植物與植物生理

1、植物與植物生理課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱：植物與植物生理 課程分類：專業(yè)基礎(chǔ)課程總 學(xué) 時：48 理論學(xué)時：40實(shí)踐學(xué)時：8（包括實(shí)驗、實(shí)訓(xùn)）學(xué)分：3適用專業(yè)：適用于高中后大專園林技術(shù)（風(fēng)景園林）專業(yè)，并供其他相關(guān)專業(yè)的學(xué)生參考。 前續(xù)課程：園林植物后續(xù)課程：園林植物造景、園林設(shè)計考核形式：考試所屬系部： 一、課程理念1課程性質(zhì)與定位植物與植物生理是高中后大專園林技術(shù)（風(fēng)景園林）專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，目的在于讓學(xué)生了解和掌握植物生物學(xué)的原理，從植物學(xué)的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理代謝、生長增殖、遺傳變異、分類、生態(tài)等角度了解植物生命的本質(zhì)。在設(shè)計實(shí)驗時盡量做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，研究植物形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，思考其形態(tài)結(jié)構(gòu)與其功能

2、的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生多角度運(yùn)用知識的能力并調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動性，為今后的學(xué)習(xí)打下一定的基礎(chǔ)。2課程整體設(shè)計思路本課程在內(nèi)容確定上依照理論知識講授與技能實(shí)踐相結(jié)合的原則合理安排課時。課堂講授教材中的基本內(nèi)容時采用多媒體課件，植物標(biāo)本等教學(xué)手段，深入淺出的進(jìn)行講解。使學(xué)生在感性認(rèn)識的基礎(chǔ)上獲得牢固的理性認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力；同時加強(qiáng)基本技能訓(xùn)練，熟練地應(yīng)用有關(guān)設(shè)備和技術(shù)（如放大鏡、顯微鏡、各種切片的制作技術(shù)、生物繪圖技術(shù)等，掌握基本的實(shí)驗技能，探索植物生命現(xiàn)象的本質(zhì)）。二、課程目標(biāo)通過理論講授和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，使學(xué)生了解和掌握植物細(xì)胞、組織、器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能；了解植物在各種環(huán)境下進(jìn)行

3、水分代謝、光合作用和呼吸作用等代謝過程及進(jìn)行各項生命活動的規(guī)律；另外通過課堂實(shí)訓(xùn)和教學(xué)實(shí)習(xí)，熟練地掌握顯微鏡地使用方法，并學(xué)會一般的植物學(xué)技術(shù)。（一）知識目標(biāo) 1了解種子植物形態(tài)結(jié)構(gòu)的基本理論； 2了解和認(rèn)識植物生長、發(fā)育等生命活動的客觀規(guī)律； （二）能力目標(biāo) 1能對植物的形態(tài)特征、特性進(jìn)行科學(xué)的描述；2具有正確分析植物各器官解剖結(jié)構(gòu)的能力； 3具有一定的觀察能力和動手能力，能利用所學(xué)的知識去分析解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)際問題；4具有熟練使用顯微鏡和利用顯微鏡觀察植物結(jié)構(gòu)的能力。 （三）情感目標(biāo)：1.分析本課程在專業(yè)中的地位，使學(xué)生理解學(xué)習(xí)該課程的必要性；2.通過采集植物標(biāo)本、錄像、多媒體課件等教學(xué)

4、手段培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的興趣，并增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識；3.使學(xué)生系統(tǒng)掌握植物學(xué)方面的基本知識和基本技能；4.理論聯(lián)系實(shí)際，用所學(xué)的知識去控制植物、保護(hù)植物、利用和改造植物，為農(nóng)林生產(chǎn)服務(wù)。 三、課程內(nèi)容（一）理論教學(xué)內(nèi)容緒論參考課時：2課時 理論課時：2課時學(xué)習(xí)目的要求1.了解我國的植物資源；2.了解植物在自然界和人類中的作用；3.了解植物與植物生理的學(xué)習(xí)方法和研究方法。課程內(nèi)容要點(diǎn)1. 了解植物在生物分界中的地位；2. 了解我國的植物資源；3. 了解植物在自然界和人類生活中的作用；4. 了解科學(xué)的發(fā)展簡史和當(dāng)代植物科學(xué)的發(fā)展趨勢；5. 了解植物與植物生理的學(xué)習(xí)方法和研究方法。第一章 植物細(xì)胞和

5、組織 參考課時：4課時 理論課時：4課時學(xué)習(xí)目的要求 1.了解植物細(xì)胞的構(gòu)造和功能；2.理解植物細(xì)胞的繁殖方式；3.了解各種植物組織的結(jié)構(gòu)特征及其功能。 課程內(nèi)容要點(diǎn) 第一節(jié) 植物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能 1了解植物細(xì)胞的概念、形態(tài)、大小； 2 理解植物細(xì)胞的顯微結(jié)構(gòu)與亞顯微結(jié)構(gòu)，各種結(jié)構(gòu)的功能（重點(diǎn)）；第二節(jié) 植物細(xì)胞的繁殖 1了解植物細(xì)胞的繁殖方式。細(xì)胞周期的概念； 2掌握植物細(xì)胞的有絲分裂和減數(shù)分裂、無絲分裂的過程及特點(diǎn)意義（重點(diǎn)）。第三節(jié) 植物組織 1了解植物組織的類型及細(xì)胞學(xué)特征。掌握各種組織的功能（重點(diǎn)）； 2了解植物體內(nèi)的維管系統(tǒng) 。第二章 植物的營養(yǎng)器官 參考課時：4課時 理論課時：2

6、課時 實(shí)踐課時：2課時學(xué)習(xí)目的要求 1了解營養(yǎng)器官根、莖、葉的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能和變態(tài)；2熟練掌握根、莖、葉的形態(tài)術(shù)語；3明確雙子葉植物根、莖、葉與單子葉植物根、莖、葉結(jié)構(gòu)上的差異；4了解雙子葉植物根、莖增粗的原因，理解落葉的過程和意義；5識別營養(yǎng)器官的變態(tài)類型，利用有些變態(tài)器官來繁殖植物個體。 課程內(nèi)容要點(diǎn) 第一節(jié) 根 1根的功能； 2根的形態(tài)類型，根在土壤中的分布及其與環(huán)境的關(guān)系； 3雙子葉植物與單子葉植物根的結(jié)構(gòu)（重點(diǎn)）； 4根瘤和菌根。 第二節(jié) 莖 1莖的功能； 2芽的概念及類型，莖的形態(tài)特征、類型、分枝方式及禾本科植物的分蘗（重點(diǎn)）； 3雙子葉植物與單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)（重點(diǎn)）。 第三節(jié)

7、 葉1葉的功能； 2葉的組成、葉片形態(tài)、葉脈、單葉與復(fù)葉、葉序及葉鑲嵌（重點(diǎn)）； 3雙子葉植物與單子葉植物葉片的結(jié)構(gòu)（重點(diǎn)）；4落葉和離層。第四節(jié) 營養(yǎng)器官的變態(tài) 1根的變態(tài)； 2莖的變態(tài)； 3葉的變態(tài)。第三章 植物的生殖器官 參考課時：4課時 理論課時：2課時 實(shí)踐課時：2課時學(xué)習(xí)目的要求 1了解花的各組成部分；2理解雌雄蕊的發(fā)育過程及結(jié)構(gòu)；3明確開花、傳粉、受精的過程和意義；4掌握種子、果實(shí)的形成及類型。 課程內(nèi)容要點(diǎn) 第一節(jié) 花1花的形成及其花的組成部分；2花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的形態(tài)類型（重點(diǎn)）； 3禾本科植物花的構(gòu)造特征； 4花序的概念、類型； 5了解花與植物的性別。 第二節(jié) 種子1

8、胚的發(fā)育；2、胚乳的發(fā)育； 3種皮的發(fā)育。 第三節(jié) 果實(shí)1受精后花各部分的變化； 2果實(shí)的形成、構(gòu)造及類型（重點(diǎn)）； 3果實(shí)和種子的傳播方式。 第四章 植物的分類基礎(chǔ)參考課時：2課時 理論課時：2課時學(xué)習(xí)目的要求1. 掌握植物分類的基礎(chǔ)知識；2. 掌握植物界的基本類群；3. 了解植物界進(jìn)化的一般規(guī)律。課程內(nèi)容要點(diǎn)1. 掌握植物分類的方法；2. 了解植物分類的各級單位；3. 掌握植物的命名法則；4. 了解植物檢索表的編制與實(shí)用技術(shù)；5. 明確低等植物、高等植物的特征；6. 了解植物進(jìn)化的一般規(guī)律。第五章 植物的水分代謝 參考課時：4課時 理論課時：4課時學(xué)習(xí)目的要求 1了解植物水分代謝的意義、過

9、程及其內(nèi)外條件；2明確農(nóng)林生產(chǎn)上合理灌溉的重要性；3能根據(jù)植物生長需要進(jìn)行合理灌溉。 課程內(nèi)容要點(diǎn) 第一節(jié) 植物對水分的需要 1植物的含水量； 2植物體內(nèi)水分的存在狀態(tài)； 3水在植物體內(nèi)重要性。 第二節(jié) 植物對水分的吸收與運(yùn)輸 1植物細(xì)胞的水勢； 2植物細(xì)胞的吸脹作用和滲透作用吸水（重點(diǎn)）； 3細(xì)胞間水分的運(yùn)轉(zhuǎn)，水在植物體內(nèi)的運(yùn)輸速度和運(yùn)輸動力。 第三節(jié) 植物體內(nèi)水分的散失1蒸騰作用的概念、途徑、生理意義 ；2蒸騰作用的過程與機(jī)理； 3影響蒸騰作用的因素及蒸騰作用的指標(biāo)（重點(diǎn)） 。第四節(jié) 合理灌溉的生理基礎(chǔ) 1作物的需水規(guī)律； 2合理灌溉的指標(biāo)。第六章 植物的礦質(zhì)營養(yǎng)參考課時：4課時 理論課時

10、：2課時 實(shí)踐課時：2課時學(xué)習(xí)目的要求1.掌握植物必需的礦質(zhì)元素；2.掌握植物對礦質(zhì)元素的吸收；3.了解礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的運(yùn)輸分配與利用；4.熟悉植物的氮素同化與利用；5.了解合理施肥的生理基礎(chǔ)。課程內(nèi)容要點(diǎn)第一節(jié) 植物必需的礦質(zhì)元素1.掌握植物體內(nèi)必需的礦質(zhì)元素；2.了解植物必需礦質(zhì)元素的生理作用。第二節(jié) 植物對礦質(zhì)元素的吸收掌握植物根系對礦質(zhì)元素的吸收過程及特點(diǎn)第三節(jié) 礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的運(yùn)輸分配與利用 了解礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的運(yùn)輸、分配、再利用第四節(jié) 植物的氮素同化與利用 了解植物的氮源與生物固氮作用第五節(jié) 合理施肥的生理基礎(chǔ)1.了解合理施肥與作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)系；2.了解提高肥料利用效

11、率的途徑與主要作物養(yǎng)分調(diào)控技術(shù)。第七章 植物的光合作用 參考課時：4課時 理論課時：4課時學(xué)習(xí)目的要求 1明確光合作用的基本概念；2了解光合作用的基本過程以及掌握光合作用規(guī)律在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。 課程內(nèi)容要點(diǎn) 第一節(jié) 光合作用的概念及其意義 光合作用的概念，光合作用的意義。 第二節(jié) 葉綠體與葉綠色素 1葉綠體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和成分； 2葉綠體的色素種類和作用； 3葉綠素的光學(xué)性質(zhì)及其形成條件（重點(diǎn)）。 第三節(jié) 光合作用的過程概述 光合作用的過程簡介，即原初反應(yīng)、電子傳遞和光和磷酸化、碳同化。 第四節(jié) 有機(jī)物的運(yùn)輸與分配第五節(jié) 影響光合作用的因素 影響光合作用的內(nèi)部因素和主要外界因素（重點(diǎn)）。第八章

12、植物的呼吸作用 參考課時：2課時 理論課時:2課時學(xué)習(xí)目的要求 1了解呼吸作用的概念和本質(zhì)，通過學(xué)習(xí)其基本過程明確呼吸作用是一切代謝活動的能量基礎(chǔ)；2了解呼吸作用規(guī)律在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。 課程內(nèi)容要點(diǎn) 第一節(jié) 呼吸作用的概念和生理意義1呼吸作用的概念和類型；2呼吸作用的生理意義。 第三節(jié) 影響呼吸作用的因素 1呼吸強(qiáng)度、呼吸商的概念； 2影響呼吸強(qiáng)度的主要因素（重點(diǎn)）。 第九章 植物的生長物質(zhì)參考課時：2課時 理論課時：2課時學(xué)習(xí)目的要求了解植物的生長素、赤霉素和細(xì)胞分裂素及其功能課程內(nèi)容要點(diǎn)第一節(jié) 生長素第二節(jié) 赤霉素第三節(jié) 細(xì)胞分裂素第十章 植物的生長與運(yùn)動 參考課時：2課時 理論課時：2

13、課時學(xué)習(xí)目的要求 掌握植物生長的基本規(guī)律及與外界環(huán)境的關(guān)系，明確生長理論對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指導(dǎo)意義。 課程內(nèi)容要點(diǎn) 第一節(jié) 植物的休眠 1植物休眠的概念及其生物學(xué)意義； 2植物休眠的原因，打破休眠的方法（重點(diǎn)）。第二節(jié) 種子的萌發(fā) 種子萌發(fā)的條件及其過程第十一章 植物的生殖生理 參考課時：2課時 理論課時：2課時學(xué)習(xí)目的要求 1.了解光照、溫度對花器官形成的誘導(dǎo)，即光周期現(xiàn)象和春化作用；2.掌握光周期現(xiàn)象和春化作用在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用。課程內(nèi)容要點(diǎn) 第一節(jié) 春化作用 1春化作用的概念和特性； 2春化作用的機(jī)理； 3、春化作用在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用（重點(diǎn)）。 第二節(jié) 光周期現(xiàn)象 1光周期現(xiàn)象的特點(diǎn)，即植物類型（長日

14、照植物、短日照植物、日中性植物）； 2光周期誘導(dǎo)及光期與暗期的作用、光周期刺激的感受和傳遞（重點(diǎn)）；3光周期現(xiàn)象在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用（重點(diǎn)）。（二） 實(shí)訓(xùn)內(nèi)容實(shí)訓(xùn)一顯微鏡的構(gòu)造、使用及生物繪圖技術(shù)實(shí)訓(xùn)目的：1. 了解光學(xué)顯微鏡的結(jié)構(gòu)及各部分的名稱和作用；2. 掌握顯微鏡的使用方法及保養(yǎng)措施。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：1.光學(xué)顯微鏡的結(jié)構(gòu)（機(jī)械系統(tǒng)、光學(xué)系統(tǒng)）； 2.光學(xué)顯微鏡的使用方法； 3.光學(xué)顯微鏡的保養(yǎng)。 實(shí)訓(xùn)二 植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的觀察 實(shí)訓(xùn)目的：學(xué)會用顯微鏡認(rèn)識植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。 實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：1. 臨時裝片的制作方法； 2觀察洋蔥鱗葉內(nèi)表皮細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) （細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡）； 3學(xué)習(xí)生物繪圖技術(shù)。

15、 實(shí)訓(xùn)三 植物細(xì)胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象的觀察 實(shí)訓(xùn)目的：學(xué)會用質(zhì)壁分離測定植物細(xì)胞或組織的滲透勢 實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：1. 顯微鏡使用；2溶液配制； 3植物葉表皮撕取。 四、課程要求課程根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的重難點(diǎn)設(shè)置適量的習(xí)題，加深學(xué)生對課堂講授的理論知識和基本概念的掌握，鍛煉其獨(dú)立思考和分析問題的能力；實(shí)驗的設(shè)置使學(xué)生學(xué)習(xí)使用顯微鏡、以及通過實(shí)驗，驗證理論，完成實(shí)驗報告，使學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)肅認(rèn)真、踏實(shí)細(xì)致、實(shí)事求是的風(fēng)格。五、課程條件1本課程授課教師應(yīng)具備的條件：“雙師型”素質(zhì)，具備本科或以上學(xué)歷、學(xué)士或以上學(xué)位，助理講師或以上職稱初級以上相關(guān)職業(yè)技術(shù)資格。2本課程實(shí)驗應(yīng)具備的基本條件：最主要的是實(shí)訓(xùn)用品的配備，如顯微鏡、實(shí)驗用玻片、培養(yǎng)皿、滴管、鑷子、刀片、實(shí)驗用各種溶液等。六、課程考核1. 對學(xué)生的考核本課程為考試課，成績考核分為平時成績、過程成績及期末考查三部分，其中平時成績、過程成績和期末考查分別占30、40和30。曠課超過30%，取消考核考評資格。平時成績：課前是否預(yù)習(xí)本堂課內(nèi)容；課