四章剖析物質(zhì)變化中的能量變化ppt課件

1、第四章第四章 分析物量變化中的能量變化分析物量變化中的能量變化4.14.1物質(zhì)在溶解過(guò)程中能量變化物質(zhì)在溶解過(guò)程中能量變化一、能量的守恒和轉(zhuǎn)化一、能量的守恒和轉(zhuǎn)化1、能量守恒：、能量守恒： 在轉(zhuǎn)換和傳送過(guò)程中，各種方式能量的總量堅(jiān)持不變。在轉(zhuǎn)換和傳送過(guò)程中，各種方式能量的總量堅(jiān)持不變。3、物質(zhì)三態(tài)變化中能量變化、物質(zhì)三態(tài)變化中能量變化固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)氣態(tài)氣態(tài)吸收能量吸收能量放出能量放出能量來(lái)源：來(lái)源：人類(lèi)常利用的能量，由太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化而來(lái)，并以化學(xué)能的方式儲(chǔ)存人類(lèi)常利用的能量，由太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化而來(lái)，并以化學(xué)能的方式儲(chǔ)存下來(lái)。下來(lái)。p74人體日常需能量的主要來(lái)源：人體日常需能量的主要來(lái)源：2、能量的來(lái)源

2、、能量的來(lái)源 糖類(lèi)、脂肪糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)p74二、能源二、能源能源分類(lèi)：能源分類(lèi)：1構(gòu)成和來(lái)源角度：來(lái)自太陽(yáng)、來(lái)自地球內(nèi)部、來(lái)構(gòu)成和來(lái)源角度：來(lái)自太陽(yáng)、來(lái)自地球內(nèi)部、來(lái)自核反響和來(lái)自天體間引力等自核反響和來(lái)自天體間引力等4種。種。2利用情況：常規(guī)能源、新能源。利用情況：常規(guī)能源、新能源。3原有形狀能否改動(dòng)：一次能源，二次能源。原有形狀能否改動(dòng)：一次能源，二次能源。4循環(huán)再生角度：再生能源，不可再生能源。循環(huán)再生角度：再生能源，不可再生能源。三、溶解的過(guò)程和溶解熱景象三、溶解的過(guò)程和溶解熱景象一溶液一溶液定義：由一種或一種以上的物質(zhì)分散到另一種物定義：由一種或一種以上的物質(zhì)分散到另一種

3、物質(zhì)里，構(gòu)成的均勻、穩(wěn)定的混合物。質(zhì)里，構(gòu)成的均勻、穩(wěn)定的混合物。特點(diǎn)：均勻、穩(wěn)定、混合物。特點(diǎn)：均勻、穩(wěn)定、混合物。二演示實(shí)驗(yàn)二演示實(shí)驗(yàn)1、高錳酸鉀溶于水的景象、高錳酸鉀溶于水的景象2、物質(zhì)溶解過(guò)程的能量變化、物質(zhì)溶解過(guò)程的能量變化實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)2:2:察看氯化銨、氫氧化鈉，氯化鈉晶察看氯化銨、氫氧化鈉，氯化鈉晶( (見(jiàn)見(jiàn) P54)P54)體溶于水時(shí)，溶液的溫度變化。體溶于水時(shí)，溶液的溫度變化。糖分子在水中的溶解過(guò)程。1把糖分子放入水中糖分子在水中的溶解過(guò)程。糖分子抑制分子間作用力，從外界吸收能量，分散到水中。糖分子在水中的溶解過(guò)程。3糖分子和水分子結(jié)合構(gòu)成水合分子。溶解的兩個(gè)過(guò)程。溶解的兩個(gè)過(guò)程。三溶解過(guò)程的能量變化三溶解過(guò)程的能量變化分散分散物理變化物理變化吸熱吸熱Q吸吸水合水合化學(xué)變化化學(xué)變化放熱放熱 Q放放總效應(yīng)總效應(yīng)溶液溫度變化溶液溫度變化Q吸吸 Q放放Q吸吸 = Q放放Q吸吸 結(jié)晶速率結(jié)晶速率溶質(zhì)溶解溶質(zhì)溶解不飽和不飽和溶解速率溶解速率結(jié)晶速率結(jié)晶速率結(jié)晶析出結(jié)晶析出飽和飽和溶解速率溶解速率=結(jié)晶速率結(jié)晶速率固體質(zhì)量不再減少固體質(zhì)量不再減少也不再添加也不再添加飽和飽和外表上看，固體溶質(zhì)不再減少，也不再添外表上看，固體溶質(zhì)不再減少，也不再添加，我們稱(chēng)之為溶解平衡形狀，此時(shí)溶液加，我們稱(chēng)之為溶解平衡形狀，此時(shí)溶液是飽和溶液。是飽和溶液。1、溶解平衡是一種動(dòng)態(tài)平衡。、溶解平