商務(wù)運(yùn)營(yíng)管理試題

1、2013年11月商務(wù)運(yùn)營(yíng)管理試題、單選題本題包括第1-10小題，每小題i分，共10分。1.下列選項(xiàng)中屬于服務(wù)業(yè)的是（）A.農(nóng)業(yè)B.食品生產(chǎn)C.餐飲業(yè)D.食品包裝2.運(yùn)營(yíng)管理中，被稱為“前臺(tái)”的人員通常要做的是（）A.為顧客開發(fā)票B.和顧客打交道C.為顧客生產(chǎn)產(chǎn)品D.為顧客提供所有服務(wù)根據(jù)下面的盈虧平衡圖回答第3-5題。3 .在完全利用產(chǎn)能條件下，預(yù)期利潤(rùn)是（）C.200, 000 元D.4 元D. 250A.50000元B.100,000元4 .每件產(chǎn)品的可變成本是（）A.1元B.2元C.3元5 .如果生產(chǎn)25,000件產(chǎn)品，預(yù)期的利潤(rùn)（或損失）是（）贏利150, 000元A.損失50,000

2、元B.零C.贏利50,000元D.6 .下列屬于定制化產(chǎn)品的是（）A.籃球BC.專用于奧運(yùn)會(huì)的籃球D.由某家大型體育用品公司生產(chǎn)的籃球賽后運(yùn)動(dòng)員簽名的籃球下列選項(xiàng)中最有可能提供大規(guī)模服務(wù)的是（）7 .A.-位藝術(shù)家B.-位指甲美容師C.-家超市D.一個(gè)市場(chǎng)攤位8 .下面是一家鏡子生產(chǎn)廠家的周生產(chǎn)數(shù)據(jù)：產(chǎn)量200000面95%產(chǎn)出率20000質(zhì)量控制費(fèi)用元40銷售價(jià)格元/面元/面20返工費(fèi)用該企業(yè)從檢驗(yàn)、返工及重新銷售過程中所獲得的收入是（）.A.200000元B.180,000元C.160,000元D.120,000元9 .下列信息來自A國(guó)和B國(guó)國(guó)BA國(guó)1億國(guó)市場(chǎng)每周個(gè)人消費(fèi)總額（元）1000

3、萬40200人均可支配收入（元/周）以上數(shù)據(jù)是通過什么統(tǒng)計(jì)方法獲得的？（D.時(shí)間序列方法B.回歸分析法C.多因素指數(shù)法A.橫截面法）根據(jù)上題信息，A國(guó)個(gè)人消費(fèi)與人均可支配收入的比率是（10.A.50000000:1B.5000000:1C.500000:1D.50000:1分。12小題，共10、二、簡(jiǎn)答題本題包括第11分）簡(jiǎn)述“可持續(xù)發(fā)展”的含義。（511.分）簡(jiǎn)述“運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略”的含義。（512.分。題。共40案例分析題仔細(xì)閱讀案例，并回答第13-16浴室改造二人檢他們應(yīng)格瑞先生的要求來為其改造浴室。湯姆是一個(gè)管道工。凱思提供瓷磚安裝服務(wù)。查了一下相關(guān)的工作，并決定按以下計(jì)劃完成工作：天的時(shí)間。

4、湯姆必須自己完成這項(xiàng)工作，因?yàn)樵∈依锒鄿凡鸪械脑∈以O(shè)施。這需要1一個(gè)人就會(huì)影響工作。天的時(shí)間。凱思也必須獨(dú)立完成這項(xiàng)工作，因?yàn)椴鹑缓?，凱思拆除所有的舊瓷磚。這需要2除瓷磚需要專門的技巧，這是他的專長(zhǎng)。兩樣貨物必須預(yù)訂新的瓷磚和浴室設(shè)施，而且需要從不同的供貨商那里進(jìn)貨。在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，天的時(shí)間才能運(yùn)送到位。都需要2天的時(shí)間，凱思可以幫助他搬運(yùn)材料和遞送工2然后，湯姆安裝新的浴室設(shè)施。這需要耗費(fèi)具天的時(shí)間。湯姆也可以幫助他。格瑞先生提議用兩種辦法來3隨后，凱思安裝瓷磚，這需要但格瑞先生會(huì)自己購(gòu)買所需材料；美元，第一種是格瑞先生為他們每人每天的工作支付50付費(fèi)：并且由湯姆和第二種是格瑞先生按商定

5、好的數(shù)目付給他們酬勞，金額會(huì)略低于第一種付費(fèi)方式，美元，所有貼瓷磚的相關(guān)材料還要再花費(fèi)凱思提供材料。格瑞先生自己購(gòu)買浴室設(shè)施會(huì)耗費(fèi)500的折扣。的折扣，凱思購(gòu)買瓷磚材料能夠拿到1520500美元。但湯姆購(gòu)買浴室設(shè)施能夠拿到（案例信息純屬虛構(gòu)，僅作考試用途。）分）請(qǐng)制定一個(gè)浴室改造工作的完整工期時(shí)間表。（1213.分）8（浴室改造工作是否可視為一個(gè)項(xiàng)目？請(qǐng)陳述你的理由。14.15. 如果想讓格瑞先生采用第二種付費(fèi)方式，那么湯姆和凱思應(yīng)該提出怎樣的總報(bào)價(jià)？請(qǐng)計(jì)算說明。（8分）16. 請(qǐng)說明為什么像湯姆和凱思所從事的這種業(yè)務(wù)運(yùn)作也需要一些成本測(cè)算知識(shí)，并列舉報(bào)價(jià)前需考慮的五個(gè)方面的成本。（12分）四、本題包括第17、18題，共20分。17. 簡(jiǎn)述運(yùn)營(yíng)管理中預(yù)測(cè)的重要性。（6分）18. 試以一家汽車制造公司為例，說明預(yù)測(cè)有助于公司運(yùn)營(yíng)的哪些方面。（14分）五、本題包括第19、20小題，共20分。運(yùn)營(yíng)經(jīng)理常常面臨各種人力資源事務(wù)，所以必須具備扎實(shí)的相關(guān)知識(shí)。19. 指出運(yùn)營(yíng)經(jīng)理應(yīng)該熟悉的人力資源管理的五個(gè)事項(xiàng)。（5分）20. 結(jié)合你熟悉的例子，分別解釋為何這五個(gè)事項(xiàng)對(duì)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理如此重要。（15分）六、本題包括第21、22小題，共20分。21. 說明“全面質(zhì)量管理”的定義。（5分）22. 指出并解釋餐飲業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理中應(yīng)關(guān)注的