香格里拉大星級酒店戰(zhàn)略分析

1、中山香格里拉大酒店一、 用波特五力模型分析中山香格里拉大酒店的競爭狀況1. 供應商議價能力： 在不同的季節(jié)時，根據(jù)客源市場的人流量的多少決定當時的產(chǎn)品 的價格，如果能夠提出適合當前發(fā)展趨勢的新產(chǎn)品， 價格因時而異， 當然要是能夠長期 提供產(chǎn)品，成為他們長期的供應商可以給他們一些價格上的優(yōu)惠。2. 購買者議價能力： 作為酒店向供應商或廠家直接購買酒店所需的商品時，我們的購 買量是很大的， 如果他們的產(chǎn)品符合我們的需求， 可以和他們簽訂長期的合同， 價格的 變動我們作為購買商要將價格壓到最低， 我們是季節(jié)性的購買大量的酒店用品， 雖然市 場上商品會有波浪的價格變動， 但是我們不能因為市場的變化而改

2、變我們的價格， 我們 對產(chǎn)品的購買價格不能有太大的變化，要達到供求平衡。3. 潛在進入者分析 ：（1）一個企業(yè)要想在酒店行業(yè)進入不是件容易的事，對于酒店行業(yè)更是如此，他們進 入酒店市場的首要條件是資金， 而且香格里拉酒店是一個星級酒店， 一般想進入的酒店 必須慢慢的才能和他形成競爭， 政府對香格里拉酒店這樣的大酒店提供優(yōu)惠政策， 這也 是優(yōu)勢，不是一般酒店都能具有的。（2）而對于退出壁壘，酒店是一個專用性很強的企業(yè)公司，一旦轉(zhuǎn)產(chǎn)很難有其他的用 途，酒店需要大量的員工，這樣就緩解了就業(yè)壓力，如果酒店退出，給政府會造成很大 的壓力；如果酒店一旦退出， 就會和有關(guān)簽訂合約的供應商以及一些固定的客源，

3、 造成 企業(yè)失去信譽，而沒辦法進行下一步的融資。所以，一般不會輕易進入酒店行業(yè)，這就 對香格里拉不會造成太大的壓力。4. 潛在替代品分析 ：建一個能跟香格里拉酒店相提并論的酒店，或者用快捷旅店來替 代香格里拉酒店的功效。5. 行業(yè)競爭者分析 ：歸跟到底就是企業(yè)文化，企業(yè)核心技術(shù)的競爭，在同行業(yè)中，管 理理念， 員工團結(jié)都決定企業(yè)能否順利運行。 其次，供應商與購買者的關(guān)系也決定著企 業(yè)的正常運行。在競爭中，科學是第一競爭要素，要不斷提高科學技術(shù)，才能立于長久 的發(fā)展之中。 作為酒店我們的最大競爭是服務， 我們要把香格里拉的服務做到最好， 讓 每一個客人都有在家的感覺， 這樣才能在酒店行業(yè)中立于不

4、敗之地。 為了樹立一個與 眾不同的品牌形象， 香格里拉酒店集團曾耗資數(shù)百萬美元推出新廣告。 廣告選取了一系 列突出的視覺形象， 將缺憾、陌生、有距離感的旅行與香格里拉充滿活力的溫暖、 舒適、 熟悉并置。新的形象廣告詞“世外桃源，夢幻成真”意為選擇香格里拉是解決旅行問題 的最佳方案。這一定位正好詮釋了以往的形象廣告詞，即為什么“必然是香格里拉”。 二、從企業(yè)內(nèi)外環(huán)境分析其競爭優(yōu)勢（一）香格里拉酒店集團的內(nèi)部條件分析（1）優(yōu)勢和劣勢分析優(yōu)勢a國際知名品牌，上市公司，擁有國際頂尖的管理系統(tǒng)，注意員工的前景發(fā)展，完善 的培訓系統(tǒng)，善于挖掘員工b、格里拉在國內(nèi)開始了新一輪的酒店拓展計劃，實施投資和管理酒

5、店 兩條腿走路”的 策略。c、卓越的酒店源自卓越的員工，而非絢麗的水晶吊燈或昂貴的地毯。劣勢 a員工是核心，要以員工的核心利益出發(fā)，滿足員工的需求。b、市場范圍還不夠，要向歐洲、遠東的國際化市場發(fā)展進行國際化的競爭。 C、要不斷對企業(yè)的內(nèi)部管理進行科學化的革新，合理，科學的管理企業(yè)，這樣才能更 好發(fā)展壯大企業(yè)。（2）香格里拉酒店集團的核心競爭力分析 獨特的品牌命名和品牌標識、科學的經(jīng)營管理模式、全方位的品牌擴張戰(zhàn)略、以人為本”的企業(yè)文化、立體式的營銷體系。（二）香格里拉酒店集團的外部條件分析PEST分析政治因素世界最佳酒店管理公司之一，亞洲有限公司的品牌，該公司在香港股票市場上市。 郭氏集團的

6、經(jīng)營涉及多個領(lǐng)域并延及亞洲許多國家。除酒店外，集團還經(jīng)營商貿(mào)、地產(chǎn)、 飲料、物流、報業(yè)及種植業(yè)。經(jīng)濟因素在亞洲主要城市及廣受歡迎的度假勝地都建有豪華酒店和度假村。今天，集團有54家酒店，其中包括12家管理的酒店，遍布于亞太和中東地區(qū)，客房量超過 24000間。 社會因素香格里拉已是亞洲區(qū)最大的豪華酒店集團， 且被視為世界最佳的酒店管理集團之一， 在無數(shù)公眾和業(yè)內(nèi)的投選中，均獲得一致的美譽。集團的員工數(shù)量將從目前的28000人增加到50000人，這樣的承諾也越趨顯露出它的重要地位，緩解了大量的就業(yè)壓力， 聘用工作態(tài)度好的員工，并通過培訓使他們技巧嫻熟。技術(shù)因素“個性健康食譜”是香格里拉“個性會議

7、”服務計劃的一部分。推出了名為“個性會議”的全新服務計劃一一從始至終針對各種需求進行度身訂做，為會議組織者提供了完善、新穎而又專業(yè)的個性化服務，從而進一步鞏固了該集團在此領(lǐng)域的專業(yè)領(lǐng)先地位 社會因素香格里拉酒店集團承諾致力于環(huán)境保護和管理工作。香格里拉酒店集團的目標是通 過與所有股東合作，推廣、執(zhí)行對環(huán)境，負責任的做法，并在實踐中不斷改善，減輕對環(huán)境的影響。香格里拉酒店集團認識到資源保護、生物多樣性和污染防治是環(huán)境，可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，并將把這些理念有效融入其業(yè)務決策過程中。 所有員工在實際運作 中，都有責任保護環(huán)境。 外部因素矩陣評估EFE關(guān)鍵外部因素權(quán)重評分加權(quán)分數(shù)威脅1、青少年勞動力2逐漸

8、減少22、行業(yè)之間的競2爭23、其他行業(yè)對本3行業(yè)的影響4、缺乏對外部市 場的分析5、內(nèi)部員工之間12的矛盾6、酒店的維修時 間長三、談談中山香格里拉大酒店的未來發(fā)展戰(zhàn)略舉措（1）香格里拉酒店集團的企業(yè)戰(zhàn)略及其評估1、總體戰(zhàn)略：香格里拉酒店的高層管理者必須明確香格里拉酒店的宗旨和戰(zhàn)略目 標，讓香格里拉一直在目標中發(fā)展。2、事業(yè)部戰(zhàn)略：香格里拉酒店不僅僅局限于在亞洲市場，在歐美等地方要不斷拓 展自己的市場領(lǐng)域，而且還要選擇適合企業(yè)發(fā)展的地段， 地理位置決定一個企業(yè)的生存 與發(fā)展；除此之外就是要各部門各司其職，各盡其能，不能有絲毫的懈怠，及時配合其 他部門的工作，而且要堅持香格里拉的服務宗旨由體貼

9、入微的員工提供的亞洲式接待。3、職能戰(zhàn)略：（1） 在營銷方面實施立體式營銷以拓展其市場網(wǎng)絡、 塑造品牌。集團還與眾多的航 空公司聯(lián)合推出“頻繁飛行旅游行者”計劃，入住香格里拉時客人只要出示頻繁飛行旅 游者計劃的會員卡和付門市價時，就可得到集團給予的免費公里數(shù)或累計點數(shù)。另外， 香格里拉還單獨給予客人一些額外的機會來領(lǐng)取獎金和優(yōu)惠。除了傳統(tǒng)的營銷手段，香 格里拉酒店集團也注重運用互聯(lián)網(wǎng)來宣傳酒店產(chǎn)品與品牌。（2）人力資源戰(zhàn)略：全方位的培訓。香格里拉酒店集團為每一位員工提供全方位、 多層次的培訓機會，以促進員工個人的長期發(fā)展。（3）財務戰(zhàn)略a、以利潤為起點。b、處于生命周期的階段不同，編制預算的起

10、點 不同：初創(chuàng)期以資本為起點，增長期以銷售為起點，市場成熟期以成本控制為起點、（2）香格里拉酒店集團未來戰(zhàn)略構(gòu)想優(yōu)勢S 優(yōu)勢項目弱勢W 弱勢項目機會0SO發(fā)揮優(yōu)勢、利用機會 香格里拉酒店集團它是 一個國際化的品牌酒店 集團，不管怎么樣現(xiàn)在已 經(jīng)擁有了固定的客源市 場，而且還有良好的口 碑，我們要利用這個優(yōu) 勢，抓住部分地區(qū)正在發(fā) 展旅游行業(yè)，酒店業(yè)蒸蒸 日上，利用好這個機會， 擴張他的連鎖范圍。郭氏 集團卜部還擁有種植業(yè)， 物流業(yè)等等，這些可以為 酒店提供內(nèi)需，自產(chǎn)自 銷，受市場影響小，不會 供應方面出現(xiàn)太大的問 題。所以我們可以利用這 個優(yōu)勢，發(fā)展香格里拉。W0利用機會、克服弱勢 香格里拉現(xiàn)

11、在的擁有的 機會就是能夠在一些新 的地區(qū)擴張自己的經(jīng)營 范圍，但是我們知道這時 候?qū)τ谫Y金的壓力是很 大的，我們要想辦法在資 金上能夠做到最好。除此 之外，還要不斷的發(fā)展技 術(shù)，能夠在這樣的社會站 穩(wěn)腳步，最重要的就是科 技，科技永遠都是第一生 產(chǎn)力。威脅TST利用優(yōu)勢、避免威脅 現(xiàn)在各式各樣的酒店都WT減少弱勢、回避威脅 我們無必要在這個人力在發(fā)展，但是由于在管理 經(jīng)營上面還不是很完善， 造成內(nèi)部的癱瘓狀態(tài)，但 是香格里拉憑借著對員 工負責的態(tài)度，利用員工 的優(yōu)勢可以在市場好好 的發(fā)展，但是同樣存在一 些威脅，別的酒店通用會 采用犒勞員工的辦法，來 提高酒店的運作效率，增 強酒店的內(nèi)部管理，

12、在這 個時候我們就應該讓員 工徹底感受到我們的優(yōu) 勢，微笑的服務等。做到 人無我有，人有我人優(yōu)我 特。就是要不一樣，有自 己的特色。資源相對短缺的年代，靠 著自己的對員工的信任 和鼓勵，讓他們覺得自己 的付出是有收獲的。所以 我們不能忽視勞動力這 個威脅，只有好的員工才 能為酒店創(chuàng)造出更加美 好的明天。香格里拉酒店 除了要在酒店、餐飲、住 宿等方面發(fā)展，還要拓寬 自己在別的領(lǐng)域的發(fā)展 空間，這樣就能夠克服一 些弱勢。附件:PEST分析是指宏觀環(huán)境的分析，P是政治(Political System) ，E是經(jīng)濟(Economic)，S是社會(Social) ，T是技術(shù)(Technological

13、)。在分析一個企業(yè)集團所處的背景的時候，通常是通過這四個因素來進行分析企業(yè)集團所面臨的狀況。外部因素評價矩陣(External Factor Evaluation Matrix ，EFE矩陣)是一種對外部 環(huán)境進行分析的工具。進行方法其做法是從機會和威脅兩個方面找出影響未來發(fā)展的關(guān)鍵因素，根據(jù)各個因素影響程度的大小確定權(quán)數(shù)，再按企業(yè)對各關(guān)鍵因素的有效反應程度對各關(guān)鍵因素進行評分，最后算出企業(yè)的總加權(quán)分數(shù)。通過EFE,企業(yè)就可以把自己所面臨的機會與威脅匯總，來刻劃出企業(yè)的全部吸引力。建立步驟可分以下五個步驟建立：(1)列出在外部分析過程中確認的關(guān)鍵因素-因素總數(shù)在10-20個之間-因素包括影響企業(yè)和所在的各種機會與威脅-首先列舉機會，然后列舉威脅-盡量具體，可能時采用百分比、比率和對比數(shù)字(2)賦予每個因素以-數(shù)值由(不重要)到(非常重要)-權(quán)重反映該因素對于企業(yè)在產(chǎn)業(yè)中取得成功的影響的相對大小性-機會往往比威脅得到更高的權(quán)重，但當威脅因素特別嚴重時也可得到高權(quán) 重-確定權(quán)重的方法：對成功的和不成功進行比較，以及通過集體討論而達成 共識-所有因素的權(quán)重總和必須等于1(3) 按照企業(yè)現(xiàn)行對關(guān)鍵因素的有效反應程度為各關(guān)鍵因素進行評分-分值范圍1-4-4代表反應很好，3代表反應超過平均水平