多功能蛋白肉機

1、自動蛋白肉機參數(shù)表：型號規(guī)格電壓產(chǎn)量HD-C2*0.75*1.4m380v50-75kg自動蛋白肉機生產(chǎn)線的詳細簡介：自動蛋白肉機生產(chǎn)線操作簡單，使用方便，經(jīng)加熱、擠壓、噴爆將脫脂豆粉為原料加工成蛋白肉、豆筋、豆花、豆絲等一系列蛋白肉產(chǎn)品，色澤、食感、結(jié)構(gòu)、韌性均與動物肉相似，蛋白質(zhì)含量卻比豬、牛瘦肉高二三倍，高達50%以上，賴氨酸含量更優(yōu)于其它植物蛋白，且無毒、無害、無病菌、營養(yǎng)豐富，不含膽固醇，沒有動物肉類的副作用，是一種防止高血壓、動脈硬化、心血管病的健康食品之一，對人體十分有益。將新產(chǎn)品制成鮮品、干品兩類，佐以清香、五香、麻辣等不同風(fēng)味，投放于賓館、酒店、飯店、糧油店、超市、城市農(nóng)村集

2、市皆可。自動蛋白肉機概況：1、熱化方式:電熱溫控，螺旋摩擦自熟2、成型原理: 采用數(shù)顯溫控裝置，通過專用減速機帶動螺旋擠壓噴爆器使蛋白質(zhì)變性擠出成型。3、原料種類: 豆粕、豆餅、豆粉等。4、產(chǎn)品種類: 牛排、蛋白肉、豆筋、豆絲、素雞翅、豆蝦、豆腸、植物蛋白肉等5、產(chǎn)品吃法: 用開水浸泡5分鐘后即可涼拌做菜，也可以與多種蔬菜、海鮮、肉類等烹調(diào)，如做成宮爆雞丁、軟炸素蝦仁、紅燒雞翅、涼拌素肉、糖醋豆絲、豆花等，食之潤滑爽口、色香宜人，也可直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素雞翅、香辣蝦條、香甜辣魚片等開袋即食的獨特風(fēng)味小食品。自動蛋白肉機生產(chǎn)線的技術(shù)指標(biāo)：品名自動蛋白肉機生產(chǎn)線配用功率2.2-

3、5kw生產(chǎn)速度50-100kg/h主軸速度80轉(zhuǎn)/分產(chǎn)品規(guī)格170*75*140cm機械重量200kg使用電壓220/380v自動蛋白肉機生產(chǎn)線的性能特點：1、簡便快捷：自動化操控，性能穩(wěn)定可靠、操作簡單快捷、一臺設(shè)備只需一人操作，省時省工省力，能輕松快捷地實現(xiàn)多任務(wù)易處理的目的；2、營養(yǎng)保證：該機能有效地避免蛋白質(zhì)受到破壞，生產(chǎn)出的蛋白肉營養(yǎng)成份和鮮香口味有保證；3、品質(zhì)保證：宏大科創(chuàng)牌自動蛋白肉機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制成，保證了蛋白肉機的使用質(zhì)量及設(shè)備的使用壽命。降低投資成本；4、清潔衛(wèi)生：采用符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)材料制造，有效保證了自動蛋白肉機的清潔光亮，便于清洗。自動蛋白肉機生產(chǎn)線

4、的工藝流程：1、大豆清選：收購的大豆通常有不同比例的霉豆或雜質(zhì)，最好是當(dāng)年的大豆；2、大豆脫脂：使用榨油機脫脂前，要仔細閱讀使用說明書，掌握操作要領(lǐng)。要讓榨油機空轉(zhuǎn)5分鐘左右方可徐徐下豆，亦不可在冷車時大量下豆，這樣會卡住機器，損壞機器。大豆出油率為11.5%-12.5%，豆粕的殘油率控制在5%-6%；3、豆粕粉碎：用進錘式萬能粉碎機即可粉碎，選用的篩片密度為80-100目之間，這樣粉碎成的豆粉所生產(chǎn)的豆筋質(zhì)量最好；4、豆粉拌水：豆粉與水的比例為2：1，利用攪拌機充分攪拌，直至外觀呈潮濕顆粒，手抓成團，松手即散為宜；5、蛋白肉成型：將和好豆面放入自動下料器里，加溫自動擠壓成形。自動蛋白肉機優(yōu)勢

5、：1、溫度是數(shù)顯自動控溫，加溫或降溫均有信號燈顯示，電流電壓大小開機均有顯示。2、配有自動下料器，自動喂粉可以調(diào)速，方便快捷。3、傳動部分是本廠生產(chǎn)的豆制品機械專用減速機，大大提高了齒輪的耐用性和各種大豆蛋白制品的穩(wěn)定性，在減速機內(nèi)部配備大絲孔，這樣可以配備頂絲杠，可以代替機械頂頂軸，大大方便了客戶，增加了機器的靈活性、多功能性。4、冷卻部分是自動循環(huán)水裝置，大大降低了水的損耗并且防止水濺，安全衛(wèi)生。5、加溫部分是保溫節(jié)能型，正常生產(chǎn)可節(jié)約用電量的30%，其實用電費和燒煤基本持平。6、機器底部配備高檔跑輪，便于移動自動蛋白肉機廠家售后服務(wù)：1、為了方便您的經(jīng)營，對來人購機者由專業(yè)技師進行現(xiàn)場操作技術(shù)；對來人不便或匯款購機者可隨機提供操作技術(shù)資料和技術(shù)指導(dǎo)電話。2、為了讓您的經(jīng)營品種更豐富，特向購機者推薦蛋白肉，牛排，雞翅，人造肉，人造排，人造蛋白肉，豆筋，豆花、豆絲，素雞翅（有大中小