小學生飲食及健康講座

1、應(yīng)該怎么吃應(yīng)該怎么吃 才健康？才健康？一天三餐，還要吃零食一天三餐，還要吃零食 專家經(jīng)過長期觀察發(fā)現(xiàn)，一個人早晨起床后專家經(jīng)過長期觀察發(fā)現(xiàn)，一個人早晨起床后不吃早餐，血液黏（不吃早餐，血液黏（ninnin）度就會增高，且流動）度就會增高，且流動緩慢，天長日久，會導致心臟病的發(fā)作。因此，緩慢，天長日久，會導致心臟病的發(fā)作。因此，早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心臟的健康。堅持吃早餐的青少年要而且有益于心臟的健康。堅持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年長得壯實，抗病能力強，在比不吃早餐的青少年長得壯實，抗病能力強，在學校課堂上表現(xiàn)得更加

2、突出，聽課時精力集中，學校課堂上表現(xiàn)得更加突出，聽課時精力集中，理解能力強，學習成績大都更加優(yōu)秀。理解能力強，學習成績大都更加優(yōu)秀。 牛奶、雞蛋、蔬菜加主食是理想早餐，牛奶、雞蛋、蔬菜加主食是理想早餐，如果再加上水果，便稱得上是如果再加上水果，便稱得上是“黃金早餐黃金早餐了，不過不要吃得太脹，因為太脹會使大了，不過不要吃得太脹，因為太脹會使大腦供血不足，反而整個上午都是昏昏沉沉腦供血不足，反而整個上午都是昏昏沉沉的。的。 一忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和一忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點心等食物，會淀粉多的米飯、面條、面包和甜點心等食物，會使人感覺疲倦，精力

3、難以集中。使人感覺疲倦，精力難以集中。二忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、二忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，這些食品營養(yǎng)含量低。西式快餐等，這些食品營養(yǎng)含量低。 一、吃蛋白質(zhì)和膽堿含量高的肉類、一、吃蛋白質(zhì)和膽堿含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因為這魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因為這類食物使頭腦保持敏銳，對理解和記憶類食物使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。功能有重要作用。 二、多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂二、多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的

4、攝入，可使人反應(yīng)靈活，思維敏捷?？墒谷朔磻?yīng)靈活，思維敏捷。早吃早吃 晚餐的時間最好安排在晚上晚餐的時間最好安排在晚上6 6點左點左右。右。8 8點之后最好不要再吃任何東西，飲點之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐后水除外。并且，晚餐后4 4個小時內(nèi)不要就個小時內(nèi)不要就寢，以便讓食物有充分的時間進行消化。寢，以便讓食物有充分的時間進行消化。素吃素吃 晚餐一定要偏素，應(yīng)多攝入一些晚餐一定要偏素，應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。類食物的攝入。少吃少吃觀看視頻：觀看視頻： 你會喝水嗎？你會喝水嗎？ 千滾水：就是在爐上沸騰了一夜

5、或很長 時間的水，還有電熱水器中反復煮沸 的水。這種水因煮過久，水中不揮發(fā) 性物質(zhì)，如鈣、鎂等重金屬成分和亞 硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會干 擾人的胃腸功能，出現(xiàn)腹瀉、腹脹； 有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧， 嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。飲料的危害熱量高過汽水熱量高過汽水更易增加脂肪堆積更易增加脂肪堆積 ：大量飲入果糖會增加患心：大量飲入果糖會增加患心臟病、臟病、2 2型糖尿病的幾率，因為果糖比葡萄糖更型糖尿病的幾率，因為果糖比葡萄糖更容易被肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪。容易被肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪。 8 8天就讓你依賴甜飲品：兒童連續(xù)天就讓你依賴甜飲品：兒童連續(xù)8 8天飲用含高天飲用含高糖的橙汁后，更偏愛較甜的

6、飲品，他們因為已習糖的橙汁后，更偏愛較甜的飲品，他們因為已習慣了橙汁的甜味慣了橙汁的甜味 。人工色素影響智商：人工色素是人工色素影響智商：人工色素是 飲料的配料。飲料的配料。 飲料會讓你貧血：飲料中的果糖會阻礙人體對飲料會讓你貧血：飲料中的果糖會阻礙人體對銅的吸收，從而影響血紅蛋白的生成，導致貧血銅的吸收，從而影響血紅蛋白的生成，導致貧血 1 1、喝水要講究時間和方法，每天早、中、晚都要喝上、喝水要講究時間和方法，每天早、中、晚都要喝上1 12 2杯杯 水，慢慢喝、細細品，就能從中感覺到有一股微微的甘甜。水，慢慢喝、細細品，就能從中感覺到有一股微微的甘甜。 2 2、少年兒童每天喝水要保證在、少

7、年兒童每天喝水要保證在10001000毫升左右。喝新鮮開水時毫升左右。喝新鮮開水時不要太燙，一般以不要太燙，一般以2525攝氏度至攝氏度至3030攝氏度為宜。攝氏度為宜。 3 3、發(fā)燒時，多喝開水可提高抵抗力，消汗，多小便，除了能、發(fā)燒時，多喝開水可提高抵抗力，消汗，多小便，除了能降低體溫外，還能排除血液中的有毒物質(zhì)，所以科學飲水將降低體溫外，還能排除血液中的有毒物質(zhì)，所以科學飲水將使人受益無窮。使人受益無窮。 4 4、少兒不宜長期飲用純凈水，它是一種沒有營養(yǎng)功能退化的、少兒不宜長期飲用純凈水，它是一種沒有營養(yǎng)功能退化的水，純凈水喝多了對少年兒童的害處很大。水，純凈水喝多了對少年兒童的害處很大。 兒科專家主張，兒童補充水分還是以白開水為好。如果兒科專家主張，兒童補充水分還是以白開水為好。如果喝果汁，最好由家長動手為孩子榨一些純鮮果汁喝。喝果汁，最好由家長動手為孩子榨一些純鮮果汁喝。大家來說一說大家來說一說 ： 身邊飲食的安全身邊飲食的安全 隱患有哪些？隱患有哪些？ 加工地溝油加工地溝油加工地溝油加工地溝油（1）隔夜的飯菜吃了也不會怎么樣，所以可以經(jīng)常吃。（2）千滾水是可以喝的。 (3)三無食品是指：無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，無保質(zhì)期。此類產(chǎn)品不可食用。（4）地溝油是一種合格的食用油，常吃也無妨。安全童謠一日三餐