桶裝水生產(chǎn)記錄表格匯總

1、原輔材料驗(yàn)貨記錄單編碼：FM-ZL-001版本：A/0序 號(hào)名稱規(guī)格型號(hào)數(shù)量進(jìn)貨廠家生產(chǎn)廠家驗(yàn)貨方式驗(yàn)貨結(jié)論處理結(jié)果產(chǎn)品銷售臺(tái)賬編碼：FM-ZL-002版本：A/0序 號(hào)產(chǎn)品名稱生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期檢驗(yàn)結(jié)論數(shù)量銷售日期銷往地區(qū)及企業(yè)名稱合才 編原輔材料供方評(píng)價(jià)登記表編碼：FM-ZL-003版本：A/0序 號(hào)原輔料名稱供方名稱供方地址營(yíng)業(yè)執(zhí)照生產(chǎn)許可質(zhì)檢報(bào)告編號(hào)生產(chǎn) 日期供貨 時(shí)間關(guān)鍵工序質(zhì)量控制點(diǎn)要求編碼：FM-ZL-004版本：A/0工序名稱質(zhì)量控制點(diǎn)質(zhì)量要求控制措施生產(chǎn)班次負(fù)責(zé)人質(zhì)量控制 運(yùn)行情況異常 情況 記錄處置 措施原輔材料投料、使用記錄編碼：FM-ZL-005版本：A/0序 號(hào)產(chǎn)品名

2、 稱原輔料名 稱使用 量產(chǎn)品產(chǎn) 量生產(chǎn)批 號(hào)檢驗(yàn)結(jié) 論檢驗(yàn)報(bào)告編 碼備注計(jì)量器具檢定、使用臺(tái)賬編碼：FM-ZL-006版本:A/0序 號(hào)T|里世具名稱規(guī)格型號(hào)精度 等級(jí)生產(chǎn) 廠家生產(chǎn) 日期購(gòu)置 日期臺(tái)件數(shù)量使用 場(chǎng)所負(fù)責(zé)人檢定 周期檢定彳 截止E生產(chǎn)-檢驗(yàn)設(shè)備管理臺(tái)帳編碼:FM-ZL-007版本:A/0廳P設(shè)備 名稱規(guī)格型號(hào)生產(chǎn)廠家生產(chǎn) 日期購(gòu)置日期數(shù)量使用場(chǎng)所負(fù)責(zé)人檢修周期檢修時(shí)間清毒劑、清洗劑使用記錄編碼:FM-ZL-008版本A/0廳P試劑名稱有效期限配制濃度使用場(chǎng)所使用班次使用量使用時(shí)間負(fù)責(zé)人質(zhì)量管理考核記錄編碼:FM-ZL-009 版本：A/0廳P考核 內(nèi)容考核依據(jù)考核考核 時(shí)間不合

3、格項(xiàng)考核組 負(fù)責(zé)人整改 要求整改 期限整改 措施整改 效果包裝材料使用記錄編碼：FM-ZL-0010版本：A/0廳P產(chǎn)品名稱包裝材料;件產(chǎn)廠家生產(chǎn)日期 生產(chǎn)批號(hào)檢驗(yàn)證 書編號(hào)檢驗(yàn)結(jié)出1使用量備用主要負(fù)責(zé)人員、工程技術(shù)人員一覽表編碼：FM-ZL-0011版本：A/0序 號(hào)姓名性 別年 齡身份證號(hào)職務(wù)職稱文化程月至專業(yè)資格證及編年備注使用食品添加劑備案表編碼：FM-ZL-0012版本：A/0食品添加劑名阱產(chǎn)企業(yè)名;饗品添加劑生產(chǎn)企業(yè) 地址、電話食品添加劑生產(chǎn)許可證號(hào)應(yīng)用于何中 食品1使用量 或(g/l)g/使用 (kg)注：企業(yè)首次備案應(yīng)把食品添加劑購(gòu)買發(fā)票、合格證、使用說明書附后，當(dāng)企業(yè)更換食品

4、 添加劑時(shí)應(yīng)重新備案桶裝水生產(chǎn)記錄表編碼：FM-ZL-0013版本：A/0日期開停機(jī)時(shí)間 (hh:mm)生產(chǎn) 小時(shí)加工成品順檢 結(jié)果原料消耗量原庫(kù)存1置現(xiàn)庫(kù)存量加工人 員簽名數(shù)桶蓋帽袋注：原料消耗量欄目必須把食品添加劑的名稱與用量填上。生產(chǎn)記錄編碼：FM-ZL-0014版本：A/0產(chǎn)品名稱批號(hào)規(guī)格生產(chǎn)日期工序名稱工藝參數(shù)過程控制操作人簽名異常處理制水工序多介質(zhì)清洗時(shí)間反洗5分鐘是口否正洗10分鐘是口否活性炭清洗時(shí)間反洗5分鐘是口否正洗10分鐘是口否反滲透電導(dǎo)率020 醫(yī)s/cm是口否臭氧濃度濃度4.5 mg/L是口否吹瓶灌高壓>25MPa是口否低壓>5MPa是口否底模溫度8-10

5、C是口否裝工序側(cè)模溫度15-18 C是口否加熱爐溫度90-110 C是口否瓶胚數(shù)量（單位：瓶）瓶蓋數(shù)量（單位：瓶）灌裝數(shù)量（單位：瓶）貼標(biāo)打碼貼標(biāo)端正無(wú)褶皺，漏貼是口否打碼批號(hào)準(zhǔn)確，字跡清晰，端正是口否標(biāo)簽領(lǐng)用量（單位：張）燈檢水質(zhì)透亮，目測(cè)瓶?jī)?nèi)無(wú)可見異物是口否無(wú)高蓋、斜蓋、瓶蓋防盜圈斷裂；無(wú)瓶頸 拉伸不直、發(fā)青發(fā)白、底部不平；打碼批 號(hào)準(zhǔn)確，字跡清晰端正是口否紙包低壓空氣壓力>6MPa是口否膠箱溫度160-170 C是口否保溫管溫度155-165 C是口否噴槍溫度160-170 C是口否紙箱領(lǐng)用量（套）質(zhì)量監(jiān)督員車間負(fù)責(zé)人產(chǎn)品銷售記錄表編碼：FM-ZL-0015版本:A/0日期產(chǎn)品名

6、稱銷售數(shù) 量（單位：件）隹 口價(jià)經(jīng)銷（代銷） 單位質(zhì)檢結(jié) 果原庫(kù)存量（單位： 件）現(xiàn)庫(kù)存量（單位：件）銷售人 員簽名不合格物料通知單編碼：FM-ZL-0016版本:A/0產(chǎn)品名稱規(guī)則數(shù)量供貨/生產(chǎn)單位責(zé)任人質(zhì)量單位執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)在舁 廳P檢驗(yàn)指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)要求實(shí)測(cè)俏檢驗(yàn)結(jié)論標(biāo)識(shí)隔離備注檢驗(yàn)員：復(fù)核：檢驗(yàn)時(shí)間:不合格物料評(píng)審處置表產(chǎn)品名稱產(chǎn)品規(guī)格購(gòu)進(jìn)或 生產(chǎn)日期檢驗(yàn)人檢驗(yàn)單號(hào)責(zé)任部門不合格品描述：原因分析：部門負(fù)責(zé)人二年 月 日處置方案：返工。退換。作廢。處理結(jié)論：質(zhì)量管理部：年月 日處置實(shí)際情況：編碼：FM-ZL-0017版本：A/O驗(yàn)證情況:質(zhì)量監(jiān)督員:質(zhì)量工作會(huì)議記錄編碼：FM-ZL-0018版本：A

7、/0會(huì)議 名稱主持人會(huì)議 時(shí)間會(huì)議 地點(diǎn)人員主 要 內(nèi) 容技術(shù)文件發(fā)放及回收記錄編碼：FM-ZL-0019版本：A/0文件發(fā)放文件回收發(fā)放 日期發(fā)放單 位（人）文件 名稱簽收人回收 日期歸還單位 （人）文件 名稱歸還人不合格品糾正記錄編碼：FM-ZL-0020版本：A/0不合格項(xiàng)目：不合格原因:糾正措施實(shí)施人：年 月 日糾正后的效果:檢查人：生產(chǎn)人員傷病調(diào)離通知單記錄人記錄日 期備注設(shè)備維修記錄編碼：FM-ZL-0023版本：A/0設(shè)備名稱設(shè)備編號(hào)型號(hào)規(guī)格使用部門故障發(fā)生的時(shí)間和現(xiàn)象（計(jì)劃內(nèi)不須填寫此欄）： 申請(qǐng)人：年 月 日檢修情況記錄：檢修結(jié)果：備注檢修人：確認(rèn)（部門負(fù)責(zé)人）日期:日期:消

8、毒劑入庫(kù)、領(lǐng)用記錄編碼：FM-ZL-0024版本：A/0消毒劑名稱出、入 庫(kù)日期入庫(kù)數(shù)量出庫(kù)數(shù)量領(lǐng)用人保管人庫(kù)存數(shù)量備注設(shè)備、設(shè)施及地面衛(wèi)生清洗消毒記錄編碼：FM-ZL-0025版本:A/0生產(chǎn)日期消毒對(duì)象消毒時(shí)間消毒數(shù)量消毒液 （濃度）配制比例:（消 毒劑:水消毒方法操作人員備注消毒方法：浸泡、噴灑、擦洗消毒液配制記錄編碼：FM-ZL-0026版本：A/0生產(chǎn)日期配制消毒對(duì)象配制時(shí)間配制人備注涓母劑（ml/g）水（L）比例（7肖毒 劑:水）消毒液濃 度（ml）工作服消毒記錄版本:A/0編碼：FM-ZL-0027日期數(shù)量（件）紫外燈消毒起止時(shí)間備注開始時(shí)間結(jié)束時(shí)間儀器使用情況記錄編碼：FM-Z

9、L-0028版本：A/0儀器名稱型號(hào)年檢測(cè)品種檢測(cè)項(xiàng)目使用前儀器情況使用后儀器情況使用人月日儀器維護(hù)保養(yǎng)記錄年儀器名稱型號(hào)保養(yǎng)人備注月日維 護(hù)保 養(yǎng) 方 法編碼：FM-ZL-0029版本：A/0XXXXa品有限公司報(bào)告單編碼FM-ZL-0030檢字 號(hào)檢品名稱規(guī)格檢驗(yàn)日期批號(hào)檢驗(yàn)?zāi)康膱?bào)告日期供樣單位檢驗(yàn)依據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果：結(jié)論檢驗(yàn)人：復(fù)核人:XXXX品有限公司報(bào)告單編碼：FM-ZL-0030檢字 號(hào)檢品名稱規(guī)格檢驗(yàn)日期批號(hào)供樣單位報(bào)告日期檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)依據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果：結(jié)論檢驗(yàn)人：復(fù)核人：溶液、試液配制記錄編碼：FM-ZL-0031版本：A/0名稱配制數(shù)量配制方法配制者日期溶液、試液配置記錄編碼：FM-Z

10、L-0031版本：A/0名稱配制數(shù)量配制方法配制者日期滴定液配制標(biāo)定記錄編碼：FM-ZL-0032版本：A/0時(shí)間配制數(shù)量?jī)?nèi)容溫濕度試劑指不齊U儀器配制方法標(biāo)士方法初標(biāo)結(jié)果時(shí)間室溫濕度（RH %1、基準(zhǔn)試劑恒重：色重溫度：2、取樣：3、消耗體積4、計(jì)算：平均：相對(duì)偏差% =X 100%復(fù)標(biāo)結(jié)果時(shí)間室溫濕度（RH%1、基準(zhǔn)試劑恒重：色重溫度：2、取樣：3、消耗體積4、計(jì)算：平均：相對(duì)偏差% =X 100%標(biāo)士結(jié)果配制者復(fù)核培養(yǎng)基配制記錄編碼：FM-ZL-0033版本：A/0名稱配制數(shù)量配制方法配制人配制日期培養(yǎng)基配制記錄編碼：FM-ZL-0033版本：A/0名稱配制數(shù)量配制方法配制人配制日期消毒

11、劑、清潔劑配制記錄名 稱配置日期配置使用崗位配置數(shù)量配制人復(fù) 核人配制方法名 稱配置日期配置使用崗位配置數(shù)量配制人復(fù) 核人編碼：FM-ZL-0034版本：A/0檢定菌使用記錄版本：A/0編碼：FM-ZL-0035日期檢定菌名稱數(shù)量用途使用人發(fā)放人檢定菌傳代接種記錄編碼：FM-ZL-0036版本：A/0日期檢定菌名稱數(shù)量用途傳代接種人備注生化培養(yǎng)箱使用記錄編碼：FM-ZL-0037版本：A/0日期設(shè)備狀態(tài)有無(wú)樣品溫度t己錄人備注高壓滅菌鍋使用記錄編碼：FM-ZL-0038版本：A/0日期滅菌物品火菌時(shí)間壓力使用人微生物限度檢查室清潔、消毒記錄編碼：FM-ZL-0039版本：A/0日期清潔劑清潔方法劑消毒劑濃度消母方法清潔消毒人無(wú)菌衣清潔消毒記錄版本：A/0編碼：FM-ZL-0040日期清潔劑清潔方法干燥溫度消毒方法溫度壓力消毒時(shí)間干燥溫度清潔消毒人備注傳遞窗清潔記錄編碼：FM-ZL-0041版本：A/0日期傳遞窗名稱消母劑清潔劑清潔理由清潔用具清潔方法清潔人備注進(jìn)入微生物指標(biāo)檢查室器皿、用具清潔消毒記錄版本：A/0編碼：FM-ZL-0042日期名稱清潔劑清潔方法消毒方法溫度消毒時(shí)間清潔消毒人備注抽樣單編碼：FM-ZL-0043版本：A/0產(chǎn)品名稱樣