烤紅薯營銷策劃方案

1、 烤紅薯營銷策劃方案策劃人學(xué)號(hào)：2015年5月目錄一、 市場現(xiàn)狀分析二、 解決方案三、消費(fèi)群體分析四、產(chǎn)品策略五、包裝策略六、價(jià)格策略七、促銷策略八、宣傳策略市場現(xiàn)狀分析隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者的需求已不再是簡單的生理需求，需求層次上升的更高。無論是在生活的哪個(gè)領(lǐng)域都追求高質(zhì)量，比如在食品方面，不再是簡單的求溫飽，消費(fèi)者還重視食品的安全，營養(yǎng)健康，甚至是對身份地位的體現(xiàn)。我們幾乎都吃過烤紅薯，但是焦黃噴香的烤紅薯卻難登大雅之堂，因?yàn)槲覀兤匠３缘目炯t薯大多都是在路邊的商販那買的，用簡單的塑料袋裝，吃的時(shí)候不小心會(huì)弄臟手和衣服，而且設(shè)備簡陋，會(huì)使消費(fèi)者擔(dān)心烤紅薯的食品安全問題，即使大家想吃紅

2、薯，但考慮到多種問題也只能望而止步。因此，為了讓顧客接受這種食品，就要解決這些問題，滿足顧客不同層次的需求。具體方案根據(jù)上述情況，開一家名為“心有所薯”的烤紅薯店，店鋪的位置在學(xué)校附近。店鋪面積15平米左右，店內(nèi)裝修以淡黃色為主，橙色為輔，因?yàn)辄S色，橙色均為暖色調(diào)，給人陽光、開放、溫暖的感受。在店內(nèi)的左側(cè)安排一個(gè)長方形的吧臺(tái)，供需要在店內(nèi)食用的顧客使用。消費(fèi)群體分析目標(biāo)消費(fèi)群體為在校大學(xué)生，主要以宣傳烤紅薯的減肥功效。使“吃紅薯=減肥”深入消費(fèi)者的消費(fèi)觀念。消費(fèi)群體心理分析1、有明顯的從眾心理和趨同性，聽朋友介紹或看他人購買。2、影響產(chǎn)品購買的因素排序是口味、價(jià)格、健康、服務(wù)。產(chǎn)品策略店內(nèi)的主

3、營產(chǎn)品為烤紅薯，紅薯的采購點(diǎn)在農(nóng)村，與附近種植紅薯的農(nóng)民達(dá)成協(xié)議，保證紅薯的質(zhì)量。而烘烤紅薯則采用先進(jìn)的烘烤設(shè)備，利用電來加熱烘烤。與此同時(shí)銷售與紅薯相關(guān)的產(chǎn)品，在不同的季節(jié)，根據(jù)消費(fèi)者的需求供應(yīng)不同的產(chǎn)品，如各式的糖水：紅薯桂圓甜品湯，地瓜牛奶等。在夏季可以推出水果沙拉，奶茶，冰激凌。包裝策略設(shè)計(jì)印有品牌標(biāo)志的紙質(zhì)包裝袋，并在包裝上附文字、圖案對產(chǎn)品特性進(jìn)行具體的說明和展示，在包裝內(nèi)配送一個(gè)塑料勺，方便顧客食用。價(jià)格策略烤紅薯選用500克左右的紅薯，統(tǒng)一定價(jià)8塊錢一個(gè)烤紅薯，其他產(chǎn)品與市場價(jià)相同。促銷策略1、采用會(huì)員制度：會(huì)員消費(fèi)打8.8折，并在會(huì)員生日當(dāng)天送上精美禮品一份。2、周末優(yōu)惠：在店內(nèi)消費(fèi)滿15元可贈(zèng)送一杯奶茶。3、情侶套餐：在每月的14號(hào)推出情侶套餐，情侶套餐有8折優(yōu)惠宣傳策略在店鋪開業(yè)之前就做好宣傳，招聘兼職人員在校內(nèi)發(fā)放傳單，在傳單上除印有店鋪產(chǎn)品相關(guān)介紹，還有店鋪的微信公眾號(hào)和微博號(hào)，掃描微信公眾號(hào)并關(guān)注的顧客可領(lǐng)取一張價(jià)值5元的優(yōu)惠券，關(guān)注微博號(hào)的顧客同樣可以獲得一張價(jià)值5元的優(yōu)惠券。在正式營業(yè)期間，每天更新店鋪微信，宣傳品牌的紅薯文化與店內(nèi)的相關(guān)活動(dòng)。在微博每天更新內(nèi)