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1、法式蒜蓉面包的制作方法_蒜蓉的制作方法 蒜蓉面包屬于法式面包,是法式下午茶必不行少的一部分,特點是色澤金黃、蒜香濃郁、焦香酥脆、口味獨特,制作也特別便利。下面給大家共享法式蒜蓉面包的做法,盼望你喜愛。 法式蒜蓉面包的制作方法一 食材預備 法棍1根,大蒜適量,芹菜少許,煉乳5勺,雞蛋1個,鹽少許,黃油。 方法步驟 1、將芹菜和蒜切碎,搗成泥,然后加入少許黃油或者橄欖油拌勻; 2、將法棍切片,然后將芹菜蒜泥抹在面包片上,撒些鹽,入微波爐烤15分鐘; 3、雞蛋打散,加入5勺煉乳攪勻,然后將剩余面包片勻稱抹上蛋液,入150度烤箱烤20分鐘。 法式蒜蓉面包的制作方法二 食材預備 高粉400克,水190克
2、,鹽2.5克,雞蛋1個,酵母6克,糖50克,黃油30克,蒜蓉24克,蔥末,鹽少許。 方法步驟 1、高粉,水,雞蛋,糖,鹽放入面包機中,啟動攪拌; 2、待揉成團后加入溶化的適量黃油,攪成面團,蓋膜發(fā)酵至兩倍大; 3、面團排氣,揉成大小相同的小面團,蓋膜醒15分鐘;然后搟成長條,對折捏緊; 4、將面團翻平,翻入烤盤,再次發(fā)酵40分鐘,將黃油和蒜蓉加鹽調(diào)勻; 5、發(fā)好的面團取出后剪開口子,將黃油蒜蓉醬擠入,撒些蔥花,放入預熱的烤箱; 6、180度上下火,烤15分鐘左右即可出爐。 法式蒜蓉面包的制作方法三 食材預備 法棍面包,大蒜60克,法香15克,黃油,橄欖油 方法步驟 1、將大蒜搗成蒜泥待用,黃魚中加少許橄欖油放入烤箱溶化待用; 2、法香切碎,法棍切成厚片,蒜蓉中加少許鹽,然后放入黃油中攪勻; 3、再加入法香攪勻,然后將其涂抹在面包片上,擺入烤盤中; 4、放入預熱180度的烤箱中,烘烤15分鐘,烘烤之金黃即可出爐。 看過法式蒜蓉面包的制作方法的人還看了: 1.法式蒜香面包片的做法圖解 2.法式面包怎么制作才好吃 3.傳統(tǒng)法式長棍
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