發(fā)展農產品品牌化經(jīng)營的必要性

1、發(fā)展農產品品牌化經(jīng)營的必要性農業(yè)經(jīng)濟Nongyejingji發(fā)展農產品品牌化經(jīng)營的必要性左麗君(鐵嶺市農產品質量安全檢驗檢測中心)由于農產品生產過程的長期性.種植,養(yǎng)殖空間上的廣泛性及質量的隱蔽性等特點.農產品市場存在嚴重的逆選擇現(xiàn)象.逆選擇導致農產品生產者不愿提供成本較高的優(yōu)質農產品,只愿提供普通或者劣質農產品.農產品是消費者日常食物的主要成分,農產品質量直接影響消費者的健康.如何增加優(yōu)質農產品的供給,提高農產品生產經(jīng)營者的積極性,是關系廣大消費者健康和整個農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的大問題.在策略選擇上,除政府組織實施農產品質量認證等措施外,農產品實施品牌化經(jīng)營是實現(xiàn)以上目標的有效手段.一,農產品品牌化

2、經(jīng)營可降低農業(yè)企業(yè)產品推介成本農業(yè)企業(yè)為生存,發(fā)展,必須考慮降低推介成本,提高推介效率.由于市場上農產品的品種繁多.競爭激烈.消費者被紛繁的信息所困擾,農業(yè)企業(yè)在市場上采取逐一介紹農產品的功能,特點,質量的做法不容易引起消費者的信任和注意.消費者陷入信息的爆炸式增長,對新信息有排斥情緒,給企業(yè)的產品推介帶來困難:推介沒有品牌的產品會使消費者難以信任或記憶凌亂的信息.但農業(yè)企業(yè)如果采取品牌策略.用品牌將農業(yè)企業(yè)和產品信息打包呈現(xiàn)給消費者.就能達到事半功倍的效果,達到降低農業(yè)企業(yè)推介成本,增加銷售的目的.二,農產品品牌化經(jīng)營可促進農業(yè)企業(yè)利潤增長農產品品牌可以克服農產品市場的逆選擇現(xiàn)象.有利于促進

3、農業(yè)企業(yè)利潤的增長.隨著經(jīng)濟發(fā)展和收入水平的提高,消費者對優(yōu)質農產品的需求旺盛,只是苦于不能分辨農產品質量的優(yōu)劣,而不敢購買生產者自己宣傳優(yōu)質的農產品.如果有一個制度保證農產品生產者供給的是優(yōu)質農產品,消費者將會毫不猶豫地購買此產品.品牌作為一個制度被長期受益的生產者所遵守,消費者就可以放心購買那些自己信得過的品牌農產品.由于品牌農產品受到育種,栽培,養(yǎng)殖等農業(yè)技術水平及生產土壤,水質等自然條件的限制.品牌農產品的種植面積,養(yǎng)殖數(shù)量都不能夠滿足所有消費者對品牌農產品的需求,品牌農產品長期處于供不應求的狀態(tài).供不應求狀態(tài)越明顯,企業(yè)利潤越大.因此,品牌在解決農產品市場逆選擇的同時,將直接增加消費

4、者的有效需求.促進企業(yè)利潤的增長.三,農產品品牌化經(jīng)營促進農業(yè)企業(yè)可持續(xù)增長農業(yè)企業(yè)建設品牌的目的就是希望通過建設品牌,發(fā)揮品牌價值的功能,使農業(yè)企業(yè)可持續(xù)增長.品牌建設成功與否決定企業(yè)增長是否永續(xù).品牌決定消費者選擇行為.消費一者選擇行為的依據(jù)是產品的利益點.產品的利益點是通過品牌體現(xiàn)出來的.在品牌建設者遵循品牌承諾的情況下,消費者自然愿意在信息搜尋和選擇成本最小化的同時.忠誠于自己所信任的品牌.這種忠誠導致消費者的重復購買,重復購買的結果就是可持續(xù).可持續(xù)的購買實現(xiàn)了農業(yè)企業(yè)的增長.品牌建設成功的農業(yè)企業(yè)在凝聚了一部分忠誠的消費者外,又不斷地吸引新的消費者.越來越多的消費者帶來越來越多的銷

5、售收入及利潤的增加.實踐充分證明,品牌的成功建設必然帶來企業(yè)的可持續(xù)增長.四,農產品品牌化經(jīng)營增加農戶收入隨著農產品的日益豐裕和人們收入的提高及農產品市場發(fā)育程度的上升,數(shù)量型農業(yè)模式已不適應人們消費需求的變化,導致農業(yè)生產結構和產品結構嚴重偏離消費結構.從而不斷引發(fā)農產品周期性"賣難"危機和農民增產不增收的矛盾.分析農民收入增幅不大的一個主要原因是農業(yè)產業(yè)結構不合理,低檔,無特色農產品占據(jù)市場主導地位.消費者的支付預期不高,尤其農產品的逆選擇現(xiàn)象長期影響市場.使消費者追求高質量農產品的愿望難以實現(xiàn),農產品市場長期處于買者,賣者均不滿意的尷尬局面.農戶收入水平長期增幅低于城

6、市居民的收入增幅.農戶之所以長期生產普通農產品或劣質農產品是因為農產品市場的逆選擇現(xiàn)象和選擇成本過高導致消費者不敢購買優(yōu)質農產品.致使有利于農民也有利于消費者的優(yōu)質農產品的生產供應得不到實現(xiàn).市場充斥著劣質和普通農產品.農產品品牌能夠起到降低消費者選擇成本,解決農產品市場上逆選擇現(xiàn)象的作用.使制約農民生產供應優(yōu)質農產品的逆選擇現(xiàn)象和選擇成本過高現(xiàn)象不復存在,農戶的生產對象自然轉向利潤高的優(yōu)質產品上面來,農民也將獲得比生產普通或劣質農產品獲得更多的收入,農產品品牌也就起到增加農民收入的作用.隨著國內消費者收入的不斷提高,國際市場的競爭越來越激烈,農產品品質升級迫在眉睫.提高農產品質量單純依靠政府進行質量標準控制是被動的,單方面的.只有依靠農業(yè)企業(yè)和農戶的自覺行為,才能從根本上解決問題.而農產品品牌就是激發(fā)農戶和農業(yè)企業(yè)自覺提高農產品質量的有效方式.通過以上分析表明,隨著農產品品牌化經(jīng)營的不斷深