七年級生物下冊 3.1.1食物的營養(yǎng)成分練習(xí)題(無答案)(新版)濟(jì)南版 試題

1、第一節(jié)食物的營養(yǎng)成分練習(xí)題1.組成人體細(xì)胞的主要成分和基本物質(zhì)分別是( )。A.糖類、水B.蛋白質(zhì)、水C.水、蛋白質(zhì)D.維生素、無機(jī)鹽2.食物中能為人體生命活動提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是( )。A.水、脂肪、糖類B.糖類、脂肪、蛋白質(zhì)C.水、無機(jī)鹽、維生素D.糖類、脂肪、維生素概括三大營養(yǎng)物質(zhì)的作用：3.下面是給佝僂病小兒開的藥方，其中最科學(xué)的一組是( )。A.鈣片、生長激素B.鈣片、魚肝油C.鈣片、葡萄糖D.鈣片4.我們吃的食物中，在蛋、奶、魚中含量較多的有機(jī)營養(yǎng)成分是( )，在蔬菜中含量較多的是( )。A.脂肪B.糖類C.蛋白質(zhì)D.維生素5.甲每日都用不銹鋼鍋炒菜，乙則用鐵鍋。甲比乙更易患的病是

2、()。A.腳氣病B.貧血病C.壞血病D.佝僂病6.能促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育的維生素是( )。A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D缺乏某種無機(jī)鹽或維生素易患的疾?。?.為了比較蔬菜中維生素C的含量，小明同學(xué)根據(jù)維生素C可以使高錳酸鉀溶液褪色的原理，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：在四只同樣的試管中分別加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同的高錳酸鉀溶液2毫升，然后用滴管分別向其中滴加幾種蔬菜汁液使其褪色，結(jié)果如下：蔬菜汁種類黃瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁蔬菜汁滴加量14滴8滴15滴11滴據(jù)上表可知維生素C含量最多的蔬菜是( )。A.黃瓜B.青椒C.芹菜D.白菜8.下列消化器官中不與食物直接接觸的是( )。A.胃B.小腸C.口

3、腔D.肝臟9.下列炒菜，遇碘變藍(lán)的是( )。A.炒土豆絲B.炸羊肉串C.紅燒牛肉D.清蒸鯉魚10.從人的消化道中取出一些內(nèi)容物，經(jīng)化驗(yàn)有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、多肽(蛋白質(zhì)初步消化產(chǎn)物)、維生素、鹽酸、水和少量麥芽糖等。最大可能是從哪里取樣的?( )A.食道B.胃C.小腸下部D.大腸11.不能消化淀粉的消化液是( )。A.唾液B.腸液C.胃液D.胰液12.不完全屬于消化后最終產(chǎn)物的是()。A.甘油、脂肪酸B.氨基酸、葡萄糖C.麥芽糖、葡萄糖D.甘油、氨基酸1.1913年，俄羅斯的“圣虎克號”船載著格奧奇·塞多夫北極探險(xiǎn)隊(duì)的隊(duì)員們在北冰洋的冰塊間越冬。沒過多久，隊(duì)員們就得了一種可怕的病。他們的牙床一塊塊裂開，充血腫脹，牙齒都松了，臉也浮腫了，皮下青一塊紫一塊。后來醫(yī)生把這些人分成六組，分別給每組吃果子酒、礬類制劑、醋、海水、檸檬、肉豆蔻，發(fā)現(xiàn)每天吃兩個(gè)檸檬的人很快恢復(fù)了健康。請分析：(1)船上的隊(duì)員到底得了什么病?(2)為什么檸檬能治療這種病? (3)海員最容易得這種病的原因是什么?3.如圖所示，分析實(shí)驗(yàn)：（1）該實(shí)驗(yàn)是觀察 對 的消化作用。（2）實(shí)驗(yàn)過程D中2號試管漿糊顏色 ，原因