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文檔簡(jiǎn)介
1、房務(wù)部服務(wù)員工作流程1、客房清潔流程工作車準(zhǔn)備1清潔工作車,并按固定位置備齊布草、客用物品、清潔用品和客房清潔報(bào)表及客房用 品每日消耗情況表。2將工作車推到要打掃的房間門旁,擋住房門的一半,緊靠墻面,但不撞在墻上或把車 停在走廊中央。清潔客房次序一般情況下應(yīng)按下列順序進(jìn)行:1掛“請(qǐng)速打掃”牌子的房間。2VIP房間。3客人不在的房間。4客人離店的房間。5清潔客人在房?jī)?nèi)的房間,必須征得客人的同意。6空房。進(jìn)房程序1輕輕地按門鈴三次,每次一下,并報(bào)自己身份“服務(wù)員”2用鑰匙或房卡開門3房門開啟三分之一時(shí),再報(bào)一下自己身份。如房?jī)?nèi)有客人應(yīng)答,在征得客人同意后方 可進(jìn)房。4然后將房門敞開,進(jìn)房清潔。巡視
2、檢查1進(jìn)房后先將窗簾拉開。2打開所有照明燈具,并檢查是否完好有效。3巡視門、窗、窗簾、墻面、天花板、地毯以及各種家具是否完好,若有損傷及時(shí)報(bào)告 領(lǐng)班報(bào)修,并在客房清潔報(bào)表設(shè)備狀況欄內(nèi)做好記錄。4注意清潔客人離店的房間,必須仔細(xì)檢查有否遺留物品,若有發(fā)現(xiàn),應(yīng)立即上報(bào)并做 好記錄.5檢查小酉吧A、若發(fā)現(xiàn)客人已使用過小酒吧的酒水和食品,并已填寫了帳單,應(yīng)及時(shí)將帳單第一、 二聯(lián)交I服務(wù)中心,并由服務(wù)中心將第二聯(lián)交前臺(tái)收銀,前臺(tái)收B、若客人使用了小酒吧的酒水和食品,未填帳單,應(yīng)代為客人填寫,并簽上自己 的姓名,然后將帳單第一、二聯(lián)交服務(wù)中心,按A順序進(jìn)行。C、隨手把小酒吧的冰箱和物品清潔干凈。清掃垃圾1
3、將房?jī)?nèi)的紙屑、果皮等垃圾放入垃圾筒的塑料袋內(nèi)。2清潔煙具、煙缸內(nèi)放少許水,將煙蒂浸濕后也倒入垃圾筒的塑料袋內(nèi)。3將裝有垃圾的塑料袋放在工作車上的垃圾袋內(nèi)。4隨手換回新的塑料袋,擦凈廢紙筒,并在筒內(nèi)放好新的塑料袋。清理臟布草1將客人放在床、椅等處的衣服用衣架掛好,吊入衣櫥內(nèi)(衣柜)2把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙發(fā)上。3換下床上的床單、被單、枕套,連同浴室內(nèi)需要調(diào)換的四套巾(浴巾、面巾、小方巾 和地巾)一起,記清數(shù)目后,放入工作車的布件袋內(nèi),發(fā)現(xiàn)有破損布件和毛巾,分開存放。4同時(shí)取出有客衣的洗衣袋,檢查后通知洗衣房交洗。5從工作車上帶進(jìn)干凈的布件。6換下的臟布件待客房清潔工作結(jié)束后進(jìn)行分類和清點(diǎn)
4、,然后報(bào)告領(lǐng)班,領(lǐng)班填寫布件 洗滌單,然后通知專門人員送交洗衣房。鋪床1鋪床單:正面朝上,褶線居中,兩邊勻貼,床墊四角拉平包嚴(yán)。注意鋪床時(shí),不要用 手梳理自己頭發(fā)。防止頭發(fā)掉入床單。2鋪被單:反面朝上,褶線與床單中線相疊,上端鋪到床頭頂端,下垂兩側(cè)勻稱。注意 鋪床時(shí),發(fā)現(xiàn)有破損的或未洗干凈的床單和被單,要及時(shí)更換。3套枕套:將枕芯塞入枕套,四角對(duì)準(zhǔn)整平、拍松,發(fā)現(xiàn)破損或污漬要及時(shí)更換。4放枕頭:將二只枕頭放在床頭正中,正面朝上。單人床枕套口對(duì)向床頭多功能柜,雙 人床枕套口互對(duì)。5鋪床罩:從枕頭上方將全床罩住,兩枕中間及枕下墊入床罩并均勻褶縫,除床頭的一 側(cè)以外,床罩的其余三側(cè)下擺勻稱,不長(zhǎng)過地
5、面,轉(zhuǎn)角鋪理平整。抹塵抹塵順序從左至右或從右至左以客床為中心而定,凡舉手能觸及的物件和部位都必須揩擦干凈,在清潔時(shí)應(yīng)注意和做到:1用藥棉和酒精清潔房?jī)?nèi)的電話機(jī)和副機(jī)。2核對(duì)和校正電視機(jī)頻道,檢查多功能柜的功能。3對(duì)緊貼墻面的床頭板、鏡子、藝術(shù)裝飾掛件和踏腳板等物件清潔揩灰時(shí),應(yīng)用用剩的 卷筒紙揩擦,避免污染墻面。4在對(duì)各種物件揩擦干凈以后,應(yīng)隨手將客人使用過的茶具、酒具和客用物品放到工作 車上。清潔浴室1帶好清潔用具A小墊毯一塊,放在浴室門口。B揩布四塊:揩浴缸墻面和浴簾一塊;揩恭桶地面一塊;揩面盆、臺(tái)面一塊;擦 鏡子和鍍鉻五金配件干布一塊??紤?yīng)分開放置,防止交叉污染。C清潔劑和刷子兩把一把
6、洗刷面盆、浴缸;一把洗刷恭桶。刷子應(yīng)分開放置,防止 交叉污染。2清除垃圾A把浴室所有臟物放入廢物筒的塑料袋內(nèi),將塑料袋投入工作車的垃圾袋內(nèi)。B把其中如肥皂頭等可以利用的物品集中放在清潔籃內(nèi)。3清潔面盆和臺(tái)面A將客人的物品移放至一邊,清潔完后復(fù)位。B關(guān)閉面盆出水口,用清潔劑清潔整個(gè)面盆、皂碟和五金配件。C放水清洗面盆,打開出水口清洗下水口周圍和蓋子。D擦干面盆、皂碟和五金配件,擦清面盆、臺(tái)面及污漬。E擦亮五金配件。4清潔鏡面及燈具A擦清鏡框和鏡面,擦去水跡和臟痕。B清潔燈具和燈罩.C擦清面巾架。5清洗浴缸A關(guān)閉浴缸下水道。B試開淋浴噴頭,查看設(shè)備是否正常。C清潔墻面及浴缸周圍,擦去水漬和皂漬。D用清潔劑清潔浴缸及皂盒。E擦洗浴簾,除去污漬。F放水洗凈浴缸,清洗下水口和蓋子,并擦干。G揩擦浴簾架和浴巾架,擦亮浴缸五金配件。6清潔馬桶用清潔消毒劑和刷子清潔恭桶。放水沖洗,并查看有否漏水。用抹布清洗恭桶周圍,恭桶坐圈和恭桶蓋清潔水箱四周,水箱蓋及開關(guān)把手。7清潔墻面、門窗、排風(fēng)口和地面開啟排風(fēng)機(jī),查看設(shè)備是否正常??翂γ?,除去污漬。清潔門窗、揩去浮灰。清潔地面,并擦干。補(bǔ)足客用物品補(bǔ)齊各種客用物品,然后關(guān)上窗戶,拉好窗簾。吸塵用吸塵器吸凈地毯灰塵,從里向外,順方向吸塵一遍。發(fā)現(xiàn)地毯有臟漬,及時(shí)并準(zhǔn)確地用清潔劑清除,或通知專門清洗地毯
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