室1個，缺師生共有閱覽座位50座。（五）體育運動設施4、學校有200米環(huán)形煤渣跑道的田徑運動場，足球場一個，籃球場1個，露天乒乓球場，乒乓球臺4幅，健身組合器一套。體育器械場地800平方米。自查結(jié)果：未達標。體育常規(guī)通用設備、器械不齊全，不能滿

55、足正常體育教學得需要。下水道不暢通。（六）教學、辦公及生活設備自查情況：1、常規(guī)通用設備符合國家有關(guān)規(guī)范，基本能滿足教育教學活動的常規(guī)需要。2、學校有班班通12套，各處室配有計算機打印機共7套，教師辦公島6套，現(xiàn)有學生有效電腦12臺，有效生機比55：1；師機比達到2：1。3、學校建有校園計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)，并接入教育局域網(wǎng)，建有學校網(wǎng)站。學校有廣播系統(tǒng)2套。自查結(jié)果：未達標。主要文科專用教學設備、理科專用教學設備及音、體、美教學設備安標準配備不齊全；缺多媒體教室一個；語音室、音樂室、實驗室各1個，電腦數(shù)量欠缺，師機比、生機比太低。三、整改措施1、積極向上級爭取資金修建1棟綜合樓、1棟學生公寓、配置師生用電腦、配齊各種實驗器材及音樂體育設施、修繕符合規(guī)范的運動場地。2、統(tǒng)籌安排，節(jié)約資金，把有限的公用經(jīng)費，騰出一部分，投資到急需改造的設備上去，堅決不讓欠缺的設備成為遏制學校發(fā)展的瓶頸。3、加強管理力度，對現(xiàn)有設施登記造冊，包管到人，并且與績效工資掛鉤。 2015年3月2日何橋?qū)W校食品衛(wèi)生安全自查及整改措施4月25日，我校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組，在后勤校長吳虎成為組