高中生物蛋白質知識點

1、.高中生物蛋白質知識點 高中生物蛋白質根底知識點一、相關概念：氨基酸：蛋白質的根本組成單位，組成蛋白質的氨基酸約有20種。脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基-NH2與另一個氨基酸分子的羧基-COOH相連接，同時失去一分子水。肽鍵：肽鏈中連接兩個氨基酸分子的化學鍵-NH-CO-。二肽：由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個肽鍵。多肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀構造。肽鏈：多肽通常呈鏈狀構造，叫肽鏈。二、氨基酸分子通式：NH2R-C-COOHH三、氨基酸構造的特點：每種氨基酸分子至少含有一個氨基-NH2和一個羧基-COOH，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上如：有-N

2、H2和-COOH但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸;R基的不同導致氨基酸的種類不同。四、蛋白質多樣性的原因是：組成蛋白質的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間構造千變?nèi)f化。五、蛋白質的主要功能生命活動的主要承擔者：構成細胞和生物體的重要物質，如肌動蛋白;催化作用：如酶;調節(jié)作用：如胰島素、生長激素;免疫作用：如抗體，抗原;運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。六、有關計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目-肽鏈數(shù)至少含有的羧基-COOH或氨基數(shù)-NH2=肽鏈數(shù)氨 基 酸：蛋白質的根本組成單位 ，組成蛋白質的氨基酸約有20種。脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基NH2與另一個氨基酸分子的羧基COOH相

3、連接，同時失去一分子水。肽 鍵：肽鏈中連接兩個氨基酸分子的化學鍵NHCO。二 肽：由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個肽鍵。多 肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀構造。肽 鏈：多肽通常呈鏈狀構造，叫肽鏈。高中生物蛋白質練習1.胰島素和血紅蛋白的根本組成單位分別是A.核苷酸和氨基酸 B.氨基酸和核苷酸C.氨基酸和氨基酸 D.單糖和核苷酸答案：C解析：胰島素和血紅蛋白都是蛋白質，蛋白質的根本組成單位是氨基酸，核酸的根本組成單位是核苷酸，多糖的根本組成單位是單糖。2.2019•無錫一中期末考試以下關于蛋白質的表達中不正確的選項是A.絕大多數(shù)酶是蛋白質B.蛋白質是

4、由許多核苷酸分子互相連接而成的C.有的蛋白質是構成細胞和生物體的重要物質D.有的蛋白質是調節(jié)細胞和生物體新陳代謝的重要物質答案：B3.一條肽鏈共有76個肽鍵，那么它所含有的氨基和羧基的數(shù)目至少是A.77和77 B.76和76C.6和6 D.1和1答案：D解析：依題意，這條肽鏈有76個肽鍵，那么是有77個氨基酸，每個氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，但是處于肽鏈中間的氨基酸的氨基和羧基參與形成了肽鍵。多肽兩端的兩個氨基酸，一個含有一個氨基，一個含有一個羧基，但對于氨基酸來說，除了主鏈上碳原子上的氨基和羧基外，R基上還可能含有氨基和羧基。因此對一條多肽鏈來說，至少含有一個氨基和一個羧基。4.以下關

5、于氨基酸種類的表達，正確的選項是A.自然界中的氨基酸約有20種B.生物體內(nèi)的氨基酸有20種C.構成蛋白質的主要氨基酸約有20種D.構成蛋白質的氨基酸有20種答案：C解析：自然界中的氨基酸目前約有200余種，所以A不正確。由于人類不斷從自然界中攝取營養(yǎng)物質，所以說生物體內(nèi)的氨基酸有20種的說法也不正確?！皹嫵傻鞍踪|的主要氨基酸約有20種，“主要是強調常見的主要氨基酸，“約有是強調常見的氨基酸大約有20種，并不是“只有20種。5.20種氨基酸的相對平均分子質量是128，現(xiàn)有一蛋白質分子由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個，此蛋白質的相對分子質量最接近于A.12800 B.12548C.11036 D.

6、12588答案：C解析：氨基酸分子互相結合的方式叫脫水縮合。縮合的過程中脫水，相鄰氨基酸分子通過肽鍵連接，多個氨基酸分子縮合形成一條多肽鏈時，所具有的肽鍵數(shù)和脫掉的水分子數(shù)等于參加縮合反響的氨基酸的分子數(shù)目減1。根據(jù)題目可知此蛋白質分子由100個氨基酸縮合而成，脫掉的水分子數(shù)目為98個，故此蛋白質的相對分子質量應是：100×128-98×18=11036。高中生物學習方法第一，注重學習習慣的養(yǎng)成。生物是對生命現(xiàn)象和生命規(guī)律的總結，所以要學好生物，重視學習過程環(huán)節(jié)的把握至關重要，這里我們把學習過程大體分為四個環(huán)節(jié)：預習;課堂學習;課后作業(yè)、訓練;總結、復習

7、。假如堅持做好這些環(huán)節(jié)，相比于其他學科，生物收到的學習效果會非常明顯。第二，注重根底，立足課本。高二生物，對于高二學生來說，是一門新開的課程。很多生物學概念是第一次接觸，對這些概念的正確理解，課本是最好的資料。第三，重視實驗。生物學是一門實驗科學。高考生物考察的是才能，才能的表達集中在實驗上。所以，平時學習過程中，要重視實驗，親自動手去做，做的過程中，領會生物實驗設計思想，原那么，掌握實驗技能。第四，積累常識知識。很多生活現(xiàn)象里面都包含著許多生物知識。在平時的學習中，做個有心人，注意積累見到的常識知識，比方人的血型、胃液的PH等。第五，對生物的認識要到位。生物平時考試，試題較為注重根底，立足課本，考察范圍一般較窄，在知識的深度和廣度上，一般還停留在較為粗淺的層次，而高考生物試題強調根底，注重應用、考察才能、關注整體素質，詳細內(nèi)容突出聯(lián)絡實驗與現(xiàn)實生活實際。在學習過程中，同學們要注意這方面的區(qū)別，特別是一些優(yōu)等生，往往平時考得比較好，放松了對生物學習的重視，導致在