24細胞中的糖類和脂質(zhì)課件3

1、核酸的分類和作用核酸的分類和作用1、2、3、 (1) (2)4、核酸在細胞中的分布核酸在細胞中的分布核苷酸的組成和分類核苷酸的組成和分類DNADNA分子中分子中4 4種脫氧核苷酸種脫氧核苷酸RNARNA分子中分子中4 4種核糖核苷酸種核糖核苷酸DNADNA和和RNARNA的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)復(fù)習(xí)核酸復(fù)習(xí)核酸第四節(jié)第四節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)細胞中的糖類和脂質(zhì)1.2.3.概述糖類的種類和作用概述糖類的種類和作用舉例說出脂質(zhì)的種類和作用舉例說出脂質(zhì)的種類和作用說明生物大分子以碳鏈為骨架說明生物大分子以碳鏈為骨架學(xué)習(xí)目標1、細胞中的糖類(1)作用：(2)元素組成及比例(3)分類和概念 (4) 常見的單糖、二糖和

2、多糖的名稱、分子式、 作用表格 問題1:為什么把葡萄糖叫做“生命的燃料”？ 葡萄糖通過“燃燒”為細胞提供能量。想一想:葡萄糖的“燃燒”需要氧氣么？葡萄糖的“燃燒”和我們通常說的燃燒有什么不同？圖1 幾種二糖的組成示意圖葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果 糖麥芽糖蔗糖乳糖問題2:它們的水解產(chǎn)物是什么？ 問題3:紅糖、白糖、冰糖有什么相同之處？都是由蔗糖加工制成的。圖2 幾種多糖的分子組成示意圖問題4:它們的水解產(chǎn)物都是什么？糖尿病人的飲食糖尿病人的飲食 ? 問題5: 糖尿病人的飲食受到嚴格的限制，受限制的不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等也需限量攝取。為什么？ 因為其中富含淀粉，淀粉經(jīng)消化分因為其中富

3、含淀粉，淀粉經(jīng)消化分解后生成的是葡萄糖。解后生成的是葡萄糖。 種類種類分布分布功能功能單單糖糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖二二糖糖多多糖糖種類種類分布分布功能功能單單糖糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖核糖核糖脫氧核糖脫氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖細胞中都有細胞中都有細胞中都有細胞中都有細胞中都有細胞中都有植物細胞中植物細胞中動物細胞中動物細胞中組成組成RNA的成分的成分組成組成DNA的成分的成分主要的能源物質(zhì)主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量提供能量提供能量表表1 1 各種單糖的分布和各種單糖的分布和作用作用種類種類分布分布功能功能二糖二糖麥芽糖麥芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷發(fā)芽的小麥、谷粒

4、中含量豐富粒中含量豐富甘蔗、甜菜中含甘蔗、甜菜中含量豐富量豐富人和動物乳汁中人和動物乳汁中含量豐富含量豐富都能提供能量都能提供能量表表2 2 各種二糖的分布和各種二糖的分布和作用作用種類種類分布分布功能功能多糖多糖淀粉淀粉纖維素纖維素肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原植物糧食作物的植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中根等儲藏器官中植物細胞的細胞壁植物細胞的細胞壁中中動物的肝臟中動物的肝臟中動物的肌肉組織中動物的肌肉組織中儲存能量儲存能量支持保護細胞支持保護細胞儲存能量，儲存能量，調(diào)節(jié)血糖調(diào)節(jié)血糖儲存能量儲存能量表表3 3 各種多糖的分布和各種多糖的分布和作用作用2、脂質(zhì)(1)脂質(zhì)的組

5、成元素和比例特點(2)脂質(zhì)溶解性(3)脂質(zhì)的分類(4)各種脂質(zhì)的作用進行脂質(zhì)小結(jié)脂肪磷脂固醇膽固醇性激素維生素D脂質(zhì)（3） 脂質(zhì)的分類脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)？ 答:與同質(zhì)量的糖類相比,脂肪有體積小、熱量高的特點（后者是因為脂肪中H的含量比糖類高）組成組成元素元素溶解性溶解性作用作用脂肪脂肪磷脂磷脂固固醇醇膽固醇膽固醇性激素性激素Vit DC H O( )N P不溶于不溶于水，溶水，溶于有機于有機溶劑溶劑儲能儲能,保溫保溫,緩沖和減壓緩沖和減壓細胞膜和各種細胞器膜細胞膜和各種細胞器膜的重要成分的重要成分細胞膜的重要成分，參與細胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)運輸血液中脂質(zhì)運輸促進動物生殖器官發(fā)

6、育以促進動物生殖器官發(fā)育以及生殖細胞形成及生殖細胞形成促進腸道對促進腸道對 Ca 和和 P的吸收的吸收3、生物大分子以碳鏈為骨架（1）單體和多聚體（2）單體的基本骨架是C鏈（3）C是生命的核心元素小結(jié)單體和多聚體單糖單糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸多糖多糖蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸1.糖類2.脂質(zhì)(6)脂質(zhì)的組成元素(7)脂質(zhì)的種類(8)各種脂質(zhì)的作用3. 生物大分子以碳鏈為骨架小結(jié)(1)糖類的作用和組成元素(2)糖類的分類和概念(3)常見的單糖(4)常見的二糖,分布,水解產(chǎn)物(5)常見的多糖,分布,水解產(chǎn)物練習(xí) 脂肪是生物體的重要成分,在生物體內(nèi)有重要的作用。1. 與同質(zhì)量的糖類相比,脂肪有_、_的特點。2.北極熊有冬眠的習(xí)性，在越冬前皮下脂肪增厚,這是因為脂肪不僅是_物質(zhì),還是很好的_。3.分布在動物內(nèi)臟器官周圍的脂肪具有_和_的作用,可以保護內(nèi)臟器官。一、填空一、填空體積小熱量價高儲能絕熱體緩沖 減壓二、選擇題二、選擇題1.細胞內(nèi)的核糖主要分布在（ ）A.細胞質(zhì) B.細胞壁C.細胞核 D.細胞膜A2.蔗糖、麥芽糖、乳糖在酶的作用下水解，產(chǎn)物分別是（ ） （ ）（ ）A葡萄糖 B果糖 C半乳糖A和BA和AA和C3.動物肌肉細胞的細胞質(zhì)中，所含的糖類和核酸主要是（ ）A.淀粉和RNA B.淀粉和DNAC.糖原